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Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de calidad de Joan Roca. El libro contiene tres tipos de recetas: las de toda la vida, las de nuestras madres; otras como adaptaciones al tipo de cocina actual, con reducción de grasas, por ejemplo; y otras como evolución de la cocina tradicional pero puestas al día, al gusto de hoy. El libro está estructurado con la organización clásica de las recetas: entrantes, pescados, carnes, huevos, verduras, dulces. Y contará con una breve introducción a las técnicas fundamentales explicadas de manera muy clara y sin grandes complicaciones. Todo un homenaje a la cocina de nuestras madres.
Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes. Quines receptes s'inclouen en el llibre? ? Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares. ? Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos. ? Plats de sempre però amb una versió modernitzada. El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.
El acoso escolar tiene muchas caras. Cuidado. Un mote. Collejas. Empujones furtivos. Insultos. Anónimos y amenazas. Libros y apuntes rotos. Escupitajos. Ignorar y hacer el vacío. No prestar ayuda. Difamaciones. Rumores y bulos. Llamadas obscenas. Humillaciones. Zancadillas. Silencios culpables. Mirar para otro lado...
Nos ha tocado vivir tiempos duros, y ante ellos sólo cabe luchar y afrontarlos con la seguridad de que «de todo se sale», sobre todo con ayuda e intentando no caer en los errores básicos que pueden conducirnos a la ruina. Juan José Pintado, profesor del Centro de Estudios Financieros (CEF), desarrolla en este libro el famoso decálogo de las equivocaciones más frecuentes que se cometen ante la crisis: 1. Amargarse la vida. 2. Descuidar el trabajo. 3. Utilizar Internet sólo para mirar el correo. 4. Comprar por impulso. 5. Comprar en el primer sitio que encontremos. 6. Tirar a la papelera los extractos bancarios sin leerlos. 7. Hablar con nuestro banco de año en año. 8. «Pasar» del ahorro. 9. Dejarse guiar por la «rumorología» o por «lo que hace la gente». 10. Realizar y contraer préstamos arriesgados. Además, nos ofrece abundante información sobre la gran mayoría de las dificultades a las que se enfrentan nuestras economías domésticas y, sobre todo, aporta soluciones a los problemas más próximos: cómo actuar frente a desempleo o qué hacer si estamos atrapados en la hipoteca o en la Bolsa; y nos enseña a rentabilizar al máximo nuestro dinero.
«Puesto que hay una teoría científica de la inteligencia, debería haber otra igualmente científica de la estupidez. Creo, incluso, que enseñarla como asignatura troncal en todos los niveles educativos produciría enormes beneficios sociales. El primero de ellos, vacunarnos contra la tontería, profilaxis de urgente necesidad.» Así comienza este nuevo libro de José Antonio Marina, que intenta responder a preguntas que todos nos hacemos. ¿Por qué nos equivocamos tanto? ¿Por qué nos empeñamos en amargarnos la existencia? ¿Por qué las personas inteligentes hacen cosas tan estúpidas? ¿Por qué tropezamos cien veces en la misma piedra? La última y pedagógica pesquisa de nuestro investigador de cabecera, uno de los pensadores más leídos e influyentes de nuestro país.
Este libro es el fruto de una investigación sobre el éxito en el amor conyugal. El autor se propuso averiguar cuáles son, en la vida real, las claves de una vida conyugal lograda y feliz. Quiso conocer qué es lo que de hecho (no en teoría( suele dar resultado. Le interesaba encontrar buenas respuestas para la "pregunta del millón2: ¿Cuál es el factor común de los "matrimonios superestrella"?¿Cuál es el secreto de los matrimonios que funcionan? El objetivo y la moraleja del viejo cuento atribuido a L.Tostoi ("La camisa del hombre feliz") se aplica aquí en versión moderna a la vida conyugal: se trata de encontrar la camisa del casado feliz. Para lograrlo, el autor encuestó a cien matrimonios de diferentes países que se consideraban felices en su matrimonio tras muchos años de estar casados. No se les pedía que dieran opiniones y recetas sobre la vida conyugal, sino simplemente, que contaran lo que estaban haciendo. El libro incluye muchos casos reales y poemas de amor comentados por el autor. ¿Qué puede esperar el lector de este libro? Orientaciones realistas, prácticas y concretas, tanto si tiene el proyecto de casarse como si desea más calidad de vida conyugal en cualquiera de sus etapas. También una fuerte inyección de ilusión y optimismo frente al actual monopolio de historias de fracaso amoroso. Leyendo los conmovedores testimonios de los cónyuges encuestados comprobará que existen muchos matrimonios felices y aprenderá mucho de ellos, por ejemplo, cómo mantener vivo el amor con el paso de los años.
Una síntesis de la Conferencia celebrada en Pekín: los pros y los contras de sus acuerdos y la labor de la Delegación de la Santa Sede durante la misma.
Casa de muñecas es la obra más representativa de Henrik Ibsen, el fundador del teatro moderno. En ella, el escritor noruego retrata la situación de la mujer en la sociedad del siglo XIX a partir de la vida de Nora Helmer, que no sólo se convirtió en su personaje más emblemático, sino que llegó a ser un ícono cultural de la liberación de la mujer y la igualdad de género.
La piedad por los humildes, la ausencia de juicios de valor, ese humor nunca corrosivo basado en el dominio del lenguaje coloquial, que ya resplandecía en los primeros cuento de la autora y en su novela Entre visillos, la atención penetrante a los gestos y ademanes que van configurando a los personajes, a través de cambios casi imperceptibles, cimentan con solidez una novela ejemplar.