En un viejo faro se esconde un tesoro oculto por unos piratas hace mucho tiempo. Dos de sus descendientes se dedican a buscarlo en las cuevas del faro.
Resulta incuestionable el gran cambio y enorme crecimiento que el sector de la alimentación está experimentando en los países desarrollados. Los cambios sociales, las nuevas formas de vida y sus hábitos de consumo, el incremento de los viajes, las constantes variaciones en los horarios de trabajo, el aumento del poder adquisitivo hacen del comer fuera del hogar una necesidad más del hombre contemporaneo. Sin embargo son pocos los estudios que tratan de aplicar técnicas de gestión a empresas de restauración, y los que lo hacen, se quedan en un estudio parcial sobre aspectos concretos. La publicación de este libro tiene fundamentalmente dos objetivos, el primero: que sirva de texto a los alumnos de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética que se cursa actualmente en varias universidades; el segundo: transmitir los conceptos de bechmarking y mejora continua de la calidad, proporcionando a las empresas de restauración una metodología de análisis y organización que puedan aplicar. El trabajo se apoya en el modelo de dirección estratégica que permite una dirección flexible que, analizando las necesidades del entorno, define productos y servicios de gran valor añadido para los clientes -reales y potenciales- y el modo de gestionarlos.
«Me han insultado y me han calumniado desde el principio del mundo. Los propios poetas (amigos míos por naturaleza), que me defienden, no han sabido defenderme bien. Uno de ellos (un inglés llamado Milton) me hizo perder una batalla indefinida que nunca llegó a realizarse. Otro (un alemán llamado Goethe) me dio el papel de alcahuete en una tragedia de medio pelo». Así se expresa el Diablo en el relato que Fernando Pessoa ideó para contradecir los diversos mitos?literarios y religiosos?que se enredan en torno a tan prolífica figura. Audaz y siempre brillante, Pessoa recrea, en este libro que presentamos por vez primera traducido al español, un diálogo jugoso entre Satán y María, una mujer cualquiera?esposa corriente embarazada de pocos meses?que asiste perpleja a la aparición de este heterodoxo Fausto pessoano.
Al publicar este documento histórico, el comandante Fidel Castro termina el prólogo del libro con estas palabras: La forma en que llegó a nuestras manos este Diario no puede ser ahora divulgada; baste decir que fue sin mediar remuneración económica alguna. Contiene todas las notas que escribió desde el 7 de noviembre de 1966, día en que el Che llego a Ñacahuasú, hasta el 7 de octubre de 1967, vísperas del combate de la quebrada del Yuro. Aunque el documento por si mismo no ofrecía la menor duda acerca de su autenticidad, todas las copias fotostáticas fueron sometidas a un riguroso examen a fin de comprobar no solo dicha autenticidad sino incluso cualquier posible alteración, por pequeña que fuese. Los datos fueron además cotejados con el Diario de uno de los guerrilleros sobrevivientes, coincidiendo ambos documentos en todos los aspectos. El testimonio pormenorizado de los demás guerrilleros sobrevivientes que fueron testigos de cada uno de los acontecimientos contribuyo asimismo a la comprobación. Se llego a la más absoluta certeza de que todas las fotografías eran copia fiel del Diario del Che. Constituyo una fatigosa tarea desentrañar la letra pequeña y difícil de la escritura, lo que se realizo con la participación laboriosa de su compañera Aleida March de Guevara. !Hasta la victoria siempre! Fidel Castro.
Avalada por cerca de medio millón de ejemplares vendidos en diversas lenguas es, sin duda, la mejor guía, tanto para alumnas como profesoras, para la confección de sampler quilts. Incluye instrucciones paso a paso para seleccionar las telas, elegir las gamas de colores, calcular medidas, coser piezas a mano y a máquina, acolchar a mano, la limpieza y almacenamiento del quilt. Con 36 patrones a tamaño natural. Más de 200 fotografías en color. Sugerencias prácticas.
Este cuento forma parte de la colección " Cuentos de la media lunita " , destinada a niños de 6 a 9 años, que ya tiene en su haber más de sesenta títulos publicados, basados todos en cuentos de tradición oral, recogidos por Antonio Rodríguez Almodóvar durante muchos años.
Desde que Dios decidió enviar su Hijo al mundo para que el mundo se slave por él, todo se ha vuelto camino. Camino, desde el misterio de Dios, al seno de María; camino de Nazaret, a casa de Isabel; camino a Belén, donde nace Jesús; camino de Jesús, que movido por el Espíritu se dirigió a Galilea a "anunciar la Buena Noticia de Dios"; camino especialmente significativo, el "paso del mundo al Padre", como final de trayecto. El mismo Jesússe presenta como Camino para los discípulos. Por el hecho de serlo, nos convertimos en "caminantes" del verdadero y único Camino seguro, que nos lleva a Dios. En este permanente retorno, que es el ciclo litúrgico, empezamos a recorrer el Camino del Adviento.
Este volumen reúne treinta ensayos, todos independientes entre sí y varios de ellos inéditos, que se presentan agrupados en dos grandes secciones. Los de la primera son un conjunto de reflexiones y de diálogos con otros autores sobre cuestiones relevantes de distinta naturaleza, jurídica y no jurídica, junto a alguna que otra curiosidad histórica. Los de la segunda se centran en dieciséis juristas de primera línea, casi todos ellos ya fallecidos, con los que el autor mantuvo relación de amistad.
Una educación física, concebida como materia cuyas enseñanzas se extienden más allá de los aspectos orgánicos para alojarse en aquellos de tipo cognitivo y emocional, debe ir acompañada de la enseñanza de las estrategias que permitan al profesor alcanzar dichos fines. En este sentido, es de total relevancia la enseñanza por modelos, en donde cada uno de ellos describe una especie de ?plan magistral? que el profesor debe seguir para ayudar a sus alumnos a aprender determinados aspectos de la educación física, lo que requiere un conjunto de decisiones, planes y acciones del profesor y de los alumnos que son propias del modelo. De esta manera, los profesores pueden seleccionar un modelo de entre los dados en función del contenido de enseñanza, los estilos de aprendizaje de los estudiantes, su edad, desarrollo, actitud, etc., lo que facilita extraordinariamente su función docente al no tener que realizar un esfuerzo especial de diseño de los materiales curriculares.
El propósito de este libro es dar a conocer las recetas más emblemáticas y celebradas de la cocina mundial. Podría haber seleccionado muchas otras, pero he considerado éstas como las mejores o especialmente representativas, por ser las más entrañables y conocidas de esa geografía múltiple e interminable que configura la gastronomía universal. Todas las recetas siguen unas normas generales, tanto en tiempos y cantidades como en su elaboración, con la finalidad de que si se siguen al pie de la letra, cualquier persona con un mínimo de conocimientos culinarios sea capaz de preparar sin grandes complicaciones una cena italiana hoy, mañana, una comida americana y, por qué no, el domingo pueda sorprender a su familia o amigos con una sugestiva y excitante comida asiática, por ejemplo. Este libro te servirá para viajar por los cinco continentes y los cerca de cien países diferentes de los que he recopilado recetas. Recordarás cada país que has visitado y su cocina, y mientras preparas un plato y repasas las fotografías de tus viajes, evocarás sus diferentes aromas y sabores, que perduran en la mente, imposibles de olvidar. Son como los sabores y olores de la niñez, que nunca se olvidan. Si no conoces un país, este libro te ayudará a cerrar los ojos, viajar hasta él, preparar la comida de sus pueblos y navegar por esos sabores soñados. Tendrás la misma sensación gastronómica que habrías tenido vagando por esos mundos de Dios, cada lugar con una cocina y una personalidad propia, con unos olores y sabores patrimoniales a su vez diferentes entre sí. Para terminar, sólo me queda desearte que disfrutes con las recetas de este libro tanto como yo he disfrutado investigando, descubriéndolas, descifrándolas, conociendo nuevos productos y formas diferentes de cocinar.
En un viejo faro se esconde un tesoro oculto por unos piratas hace mucho tiempo. Dos de sus descendientes se dedican a buscarlo en las cuevas del faro.
Resulta incuestionable el gran cambio y enorme crecimiento que el sector de la alimentación está experimentando en los países desarrollados. Los cambios sociales, las nuevas formas de vida y sus hábitos de consumo, el incremento de los viajes, las constantes variaciones en los horarios de trabajo, el aumento del poder adquisitivo hacen del comer fuera del hogar una necesidad más del hombre contemporaneo. Sin embargo son pocos los estudios que tratan de aplicar técnicas de gestión a empresas de restauración, y los que lo hacen, se quedan en un estudio parcial sobre aspectos concretos. La publicación de este libro tiene fundamentalmente dos objetivos, el primero: que sirva de texto a los alumnos de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética que se cursa actualmente en varias universidades; el segundo: transmitir los conceptos de bechmarking y mejora continua de la calidad, proporcionando a las empresas de restauración una metodología de análisis y organización que puedan aplicar. El trabajo se apoya en el modelo de dirección estratégica que permite una dirección flexible que, analizando las necesidades del entorno, define productos y servicios de gran valor añadido para los clientes -reales y potenciales- y el modo de gestionarlos.
«Me han insultado y me han calumniado desde el principio del mundo. Los propios poetas (amigos míos por naturaleza), que me defienden, no han sabido defenderme bien. Uno de ellos (un inglés llamado Milton) me hizo perder una batalla indefinida que nunca llegó a realizarse. Otro (un alemán llamado Goethe) me dio el papel de alcahuete en una tragedia de medio pelo». Así se expresa el Diablo en el relato que Fernando Pessoa ideó para contradecir los diversos mitos?literarios y religiosos?que se enredan en torno a tan prolífica figura. Audaz y siempre brillante, Pessoa recrea, en este libro que presentamos por vez primera traducido al español, un diálogo jugoso entre Satán y María, una mujer cualquiera?esposa corriente embarazada de pocos meses?que asiste perpleja a la aparición de este heterodoxo Fausto pessoano.
Al publicar este documento histórico, el comandante Fidel Castro termina el prólogo del libro con estas palabras: La forma en que llegó a nuestras manos este Diario no puede ser ahora divulgada; baste decir que fue sin mediar remuneración económica alguna. Contiene todas las notas que escribió desde el 7 de noviembre de 1966, día en que el Che llego a Ñacahuasú, hasta el 7 de octubre de 1967, vísperas del combate de la quebrada del Yuro. Aunque el documento por si mismo no ofrecía la menor duda acerca de su autenticidad, todas las copias fotostáticas fueron sometidas a un riguroso examen a fin de comprobar no solo dicha autenticidad sino incluso cualquier posible alteración, por pequeña que fuese. Los datos fueron además cotejados con el Diario de uno de los guerrilleros sobrevivientes, coincidiendo ambos documentos en todos los aspectos. El testimonio pormenorizado de los demás guerrilleros sobrevivientes que fueron testigos de cada uno de los acontecimientos contribuyo asimismo a la comprobación. Se llego a la más absoluta certeza de que todas las fotografías eran copia fiel del Diario del Che. Constituyo una fatigosa tarea desentrañar la letra pequeña y difícil de la escritura, lo que se realizo con la participación laboriosa de su compañera Aleida March de Guevara. !Hasta la victoria siempre! Fidel Castro.
Avalada por cerca de medio millón de ejemplares vendidos en diversas lenguas es, sin duda, la mejor guía, tanto para alumnas como profesoras, para la confección de sampler quilts. Incluye instrucciones paso a paso para seleccionar las telas, elegir las gamas de colores, calcular medidas, coser piezas a mano y a máquina, acolchar a mano, la limpieza y almacenamiento del quilt. Con 36 patrones a tamaño natural. Más de 200 fotografías en color. Sugerencias prácticas.
Este cuento forma parte de la colección " Cuentos de la media lunita " , destinada a niños de 6 a 9 años, que ya tiene en su haber más de sesenta títulos publicados, basados todos en cuentos de tradición oral, recogidos por Antonio Rodríguez Almodóvar durante muchos años.
Desde que Dios decidió enviar su Hijo al mundo para que el mundo se slave por él, todo se ha vuelto camino. Camino, desde el misterio de Dios, al seno de María; camino de Nazaret, a casa de Isabel; camino a Belén, donde nace Jesús; camino de Jesús, que movido por el Espíritu se dirigió a Galilea a "anunciar la Buena Noticia de Dios"; camino especialmente significativo, el "paso del mundo al Padre", como final de trayecto. El mismo Jesússe presenta como Camino para los discípulos. Por el hecho de serlo, nos convertimos en "caminantes" del verdadero y único Camino seguro, que nos lleva a Dios. En este permanente retorno, que es el ciclo litúrgico, empezamos a recorrer el Camino del Adviento.
Este volumen reúne treinta ensayos, todos independientes entre sí y varios de ellos inéditos, que se presentan agrupados en dos grandes secciones. Los de la primera son un conjunto de reflexiones y de diálogos con otros autores sobre cuestiones relevantes de distinta naturaleza, jurídica y no jurídica, junto a alguna que otra curiosidad histórica. Los de la segunda se centran en dieciséis juristas de primera línea, casi todos ellos ya fallecidos, con los que el autor mantuvo relación de amistad.
Una educación física, concebida como materia cuyas enseñanzas se extienden más allá de los aspectos orgánicos para alojarse en aquellos de tipo cognitivo y emocional, debe ir acompañada de la enseñanza de las estrategias que permitan al profesor alcanzar dichos fines. En este sentido, es de total relevancia la enseñanza por modelos, en donde cada uno de ellos describe una especie de ?plan magistral? que el profesor debe seguir para ayudar a sus alumnos a aprender determinados aspectos de la educación física, lo que requiere un conjunto de decisiones, planes y acciones del profesor y de los alumnos que son propias del modelo. De esta manera, los profesores pueden seleccionar un modelo de entre los dados en función del contenido de enseñanza, los estilos de aprendizaje de los estudiantes, su edad, desarrollo, actitud, etc., lo que facilita extraordinariamente su función docente al no tener que realizar un esfuerzo especial de diseño de los materiales curriculares.
El propósito de este libro es dar a conocer las recetas más emblemáticas y celebradas de la cocina mundial. Podría haber seleccionado muchas otras, pero he considerado éstas como las mejores o especialmente representativas, por ser las más entrañables y conocidas de esa geografía múltiple e interminable que configura la gastronomía universal. Todas las recetas siguen unas normas generales, tanto en tiempos y cantidades como en su elaboración, con la finalidad de que si se siguen al pie de la letra, cualquier persona con un mínimo de conocimientos culinarios sea capaz de preparar sin grandes complicaciones una cena italiana hoy, mañana, una comida americana y, por qué no, el domingo pueda sorprender a su familia o amigos con una sugestiva y excitante comida asiática, por ejemplo. Este libro te servirá para viajar por los cinco continentes y los cerca de cien países diferentes de los que he recopilado recetas. Recordarás cada país que has visitado y su cocina, y mientras preparas un plato y repasas las fotografías de tus viajes, evocarás sus diferentes aromas y sabores, que perduran en la mente, imposibles de olvidar. Son como los sabores y olores de la niñez, que nunca se olvidan. Si no conoces un país, este libro te ayudará a cerrar los ojos, viajar hasta él, preparar la comida de sus pueblos y navegar por esos sabores soñados. Tendrás la misma sensación gastronómica que habrías tenido vagando por esos mundos de Dios, cada lugar con una cocina y una personalidad propia, con unos olores y sabores patrimoniales a su vez diferentes entre sí. Para terminar, sólo me queda desearte que disfrutes con las recetas de este libro tanto como yo he disfrutado investigando, descubriéndolas, descifrándolas, conociendo nuevos productos y formas diferentes de cocinar.