Química



NOMENCLATURA DE LAS SUSTANCIAS QUÍMICAS (3 ED.) (PETERSON, W. R.)
La tercera edición de libro de W. R. Peterson reordena varios apartados de algunos capítulos y corrige las erratas detectadas en anteriores ediciones. En definitiva, el libro mantiene el diseño y contenido que han hecho de esta obra una referencia fundamental entre los estudiantes universitarios de primeros cursos de Ciencias Experimentales, Ciencias de la Vida e Ingenierías.El libro también será adecuado para estudiantes de bachillerato y ciclos formativos si prestan atención al contenido más introductorio y sencillo incluido en cada uno de los capítulos.

LAS REACCIONES QUÍMICAS, 1 BACHILLERATO. CUADERNO DE ACTIVIDADES 2 (MARTIN, R.)
Esta serie de Cuadernos de Actividades, incluye: Ejercicios y cuestiones teóricas, problemas de recapitulación y una amplia selección de problemas resueltos y propuestos. Un resumen teórico al principio de cada unidad, en el que se destacan las fórmulas y los conceptos necesarios para la resolución de problemas.

EXTRATERRESTRES (GÓMEZ-ELVIRA, JAVIER / MARTÍN MAYORGA, DANIEL)
El consenso científico actual contempla el fenómeno de la vida como una consecuencia necesaria de la evolución química del universo. De esta hipótesis se puede inferir una conclusión tan evidente como turbadora: la forma de vida que conocemos y a la que pertenecemos no puede ser única en el cosmos. Así, la ciencia nos permite –casi se diría: exige- creer en los extraterrestres. Pero esa misma ciencia que nos da la alternativa de creer frena el entusiasmo: aunque estén ahí, ¿cómo acceder a ellos si las distancias son inabordables, incluso para la velocidad de la luz? En este libro, además de explicar cuestiones seminales como qué es la vida, cómo surgió en el planeta Tierra y si la hay o ha habido en otros lugares del cosmos, se describen los nuevos retos de la exploración espacial, el descubrimiento incesante de planetas extrasolares y los intentos –a medio camino entre lo científico y lo novelesco- de tomar contacto con inteligencias exteriores a través del envío o recepción de mensajes. Además, puesto que en el cine y la literatura los extraterrestres abundan, y de qué modo, se analiza la importancia de este fenómeno en la cultura popular, donde bien se puede decir –aquí, sí- que son una realidad incuestionable.

QUÍMICA BÁSICA (GALLEGO PICÓ, ALEJANDRINA)
El texto, básico pero con rigor, ofrece una exposición de los principios de la Química, accesible incluso para estudiantes sin apenas conocimientos de esta materia. A su parte teórica se une una completa y amplia colección de ejercicios, algunos explicados detalladamente y resueltos y, otros propuestos e indicada su resolución

LOS SECRETOS DE LAS ETIQUETAS . LA QUÍMICA DE LOS PRODUCTOS DEL HOGAR (MANS I TEIXIDÓ, CLAUDI)
¿Cuentan las etiquetas la verdad, toda la verdad y nada más que la verdad sobre los productos que consumimos diariamente? ¿Nos ocultan informaciones que deberíamos conocer? ¿Son las etiquetas engañosas? ¿Quién controla la seguridad de los alimentos que consumimos? ¿Son peligrosos los transgénicos? ¿Qué diferencia hay entre biológico, ecológico y natural? ¿Qué son los alimentos funcionales? ¿Qué es un agua equilibrada? ¿Son minerales todas las aguas embotelladas? ¿Para qué sirven los emulgentes? ¿Qué es un potenciador de sabor? ¿De qué están compuestos los colorantes? ¿ Son las temidas E de las etiquetas potencialmente perjudiciales para la salud? ¿Cómo se regula el uso de los aditivos? ¿Cómo blanquean los detergentes? ¿Por qué suavizan los suavizantes? ¿Qué es el pH de los champús? ¿Uno de los componentes de los pintalabios son los insectos triturados? ¿Son realmente eficaces los protectores solares?... El químico y divulgador Claudi Mans responde en este útil y ameno libro a estas y muchas otras preguntas que inquietan a los consumidores. De manera clara, directa, sin alarmismos y con toda la información sobre la mesa, el libro nos ayudará a entender de qué se componen los productos que consumimos a diario, a descifrar los secretos de las etiquetas. Lee este libro antes de ir a comprar al supermercado. Todo lo que necesitas saber sobre los productos que consumes diariamente.