Han transcurrido varios años desde la aparición de Láminas delgadas y recubrimientos (CSIC, 2003), la obra de la que parte el presente volumen y que tuvo una gran acogida entre lectores y especialistas de habla española. Quizás ello se deba al enorme interés científico y tecnológico que despierta el estudio de materiales en forma de capa delgada, incluyendo sus aplicaciones en el tratamiento y la modificación de las propiedades de la superficie de un sólido. A lo largo de las últimas décadas, este campo se ha ido extendiendo paulatinamente con el desarrollo de nanoestructuras superficiales de variada funcionalidad, con gran impacto en nuestra sociedad. En este nuevo volumen, se pretende actualizar las nuevas herramientas de síntesis y de modificación de las primeras capas atómicas de la superficie de materiales, incluyendo las aplicaciones en diversos sectores tecnológicos (fotónica y optoelectrónica, almacenamiento de datos, protección metalúrgica en ambientes extremos, biomateriales, captación de la energía solar fotovoltaica o térmica, etc.). El texto describe con detalle conceptos muy variados, a veces complejos, de reciente aparición en la literatura científica, utilizando un lenguaje sencillo y accesible, pero con todo el rigor necesario. Está dirigido principalmente a estudiantes de máster o doctorado en facultades y escuelas de ingeniería, así como a profesionales y técnicos de la industria interesados en adquirir una formación sólida en diferentes conceptos físico-químicos, básicos y aplicados, relacionados con la funcionalización de superficies y la preparación de capas delgadas.
«La taula periòdica -diu l'autor Theodore Gray- és el catàleg universal de tot el que podem trobar al nostre voltant». Aquest magnífic volum ens dóna la oportunitat de veure d'una manera directa i personal l'estat pur dels elements i el ventall de compostos que formen quan es combinen entre ells. Fruit de set anys de recerca, les imatges d'aquest llibre constitueixen el retrat més complet i visualment més atractiu de cadascun dels elements de l'Univers. Organitzat de la mateixa manera que la taula periòdica, el llibre mostra cada element mitjançant una fotografia espectacular de grans dimensions de l'element pur i, a més, inclou fotografies de les diferents formes en què és present al món. Cada pàgina conté un text que explica la història de l'element i les dades científiques fonamentals que el defineixen.
Bienvenido a un deslumbrante viaje a través de la historia, la literatura, la ciencia y el arte. Se topará con el hierro que llueve del cielo y los gases que iluminan el camino al vicio. Descubrirá cómo el plomo puede predecir su futuro, o cómo el zinc cubrirá su féretro; qué tienen en común sus huesos conla CasaBlancao el brillo de las farolas con la sal de cocina.Desde las civilizaciones antiguas a la cultura contemporánea, desde el oxígeno de la publicidad hasta el fósforo de la orina, los elementos están tan cerca como lejos de nosotros mismos. Periodic Tales desentraña sus secretos y nos demuestra que sus historias, las de los elementos, son también las nuestras.
¿Qué asociamos a la química? ¿Explosiones, materiales innovadores, plásticos, polución? La concepción confusa y contradictoria de la química como una ciencia básica, productora industrial y contaminadora que tiene el público contribuye a presentar este libro con la imagen de «ciencia impura». Históricamente, la química se ha considerado impura tanto en términos de su condición académica como en cuanto al papel que ha tenido en la transformación de la sociedad. Los autores exploran la historia de esta ciencia desde un enfoque filosófico que distingue la química de la física y esta reflexión los dirige a una posición que describen como realismo operacional. Un análisis con profundidad de las cuestiones de las propiedades y los potenciales, tan importantes para esta filosofía que se basa en la manipulación de la materia más que no en la construcción de teorías.
Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional Muestreo y preparación de la muestra, que forma parte del currículo del ciclo formativo de grado superior correspondiente al título de Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad. Se comienza con una clasificación de los métodos de análisis clásicos e instrumentales y la explicación de las etapas que integran el proceso analítico. A continuación se describen los equipos, técnicas, estrategias, sistemas de conservación, transporte y almacenamiento más adecuados para cada sistema material. Y, finalmente, se abordan las etapas de preparación de la muestra desde su llegada al laboratorio hasta su acondicionamiento para el análisis posterior. Además, en el último capítulo se proponen diversas prácticas donde se combinan las operaciones básicas de laboratorio estudiadas en capítulos anteriores para preparar muestras reales o artificiales para el subsiguiente análisis.
La búsqueda de los elementos químicos es la historia de nuestra especie. Una trayectoria ardua que nos ha llevado desde la noche de los tiempos hasta los albores de la Era Atómica y que está repleta de hazañas, sueños y esperanzas, pero también de crímenes y mezquindades, de la mano de piedras relucientes y pócimas milagrosas tanto como de taimados venenos y sustancias aterradoras. Desde el genio desconocido que un buen día decidió que el cobre era una piedra diferente hasta los acérrimos defensores del ununpentio como combustible favorito de los OVNI, el autor nos presenta a alquimistas y exploradores, clérigos geniales y sabios dormilones, emperadores codiciosos y hombres que juegan a ser Dios. Nos conduce por una senda plagada de rivalidades políticas, peligrosos experimentos y engaños descarados y burdos; pero al mismo tiempo nos habla de la grandeza de un puñado de héroes empeñados en descubrir los secretos de la materia para ponerlos al servicio de la Humanidad.
El presente libro es una herramienta de estudio para alumnos de Ciencias del Mar y tiene dos partes bien diferenciadas. En la primera se tratan aspectos fundamentales sobre la química de disoluciones en medios marinos: propiedades del agua y sus disoluciones, principios de termodinámica química, equilibrios químicos en disoluciones ideales y en disoluciones de elevada salinidad. Los diversos temas tratados en esta sección se han presentado como fichas de actividades para que puedan ser empleadas por grupos de estudiantes, fomentándose el aprendizaje de forma cooperativa y autónoma. En la segunda parte se tratan aspectos más descriptivos sobre las características específicas del agua de mar: definiciones útiles para oceanografía química, clasificación de los elementos en el agua de mar, balances de masa, procesos de disolución de gases, producción primaria, etc. Además, se incluye una colección de problemas en cada capítulo con soluciones al final del libro para que el estudiante pueda autoevaluar su proceso de aprendizaje. Francisco Montilla Jiménez es profesor de la Universidad de Alicante en el Departamento de Química Física. Realiza su investigación en el Instituto Universitario de Materiales de Alicante que está centrada en el desarrollo de nuevos materiales para electroquímica medioambiental y síntesis de materiales híbridos orgánico-inorgánico para el desarrollo de sensores y biosensores. David Salinas Torres es licenciado en Química y doctor en Ciencia de Materiales por la Universidad de Alicante. Su investigación está relacionada con el campo de la electroquímica y la electrocatálisis, concretamente en el desarrollo de dispositivos de almacenamiento de energía respetuosos con el medio ambiente.
Una introducción al mundo de las plantas podría comenzar por: cuando una partícula de luz incide sobre una molécula de clorofila, un electrón es lanzado a un nivel de energía más alto. A continuación la molécula de clorofila precisa una molécula receptora a la que donar el electrón, recuperando aquella en fracciones de segundo el nivel energético. Pero esa molécula receptora a su vez tiende a pasar la energía a otra y así sucesivamente creando un flujo de electrones, hasta que la inicial energía física (la luz) es transformada en energía química. Con muy pocas excepciones, toda la vida de este planeta depende de la energía conseguida momentáneamente por el electrón. La obra que el lector tiene en sus manos, agrupa conocimientos de citología y de histología de las plantas de forma sencilla, casi coloquial y al mismo tiempo, rigurosa, en concordancia con la opinión que tiene el autor de la impartición en las aulas.
La Física y Química son disciplinas que se han desarrollado gracias a una fructífera simbiosis entre teoría y experimentación. Pero en el proceso de enseñanza-aprendizaje de estas materias se suele descuidar, por diferentes motivos (económicos, estructur
Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones,geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o bistecs a la plancha son algunos ejemplos analizados con detalle.
Esta obra aborda los fundamentos de la química ambiental, que abarca el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, incluyendo todos los aspectos de su ciclo de vida, desde las fuentes que los generan, los procesos de transporte, las reacciones químicas, su reparto entre los distintos compartimentos o fases, así como los efectos producidos en los organismos, materiales y otros medios. El presente volumen analiza el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, la evaluación del riesgo ambiental de la presencia de estos contaminantes en los diferentes compartimentos y las técnicas de prevención de la contaminación y de rehabilitación de sistemas contaminados. El texto va dirigido a alumnos de ciencias ambientales y química, pero también es útil en general para estudiantes de otros grados de ciencias, biociencias e ingenierías interesados en la temática de la contaminación ambiental, y que hayan seguido un curso universitario de química general.
Esta obra aborda los fundamentos de la química ambiental, que abarca el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, incluyendo todos los aspectos de su ciclo de vida, desde las fuentes que los generan, los procesos de transporte, las reacciones químicas, su reparto entre los distintos compartimentos o fases, así como los efectos producidos en los organismos, materiales y otros medios. El presente volumen se centra en la descripción de los procesos químicos que gobiernan los diferentes sistemas ambientales, con énfasis en la constitución química y la reactividad de los distintos compartimentos ambientales. El texto va dirigido a alumnos de ciencias ambientales y química, pero también es útil en general para estudiantes de otros grados de ciencias, biociencias e ingenierías interesados en la temática de la contaminación ambiental, y que hayan seguido un curso universitario de química general.
Han transcurrido varios años desde la aparición de Láminas delgadas y recubrimientos (CSIC, 2003), la obra de la que parte el presente volumen y que tuvo una gran acogida entre lectores y especialistas de habla española. Quizás ello se deba al enorme interés científico y tecnológico que despierta el estudio de materiales en forma de capa delgada, incluyendo sus aplicaciones en el tratamiento y la modificación de las propiedades de la superficie de un sólido. A lo largo de las últimas décadas, este campo se ha ido extendiendo paulatinamente con el desarrollo de nanoestructuras superficiales de variada funcionalidad, con gran impacto en nuestra sociedad. En este nuevo volumen, se pretende actualizar las nuevas herramientas de síntesis y de modificación de las primeras capas atómicas de la superficie de materiales, incluyendo las aplicaciones en diversos sectores tecnológicos (fotónica y optoelectrónica, almacenamiento de datos, protección metalúrgica en ambientes extremos, biomateriales, captación de la energía solar fotovoltaica o térmica, etc.). El texto describe con detalle conceptos muy variados, a veces complejos, de reciente aparición en la literatura científica, utilizando un lenguaje sencillo y accesible, pero con todo el rigor necesario. Está dirigido principalmente a estudiantes de máster o doctorado en facultades y escuelas de ingeniería, así como a profesionales y técnicos de la industria interesados en adquirir una formación sólida en diferentes conceptos físico-químicos, básicos y aplicados, relacionados con la funcionalización de superficies y la preparación de capas delgadas.
«La taula periòdica -diu l'autor Theodore Gray- és el catàleg universal de tot el que podem trobar al nostre voltant». Aquest magnífic volum ens dóna la oportunitat de veure d'una manera directa i personal l'estat pur dels elements i el ventall de compostos que formen quan es combinen entre ells. Fruit de set anys de recerca, les imatges d'aquest llibre constitueixen el retrat més complet i visualment més atractiu de cadascun dels elements de l'Univers. Organitzat de la mateixa manera que la taula periòdica, el llibre mostra cada element mitjançant una fotografia espectacular de grans dimensions de l'element pur i, a més, inclou fotografies de les diferents formes en què és present al món. Cada pàgina conté un text que explica la història de l'element i les dades científiques fonamentals que el defineixen.
Bienvenido a un deslumbrante viaje a través de la historia, la literatura, la ciencia y el arte. Se topará con el hierro que llueve del cielo y los gases que iluminan el camino al vicio. Descubrirá cómo el plomo puede predecir su futuro, o cómo el zinc cubrirá su féretro; qué tienen en común sus huesos conla CasaBlancao el brillo de las farolas con la sal de cocina.Desde las civilizaciones antiguas a la cultura contemporánea, desde el oxígeno de la publicidad hasta el fósforo de la orina, los elementos están tan cerca como lejos de nosotros mismos. Periodic Tales desentraña sus secretos y nos demuestra que sus historias, las de los elementos, son también las nuestras.
¿Qué asociamos a la química? ¿Explosiones, materiales innovadores, plásticos, polución? La concepción confusa y contradictoria de la química como una ciencia básica, productora industrial y contaminadora que tiene el público contribuye a presentar este libro con la imagen de «ciencia impura». Históricamente, la química se ha considerado impura tanto en términos de su condición académica como en cuanto al papel que ha tenido en la transformación de la sociedad. Los autores exploran la historia de esta ciencia desde un enfoque filosófico que distingue la química de la física y esta reflexión los dirige a una posición que describen como realismo operacional. Un análisis con profundidad de las cuestiones de las propiedades y los potenciales, tan importantes para esta filosofía que se basa en la manipulación de la materia más que no en la construcción de teorías.
Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional Muestreo y preparación de la muestra, que forma parte del currículo del ciclo formativo de grado superior correspondiente al título de Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad. Se comienza con una clasificación de los métodos de análisis clásicos e instrumentales y la explicación de las etapas que integran el proceso analítico. A continuación se describen los equipos, técnicas, estrategias, sistemas de conservación, transporte y almacenamiento más adecuados para cada sistema material. Y, finalmente, se abordan las etapas de preparación de la muestra desde su llegada al laboratorio hasta su acondicionamiento para el análisis posterior. Además, en el último capítulo se proponen diversas prácticas donde se combinan las operaciones básicas de laboratorio estudiadas en capítulos anteriores para preparar muestras reales o artificiales para el subsiguiente análisis.
La búsqueda de los elementos químicos es la historia de nuestra especie. Una trayectoria ardua que nos ha llevado desde la noche de los tiempos hasta los albores de la Era Atómica y que está repleta de hazañas, sueños y esperanzas, pero también de crímenes y mezquindades, de la mano de piedras relucientes y pócimas milagrosas tanto como de taimados venenos y sustancias aterradoras. Desde el genio desconocido que un buen día decidió que el cobre era una piedra diferente hasta los acérrimos defensores del ununpentio como combustible favorito de los OVNI, el autor nos presenta a alquimistas y exploradores, clérigos geniales y sabios dormilones, emperadores codiciosos y hombres que juegan a ser Dios. Nos conduce por una senda plagada de rivalidades políticas, peligrosos experimentos y engaños descarados y burdos; pero al mismo tiempo nos habla de la grandeza de un puñado de héroes empeñados en descubrir los secretos de la materia para ponerlos al servicio de la Humanidad.
El presente libro es una herramienta de estudio para alumnos de Ciencias del Mar y tiene dos partes bien diferenciadas. En la primera se tratan aspectos fundamentales sobre la química de disoluciones en medios marinos: propiedades del agua y sus disoluciones, principios de termodinámica química, equilibrios químicos en disoluciones ideales y en disoluciones de elevada salinidad. Los diversos temas tratados en esta sección se han presentado como fichas de actividades para que puedan ser empleadas por grupos de estudiantes, fomentándose el aprendizaje de forma cooperativa y autónoma. En la segunda parte se tratan aspectos más descriptivos sobre las características específicas del agua de mar: definiciones útiles para oceanografía química, clasificación de los elementos en el agua de mar, balances de masa, procesos de disolución de gases, producción primaria, etc. Además, se incluye una colección de problemas en cada capítulo con soluciones al final del libro para que el estudiante pueda autoevaluar su proceso de aprendizaje. Francisco Montilla Jiménez es profesor de la Universidad de Alicante en el Departamento de Química Física. Realiza su investigación en el Instituto Universitario de Materiales de Alicante que está centrada en el desarrollo de nuevos materiales para electroquímica medioambiental y síntesis de materiales híbridos orgánico-inorgánico para el desarrollo de sensores y biosensores. David Salinas Torres es licenciado en Química y doctor en Ciencia de Materiales por la Universidad de Alicante. Su investigación está relacionada con el campo de la electroquímica y la electrocatálisis, concretamente en el desarrollo de dispositivos de almacenamiento de energía respetuosos con el medio ambiente.
Una introducción al mundo de las plantas podría comenzar por: cuando una partícula de luz incide sobre una molécula de clorofila, un electrón es lanzado a un nivel de energía más alto. A continuación la molécula de clorofila precisa una molécula receptora a la que donar el electrón, recuperando aquella en fracciones de segundo el nivel energético. Pero esa molécula receptora a su vez tiende a pasar la energía a otra y así sucesivamente creando un flujo de electrones, hasta que la inicial energía física (la luz) es transformada en energía química. Con muy pocas excepciones, toda la vida de este planeta depende de la energía conseguida momentáneamente por el electrón. La obra que el lector tiene en sus manos, agrupa conocimientos de citología y de histología de las plantas de forma sencilla, casi coloquial y al mismo tiempo, rigurosa, en concordancia con la opinión que tiene el autor de la impartición en las aulas.
La Física y Química son disciplinas que se han desarrollado gracias a una fructífera simbiosis entre teoría y experimentación. Pero en el proceso de enseñanza-aprendizaje de estas materias se suele descuidar, por diferentes motivos (económicos, estructur
Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones,geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o bistecs a la plancha son algunos ejemplos analizados con detalle.
Esta obra aborda los fundamentos de la química ambiental, que abarca el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, incluyendo todos los aspectos de su ciclo de vida, desde las fuentes que los generan, los procesos de transporte, las reacciones químicas, su reparto entre los distintos compartimentos o fases, así como los efectos producidos en los organismos, materiales y otros medios. El presente volumen analiza el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, la evaluación del riesgo ambiental de la presencia de estos contaminantes en los diferentes compartimentos y las técnicas de prevención de la contaminación y de rehabilitación de sistemas contaminados. El texto va dirigido a alumnos de ciencias ambientales y química, pero también es útil en general para estudiantes de otros grados de ciencias, biociencias e ingenierías interesados en la temática de la contaminación ambiental, y que hayan seguido un curso universitario de química general.
Esta obra aborda los fundamentos de la química ambiental, que abarca el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, incluyendo todos los aspectos de su ciclo de vida, desde las fuentes que los generan, los procesos de transporte, las reacciones químicas, su reparto entre los distintos compartimentos o fases, así como los efectos producidos en los organismos, materiales y otros medios. El presente volumen se centra en la descripción de los procesos químicos que gobiernan los diferentes sistemas ambientales, con énfasis en la constitución química y la reactividad de los distintos compartimentos ambientales. El texto va dirigido a alumnos de ciencias ambientales y química, pero también es útil en general para estudiantes de otros grados de ciencias, biociencias e ingenierías interesados en la temática de la contaminación ambiental, y que hayan seguido un curso universitario de química general.