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COMENTARIOS A LA LEY DE HACIENDAS LOCALES – REAL DECRETO LEGISLATIVO 2/2004, DE 5 DE MARZO, TEXTO REFUNDIDO DE LA LEY REGULADORA DE LAS HACIENDAS LOCALES (ALONSO MAS, Mª JOSÉ / BAEZA DÍAZ-PORTALÉS, MANUEL JOSÉ / BALLESTEROS FERNÁNDEZ, ANGEL / BOSCH CHOLBI, JOSÉ LUIS / CALVO DEL CASTILLO, VICENTE / CARBONELL VILA, TOMÁS / COSTA CASTELLÁ, EDUARDO)
La presente obra comprende un extenso comentario del Texto Refundido de la Ley Reguladora de las Haciendas Locales, a partir de un cuidadoso estudio de los 223 artículos precepto a precepto y, en algún caso, agrupándose varios artículos por razones sistemáticas. Acompañada de una cuidadosa selección de jurisprudencia actualizada, así como de una completa bibliografía que precede el comentario de cada artículo o grupo de artículos, al objeto de facilitar las fuentes doctrinales en donde profundizar sobre cada materia. Estos comentarios se extienden, por conexión, a los de la reciente normativa de aplicación también en el ámbito financiero y tributario de las entidades locales: LBRL, modificada por ley 57/2003 de 16 de diciembre, Texto refundido de la ley del Catastro inmobiliario (RDL 1/2004), y sobre todo de la Ley General Tributaria de 17/12/2003 con sus recientes disposiciones de desarrollo: RD 2063/2004 de 15 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento sancionador tributario, RD 520/2005 de 13 de mayo, Reglamento general en materia de revisión en vía administrativa; sin olvidar las nuevas instrucciones de contabilidad de 23/11/2004, vigentes a partir de 1/1/2006, así como el Reglamento General de Recaudación aprobado por Real Decreto 939/2005, de 29 de julio.

TODOS LOS DÍAS DE VIENTO (DELGADO RODRÍGUEZ, ISABEL)
Isabel Delgado escribe sobre el mito, sobre la naturaleza y sobre la luz. El transcurso de los días es la imagen o el concepto exacto que resume la realidad de la vida, y es posible que tanto los días en los que el viento ha soplado con fuerza o, por otro lado, ese viento de acontecimientos que sopla y nos empuja a través de los años sea asimismo la imagen poética que expresa lo ineluctable y lo efímero del tiempo.

LISTERIA MONOCYTOGENES: CONTROL MEDIANTE ANTIMICROBIANOS NATURALES (DELGADO BERTOLÍN, BEGOÑA)
Listeria monocytogenes es una bacteria Gram positiva, patógena alimentaria. Este microorganismo ocasiona una enfermedad llamada listeriosis, con una elevada tasa de mortalidad (30%). L.monocytogenes se ha asociado con el brote de enfermedades por la ingestión de leche, queso, vegetales, las ensaladas y carne. Debido a su capacidad para producir abortos en mujeres embarazadas incluso la muerte en consumidores inmunocomprometidos, L.monocytogenes es uno de los microorganismos alimentarios más importantes en el mundo industrializado. Las industrias alimentarias y los consumidores exigen productos alimentarios libres de aditivos, más frescos y con mejores sabores (sin alteración organoléptica) pero manteniendo tasas altas de seguridad microbiológica. El uso de antimicrobianos naturales para la conservación de alimentos podría cumplir con estos requisitos. Los aceites esenciales, extraídos de varios tipos de plantas, se han usado como condimentos en la industria alimentaria y se ha demostrado su poder antimicrobiano y antioxidante, por lo que tendrían un uso potencial como preservantes de alimentos mínimamente procesados.