Ladiabetes es una enfermedad que constituye un serio problema de salud, suirreversibilidad y permanencia, la definen cómo una enfermedadcrónico-degenerativa. Es un padecimiento que constituye un serio problema de saludy que afecta a gran cantidad de personas; cuando no se controla, provocamodificaciones en la calidad de vida de quienes la padecen, entre otras causas,por las complicaciones que la enfermedad ocasiona. Sesabe de la existencia de diabéticos desde épocas muy remotas, ubicándose en elPapiro de Ebers (1) hacia el1.500 antes de la era cristiana, como uno de los primeros documentos quemenciona esta enfermedad, a la que siglos después los griegos llamaríandiabetes. También los egipcios y los romanos ya se hacían preguntas respecto alorigen y las consecuencias de la diabetes utilizando, además, métodos efectivosde diagnóstico como la prueba de orina. Y ya en la Edad Media, en la Medicina India se distinguíandos tipos de diabetes, que se corresponde con la de nuestros días (2).