Este manual incluye un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente "Alimentación y Nutrición en el embarazo", el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo. Se trata de contenidos propios de acciones formativas dirigidas a la formación de trabajadores de ámbito sectorial (Sanidad): - Planes de formación dirigidos a cualquier trabajador ocupado (cursos gratuitos) dentro del sector de referencia. - Cursos de formación a trabajadores desempleados del sector no basados en la obtención de Certificados de Profesionalidad. - Cursos de formación continuada dirigidos a profesionales de Servicios de Salud.ÍndiceMÓDULO ÚNICO. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO Tema 1. Fundamentos en nutrición Tema 2. Consideraciones generales en la alimentación de la embarazada Tema 3. Hidratos de Carbono en el embarazo Tema 4. Las proteínas en el embarazo Tema 5. Grasas. Importancia del DHA Tema 6. Vitaminas en el embarazo Tema 7. El ácido fólico y la vitamina B12 Tema 8. Los minerales en el embarazo Tema 9. Consecuencias de los trastornos alimenticios en el embarazo Tema 10. Alimentación y Lactancia Tema 11. Papel de la dieta en situaciones especiales Tema 12. Guía alimentaria