· Las ilustraciones tienen una carga importante en el desarrollo de los contenidos, bien adaptadas, muy actuales y de gran calidad. · Se relacionan los contenidos con el día a día de los alumnos para que les resulte más fácil entenderlos y asocien la ciencia con su vida cotidiana. · Se orientan los contenidos a selectividad. · Determinados temas se enfocan a las ciencias de la salud. · Una de las novedades que plantea la nueva edición son las actividades. Se incluyen actividades de repaso y de aplicación, en el cuerpo de la unidad, así como actividades resueltas. En el bloque de actividades finales, se gradúan por orden de dificultad. · Glosario, etimologías y curiosidades en los márgenes. · Todas las unidades tienen al final artículo de prensa con temática de actualidad, pautado con preguntas para comentar. · Se incluye un CD para el alumno con actividades interactivas, esquemas, vocabulario, enlaces, web, información sobre las carreras que pueden estudiar, artículos, información sobre selectividad, exámenes por comunidades autónomas, esquemas, ampliaciones de química orgánica...
Actualizado a los últimos cambios del real decreto de la ESO.
Totalmente renovado en diseño e ilustraciones. Más del 40% de las ilustraciones se han actualizado.
Con muchos ejemplos y ejercicios resueltos.
Al principio de cada unidad tiene un apartado con referencias que tienen relación con la aplicación práctica de la temática de la unidad. Por ejemplo: Título de la unidad: La física y química en el mundo que vivimos. Referencias en este apartado: Película: Una verdad incómoda (Al Gore), 2007. Web: cambioclimatico.org.
Al final de cada unidad se ha incluido un apartado llamado “Ciencia y Sociedad” que vincula con ejemplos reales y cotidianos lo aprendido en la unidad. Por ejemplo: Funcionamiento de un avión, una olla express, los motores de un trasbordador espacial.
En todas las unidades hay un apartado de “Experiencia de laboratorio” que son propuestas de experimentos para que se lleven a cabo en el laboratorio del instituto.
Libro del alumno - La teoría de este libro es clara, sencilla y didáctica. Las actividades resueltas y por resolver permiten trabajar adecuadamente las competencias básicas. - Existe una integración óptima entre textos y figuras, ya que se ha favorecido la presencia de imágenes que son explicativas de los contenidos. - Se han sintetizado y reducido contenidos de física y química según currículo y según las peticiones del profesorado, con respecto a la edición anterior (principalmente en lo referente a mezclas, disoluciones, emulsiones de la parte de física y química, y también de minerales y rocas). - Se han incluido esquemas al inicio de los epígrafes más complejos, que ayudan a fijar los contenidos principales y las jerarquías entre ellos. Libro digital - El objetivo del libro digital es aprovechar las ventajas del soporte digital para complementar la teoria con recursos visuales y dinámicos que ayuden a transmitir los contenidos de manera atractiva, a la vez que directa y comprensible. En el libro digital se incorporan nuevos recursos como: animacions, vídeos, actividades interactivas, etc. McGraw-Hill y Ambientech colaboran en apoyar el uso de las TIC's en la enseñanza. Ambientech es una compañía que ha desarrollado un programa multimedia online de ciencias, tecnología y medioambiente destinado a secundaria (Programa Ambientech). (Para más información: )
Los ensayos físicos de materiales son herramientas que permiten comprobar la adecuación de estos al fin para el cual fueron concebidos, diseñados, fabricados y empleados. Tanto los ensayos, como las especificaciones de los materiales están normalizados, es decir, se ajustan a una normativa recogida en normas UNE, EN, ISO, DIN, ASTM, etc. En este manual se describen muchos de los materiales empleados hoy en día, así como la mayor parte de los ensayos físicos realizados a los mismos. Este texto se ha escrito para ser utilizado como libro de estudio y consulta para el módulo que lleva el mismo nombre en el ciclo superior de Análisis y Control de Calidad. Esta obra facilitará la tarea del docente de esta materia, pudiendo ser utilizado también en el módulo de Ensayos de Materiales del ciclo medio de Operaciones de Laboratorio.
El lote del alumno, compuesto por el libro y el cuaderno de ejercicios, ofrece un material idóneo para trabajar los contenidos que se definen en este módulo perteneciente al ciclo formativo Técnico en Estética Personal Decorativa. En el libro del alumno los contenidos están estructurados en 14 unidades, donde se estudian los distintos cosméticos utilizados en estética incluyendo para cada uno de ellos: mecanismo de acción, formulación, formas cosméticas, etcétera. La primera unidad hace un breve repaso de los conceptos de química a tener en cuenta para seguir el resto de los contenidos con facilidad. También se tratan otros temas que ayudarán a prevenir o solucionar los problemas que puedan surgir en el desarrollo de esta profesión. El conocimiento de los cosméticos, desde la base de su composición química hasta sus consecuencias en el organismo, es esencial para el profesional de estética, ya que son los productos que van a utilizar en el trabajo diario con el cliente. Hay que tener en cuenta, por tanto, sus acciones, saber lo que se puede conseguir con cada uno de ellos, sus ventajas, incompatibilidades, efectos indeseablesTambién se da a conocer la normativa actual que rige el funcionamiento de este sector. Finalmente, es importante indicar que en este texto el desarrollo teórico de los contenidos se refuerza con numerosas fotografías que facilitarán, sin duda, la adquisición de los conocimientos. Además, en el cuaderno de ejercicios se repasan los distintos temas tratados en el libro del alumno con el objetivo de reforzar el proceso de aprendizaje.
En este libro se desarrollan los contenidos del módulo profesional Muestreo y preparación de la muestra, que forma parte del currículo del ciclo formativo Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad. Los contenidos abordan desde la descripción de los equipos de laboratorio, las instalaciones auxiliares y cómo realizar su mantenimiento, hasta el diseño del plan de muestreo, las estrategias y equipos para la toma de muestra, así como las operaciones básicas de laboratorio para el tratamiento de la muestra.
El técnico de laboratorio es el encargado de realizar los análisis de control rutinarios y de mantener los equipos e instalaciones auxiliares en perfecto y óptimo estado de funcionamiento con el fin de obtener resultados coherentes y correctos. De la perfecta preparación de disoluciones y reactivos, depende la obtención de un correcto resultado, pero, para que el resultado sea coherente, se requiere la observación y el análisis por parte del técnico de laboratorio. Conocer algunas propiedades y algunas incompatibilidades entre productos, así como las reacciones que se producen, y tratar adecuadamente los residuos generados son fundamentales para su trabajo, para su integridad física, para el medio ambiente, para la empresa en que trabaja y para la sociedad en general. Este material se dirige principalmente a los estudiantes del ciclo formativo de grado medio de Operaciones de Laboratorio, aunque será muy útil también para todos aquellos profesionales implicados en la realización de análisis químicos en cualquier tipo de laboratorio: público, privado, agroalimentario, industrial químico, textil y transformadores de polímeros y de caucho.
El conocimiento de la identidad de los materiales, su composición y la medida de sus propiedades requiere de la aplicación de las técnicas del análisis químico. La información obtenida resulta de gran ayuda para la resolución de una gran variedad de problemas actuales relacionados con la ciencia y la técnica pero potencialmente puede resultar fundamental para el resto de las ciencias que requieran basarse en la obtención de datos experimentales. El presente texto es una herramienta útil para el estudio y la aplicación de las técnicas analíticas clásicas, en especial las volumetrías y gravimetrías. La obra se dirige especialmente a estudiantes de formación profesional en cuyas programaciones se incluye el estudio del análisis químico pero puede servir de ayuda también a aquellos técnicos de laboratorio que lo aplican habitualmente y, en general, a los lectores interesados en una visión aplicada de la Química.
Aproximación a la cosmética y los productos cosméticos. Introducción a la química cosmética. Componentes de un cosmético. La preparación de productos cosméticos. Cosméticos para la higiene. Cosméticos para el acondicionamiento y la protección del cabello. Cosméticos para cambios de forma temporal y permanente del cabello. Cosméticos para los cambios de color del cabello. Cosméticos para el tratamiento capilar. Cosmética específica para las técnicas complementarias de peluquería. Manipulación y almacenamiento de cosméticos. Aplicación de pautas de venta de cosméticos de peluquería.
La presente obra titulada Química en la Cocina pretende ser un manual interesante para el docente en el cual pueda encontrar un material útil para enseñar contenidos de Educación Primaria relacionados con la química a través de experimentos donde la cocina juega un papel fundamental. Las Actividades a realizar consisten en Experimentos de química para la escuela primaria. Dichas actividades se programan para grupos de Primaria en orden de dificultad creciente dependiendo del alumnado al que dirige. Entre los grupos que participen debe haber una estrecha coordinación.
· Las ilustraciones tienen una carga importante en el desarrollo de los contenidos, bien adaptadas, muy actuales y de gran calidad. · Se relacionan los contenidos con el día a día de los alumnos para que les resulte más fácil entenderlos y asocien la ciencia con su vida cotidiana. · Se orientan los contenidos a selectividad. · Determinados temas se enfocan a las ciencias de la salud. · Una de las novedades que plantea la nueva edición son las actividades. Se incluyen actividades de repaso y de aplicación, en el cuerpo de la unidad, así como actividades resueltas. En el bloque de actividades finales, se gradúan por orden de dificultad. · Glosario, etimologías y curiosidades en los márgenes. · Todas las unidades tienen al final artículo de prensa con temática de actualidad, pautado con preguntas para comentar. · Se incluye un CD para el alumno con actividades interactivas, esquemas, vocabulario, enlaces, web, información sobre las carreras que pueden estudiar, artículos, información sobre selectividad, exámenes por comunidades autónomas, esquemas, ampliaciones de química orgánica...
Libro del alumno - La teoría de este libro es clara, sencilla y didáctica. Las actividades resueltas y por resolver permiten trabajar adecuadamente las competencias básicas. - Existe una integración óptima entre textos y figuras, ya que se ha favorecido la presencia de imágenes que son explicativas de los contenidos. - Se han sintetizado y reducido contenidos de física y química según currículo y según las peticiones del profesorado, con respecto a la edición anterior (principalmente en lo referente a mezclas, disoluciones, emulsiones de la parte de física y química, y también de minerales y rocas). - Se han incluido esquemas al inicio de los epígrafes más complejos, que ayudan a fijar los contenidos principales y las jerarquías entre ellos. Libro digital - El objetivo del libro digital es aprovechar las ventajas del soporte digital para complementar la teoria con recursos visuales y dinámicos que ayuden a transmitir los contenidos de manera atractiva, a la vez que directa y comprensible. En el libro digital se incorporan nuevos recursos como: animacions, vídeos, actividades interactivas, etc. McGraw-Hill y Ambientech colaboran en apoyar el uso de las TIC's en la enseñanza. Ambientech es una compañía que ha desarrollado un programa multimedia online de ciencias, tecnología y medioambiente destinado a secundaria (Programa Ambientech). (Para más información: )
Los ensayos físicos de materiales son herramientas que permiten comprobar la adecuación de estos al fin para el cual fueron concebidos, diseñados, fabricados y empleados. Tanto los ensayos, como las especificaciones de los materiales están normalizados, es decir, se ajustan a una normativa recogida en normas UNE, EN, ISO, DIN, ASTM, etc. En este manual se describen muchos de los materiales empleados hoy en día, así como la mayor parte de los ensayos físicos realizados a los mismos. Este texto se ha escrito para ser utilizado como libro de estudio y consulta para el módulo que lleva el mismo nombre en el ciclo superior de Análisis y Control de Calidad. Esta obra facilitará la tarea del docente de esta materia, pudiendo ser utilizado también en el módulo de Ensayos de Materiales del ciclo medio de Operaciones de Laboratorio.
El lote del alumno, compuesto por el libro y el cuaderno de ejercicios, ofrece un material idóneo para trabajar los contenidos que se definen en este módulo perteneciente al ciclo formativo Técnico en Estética Personal Decorativa. En el libro del alumno los contenidos están estructurados en 14 unidades, donde se estudian los distintos cosméticos utilizados en estética incluyendo para cada uno de ellos: mecanismo de acción, formulación, formas cosméticas, etcétera. La primera unidad hace un breve repaso de los conceptos de química a tener en cuenta para seguir el resto de los contenidos con facilidad. También se tratan otros temas que ayudarán a prevenir o solucionar los problemas que puedan surgir en el desarrollo de esta profesión. El conocimiento de los cosméticos, desde la base de su composición química hasta sus consecuencias en el organismo, es esencial para el profesional de estética, ya que son los productos que van a utilizar en el trabajo diario con el cliente. Hay que tener en cuenta, por tanto, sus acciones, saber lo que se puede conseguir con cada uno de ellos, sus ventajas, incompatibilidades, efectos indeseablesTambién se da a conocer la normativa actual que rige el funcionamiento de este sector. Finalmente, es importante indicar que en este texto el desarrollo teórico de los contenidos se refuerza con numerosas fotografías que facilitarán, sin duda, la adquisición de los conocimientos. Además, en el cuaderno de ejercicios se repasan los distintos temas tratados en el libro del alumno con el objetivo de reforzar el proceso de aprendizaje.
En este libro se desarrollan los contenidos del módulo profesional Muestreo y preparación de la muestra, que forma parte del currículo del ciclo formativo Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad. Los contenidos abordan desde la descripción de los equipos de laboratorio, las instalaciones auxiliares y cómo realizar su mantenimiento, hasta el diseño del plan de muestreo, las estrategias y equipos para la toma de muestra, así como las operaciones básicas de laboratorio para el tratamiento de la muestra.
El técnico de laboratorio es el encargado de realizar los análisis de control rutinarios y de mantener los equipos e instalaciones auxiliares en perfecto y óptimo estado de funcionamiento con el fin de obtener resultados coherentes y correctos. De la perfecta preparación de disoluciones y reactivos, depende la obtención de un correcto resultado, pero, para que el resultado sea coherente, se requiere la observación y el análisis por parte del técnico de laboratorio. Conocer algunas propiedades y algunas incompatibilidades entre productos, así como las reacciones que se producen, y tratar adecuadamente los residuos generados son fundamentales para su trabajo, para su integridad física, para el medio ambiente, para la empresa en que trabaja y para la sociedad en general. Este material se dirige principalmente a los estudiantes del ciclo formativo de grado medio de Operaciones de Laboratorio, aunque será muy útil también para todos aquellos profesionales implicados en la realización de análisis químicos en cualquier tipo de laboratorio: público, privado, agroalimentario, industrial químico, textil y transformadores de polímeros y de caucho.
El conocimiento de la identidad de los materiales, su composición y la medida de sus propiedades requiere de la aplicación de las técnicas del análisis químico. La información obtenida resulta de gran ayuda para la resolución de una gran variedad de problemas actuales relacionados con la ciencia y la técnica pero potencialmente puede resultar fundamental para el resto de las ciencias que requieran basarse en la obtención de datos experimentales. El presente texto es una herramienta útil para el estudio y la aplicación de las técnicas analíticas clásicas, en especial las volumetrías y gravimetrías. La obra se dirige especialmente a estudiantes de formación profesional en cuyas programaciones se incluye el estudio del análisis químico pero puede servir de ayuda también a aquellos técnicos de laboratorio que lo aplican habitualmente y, en general, a los lectores interesados en una visión aplicada de la Química.
Aproximación a la cosmética y los productos cosméticos. Introducción a la química cosmética. Componentes de un cosmético. La preparación de productos cosméticos. Cosméticos para la higiene. Cosméticos para el acondicionamiento y la protección del cabello. Cosméticos para cambios de forma temporal y permanente del cabello. Cosméticos para los cambios de color del cabello. Cosméticos para el tratamiento capilar. Cosmética específica para las técnicas complementarias de peluquería. Manipulación y almacenamiento de cosméticos. Aplicación de pautas de venta de cosméticos de peluquería. 
La presente obra titulada Química en la Cocina pretende ser un manual interesante para el docente en el cual pueda encontrar un material útil para enseñar contenidos de Educación Primaria relacionados con la química a través de experimentos donde la cocina juega un papel fundamental. Las Actividades a realizar consisten en Experimentos de química para la escuela primaria. Dichas actividades se programan para grupos de Primaria en orden de dificultad creciente dependiendo del alumnado al que dirige. Entre los grupos que participen debe haber una estrecha coordinación.