El creciente interés por la conservación, restauración y rehabilitación del patrimonio arquitectónico ha puesto de manifiesto la importancia del conocimiento de los materiales utilizados en su construcción. En este texto se estudian los morteros desde varios puntos de vista: el histórico, el de metodologías y técnicas para la caracterización, y por último, el de los aspectos relacionados con su sustitución, reparación y conservación.