Indice: Conceptos generales en economía de la empresa agroalimentaria. Balance y cuenta de resultados. A nálisis financiero de balances. Programación linealen la empresa agroalimentaria. La toma de decisiones en situación de incertidumbre ´El libro pretende ser una ayuda y un estímulo paralos estudiantes de las Escuelas de Ingeniería Agronómica y de Montes, aunque también puede ser utilizado por estudiosos en ciencias empresariales agrarias, veterinarios y empresarios del agro y de industrias derivadas del mismo´