La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.
Destinada a primers lectors, aquesta lcol-leccio de dotze titols te com a objectius estimular el gust per la lectura en els nens i descobrir-los tots els tresors que amaga la ciutat. Barcelona no es nomes un escenari, es la protagonista d´una serie d´ave
Dos jóvenes editores descubren el mercado del libro en América Latina a principios del siglo XX. Su epistolario es un documento único sobre el mundo librero y sus prácticas comerciales.
Lonely Planet's Pocket Barcelona is your passport to the most relevant, up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Wander along La Rambla and through the lanes of the Barri Gotic, marvel at the detail of La Sagrada Familia, and sip cava and sample endless varieties of tapas all with your trusted travel companion. Inside Lonely Planet's Pocket Barcelona: Full-colour maps and images throughout. Highlights and itineraries help you tailor your trip to your personal needs and interests. Insider tips to save time and money and get around like a local, avoiding crowds and trouble spots. Essential info at your fingertips - hours of operation, phone numbers, websites, transit tips, prices. Honest reviews for all budgets - eating, sleeping, sightseeing, going out, shopping, hidden gems that most guidebooks miss. Free, convenient pull-out map (included in print version), plus over 20 colour neighbourhood maps. User-friendly layout with helpful icons, and organised by neighbourhood to help you pick the best spots to spend your time. Coverage Includes: La Rambla, Barri Gòtic, El Raval, La Ribera, Parc de la Ciutadella, La Barceloneta, Passeig de Gràcia, L'Eixample, Montjuïc, Poble Sec, Camp Nou, Pedralbes, Sarria, and more.
El diseño del suelo, que acostumbra a estudiarse desde una perspectiva meramente técnica y vinculada a los materiales y sus características, es un elemento clave en la construcción de la imagen de la ciudad, sea por repetición y extensión ?caso del panot?, sea por individualización e intensidad ?como acontece con los pavimentos especiales o los artísticos. Este libro aborda el impacto del pavimento en el paisaje urbano, reflexiona sobre su evolución en Barcelona y aporta novedades historiográficas relevantes, demostrando que esta fue la primera ciudad del mundo, fuera del ámbito portugués, que utilizó la calçada portuguesa en sus calles. Finalmente, trata la problemática de la sostenibilidad medioambiental y el papel que en ella pueden tener las innovaciones técnicas relacionadas con el diseño del pavimento. Una propuesta para descubrir Barcelona desde un punto de vista diferente: a ras de suelo.
La condició de la persona cooperativista té una connexió entre allò que aquesta sent com a propi i, a la vegada, el que la uneix amb un sentiment comú, compartit. El cooperativisme agroecològic té una llarga trajectòria a Barcelona i a Catalunya i s'ha desenvolupat intensament durant les dues darreres dècades: s'ha creat un elevat nombre d'experiències agroecològiques, tant de producció com de consum organitzat. S'ha avançat molt en la construcció de projectes pràctics, que han intentat resoldre necessitats d'alimentació, han destinat molts esforços a produir i consumir d'una manera diferent i s'han preocupat de tenir cura del territori. Les organitzacions cooperatives són com un ens viu, orgànic. Neixen, es divideixen, s'agrupen, es transformen i, a voltes, moren. De fet, són el resultat d'un procés d'aprenentatge vinculat a la pràctica d'un moviment col·lectiu. Són experiències collectives en construcció. Aquest llibre ressalta la tasca realitzada per tots aquests col·lectius per promoure models econòmics, socials i mediambientals més justos i sostenibles. Un exercici que no només està vinculat a la tasca agroecològica, sinó que té un caire transversal i va més enllà del mateix grup, teixint lligams econòmics i socials amb la resta de veïns i veïnes.
La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.
Destinada a primers lectors, aquesta lcol-leccio de dotze titols te com a objectius estimular el gust per la lectura en els nens i descobrir-los tots els tresors que amaga la ciutat. Barcelona no es nomes un escenari, es la protagonista d´una serie d´ave
Dos jóvenes editores descubren el mercado del libro en América Latina a principios del siglo XX. Su epistolario es un documento único sobre el mundo librero y sus prácticas comerciales.
Lonely Planet's Pocket Barcelona is your passport to the most relevant, up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Wander along La Rambla and through the lanes of the Barri Gotic, marvel at the detail of La Sagrada Familia, and sip cava and sample endless varieties of tapas all with your trusted travel companion. Inside Lonely Planet's Pocket Barcelona: Full-colour maps and images throughout. Highlights and itineraries help you tailor your trip to your personal needs and interests. Insider tips to save time and money and get around like a local, avoiding crowds and trouble spots. Essential info at your fingertips - hours of operation, phone numbers, websites, transit tips, prices. Honest reviews for all budgets - eating, sleeping, sightseeing, going out, shopping, hidden gems that most guidebooks miss. Free, convenient pull-out map (included in print version), plus over 20 colour neighbourhood maps. User-friendly layout with helpful icons, and organised by neighbourhood to help you pick the best spots to spend your time. Coverage Includes: La Rambla, Barri Gòtic, El Raval, La Ribera, Parc de la Ciutadella, La Barceloneta, Passeig de Gràcia, L'Eixample, Montjuïc, Poble Sec, Camp Nou, Pedralbes, Sarria, and more.
El diseño del suelo, que acostumbra a estudiarse desde una perspectiva meramente técnica y vinculada a los materiales y sus características, es un elemento clave en la construcción de la imagen de la ciudad, sea por repetición y extensión ?caso del panot?, sea por individualización e intensidad ?como acontece con los pavimentos especiales o los artísticos. Este libro aborda el impacto del pavimento en el paisaje urbano, reflexiona sobre su evolución en Barcelona y aporta novedades historiográficas relevantes, demostrando que esta fue la primera ciudad del mundo, fuera del ámbito portugués, que utilizó la calçada portuguesa en sus calles. Finalmente, trata la problemática de la sostenibilidad medioambiental y el papel que en ella pueden tener las innovaciones técnicas relacionadas con el diseño del pavimento. Una propuesta para descubrir Barcelona desde un punto de vista diferente: a ras de suelo.
La condició de la persona cooperativista té una connexió entre allò que aquesta sent com a propi i, a la vegada, el que la uneix amb un sentiment comú, compartit. El cooperativisme agroecològic té una llarga trajectòria a Barcelona i a Catalunya i s'ha desenvolupat intensament durant les dues darreres dècades: s'ha creat un elevat nombre d'experiències agroecològiques, tant de producció com de consum organitzat. S'ha avançat molt en la construcció de projectes pràctics, que han intentat resoldre necessitats d'alimentació, han destinat molts esforços a produir i consumir d'una manera diferent i s'han preocupat de tenir cura del territori. Les organitzacions cooperatives són com un ens viu, orgànic. Neixen, es divideixen, s'agrupen, es transformen i, a voltes, moren. De fet, són el resultat d'un procés d'aprenentatge vinculat a la pràctica d'un moviment col·lectiu. Són experiències collectives en construcció. Aquest llibre ressalta la tasca realitzada per tots aquests col·lectius per promoure models econòmics, socials i mediambientals més justos i sostenibles. Un exercici que no només està vinculat a la tasca agroecològica, sinó que té un caire transversal i va més enllà del mateix grup, teixint lligams econòmics i socials amb la resta de veïns i veïnes.