En casi 130 años, Nintendo ha pasado de ser una pequeña fábrica artesanal de barrio a convertirse en el líder mundial del entretenimiento interactivo. Sin embargo, esta evolución inesperada y fulminante también contiene su dosis de fracasos estrepitosos
Una cuestión de honor ... Hace ya tiempo que las más refinadas cocinas de este mundo descubrieron las ventajas de la parrilla, mientras que los cocineros aficionados más ambiciosos transforman sus barbacoas en toda una fiesta culinaria. Al fuego está dedicado a todos aquellos para los que los productos de calidad constituyen una cuestión de honor. Esta obra va mucho más allá del impulso evolutivo que nos lleva a reunirnos alrededor de un fuego y se centra, por consiguiente, en el uso de la parrilla dentro del ámbito del «buen comer». Varios chefs de fama internacional describen técnicas innovadoras y de probada eficacia que suelen emplear en parrillas, cocinas al aire libre y barbacoas, todas ellas con un mismo objetivo: obtener un plato de alta calidad culinaria. Para confeccionar esta completa y minuciosa obra, los expertos en carne Wolfgang y Stephan Otto se han reunido de nuevo con el autor y fotógrafo Thomas Ruhl con el fin de contribuir a mejorar un poco más el mundo de la gastronomía. - El libro definitivo de la barbacoa, con fotografías de alta calidad - Técnicas, información sobre productos, consejos de profesionales - Numerosas y deliciosas recetas de carne, pescado, marisco y hortalizas Wolfgang y Stephan Otto Otto Gourmet, un comerciante de carnes especiales para gastronomía, suministra carne de bisonte, wagyu y otras exquisiteces a la alta cocina alemana e internacional. Los hermanos Otto difunden sus conocimientos sobre especialidades cárnicas en el libro «Gutes Fleisch» («Buena carne »), publicado por la editorial Fackelträger. www.otto-gourmet.de Thomas Ruhl Thomas Ruhl, nacido en 1956, estudió diseño gráfico y fotografía en la Escuela Folkwang de Essen, ejerció de profesor de grabado y ahora trabaja como director de arte freelance para las principales agencias de publicidad internacionales. A los 28 años, se labró un nombre con su propia agencia y estudio fotográfico. Sus libros han obtenido múltiples galardones nacionales e internacionales, entre ellos la Medalla de Oro de la Academia Gastronómica de Alemania, el Prix Mazille, el Premio Gourmand World Cookbook, el Best of World Photography y muchos más. www.port-culinaire.de
El trabajo remunerado es un elemento absolutamente central de la cultura y la política de las sociedades capitalistas, pese a que el mundo que conocemos, organizado alrededor del empleo, se está volviendo cada vez más hostil a la necesidad humana de autonomía, espontaneidad y de pertenencia a una comunidad. La realidad descarnada de una sociedad en la cual unos pocos trabajan en exceso, mientras que otros están condenados a un trabajo intermitente o al desempleo, resulta cada vez más difícil de tolerar. En esta sugestiva obra, el sociólogo David Frayne cuestiona el lugar central que el trabajo ocupa en las convencionales visiones del futuro, poniendo al descubierto los modos en los que las exigencias económicas colonizan nuestra vida y nuestras prioridades. A partir de una original indagación en las vidas de quienes se resisten activamente a dejarse atrapar por las extenuantes jornadas laborales al uso, Frayne se pregunta qué lleva a estas personas a desconectar del trabajo, si su resistencia es fútil o no, y si puede alentar formas alternativas de desarrollo basadas en una redistribución social del trabajo. Disección nada baladí de una sociedad que ha hecho del trabajo su piedra angular y de las resistencias emergentes que la cuestionan, El rechazo del trabajo es un audaz llamamiento a asumir una perspectiva más humana y sostenible del progreso social. «Es el libro más interesante y completo que he leído sobre el dominio que el trabajo ejerce sobre nuestras vidas. Agudo y muy estimulante, deberían leerlo todos los que van a trabajar a diario, si es que consiguen sacar tiempo para hacerlo». Sharon Beder, autora de Selling the Work Ethic «Un replanteamiento de la ética del trabajo que atraerá a cualquiera que se haya preguntado si el trabajo que tanto se está esforzando por conseguir, o por conservar, merece realmente la pena». Ralph Fevre, autor de Trouble at Work
Authentic examination papers for learners preparing for the revised Cambridge English: Young Learners from 2018. The Audio CD contains the recorded material which accompanies Cambridge English: Movers 1 Student's Book and Answers Booklet. The Movers Student's Book and a Starters Answer Booklet are available separately.
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales y de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, y analiza la influencia de la actividad física sobre la prevención de la enfermedad. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de información y documentación en nutrición.
La agenda mágica que año tras año esperas, con los cuentos inéditos, las enseñanzas y los consejos de unas hadas que te ayudarán, desde luego, a organizarte mejor, pero, sobre todo, a vivir con ilusión y optimismo el día a día.
25 años después de que la aparición de La Casa rompiera el muro de silencio sobre los agentes, operaciones secretas y actividades de los espías españoles del entonces CESID, su autor, Fernando Rueda, ha llevado a cabo una nueva y larga investigación, en la que ha buceado por los secretos que esconde su sustituto, el actual Centro Nacional de Inteligencia (CNI).El libro ha sido escrito con el objetivo de destapar en qué se ha convertido y cómo funciona el espionaje español ?desde que en el año 2002 cambió de nombre?, descubriendo la vida, los sentimientos y operaciones de sus más importantes agentes, pero también la de aquellos otros cuyos nombres desconocemos y que arriesgan a diario su vida en su trabajo.Un riguroso ensayo que saca a la luz las acciones más desconocidas por la opinión pública y que denuncia los comportamientos desleales de agentes y la responsabilidad de algunos directores en errores graves cometidos a lo largo de su historia.Aquí el lector encontrará cómo actúa el CNI ante la lucha contra el terrorismo yihadista, las acciones que consiguieron poner fin a ETA, y desentraña las relaciones e investigaciones ocultas con el Rey, el Gobierno, varios dirigentes políticos, Catalunya, la Policía y algunos otros, así como pone en evidencia cómo Estados Unidos, Rusia, Marruecos y otros países violan nuestra seguridad y cómo los medios tecnológicos "invisibles" nos espían a diario y también a miles y miles de personas en el extranjero.
Este manual, dirigido a traductores, revisores, gestores de proyectos y cualquier otra persona interesada en el mundo de los videojuegos, detalla en profundidad todos los entresijos de la localización de videojuegos, documentando las prácticas más habituales y proponiendo soluciones a las dificultades más comunes. Entre los temas tratados se encuentran los distintos aspectos que se deben tener en cuenta para que un juego se pueda localizar (internacionalización), los diferentes formatos que se pueden encontrar al trabajar en este campo, cómo sortear dificultades técnicas importantes (variables, etiquetas o limitación de caracteres), estrategias de traducción y revisión para darle un estilo propio a personajes o a situaciones que requieran de mucha creatividad (transcreación), los elementos básicos del control de calidad lingüístico (testing) e incluso aspectos profesionales como contratos, tarifas o perfiles de trabajo. En definitiva, la finalidad de esta obra es ayudar a que el lector disponga de una base teórica y práctica sólida que le permita afrontar con éxito los retos que deben superar los profesionales de la localización de videojuegos. Pablo Muñoz Sánchez, traductor profesional especializado en videojuegos, marketing y tecnología, ha colaborado con numerosas empresas, entre ellas Nintendo. Es cofundador de Traduversia, una plataforma online de formación para traductores, y es profesor de localización en varios centros, como la UAB y el ISTRAD.
Este libro no contiene fórmulas mágicas ni desvela una misteriosa y novísima función tecnológica gracias a la cual se genera el conocimiento infuso, pero demuestra los beneficios de distintas propuestas experimentadas en varios centros educativos antes de plasmarse en letra impresa. Su mejor garantía es la posibilidad real de trabajar con las tecnologías de la información y la comunicación en las aulas, en distintos niveles educativos, con diferentes materias y con una variada selección de herramientas TIC aplicadas a la educación. En esta obra se muestra la realidad vivida en las clases, verdadera experiencia educativa, que otorga validez y fiabilidad a las actuaciones y recursos recogidos en ella. El principal impulso para su elaboración ha sido el deseo de colaborar en la mejora de la práctica docente mediante el uso pedagógico y didáctico de recursos tecnológicos para avanzar hacia una educación de calidad, adecuada a las necesidades y demandas actuales. Ramón Cózar Gutiérrez es profesor en la Facultad de Educación de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha. Investigador principal del grupo de I+D+i LabinTic. Laboratorio de integración de las TIC en el aula. María del Valle de Moya Martínez es profesora titular en la Facultad de Educación de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha.
Esta colección se compone de varios cuadernos de ejercicios y actividades para practicar la comprensión y expresión, tanto oral como escrita. La colección se divide en dos niveles según el Marco común europeo (A1-A2 y A2-B1), por lo que resulta ideal para preparar de forma autónoma los exámenes oficiales de DELE, SIELE o cualquier otro tipo de certificación. El libro consta de tres bloques, divididos en cuatro unidades con un común denominador: tres personajes, Sara, Martín y Laura; con los que el estudiante podrá sentirse plenamente identificado y que lo acompañarán en su perfeccionamiento de la comprensión auditiva. Después de cada bloque hay una unidad de repaso y autoevaluación.
Esta colección se compone de varios cuadernos de ejercicios y actividades para practicar la comprensión y expresión, tanto oral como escrita. La colección se divide en dos niveles según el Marco común europeo (A1-A2 y A2-B1), por lo que resulta ideal para preparar de forma autónoma los exámenes oficiales de DELE, SIELE o cualquier otro tipo de certificación. Consta de tres bloques que se dividen en cinco unidades relacionadas temáticamente entre sí. Al final de cada bloque hay una tarea evaluadora que prepara al alumno para la obtención de los exámenes DELE y SIELE.
En casi 130 años, Nintendo ha pasado de ser una pequeña fábrica artesanal de barrio a convertirse en el líder mundial del entretenimiento interactivo. Sin embargo, esta evolución inesperada y fulminante también contiene su dosis de fracasos estrepitosos
Una cuestión de honor ... Hace ya tiempo que las más refinadas cocinas de este mundo descubrieron las ventajas de la parrilla, mientras que los cocineros aficionados más ambiciosos transforman sus barbacoas en toda una fiesta culinaria. Al fuego está dedicado a todos aquellos para los que los productos de calidad constituyen una cuestión de honor. Esta obra va mucho más allá del impulso evolutivo que nos lleva a reunirnos alrededor de un fuego y se centra, por consiguiente, en el uso de la parrilla dentro del ámbito del «buen comer». Varios chefs de fama internacional describen técnicas innovadoras y de probada eficacia que suelen emplear en parrillas, cocinas al aire libre y barbacoas, todas ellas con un mismo objetivo: obtener un plato de alta calidad culinaria. Para confeccionar esta completa y minuciosa obra, los expertos en carne Wolfgang y Stephan Otto se han reunido de nuevo con el autor y fotógrafo Thomas Ruhl con el fin de contribuir a mejorar un poco más el mundo de la gastronomía. - El libro definitivo de la barbacoa, con fotografías de alta calidad - Técnicas, información sobre productos, consejos de profesionales - Numerosas y deliciosas recetas de carne, pescado, marisco y hortalizas Wolfgang y Stephan Otto Otto Gourmet, un comerciante de carnes especiales para gastronomía, suministra carne de bisonte, wagyu y otras exquisiteces a la alta cocina alemana e internacional. Los hermanos Otto difunden sus conocimientos sobre especialidades cárnicas en el libro «Gutes Fleisch» («Buena carne »), publicado por la editorial Fackelträger. www.otto-gourmet.de Thomas Ruhl Thomas Ruhl, nacido en 1956, estudió diseño gráfico y fotografía en la Escuela Folkwang de Essen, ejerció de profesor de grabado y ahora trabaja como director de arte freelance para las principales agencias de publicidad internacionales. A los 28 años, se labró un nombre con su propia agencia y estudio fotográfico. Sus libros han obtenido múltiples galardones nacionales e internacionales, entre ellos la Medalla de Oro de la Academia Gastronómica de Alemania, el Prix Mazille, el Premio Gourmand World Cookbook, el Best of World Photography y muchos más. www.port-culinaire.de
El trabajo remunerado es un elemento absolutamente central de la cultura y la política de las sociedades capitalistas, pese a que el mundo que conocemos, organizado alrededor del empleo, se está volviendo cada vez más hostil a la necesidad humana de autonomía, espontaneidad y de pertenencia a una comunidad. La realidad descarnada de una sociedad en la cual unos pocos trabajan en exceso, mientras que otros están condenados a un trabajo intermitente o al desempleo, resulta cada vez más difícil de tolerar. En esta sugestiva obra, el sociólogo David Frayne cuestiona el lugar central que el trabajo ocupa en las convencionales visiones del futuro, poniendo al descubierto los modos en los que las exigencias económicas colonizan nuestra vida y nuestras prioridades. A partir de una original indagación en las vidas de quienes se resisten activamente a dejarse atrapar por las extenuantes jornadas laborales al uso, Frayne se pregunta qué lleva a estas personas a desconectar del trabajo, si su resistencia es fútil o no, y si puede alentar formas alternativas de desarrollo basadas en una redistribución social del trabajo. Disección nada baladí de una sociedad que ha hecho del trabajo su piedra angular y de las resistencias emergentes que la cuestionan, El rechazo del trabajo es un audaz llamamiento a asumir una perspectiva más humana y sostenible del progreso social. «Es el libro más interesante y completo que he leído sobre el dominio que el trabajo ejerce sobre nuestras vidas. Agudo y muy estimulante, deberían leerlo todos los que van a trabajar a diario, si es que consiguen sacar tiempo para hacerlo». Sharon Beder, autora de Selling the Work Ethic «Un replanteamiento de la ética del trabajo que atraerá a cualquiera que se haya preguntado si el trabajo que tanto se está esforzando por conseguir, o por conservar, merece realmente la pena». Ralph Fevre, autor de Trouble at Work
Authentic examination papers for learners preparing for the revised Cambridge English: Young Learners from 2018. The Audio CD contains the recorded material which accompanies Cambridge English: Movers 1 Student's Book and Answers Booklet. The Movers Student's Book and a Starters Answer Booklet are available separately.
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales y de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, y analiza la influencia de la actividad física sobre la prevención de la enfermedad. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición y la salud pública y los sistemas de información y documentación en nutrición.
La agenda mágica que año tras año esperas, con los cuentos inéditos, las enseñanzas y los consejos de unas hadas que te ayudarán, desde luego, a organizarte mejor, pero, sobre todo, a vivir con ilusión y optimismo el día a día.
25 años después de que la aparición de La Casa rompiera el muro de silencio sobre los agentes, operaciones secretas y actividades de los espías españoles del entonces CESID, su autor, Fernando Rueda, ha llevado a cabo una nueva y larga investigación, en la que ha buceado por los secretos que esconde su sustituto, el actual Centro Nacional de Inteligencia (CNI).El libro ha sido escrito con el objetivo de destapar en qué se ha convertido y cómo funciona el espionaje español ?desde que en el año 2002 cambió de nombre?, descubriendo la vida, los sentimientos y operaciones de sus más importantes agentes, pero también la de aquellos otros cuyos nombres desconocemos y que arriesgan a diario su vida en su trabajo.Un riguroso ensayo que saca a la luz las acciones más desconocidas por la opinión pública y que denuncia los comportamientos desleales de agentes y la responsabilidad de algunos directores en errores graves cometidos a lo largo de su historia.Aquí el lector encontrará cómo actúa el CNI ante la lucha contra el terrorismo yihadista, las acciones que consiguieron poner fin a ETA, y desentraña las relaciones e investigaciones ocultas con el Rey, el Gobierno, varios dirigentes políticos, Catalunya, la Policía y algunos otros, así como pone en evidencia cómo Estados Unidos, Rusia, Marruecos y otros países violan nuestra seguridad y cómo los medios tecnológicos "invisibles" nos espían a diario y también a miles y miles de personas en el extranjero.
Este manual, dirigido a traductores, revisores, gestores de proyectos y cualquier otra persona interesada en el mundo de los videojuegos, detalla en profundidad todos los entresijos de la localización de videojuegos, documentando las prácticas más habituales y proponiendo soluciones a las dificultades más comunes. Entre los temas tratados se encuentran los distintos aspectos que se deben tener en cuenta para que un juego se pueda localizar (internacionalización), los diferentes formatos que se pueden encontrar al trabajar en este campo, cómo sortear dificultades técnicas importantes (variables, etiquetas o limitación de caracteres), estrategias de traducción y revisión para darle un estilo propio a personajes o a situaciones que requieran de mucha creatividad (transcreación), los elementos básicos del control de calidad lingüístico (testing) e incluso aspectos profesionales como contratos, tarifas o perfiles de trabajo. En definitiva, la finalidad de esta obra es ayudar a que el lector disponga de una base teórica y práctica sólida que le permita afrontar con éxito los retos que deben superar los profesionales de la localización de videojuegos. Pablo Muñoz Sánchez, traductor profesional especializado en videojuegos, marketing y tecnología, ha colaborado con numerosas empresas, entre ellas Nintendo. Es cofundador de Traduversia, una plataforma online de formación para traductores, y es profesor de localización en varios centros, como la UAB y el ISTRAD.
Este libro no contiene fórmulas mágicas ni desvela una misteriosa y novísima función tecnológica gracias a la cual se genera el conocimiento infuso, pero demuestra los beneficios de distintas propuestas experimentadas en varios centros educativos antes de plasmarse en letra impresa. Su mejor garantía es la posibilidad real de trabajar con las tecnologías de la información y la comunicación en las aulas, en distintos niveles educativos, con diferentes materias y con una variada selección de herramientas TIC aplicadas a la educación. En esta obra se muestra la realidad vivida en las clases, verdadera experiencia educativa, que otorga validez y fiabilidad a las actuaciones y recursos recogidos en ella. El principal impulso para su elaboración ha sido el deseo de colaborar en la mejora de la práctica docente mediante el uso pedagógico y didáctico de recursos tecnológicos para avanzar hacia una educación de calidad, adecuada a las necesidades y demandas actuales. Ramón Cózar Gutiérrez es profesor en la Facultad de Educación de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha. Investigador principal del grupo de I+D+i LabinTic. Laboratorio de integración de las TIC en el aula. María del Valle de Moya Martínez es profesora titular en la Facultad de Educación de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha.
Esta colección se compone de varios cuadernos de ejercicios y actividades para practicar la comprensión y expresión, tanto oral como escrita. La colección se divide en dos niveles según el Marco común europeo (A1-A2 y A2-B1), por lo que resulta ideal para preparar de forma autónoma los exámenes oficiales de DELE, SIELE o cualquier otro tipo de certificación. El libro consta de tres bloques, divididos en cuatro unidades con un común denominador: tres personajes, Sara, Martín y Laura; con los que el estudiante podrá sentirse plenamente identificado y que lo acompañarán en su perfeccionamiento de la comprensión auditiva. Después de cada bloque hay una unidad de repaso y autoevaluación.
Esta colección se compone de varios cuadernos de ejercicios y actividades para practicar la comprensión y expresión, tanto oral como escrita. La colección se divide en dos niveles según el Marco común europeo (A1-A2 y A2-B1), por lo que resulta ideal para preparar de forma autónoma los exámenes oficiales de DELE, SIELE o cualquier otro tipo de certificación. Consta de tres bloques que se dividen en cinco unidades relacionadas temáticamente entre sí. Al final de cada bloque hay una tarea evaluadora que prepara al alumno para la obtención de los exámenes DELE y SIELE.