Química



INGENIERÍA DEL TRANSPORTE . BASICAS DEL PENSAMIENTO (FRANCISCO APARICIO IZQUIERDO Y OTROS)
El transporte es y ha sido, en todos los periodos de la historia de la humanidad, una actividad de gran importancia, imprescindible para satisfacer un elevado número de necesidades objetivas y, también subjetivas, de los seres humanos, relacionadas con la movilidad de las personas y de las mercancías. Constituye un factor esencial para el desenvolvimiento de todos los sectores de actividad y para el progreso de los pueblos. El transporte y la amplia gama de recursos físicos e intelectuales que lo hacen posible se desarrollarán y crecerán de manera paralela a las demandas de movilidad y serán causa también, del desarrollo de ésta. De los cinco modos fundamentales que constituyen el sistema de transporte: carretera, ferrocarril, agua, aire y tubería, la carretera se ha convertido en el modo dominante con cuotas de reparto modal muy elevadas, tanto de viajeros como de mercancías y, de análoga forma, tanto en países desarrollados como en los de menores niveles de riqueza. La Ingeniería del Transporte puede considerarse como la integración de un conjunto de conocimientos, mediante los cuales se aportan soluciones tecnológicas a los problemas relacionados con las infraestructuras, vehículos y sistemas de gestión, utilizando conocimientos y herramientas científicas muy variadas. Este libro se ha redactado prestando especial atención a los conocimientos que, dentro de la Ingeniería del Transporte, tienen mayor interés para el conjunto de ramas de la ingeniería que, en España, se vienen cursando en el ámbito de la Ingeniería Industrial: Eléctrica, Electrónica y Control, Materiales, Mecánica, Química, Energía, Construcciones industriales y Organización Industrial; estos son los relacionados con el transporte terrestre y, dentro de él, con los modos de mayor importancia: carretera y ferrocarril, así como los medios de manutención y transporte interior. Se presta una especial atención al estudio de los vehículos y sus prestaciones, así como a los problemas relacionados con la energía en el transporte, impacto medioambiental y seguridad. Los autores son profesores de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales de la Universidad Politécnica de Madrid, la mayoría pertenecientes al Grupo de Ingeniería de Vehículos y Transportes y al INSIA, Instituto Universitario de Investigación del Automóvil.

PEDAGOGIA: EL DEURE DE RESISTIR (PHILIPPE MEIRIEU)
Educadors, professors i pares, som encara uns quants a creure en l’educació. Però ens trobem enfrontats, tots i cadascun de nosaltres, a dificultats immenses. Els nostres infants s’equivoquen, sovint, sense referència. Dubten, de vegades, en el pas a l’acte sistemàtic, quan no fugen en addiccions terribles. Els nostres alumnes estan excitats, alguns són violents. Ens desencoratja la seva ortografia o el seu desconeixement de la història. Ens sentim inquiets, com tothom. Però no ens refugiem en l’autoritarisme o la invocació dels «antics bons mètodes». No volem, tampoc, escometre els qui es desvien quan són petits per imposar-los una camisola química, hipnòtica o judicial. Creiem, per contra, que es poden crear situacions pedagògiques que permeten, al mateix temps, la transmissió de coneixements creadors d’estructura i l’emergència d’individus lliures i solidaris. Estem convençuts que cal resistir tant al caprici globalitzat del mercat liberal com al control tecnocràtic dels obsedits per la mesura. No volem ni una fugida endavant cap a una societat pulsional, ni un retorn cap a un passat que no tenia res d’edat d’or. Ens enrabiem davant del present i volem construir el futur. Per això creiem en la pedagogia. Philippe Meirieu

(5º) QUÍMICA GENERAL (MCMURRY, JOHN)
La química es una ciencia fascinante, pues subyace en muchos de los grandes avances del último siglo, los cuales han prolongada y enriquecido nuestras vidas. Química general, quinta edición, es una obra bellamente ilustrada que presenta esta ciencia de un

BIOQUÍMICA ESTRUCTURAL. CONCEPTOS Y TESTS (JOSÉ MARÍA, TEIJÓN)
Con la idea de facilitar la comprensión de los procesos y mecanismos vitales a los estudiantes de las licenciaturas y diplomaturas de Medicina, Biología, Farmacia y Química, y nacidos de la experiencia como profesores de la materia, han surgido estos libros de Bioquímica. En la Bioquímica Estructural se han descrito las sustancias, sus propiedades y las funciones que realizan en el organismo y en la Bioquímica metabólica, se estudian las transformaciones de las sustancias que sirven para proporcionar energía y a su vez, otras sustancias necesarias para un funcionamiento normal del organismo.

QUÍMICA FARMACÉUTICA I. TOMO 2. PREPARACIÓN DE LOS GRUPOS FUNCIONALES MÁS USUALES EN FÁRMACOS. PROBLEMAS RESUELTOS DE SÍNTESIS DE FÁRMACOS. (ESCOLANO MIRÓN, CARMEN / VÁZQUEZ CRUZ, SANTIAGO / CAMPS GARCÍA, PELAYO)
Esta obra va dirigida fundamentalmente a los alumnos de la asignatura troncal ?Química Farmacéutica I? del plan de estudios de 2009 del Grado de Farmacia de la Universidad de Barcelona y constituye un complemento y ampliación de las clases de teoría. También es de interés para alumnos que cursan la asignatura troncal ?Química Farmacéutica? de planes de estudio de otras Facultades de Farmacia que incluya entre sus contenidos los relativos a síntesis de fármacos, y también para estudiantes del Grado de Química que deseen introducirse en el apasionante mundo de la síntesis de fármacos..El manual se organiza en tres capítulos. En el primer capítulo se revisan los métodos de obtención de compuestos con los grupos funcionales más usuales en fármacos. El segundo capítulo se dedica a la discusión y resolución de un elevado número de problemas y en el tercer capítulo se proponen una serie de problemas de ?Química Farmacéutica I? sin incluir las soluciones. La presente obra representa una base a partir de la cual el estudiante pueda afrontar con éxito la resolución de la síntesis de fármacos de estructuras más complejas.

ANÁLISIS INSTRUMENTAL . ALGUNAS HERRAMIENTAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE ADAPTADAS AL ESPACIO EUROPEO DE EDUCACIÓN SUPERIOR (SIERRA ALONSO, ISABEL / PÉREZ QUINTANILLA, DAMIÁN / GÓMEZ RUIZ, SANTIAGO)
Entre las implicaciones que supone la adaptación de las actuales titulaciones al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) destaca el diseño de guías docentes para las asignaturas basadas en competencias y objetivos de aprendizaje. Este hecho, afecta tanto a las metodologías de enseñanza-aprendizaje necesarias para la adquisición de dichas competencias, como al sistema de evaluación de las mismas. Por ello, con objeto de adaptar la enseñanza en las universidades españolas a este nuevo espacio, es necesario reflexionar sobre algunas cuestiones relacionadas con los cambios metodológicos y de evaluación. El libro que se presenta supone una innovación respecto a los tradicionalmente utilizados para el estudio del “Análisis Instrumental”, ya que con él se apuesta por un modelo de aprendizaje centrado en el alumno y una formación basada en competencias. De esta forma, el libro ha sido concebido para ofrecer al estudiante y al profesor materiales y recursos que permitan la enseñanza-aprendizaje de esta materia en el nuevo marco del EEES. Las actividades presentadas están encaminadas al desarrollo-evaluación de competencias genéricas especialmente valoradas en estudiantes de Grados Científico-Tecnológicos, favoreciéndose el aprendizaje autónomo por parte del mismo así como su participación activa en el desarrollo de la asignatura.

LA MALETA DE LA CIÈNCIA . 60 EXPERIMENTS D’AIRE I AIGUA I CENTENARS DE RECURSOS PER A TOTHOM (RAMIRO I ROCA, ENRIC)
Experimentades abans de la seva publicació durant més de deu anys en nombrosos centres educatius, escoles d'estiu i universitats, les seixanta pràctiques sobre aire i aigua que recull aquest llibre tenen l'objectiu de ser engrescadores però senzilles, barates, segures i molt clares perquè qualsevol persona, amb independència dels seus coneixements, es puga aproximar de forma rigorosa al món dels experiments. Dedicat especialment als més menuts i, per tant, illustrat amb humor i organitzat didàcticament amb claredat, aquest llibre compta amb l'aval científic de professionals destacats.

VENENOS: ARMAS QUÍMICAS DE LA NATURALEZA (CIFUENTES, JUAN LUIS Y FABIO GERMÁN CUPUL)
Un veneno es cualquier sustancia que al ser introducida o al estar en contacto con un ser vivo, le produce un efecto o una serie de trastornos que dañan su equilibrio corporal y que lo pueden conducir hasta la muerte. En esta obra se estudian las plantas, los animales y los microorganismos que poseen la capacidad de producir veneno o de obtenerlo de fuentes externas, así como la composición química de su veneno, y se muestra que son pA importante en la investigación y cura de enfermedades, así como en el equilibrio y conservación de los ecosistemas.

INTRODUCCIÓN A LA EXPERIMENTACIÓN EN QUÍMICA FÍSICA Y QUÍMICA ANALÍTICA (BAILEY CHAPMAN, LORNA ELIZABETH / GALLEGO PICÓ, ALEJANDRINA / PICÓN ZAMORA, DOLORES / TROITIÑO NÚÑEZ, M.ª DOLORES)
Este libro se ha concebido como texto base para la asignatura Introducción a la Experimentación en Química Física y Química Analítica del Grado en Química, con el objetivo de proporcionar al estudiante una base sólida y equilibrada de conocimientos físicoquímicos y analíticos, a la vez que desarrolla sus habilidades prácticas. De esta forma, se introduce al estudiante en el manejo correcto de la instrumentación propia de un laboratorio de Química Física y de Química Analítica, y en la resolución, de forma práctica, de los problemas que en ellos se plantean.

EL ATOMISMO EN QUÍMICA . UN NUEVO SISTEMA DE FILOSOFÍA QUÍMICA (DALTON, JOHN)
A principios del siglo XIX, el químico inglés John Dalton publicó el New System of Chemical Phylosophy, un extenso tratado de química en el que incluyó unas páginas dedicadas a explicar los procedimientos que debían seguirse para calcular la proporción y hasta el peso relativo de las partículas últimas que, en su opinión, conformaban cualquier sustancia conocida. Las ideas de Dalton han sido consideradas como el punto de partida de la teoría atómica moderna y un punto de inflexión en la historia de la química. Inés Pellónz, profesora de la Universidad del País Vasco y autora de numerosos trabajos sobre John Dalton y su teoría atómica ha sido la encargada de traducir estas decisivas páginas y situarlas en el contexto histórico en el que se desarrolló la trayectoria vital, científica y profesional de John Dalton. Desde una perspectiva diferente, Alan Rocke, profesor de la Case Western Reserve University de Cliveland (Ohio) y uno de los principales especialistas en la química del siglo XIX nos propone reflexionar sobre la trayectoria intelectual que llevó a Dalton a retomar la vieja idea de la materia discontinua y a observar cómo su encuentro con los “átomos” fue más el resultado de un error que la consecuencia de la aplicación rigurosa de un idealizado método científico. La lectura de los escritos científicos del pasado es una de las formas más eficaces de fomentar el interés por la cultura científica. A su poder divulgativo hay que añadir el interés didáctico que supone enfrentarse con el lenguaje y las ideas de los científicos del pasado. Sin embargo, esta enorme potencialidad divulgativa y didáctica se ve comprometida por la dificultad de comprender correctamente el significado de textos a menudo complejos y escritos en contextos históricos y desde visiones de la naturaleza muy alejadas de las nuestras. El objetivo de esta colección es producir ediciones de textos clásicos de la ciencia al alcance de todos los públicos interesados en la cultura científica y su historia. Los tres elementos básicos con los que se pretende alcanzar este objetivo y que constituyen los principales rasgos distintivos de los volúmenes de esta colección son la traducción anotada de los textos originales, los estudios introductorios hechos por historiadores de la química y las guías de lecturas.