¡Una obra indispensable para cocinar sin gluten pero con placer! Panes, tartas, pasteles y también rebozados o salsas… Descubra recetas sencillas para cocinar con facilidad y disfrutar comiendo a diario. • 50 recetas variadas, muy apetitosas y fáciles de preparar. • Consejos para dominar la utilización de las harinas sin gluten. • Información sobre salud aportada por una nutricionista.