Biotecnología del Medio Ambiente: Principios y Aplicaciones es el instrumento imprescindible para el diseño y comprensión de los procesos microbiológicos utilizados en la protección y mejora del Medio Ambiente. El libro establece las bases de los principios microbiología e ingeniería junto a una extensa información sobre las principales aplicaciones mediambientales, desde las tradicionales, como lodo activo y digestión anaerobia, hasta aplicaciones en vías de desarrollo como eliminación de toxicidad de productos químicos peligrosos y filtración biológica del agua potable. Es la fuente fidedigna para entender cómo funcionan los procesos en biotecnología mediambiental y cómo crear procedimientos seguros para responder a las necesidades actuales y venideras. El libro resultará de gran interés para estudiantes, médicos e investigadores.Esta primera edición incluye como características fundamentales:Continua argumentación a los principios fundamentales de procesos microbiológicos en sus aplicaciones prácticas.Exposición de aplicaciones tradicionales (por ejemplo, lodo activo y digestión anaerobia) y en desarrollo (tratamientos del agua potable y corrección biológica).Numerosos ejemplos que ilustran cómo se aplican correctamente procedimientos de análisis y diseño.Cada capítulo incluye muchos problemas de diverso alcance, que pueden servir como ejercicios preparatorios, ejemplos adicionales en clase, o como procedimiento de estudio.Empleo abundante de diagramas para aclarar conceptos.
Texto que recoge de manera sintética, clara y didáctica los conocimientos clave de Microbiología. Concebida y escrita para ser un instrumento de gran ayuda para los estudiantes que se acercan por primera vez a esta materia.
Este atlas es el primer libro de determinación que abarca todos los grupos de animales y plantas microscópicos que viven en el agua. El observador al microscopio puede determinar las especies con la ayuda de las numerosas ilustraciones; además una sinops
Manual per a estudiants de la matèria i tots aquells professionals del sector agroalimentari interessats en el control de qualitat microbiològic d'aigües i aliments. Recull aspectes informatius i orientadors i analitza la importància de les tècniques o mètodes analítics per definir els caràcters higiènic-sanitaris i el control dels aliments.
Esta segunda edición mantiene el enfoque único e innovador de la primera edición al concentrarse en el estudio dinámico del conflicto entre huésped y parásito y relacionarlo con los distintos sistemas del organismo y las enfermedades infecciosas que afectan a éstos (que se tratan en las secciones clínicas pertinentes). Una aportación importante de esta nueva edición es el énfasis que se ha puesto en la inmunología, resaltando el papel del sistema inmune en las enfermedades infecciosas, tanto en su contribución a la defensa contra la infección como en la producción de cambios inmunopatológicos. Destaca su marcado carácter didáctico, que hace mucho más asequible el estudio de esta dura disciplina. Con un resumen de puntos clave al final de cada capítulo, numerosas ilustraciones y la incorporación al texto de varios casos sobre los aspectos clínicos más relevantes.
La microbiología se ocupa del estudio de los grupos de hongos, bacterias y virus que no quedan incluidos en la zoología ni en la botánica. El estudio de los microorganismos ha hecho aportaciones muy importantes para la resolución de los problemas biológi
Emilio Muñoz se ocupa de una de las ramas de la investigación científica más importantes, controvertidas y de mayor impacto social de la actualidad. La biotecnología constituye un área de estudio y trabajo en la que se aplican las propiedades de los seres vivos para producir bienes y servicios a partir de técnicas con diversos grados de complejidad. Se trata de una tecnociencia muy antigua, pues desde los tiempos inmemoriales los seres humanos han utilizado, por ejemplo, la capacidad de los microorganismos para transformar y conservar los alimentos. Sus aplicaciones en agricultura y, más recientemente, en genética y salud, la han puesto en el punto de mira de la sociedad por las esperanzas, pero también por la desconfianza, que despierta. Esta obra examina todos estos aspectos de la biotecnología: sus orígenes, fundamentos teóricos, conquistas, así como sus consecuencias económicas y sociales.
Biotecnología del Medio Ambiente: Principios y Aplicaciones es el instrumento imprescindible para el diseño y comprensión de los procesos microbiológicos utilizados en la protección y mejora del Medio Ambiente. El libro establece las bases de los principios microbiología e ingeniería junto a una extensa información sobre las principales aplicaciones mediambientales, desde las tradicionales, como lodo activo y digestión anaerobia, hasta aplicaciones en vías de desarrollo como eliminación de toxicidad de productos químicos peligrosos y filtración biológica del agua potable. Es la fuente fidedigna para entender cómo funcionan los procesos en biotecnología mediambiental y cómo crear procedimientos seguros para responder a las necesidades actuales y venideras. El libro resultará de gran interés para estudiantes, médicos e investigadores.Esta primera edición incluye como características fundamentales:Continua argumentación a los principios fundamentales de procesos microbiológicos en sus aplicaciones prácticas.Exposición de aplicaciones tradicionales (por ejemplo, lodo activo y digestión anaerobia) y en desarrollo (tratamientos del agua potable y corrección biológica).Numerosos ejemplos que ilustran cómo se aplican correctamente procedimientos de análisis y diseño.Cada capítulo incluye muchos problemas de diverso alcance, que pueden servir como ejercicios preparatorios, ejemplos adicionales en clase, o como procedimiento de estudio.Empleo abundante de diagramas para aclarar conceptos.
Texto que recoge de manera sintética, clara y didáctica los conocimientos clave de Microbiología. Concebida y escrita para ser un instrumento de gran ayuda para los estudiantes que se acercan por primera vez a esta materia.
Este atlas es el primer libro de determinación que abarca todos los grupos de animales y plantas microscópicos que viven en el agua. El observador al microscopio puede determinar las especies con la ayuda de las numerosas ilustraciones; además una sinops
Manual per a estudiants de la matèria i tots aquells professionals del sector agroalimentari interessats en el control de qualitat microbiològic d'aigües i aliments. Recull aspectes informatius i orientadors i analitza la importància de les tècniques o mètodes analítics per definir els caràcters higiènic-sanitaris i el control dels aliments.
Esta segunda edición mantiene el enfoque único e innovador de la primera edición al concentrarse en el estudio dinámico del conflicto entre huésped y parásito y relacionarlo con los distintos sistemas del organismo y las enfermedades infecciosas que afectan a éstos (que se tratan en las secciones clínicas pertinentes). Una aportación importante de esta nueva edición es el énfasis que se ha puesto en la inmunología, resaltando el papel del sistema inmune en las enfermedades infecciosas, tanto en su contribución a la defensa contra la infección como en la producción de cambios inmunopatológicos. Destaca su marcado carácter didáctico, que hace mucho más asequible el estudio de esta dura disciplina. Con un resumen de puntos clave al final de cada capítulo, numerosas ilustraciones y la incorporación al texto de varios casos sobre los aspectos clínicos más relevantes.
La microbiología se ocupa del estudio de los grupos de hongos, bacterias y virus que no quedan incluidos en la zoología ni en la botánica. El estudio de los microorganismos ha hecho aportaciones muy importantes para la resolución de los problemas biológi
Emilio Muñoz se ocupa de una de las ramas de la investigación científica más importantes, controvertidas y de mayor impacto social de la actualidad. La biotecnología constituye un área de estudio y trabajo en la que se aplican las propiedades de los seres vivos para producir bienes y servicios a partir de técnicas con diversos grados de complejidad. Se trata de una tecnociencia muy antigua, pues desde los tiempos inmemoriales los seres humanos han utilizado, por ejemplo, la capacidad de los microorganismos para transformar y conservar los alimentos. Sus aplicaciones en agricultura y, más recientemente, en genética y salud, la han puesto en el punto de mira de la sociedad por las esperanzas, pero también por la desconfianza, que despierta. Esta obra examina todos estos aspectos de la biotecnología: sus orígenes, fundamentos teóricos, conquistas, así como sus consecuencias económicas y sociales.