La Caza es una obra que recoge información sobre las especies de mayor valor cinegético (en la caza mayor y en la caza menor), las principales especies protegidas, las diversas modalidades de caza y el equipo del cazador, las armas, los reclamos...Asimismo, contiene datos sobre las razas de perros cazadores de mayor rendimiento en cada caso, su cuidado y su adiestramiento.