Radio



CAZA CON HURONES (RAMÓN BONIFACIO, ESTHER)
Esther Ramón es doctora en Teoría de la Literatura y Literatura comparada por la Universidad Autónoma de Madrid. Ha escrito artículos para diversas publicaciones como Cuadernos Hispanoamericanos, Revista de Libros, Archipiélago o El Crítico y varios de sus poemas han sido publicados en diferentes revistas y suplementos culturales como ABC Cultural, La alegría de los naufragios, La hamaca de lona, Salamandra o Anémona. Algunos de sus poemas han quedado recogidos en antologías como Poetas en blanco y negro (Abada, 2006), Poetas a orillas de Machado (Abada, 2010), o Pájaros raíces, en torno a José Ángel Valente (Abada, 2010). Ha publicado los poemarios Tundra (Igitur, 2002), Reses (Trea, Premio Ojo crítico 2008) y grisú (Trea, 2009), y está en prensa su libro Sales (Amargord). Ha sido profesora de poesía española y coordinadora de un taller de poesía en Bates College (Lewiston, Maine, USA), con una beca de la Mellon Foundation. En la actualidad trabaja como coordinadora de redacción de la revista Minerva (Círculo de Bellas Artes de Madrid), coordina el taller Poesía en el límite, en los talleres de escritura creativa Fuentetaja, es profesora de poesía española en el programa en Madrid de la New York University y codirige, junto con Juan Soros, el programa de poesía de Radio Círculo Definición de savia.

RECOBRAR LA SALUD CON FLORESSENCE (ULMER, GÜNTER ALBERT)
De manera interesante y extensa, este libro presenta una mezcla de hierbas muy especial par usar en infusión: Flor Essence. La receta básica forma parte del antiguo tesoro de la medicina natural de los indios Ojibwa y se le atribuyen curaciones extraordinarias. Flor Essence tiene un efecto tranquilizante y calmante sobre todo el organismo. Reconstituye la sangre, ayuda a la digestión, tiene un efecto muy favorable sobre la flora intestinal, impide el estreñimiento, potencia el sistema inmunológico y desintoxica el cuerpo. Uno de los médicos americanos más conocidos, el Dr. Brusch, en colaboración con la enfermera canadiense René Caisse, ha realizado innumerables investigaciones con este producto y se ha ayudado a sí mismo y a muchos enfermos de cáncer. En Canadá y en Estados Unidos, la conocida reportera radiofónica Elaine Alexander ha dado a conocer las experiencias de René Caisse a través de muchos programas de radio, así como también mediante entrevistas con el Dr. Brusch y los pacientes curados Este libro explica todo sobre la historia, los componentes, la preparación, el efecto y la aplicación de la Flor Essence .

VAMOS A SER PADRES . GUÍA DEL EMBARAZO, PARTO Y POSTPARTO (ROCA,ELISENDA/BASIL,CARLOTA)
Vamos a ser padres es una guía amena, de fácil lectura, adaptada completamente al mercado español e innovadora por muchas razones. Porque la han escrito dos madres: una periodista que, aparte de la suya, ha conocido muchas otras historias de embarazos, y una ginecóloga que aporta más de veinticinco años de experiencia en la profesión. Porque propone un encuentro entre amigas en el que se resuelven las dudas con rigor... y con humor, se hacen confidencias y, sobre todo, se comprenden cómo se siente una madre primeriza. Y además, porque las autoras reivindican la condición de padre y se dirigen también directamente a él, para hacerle partícipe desde el primer día. Elisenda Roca Estudió Ciencias de la Información en la Universitat Autònoma de Barcelona y desde entonces viene ejerciendo su labor en diversos medios, casi siempre como directora y presentadora de programas de radio y televisión. Carlota Basil Es licenciada en medicina por la Universitat Autònoma de Barcelona y especialista en ginecología y obstetrícia. En la actualidad es médica adjunta del servicio de Ginecología del Hospital del Mar de Barcelona.

PLANTAS MEDICINALES (BERDONCES SERRA, JOSÉ LUIS)
La naturaleza es sabia y en ella podemos encontrar la solución más natural a todo tipo de dolencias: alivio del dolor, malestar digestivo, problemas de la piel, etc... Hay una botica al alcance de todos, solo hay que saber cómo usarla correctamente. De la mano del médico naturista y doctor en medicina José Luis Berdonces, este libro pretende acercar el uso de las plantas medicinales a todas las personas interesadas. Su contenido se agrupa por los grandes sistemas del cuerpo, con una explicación de las diversas plantas medicinales y con instrucciones detalladas para preparar fácilmente los remedios en casa. Además, se detalla claramente en qué situación se debe acudiral médico para no caer en una automedicación irresponsable. ¡Vivir mejor es posible gracias a las plantas medicinales! José Luis Berdonces es doctor en medicina, médico de atención primaria y especialista en plantas medicinales por la Universidad de Montpellier. Autor de numerosas obras de plantas, salud y vida natural, ejerce en Barcelona como médico naturista.Colabora también en varias revistas en programas de radio y televisión. Como conferenciante y profesor, ha sido durante 10 años el director del máster de medicina naturista de la Universidad de Barcelona entre 1995 y 2005. Es autor de la célebre Gran enciclopedia de las plantas medicinales, un clásico en el tema.

RADIESTESIA MÉDICA FÁCIL Y PRÁCTICA . EL MÁGICO MUNDO DE LA RADIESTESIA (ARBONÉS SUBIRATS, SEBASTIÁN-DANIEL)
La radiestesia es una forma especial de manifestación psíquica que utiliza un elemento auxiliar de experimentación -el péndulo-, por medio del cual se expresa una persona sensitiva denominada "radiestesista". La radiestesia consiste en expresar indirectamente a través del cuerpo y de un instrumento artificial la facultad de percepción extrasensorial que tiene el hombre y que se manifiesta a través de un proceso interno de tipo neuromuscular del organismo, que es el generador del movimiento del péndulo ante la percepción de un estímulo oculto, sea éste debido a minerales, líquidos o enfermedades. La presente obra aborda tanto los fundamentos como las técnicas y la etiología radiestésicas, dirigiendo el foco de atención a su aplicación en las distintas técnicas y en la práctica, especialmente en la radiestesia médica. - ¿Sabe usted por qué se mueve el péndulo y cuáles son los fundamentos en que se basa la radiestesia? - Francia es el país que mejores radiestesistas ha proporcionado a la humanidad, especialmente en el campo de la radiestesia médica. En 1950 el Estado francés concedió la Cruz de la Legión de Honor al abad Alexis Bouly, como reconocimiento a sus estudios científico-radiestesistas. - Esta obra no pretende en ningún momento postergar, suprimir ni eliminar los procedimientos utilizados por la medicina alopática oficial; sin embargo, el autor considera la importancia que puede tener la radiestesia en circunstancais muy definidas. El Profesor D´Arbó nació en Tortosa (Tarragona). Es periodista, presentador, escritor, guionista, realizador de radio y televisión, director cinematográfico, editor, productor y psicólogo. Cuenta con más de 40 años de experiencia en la comunicación, especialmente en televisión y cine, siendo además pionero e introductor en España de las temáticas esotéricas y paracientíficas en los medios de comunicación. Durante su extensa carrera profesional ha sido reconocido con diversos premios profesionales. Especializado en hipnología y en la investigación de los fenómenos de la psicología profunda, su tesis doctoral versó sobre Posesión o doble personalidad y es experto en antropología fantástica.

BIOÉTICA CRISTIANA: UNA PROPUESTA PARA EL TERCER MILENIO . UNA PROPUESTA PARA EL TERCER MILENIO (ANTONIO CRUZ SUÁREZ)
La bioética es la ética aplicada a la biología, el respeto a la vida humana, el derecho a vivir y a morir, a clonar seres humanos y a llegar con el ser humano hasta donde los límites de la ciencia nos permitan. No obstante... ¿Es lícito aplicar a la vida humana todo aquello que científicamente es posible hacer? El futuro que proponen la biología y la medicina modernas es altamente esperanzador; pero también es verdad que algunos nubarrones preocupantes se han empezado a elevar sobre el horizonte del respeto y de la dignidad humana. La actualidad del tema hace que pastores y líderes cristianos, acosados constantemente, en conferencias e intervenciones de radio y televisión, con preguntas sobre cuál es nuestra posición al respecto, se vean en la necesidad de afrontarlo. Pero el tema es complejo y las respuestas no son fáciles. En este libro encontrarán un fuente de información erudita y documentada, a la vez que asequible y comprensible, de la mano de una autoridad en ambas materias involucradas: biología y teología. Así, este libro trata temas tan interesantes como: el aborto, el control de natalidad, la eutanasia, la manipulación de genes y el proyecto del genoma humano, entre otros muchos más. Todo ello, bajo una perspectiva cristiana.

LAS CÁMARAS DEL HORROR DE JULES DE GRANDIN (QUINN, SEABURY)
Seabury Quinn nació el día de año nuevo de 1889en Washington. A los once años, tras la lectura de Drácula, comenzó a interesarse en las leyendas sobrenaturales, religiones primitivas, misticismo, brujería, necromancia y ritos fúnebres,temas en los que llegó a ser un auténtico erudito. Estudió Derecho en Washington y fue alistado para combatir en la Primera Guerra Mundial. De regreso a su país, empezó a trabajar como periodista y escritor de relatos, la mayor parte de terror, que enviaba a las revistas pulp de la época, como la famosa Weird Tales, que entre 1923 y 1952 le publicó 159 cuentos ?92 de ellos protagonizados por Jules de Grandin?, convirtiéndose así Seabury Quinn en el autor más popular de la historia de esta revista. Las cámaras del horror de Jules de Grandin es una selección de las historias más horripilantes y escabrosas de este singular investigador, Jules de Grandin, uno de los mejores anatomistas y fisiólogos de la Facultad de Medicina de París, que formó parte de los servicios de información durante la Gran Guerra, y cuyo principal pasatiempo consiste en investigar el mundo de lo oculto. De Grandin aborda el mundo sobrenatural con la eficacia de un científico. Así, utiliza el radio para combatir las apariciones, o la hipnosis y ciertas drogas contra la posesión diabólica; posee vastos conocimientos místicos acerca de la religión egipcia, sobre viejos rituales druidas, hechicería cristiana, o sobre la magia negra practicada por los Templarios. Los cuentos reunidos en esta antología son macabros, perturbadores, crueles, perversos, ligeramente amorales en algunos casos y, en consecuencia, un extraordinario deleite para los aficionados a la literatura fantástica.

EL PODER DEL COLOR . EL ARTE Y LA CIENCIA DE UTILIZAR LOS COLORES PARA LA CURACIÓN, EL ÉXITO Y EL BIENESTAR (WALKER, MORTON, DR.)
Una guía práctica y completa para descubrir cómo funcionan los colores y aprender a utilizarlos eficazmente. ¿De qué color debe ser tu vestuario para que tu entrevista de negocios tenga éxito? ¿Puede el color de una habitación enfermarte o hacerte sentir bien? ¿Cómo puede emplearse el color para curar? ¿Es posible tener menos accidentes cambiando el color del coche? ¿Cuál es, en realidad, la influencia de los colores en la vida de la gente? EL PODER DEL COLOR responde a estas y a otras muchas preguntas, desvelando de qué manera nos afectan los colores, por qué ello es así y cómo emplear sus cualidades eficazmente en múltiples áreas de la vida. Los artistas y diseñadores saben que cada color suscita una emoción o reacción característica; además, ciertos colores tienen importantes efectos sobre la salud. Pero los colores tienen también otras múltiples aplicaciones hasta ahora poco conocidas. El Dr. Walker, especializado en escritos de divulgación médica y científica, ha creado esta guía fascinante y rigurosa que ilustra profusamente el papel que juega el color en nuestras vidas, aportando la evidencia científica que sustenta y justifica sus cualidades. Algunos de los interesantes temas que abarca son: - Características físicas de los colores. - Su historia y simbolismo. - Efectos psicológicos y físicos. - Cómo emplear el color para la curación, los negocios y el amor. - Aplicaciones en marketing. - Los poderes del color en gemas y cristales. - La relación entre color y sonido. - El color en radiónica y en el aura. Las culturas antiguas conocían y respetaban el uso de los colores. Al parecer, los primeros pobladores del Tíbet, China, Grecia o Egipto eran más conscientes de sus cuerpos de lo que lo es el hombre moderno, por lo que tenían la aptitud de percibir los efectos beneficiosos de los diversos colores. De hecho, los antiguos egipcios construyeron templos especialmente coloreados para tratar a los enfermos. El color tiene un intenso efecto sobre nosotros, aunque generalmente no somos conscientes de ello. De acuerdo con el Dr. Walker, si en invierno llevamos calcetines rojos, al quitárnoslos por la noche tendremos los pies calientes; por el contrario, si los llevamos negros los tendremos más fríos. Además, el color rojo provoca que aumente el apetito mientras que el negro o el azul lo disminuyen. En esta obra, el Dr. Walker proporciona una guía completa sobre el poder de los colores, avalando científicamente sus cualidades y detallando maneras prácticas de emplearlos para la curación, los negocios y el bienestar. DR. MORTON WALKER tras practicar exitosamente la medicina podiátrica durante diecisiete años, el Dr. Morton Walker decidió dedicarse por completo a su faceta de escritor en los ámbitos de la medicina, la salud holística y la autoayuda. Ha escrito más de cuarenta libros, aparte de cientos de artículos periodísticos, algunos de los cuales le han hecho merecedor de diversos premios por su tarea como divulgador científico. Es, también, un conferenciante sumamente apreciado en los Estados Unidos y Canadá, donde participa asiduamente en multitud de programas de radio y televisión.

MANUAL DE CINESIOLOGÍA ESTRUCTURAL (BICOLOR) (FLOYD, R. T.)
Para un buen rendimiento físico y el mantenimiento del cuerpo, es importante que los músculos de las extremidades inferiores, el tronco y el abdomen tengan potencia, resistencia y flexibilidad.En esta obra, se analizan, a través de ejercicios simples, las articulaciones (hombro, codo y radio cubital, muñeca y mano, cadera y cintura pélvica, rodilla, tobillo y pie) y los grandes grupos musculares del cuerpo. Este conocimiento constituye la base de los programas de ejercicios que deben seguirse para reforzar la musculatura.Cuando se dominen las técnicas que se presentan en el libro, el lector estará preparado para prescribir ejercicios y actividades de potencia y resistencia musculares necesarias en las actividades deportivas.Los anatomistas, los entrenadores, los fisioterapeutas, los médicos, los enfermeros, los masajistas, los profesores de deportes y cualquier persona dedicada al campo de la salud deben tener experiencia y conocimientos adecuados sobre todos los grandes grupos musculares para poder enseñar a reforzar, mejorar y mantener esas partes del organismo humano.R. T. Floyd lleva más de 30 años dirigiendo los servicios de entrenamiento atlético de la Universidad de West Alabama (UWA). Actualmente es el Director de Entrenamiento Atlético y Medicina Deportiva de la UWA del Centro de Entrenamiento Atlético y Medicina Deportiva, Director del Programa del CAAHEP de la UWA (programa de educación acreditada de entrenamiento atlético) y profesor del Departamento de Educación Física y Entrenamiento Atlético, el cual preside. Ha impartido numerosos cursos de educación física y entrenamiento atlético a estudiantes así como posgrados desde 1980.

CUADERNO DE ECONOMÍA EMOCIONAL . MÉTODO MAQUEBO (VARAS DOVAL, ESTHER)
Esther Varas nos instruye en tres pasos sobre situaciones que generan estrés y propone crear energía positiva a través de nuestras actividades y pensamientos tomando como inspiración el kakebo de ahorro doméstico japonés. Consulta el resultado de tus ejercicios, decide en qué área de tu vida actuar, qué no debes hacer, qué comportamientos anular, cuáles potenciar. Evalúa tu balance periódico y disfruta de la constancia de tu trabajo reflejado en el balance de tu empresa. Una propuesta para ayudarte a generar y administrar tu energía con ayuda de plantillas. ¿Quieres un cambio? ¡Trabaja para conseguirlo! La autora: Experta en duelo, vive en Madrid. Licenciada en psicología (CEU y Universidad Complutense Madrid) Máster de ADE en ICADE y Máster en Psicoterapia por la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicología Médica de Madrid. Desde 2002 aplica técnicas de introspección y terapias alternativas en su consulta online y presencial. Imparte cursos para terapeutas y profesionales en el Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid. Colabora ocasionalmente en RNE con Pilar Tabares, "La noche en vela" y actualmente participa en el programa Les Set Llunes, "Respirar es vivir" de Radio Silenci.

CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE ONCOLOGÍA RADIO TERÁPICA PARA LA ENSEÑANZA PRE-GRADO (RIZO POTAU, DANIEL / NÁJERA LÓPEZ, ALBERTO / ARENAS PRAT, MERITXELL)
Este texto es el resultado de un método pedagógico entre las diferentes universidades del estado español. La especialidad de Oncología Radioterápica se enseña habitualmente en el área de conocimiento de Radiología y Medicina Física y también en la de Medicina (Oncología Clínica). En ocasiones también dispersa en varias asignaturas médicas y quirúrgicas. Por otro lado, tenemos que señalar que no estamos hablando de una materia que se ocupe de tratamientos ocasionales o de enfermedades poco frecuentes. El cáncer es la segunda causa de muerte, la incidencia y prevalencia es alta y el manejo complejo por la dificultad y multidisciplinariedad. Si añadimos que la mitad como mínimo de las neoplasias malignas necesitarán en algún momento de su evolución un tratamiento de radioterapia, está claro que el alumno necesita unos conocimientos básicos de esta disciplina. Dado que la Oncología Radioterápica es una especialidad tecnológica y nosológica con un componente básico de transversalidad, obliga a que su enseñanza incorpore estos elementos matriciales para ser verdaderamente efectiva.

COMIDA PARA LAS EMOCIONES . NEUROALIMENTACIÓN PARA QUE EL CEREBRO SE SIENTA BIEN (KRSTINIC, SANDI)
Es posible comer felicidad, porque la felicidad procede de la alimentación. "Comida para las emociones" nos familiariza con las sustancias que nuestro cerebro necesita para gestionarse a sí mismo del mejor modo posible. La aparición de un determinado sentimiento exige la síntesis de neurotransmisores específicos, para lo cual es imprescindible el consumo de ciertos alimentos. De ahí que en el siglo del cerebro la neuroalimentación sea la mejor alimentación posible para sentirse a gusto, activo, relajado y feliz. Esta singular obra se distingue en aspectos cruciales de los textos especializados que se basan exclusivamente en hechos probados. Su espíritu innovador y ejemplar abre un nuevo y particular modo de abordar temas de biomedicina y psicología. Su autor, siguiendo un impulso propio y lleno de entusiasmo, vincula hechos, experiencias y sentimientos. Se trata de un libro innovador e interesante que de principio a fin inspirará en el lector inesperados pensamientos, reacciones y empresas. Sandi Krstinic nació en Rijeka y en 1995 terminó sus estudios de medicina en la universidad de esta ciudad donde se especializó en biomedicina. Entre 1995 y 1997 ejerció como médico en el centro de salud de Opatija. Más adelante comenzó a trabajar para una importante empresa farmacéutica, en cuyo departamento de psicofarmacología desarrolla actualmente su labor.Ha participado como colaborador, coautor y autor en numerosas publicaciones sobre el tema nutrición y salud y también en programas de televisión y radio. Sus artículos han aparecido en revistas como Elle, Mila, Jana y Ljepota i Zdravlje.Entre sus intereses se cuenta la neurotropología, una joven disciplina científica consagrada al estudio de la influencia que ejercen los alimentos sobre las emociones.Ha participado en diversos ciclos de conferencias sobre este tema.

LA LIBRERÍA DE MICHELLE (FERNÁNDEZ, VERÓNICA)
Verano de 1977. Jaime Olalla, un tímido adolescente amante de la literatura y el cine, regresa a su pueblo después de pasar el año estudiando en los jesuitas de Burgos. En septiembre se mudará a Madrid para empezar la carrera de Medicina. Suárez acaba de tomar posesión, el país despierta como puede de su letargo mientras en la radio triunfan a partes iguales Rafaella Carrá y Jarcha. Michelle, una enigmática francesa, hija de emigrantes españoles, llega a Vinuesa con una furgoneta cargada de libros con la intención de abrir una librería en la antigua taberna de su abuelo. Michelle contrata a Jaime como dependiente y convierte su negocio en un lugar donde se dan clases de francés, se lee poesía, se habla de política, se pintan pancartas y se sueña. La librería de Michelle cuenta la educación sentimental de Jaime, pero también el retrato de un momento de cambio en España, con sus luces y sombras, vibrante y profundamente estremecedor.

LA UNIVERSIDAD CENTRAL DURANTE LA SEGUNDA REPÚBLICA . LAS CIENCIAS HUMANAS Y SOCIALES Y LA VIDA UNIVERSITARIA (GONZÁLEZ CALLEJA, EDUARDO)
La Universidad Central durante la Segunda República fue uno de los espacios intelectuales más atractivos de la denominada Edad de Plata de la cultura española, y constituyó en sí misma un verdadero núcleo de excelencia científica y académica a la altura del esplendor artístico y literario de aquellos años, aportando a la nómina de intelectuales más destacados los nombres de muchos de sus profesores. Aquella Edad de Plata universitaria que se venía gestando en los años veinte con el progresivo acceso a las cátedras de una nueva generación más preparada que debía buena parte de su formación a las estancias en algunos de los principales centros de investigación europeos y a la actividad de los institutos y laboratorios de la Junta para Ampliación de Estudios, tuvo su momento de mayor apogeo durante la Segunda República por una cuestión de madurez intelectual y respaldo institucional. El plantel de profesores de la Facultad de Filosofía y Letras era algo extraordinario. En sus aulas se podían escuchar las clases de metafísica de José Ortega y Gasset, las de filología de Ramón Ménendez Pidal, las de historia del arte de Elías Tormo, las de historia medieval de Claudio Sánchez-Albornoz, las clases de lógica del líder socialista Julián Besteiro, las de historia de la lengua de Américo Castro, las de filosofía del joven José Gaos o las de ética de su decano Manuel García Morente, junto a los que también impartían clase el ministro Domingo Barnés, el arabista Miguel Asín Palacios, al paleógrafo Agustín Millares Carlo, el pedagogo Luis de Zulueta, o el paleontólogo Hugo Obermaier, entre otros. Todos ellos eran figuras de extraordinario relieve en sus respectivas disciplinas, pero además tenían una gran ascendencia sobre la vida cultural española de la época, muchos de sus libros contaban con miles de lectores, y algunos desempeñaron además papeles muy relevantes en la vida política española. La Facultad de Derecho contaba también con una brillante nómina de destacadas personalidades de la justicia, la abogacía, el derecho y la vida política. Eran catedráticos entonces figuras como los ilustres juristas internacionales Rafael Altamira y José Yanguas Messía, los ministros Fernando de los Ríos y Agustín Viñuales Pardo, el célebre penalista y padre de la constitución republicana Luis Jiménez de Asúa, el historiador del derecho Galo Sánchez, los conocidos juristas Felipe Sánchez Román y Joaquín Garrigues y Díaz-Cañabate, el economista Antonio Flores de Lemus, o el secretario de la Junta para Ampliación de Estudios José Castillejo, por mencionar sólo a algunos. La Facultad de Medicina contaba también con un buen número de científicos de reconocido prestigio internacional, muchos de ellos discípulos de la afamada escuela histológica española de Ramón y Cajal. El histólogo Jorge Francisco Tello, el terapeuta Teófilo Hernando, el endocrino y famoso humanista Gregorio Marañón, el oftalmólogo Manuel Márquez, los patólogos Gustavo Pittaluga, Carlos Jiménez Díaz y León Cardenal, el ginecólogo Manuel Varela Radio, o el fisiólogo Juan Negrín, que era diputado socialista y llegó a ser el último primer ministro de la República. En la Facultad de Farmacia destacaban figuras como los químicos Antonio Madinaveitia y José Giral Pereira, o el botánico José Cuatrecasas, mientras que en la Facultad de Ciencias las clases estaban a cargo de científicos de la talla del matemático Julio Rey Pastor, el físico Blas Cabrera, el zoógrafo Cándido Bolívar, el geofísico Arturo Duperier, el geólogo Eduardo Hernández Pacheco o el químico Miguel Catalán. Curiosamente escasean en todas las facultades los nombres femeninos, que seguramente hubiesen accedido pronto a las cátedras de no haber sido cercenada en tan poco tiempo la democracia española, pues en los peldaños inferiores del escalafón empezaban a despuntar ya las carreras de María de Maeztu, Dorotea Barnés o María Zambrano, y eso también era un componente propio de los cambios sociales desarrollados por la Segunda República.

ALIMENTACIÓN Y DIABETES . EL PLACER DE COMER MANTENIENDO EL CONTROL (FIGUEROLA PINO DANIEL/MIRALPEIX JUBANYASSUMPTA)
La idea central de este manual es la de compatibilizar el rigor de una prescripción dietética -necesaria para controlar la diabetes- con el disfrute de una comida sabrosa y de elabo-ración accesible. La diabetes consiste en un aumento de la glucosa en la sangre y en su tratamiento la alimentación jue-ga un papel principal. De ahí el interés de este libro, pues frente a la teoría de que una alimentación sana que ayude a controlar la enfermedad debe ser bastante insípida, los autores proponen una serie de recetas fáciles de preparar y que ayu-dan a cuantificar los carbohidratos, la única restricción que debe tener la dieta de los diabéticos. Assumpta Miralpeix Assumpta Miralpeix es especialista en nutrición. Ha colabo-rado en diversos programas de televisión y radio. Es autora de Colesterol y dieta, escrito en colaboración con el Dr. Jaume Clapés, La alimentación infantil y Prepara tus menús para toda la semana. Daniel Figuerola Daniel Figuerola es doctor en medicina, especialista en endo-crinología, nutrición y dietética. Está especializado en el trata-miento de pacientes diabéticos.