La guÃa MICHELIN San Francisco 2012 cuenta con una selección de 541 restaurantes que representan 46 estilos de cocina. Además, para facilitarnos la elección, los inspectores de La guÃa MICHELIN nos señalan con el pictograma âBib Gourmandâ 77 establecimientos que ofrecen una cocina de calidad a un máximo de 40 dólares, más impuestos y propinas. En esta edición de 2012, también se destacan en color rojo 62 hoteles y restaurantes especialmente agradables. Por supuesto, como es tradicional, La guÃa MICHELIN nos ofrece su selección de establecimientos con la cocina de mejor calidad, que son clasificados mediante las conocidas âestrellas de la buena mesaâ: tres para las cocinas excepcionales, dos para las excelentes y una para las que se consideran muy buenas en su categorÃa.