Este libro va dirigido a estudios de ingles de segundo curso en Formacion Profesional Basica a un nivel basico y reintermedio. Desarrolla contenidos tecnicos (textos y vocabulario especifico) de los titulos regulados en el Real Decreto 127/2014 y el Real Decreto 356/2014, asi como los requerimientos de los curriculos en el area de ingles para el segundo curso, dentro el modulo de Comunicacion y Sociedad II. El enfoque es principalmente comunicativo. Se incluye, a modo de workbook, espacio en cada una de las unidades para realizar las actividades de evaluacion continua y finales. Esta orientado a conseguir los siguientes objetivos: Revisar y reforzar todas las habilidades y competencias linguisticas adquiridas en el primer curso de ingles de F.P.B. Desarrollar un metodo de aprendizaje partiendo de un nivel basico de ingles. Dotar de herramientas de comunicacion (orales y escritas) basicas para su uso en situaciones cotidianas relacionadas con sus necesidades profesionales. Comprender y producir textos propios relacionados con su familia profesional. Valorar la importancia del ingles como instrumento para acceder a la informacion y como medio de desarrollo personal y profesional. Se incluyen contenidos sobre correo electronico, telefonia movil, terminologia propia del perfil profesional, documentos basicos profesionales, formulas habituales para iniciar, mantener y terminar conversaciones, instrucciones de trabajo, formulas de peticion de clarificacion, repeticion y confirmacion, horarios, curriculum vitae, bolsa de empleo, etc. El libro del profesor (Teacher¡¦s book) es una guia de ayuda para el docente en el que se incluyen soluciones a las actividades de cada una de las unidades, sugerencias para el trabajo de clase y examenes.
Este libro presenta los contenidos curriculares de la materia de Lengua Castellana, incluida en el módulo profesional Comunicación y Sociedad I de la Formación Profesional Básica.
Este libro presenta los contenidos curriculares de la materia de Lengua Castellana, incluida en el módulo profesional Comunicación y Sociedad II de la Formación Profesional Básica.
Este libro presenta los contenidos curriculares de la materia de Ciencias Sociales, incluida en el módulo profesional Comunicación y Sociedad II de la Formación Profesional Básica.
Presentamos un Proyecto Editorial que responde a las necesidades planteadas por el profesorado. Los aspectos teóricos se estudian mediante casos prácticos que servirán para aproximar al estudiante a las situaciones reales. Nuestros textos se combinan con abundante número de actividades, documentos y ejercicios de aplicación, que realzan su valor práctico y útil. Gracias a este proyecto colaboramos de forma activa para que los alumnos/as puedan completar su formación al mismo tiempo que alcanzan el perfil profesional que la sociedad actual demanda.
Este libro presenta los contenidos curriculares de la materia de Lengua Castellana, incluida en el módulo profesional Comunicación y Sociedad II de la Formación Profesional Básica.
Presentamos un Proyecto Editorial que responde a las necesidades planteadas por el profesorado. Los aspectos teóricos se estudian mediante casos prácticos que servirán para aproximar al estudiante a las situaciones reales. Nuestros textos se combinan con abundante número de actividades, documentos y ejercicios de aplicación, que realzan su valor práctico y útil. Gracias a este proyecto colaboramos de forma activa para que los alumnos/as puedan completar su formación al mismo tiempo que alcanzan el perfil profesional que la sociedad actual demanda.
Esta obra (amplia, abierta y flexible) facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje y acerca a los alumnos a los perfiles profesionales que en el sector de la hostelería nuestra sociedad nos demanda de cara a tiempos futuros, pero ya inmediatos.
Debido a la evolución de las costumbres sociales, para muchas personas es necesario efectuar una o más comidas al día fuera del domicilio, por lo que es imprescindible disponer de una infraestructura adecuada que permita responder a esta creciente demanda del mercado. La restauración está en constante evolución y desarrollo para poder adaptarse a estas necesidades. La calidad de la alimentación es un indicador del grado de desarrollo de una sociedad y un estado nutricional óptimo es la base de una buena salud. La restauración colectiva también hay que considerarla como un sistema que requiere una organización y un equipamiento social que permita dar repuesta a la necesidad cada vez mayor de abastecer al creciente sector de ¿comensales cautivos¿. La empresa de restauración colectiva, es un servicio, aún joven en Europa, que no llega a los setenta años de experiencia, con una progresión clara de expansión. El libro aborda los siguientes contenidos: el proyecto y la planificación de una cocina, la ¿marcha adelante¿, los tipos de cocina y producción, la descripción de las distintas zonas que configuran una instalación y los aspectos relacionados con la higiene y la limpieza. La intención de los autores al elaborar esta publicación no es otra que ofrecer la ayuda necesaria, tanto a los distintos grupos de profesionales del sector, como a los estudiantes de hostelería y turismo, nutrición y dietética, entre otros, en los grandes temas de la restauración colectiva, y para que sea una herramienta útil, capaz de dar a conocer los elementos que forman parte de toda instalación y poder facilitar la toma de decisiones iniciales, definir el sistema de gestión y producción más adecuados, facilitar la coordinación de profesionales y su plasmación en la realidad física (construcción).
Presentamos un Proyecto Editorial que responde a las necesidades planteadas por el profesorado. Los aspectos teóricos se estudian mediante casos prácticos que servirán para aproximar al estudiante a las situaciones reales. Nuestros textos se combinan con abundante número de actividades, documentos y ejercicios de aplicación, que realzan su valor práctico y útil. Gracias a este proyecto colaboramos de forma activa para que los alumnos/as puedan completar su formación al mismo tiempo que alcanzan el perfil profesional que la sociedad actual demanda.
Este libro va dirigido a estudios de ingles de segundo curso en Formacion Profesional Basica a un nivel basico y reintermedio. Desarrolla contenidos tecnicos (textos y vocabulario especifico) de los titulos regulados en el Real Decreto 127/2014 y el Real Decreto 356/2014, asi como los requerimientos de los curriculos en el area de ingles para el segundo curso, dentro el modulo de Comunicacion y Sociedad II. El enfoque es principalmente comunicativo. Se incluye, a modo de workbook, espacio en cada una de las unidades para realizar las actividades de evaluacion continua y finales. Esta orientado a conseguir los siguientes objetivos: Revisar y reforzar todas las habilidades y competencias linguisticas adquiridas en el primer curso de ingles de F.P.B. Desarrollar un metodo de aprendizaje partiendo de un nivel basico de ingles. Dotar de herramientas de comunicacion (orales y escritas) basicas para su uso en situaciones cotidianas relacionadas con sus necesidades profesionales. Comprender y producir textos propios relacionados con su familia profesional. Valorar la importancia del ingles como instrumento para acceder a la informacion y como medio de desarrollo personal y profesional. Se incluyen contenidos sobre correo electronico, telefonia movil, terminologia propia del perfil profesional, documentos basicos profesionales, formulas habituales para iniciar, mantener y terminar conversaciones, instrucciones de trabajo, formulas de peticion de clarificacion, repeticion y confirmacion, horarios, curriculum vitae, bolsa de empleo, etc. El libro del profesor (Teacher¡¦s book) es una guia de ayuda para el docente en el que se incluyen soluciones a las actividades de cada una de las unidades, sugerencias para el trabajo de clase y examenes.
Este libro presenta los contenidos curriculares de la materia de Lengua Castellana, incluida en el módulo profesional Comunicación y Sociedad I de la Formación Profesional Básica.
Este libro presenta los contenidos curriculares de la materia de Lengua Castellana, incluida en el módulo profesional Comunicación y Sociedad II de la Formación Profesional Básica.
Este libro presenta los contenidos curriculares de la materia de Ciencias Sociales, incluida en el módulo profesional Comunicación y Sociedad II de la Formación Profesional Básica.
Presentamos un Proyecto Editorial que responde a las necesidades planteadas por el profesorado. Los aspectos teóricos se estudian mediante casos prácticos que servirán para aproximar al estudiante a las situaciones reales. Nuestros textos se combinan con abundante número de actividades, documentos y ejercicios de aplicación, que realzan su valor práctico y útil. Gracias a este proyecto colaboramos de forma activa para que los alumnos/as puedan completar su formación al mismo tiempo que alcanzan el perfil profesional que la sociedad actual demanda.
Este libro presenta los contenidos curriculares de la materia de Lengua Castellana, incluida en el módulo profesional Comunicación y Sociedad II de la Formación Profesional Básica.
Presentamos un Proyecto Editorial que responde a las necesidades planteadas por el profesorado. Los aspectos teóricos se estudian mediante casos prácticos que servirán para aproximar al estudiante a las situaciones reales. Nuestros textos se combinan con abundante número de actividades, documentos y ejercicios de aplicación, que realzan su valor práctico y útil. Gracias a este proyecto colaboramos de forma activa para que los alumnos/as puedan completar su formación al mismo tiempo que alcanzan el perfil profesional que la sociedad actual demanda.
Esta obra (amplia, abierta y flexible) facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje y acerca a los alumnos a los perfiles profesionales que en el sector de la hostelería nuestra sociedad nos demanda de cara a tiempos futuros, pero ya inmediatos.
Debido a la evolución de las costumbres sociales, para muchas personas es necesario efectuar una o más comidas al día fuera del domicilio, por lo que es imprescindible disponer de una infraestructura adecuada que permita responder a esta creciente demanda del mercado. La restauración está en constante evolución y desarrollo para poder adaptarse a estas necesidades. La calidad de la alimentación es un indicador del grado de desarrollo de una sociedad y un estado nutricional óptimo es la base de una buena salud. La restauración colectiva también hay que considerarla como un sistema que requiere una organización y un equipamiento social que permita dar repuesta a la necesidad cada vez mayor de abastecer al creciente sector de ¿comensales cautivos¿. La empresa de restauración colectiva, es un servicio, aún joven en Europa, que no llega a los setenta años de experiencia, con una progresión clara de expansión. El libro aborda los siguientes contenidos: el proyecto y la planificación de una cocina, la ¿marcha adelante¿, los tipos de cocina y producción, la descripción de las distintas zonas que configuran una instalación y los aspectos relacionados con la higiene y la limpieza. La intención de los autores al elaborar esta publicación no es otra que ofrecer la ayuda necesaria, tanto a los distintos grupos de profesionales del sector, como a los estudiantes de hostelería y turismo, nutrición y dietética, entre otros, en los grandes temas de la restauración colectiva, y para que sea una herramienta útil, capaz de dar a conocer los elementos que forman parte de toda instalación y poder facilitar la toma de decisiones iniciales, definir el sistema de gestión y producción más adecuados, facilitar la coordinación de profesionales y su plasmación en la realidad física (construcción).
Presentamos un Proyecto Editorial que responde a las necesidades planteadas por el profesorado. Los aspectos teóricos se estudian mediante casos prácticos que servirán para aproximar al estudiante a las situaciones reales. Nuestros textos se combinan con abundante número de actividades, documentos y ejercicios de aplicación, que realzan su valor práctico y útil. Gracias a este proyecto colaboramos de forma activa para que los alumnos/as puedan completar su formación al mismo tiempo que alcanzan el perfil profesional que la sociedad actual demanda.