REUNIÓN DEL GRUPO DE TRABAJO DE EXPERIMENTACIÓN EN VITICULTURA Y ENOLOGÍA . CELEBRADA EL 28 Y EL 29 DE MAYO DE 2008 EN ZARAGOZA (GRUPO DE TRABAJO DE EXPERIMENTACIÓN EN VITICULTURA Y ENOLOGÍA. REUNIÓN)



GUÍA DE VINOS GOURMETS 98 (CLUB DE GOURMETS)



VIÑAS Y VINOS (TORRES, MIGUEL A.)



MACERACIÓN Y EXTRACCIÓN DEL COLOR (A.A.V.V.)



METAFÍSICA DEL VINO (POSADA GONZÁLEZ, XOSÉ)



CORTAR JAMÓN . CORTAR JAMÓN A CUCHILLO CON LOS MAESTROS CORTADORES (ESTEBAN ORDORIKA, PILAR)



QUESOS (DUBOIS, ANDRÉ)



RECETAS SECRETAS PARA HACER LOS LICORES EN CASA (TOMALINI, MADDALENA)



PROVINCIA DE CUENCA



PROVINCIA DE TARRAGONA



PROVINCIA DE BADAJOZ



EL ARTE DE DESTILAR AGUARDIENTES Y LICORES (DE BURGOS, MIGUEL)



CERVECERA EL ÁGUILA, S.A. (1900-1936) . TRABAJO Y TECNOLOGÍA EN LOS ORÍGENES INDUSTRIALES DE MADRID (PIÑÓN, JOSEFINA)



ELABORACIÓ DELS VINS ESCUMOSOS (ESQUIROL SOLER, MIGUEL)



LOS MEJORES VINOS Y DESTILADOS 2004 (PEÑÍN, JOSÉ)