En este nuevo libro, el quinto, del Aula de Tauromaquia de la Universidad CEU San Pablo, el lector podrá encontrar valiosas aportaciones a la historia del festejo y de sus personajes. Son muchos y muy variados los temas abordados en el presente libro: desde la relación entre caza y toros, ganaderías y ganaderos, crónicas y publicaciones taurinas, hasta el desenvolvimiento actual de la feria o estudios de honda raigambre histórica