El Parque Natural Sierra de Grazalema fue el pionero de los espacios naturales protegidos de Andalucía, al ser declarado como tal en 1984; años antes, en 1977, fue la primera de las Reservas de la Biosfera del Estado español. Esto en parte fue motivado por su enorme diversidad biológica, que ha atraído a numerosos científicos que han estudiado su flora y fauna. Sin embargo, su micoflora, tanto o más rica que los otros grupos taxonómicos, ha permanecido olvidada hasta tiempos recientes. Con este libro se pretende dar a conocer parte de esa enorme diversidad micológica haciendo especial hincapié en las setas comestibles y en aquellas tóxicas que todo aficionado debe conocer para evitar desgracias, las cuales son descritas de un modo asequible para las personas que se inician en el fascinante mundo de la micología. Completa el texto una breve introducción sobre el Parque Natural, la micología y las principales formaciones vegetales de estas sierras. En otros apartados se exponen la normativa existente sobre la actividad de la recolección de hongos en este espacio natural, las asociaciones micológicas presentes en Andalucía y las jornadas micológicas que se celebran cada año en la zona, caso de las del Jardín Botánico El Castillejo y Cortes de la Frontera. Se incluye, además, un avance al catálogo de los hongos presentes en este territorio. Finaliza la obra con un glosario que recoge las palabras técnicas utilizadas.
Guía definitiva para el buscador de setas con la que aprenderá a distinguir las setas comestibles más deliciosas, como el Boletus edulis, o el rebozuelo, entre otras muchas, de las peligrosas setas venenosas. Además, viene acompañada de un completo recetario para consumir las setas crudas en ensalada o cocinadas en sopas, guisos o pasteles.
Si te apasiona el mundo de la micología, tienes una cita ineludible con la Serranía de Ronda, un espacio natural de primer orden que disfruta de un territorio y un clima que lo convierten en el escenario apropiado para la tarea de la recolección e identificación de setas. Esta guía te conducirá por los principales ecosistemas de la Serranía, descubriéndote unos paisajes de ensueño, donde proliferan los centenarios pinsapos, los últimos bosques de laurisilva y las mejores masas arboladas del bosque mediterráneo. En la Serranía se dan todos los parámetros para que goces de la micología, del acervo y tradición de nuestros pueblos, y de un paisaje único e irrepetible en el marco de la mítica e inigualable Andalucía.
1440 págs. 14 x 22 cm. Tapa dura. Con más de 1000 fotografías. en color y numerosos dibujos. El objetivo de esta guía es la correcta identificación,. mediante claves dicotómicas, de los 584 hongos descritos. La descripción de cada especie incluye el nombr
Esta obra ofrece una información original, detallada y precisa sobre los hongos silvestres más destacados de nuestros campos y bosques. Incluye descripciones de cada especie, así como los lugares concretos donde aparecen, información sobre utilidades gastronómicas, medicinales, curiosidades, selvicultura, etc. Por primera vez aparece una herramienta completa acerca de los hongos como recurso natural renovable, que aporta originales recomendaciones para la promoción y aprovechamiento sostenible de las setas. Además, muestra el tesoro escondido de la cultura popular en torno a los lugares, valioso patrimonio que debemos conservar. Coordinados por el profesor Juan Andrés Oria de Rueda, presidente de la Asociación de Estudios Micológicos Forestales, en la elaboración de este libro han participado Raúl Fraile, María Amparo Álvarez, Andrés Martínez de Azagra, Carlos García Iñiguez, Beatriz de la Parra, Jaime Olaizola y Pablo Martín Pinto. Los autores forman un equipo de profesores universitarios, técnicos e investigadores estudiosos y amantes de la micología.
Hay hongos comestibles, apreciados y muy buscados por los recolectores, que tiene realmente "compañeros" venenosos con los que se pueden confundir . Cómo defenderse de esta terrible amenaza. Este libro confronta y compara las fotografías y las descripciones de más de 60 "parejas" de hongos, comestible-venenoso, y pone de relieve con claridad los puntos de semejanza que pueden conducir a equivocaciones, asi como las carcterísticas esenciales para identificar unos u otros. - Un manual práctico para el micólogo que intenta profundizar en el conocimiento de algunas especies. - Una ayuda imprescindible para el buscador de setas que le ayudará a subsanar posibles errores y confusiones. - Un instrumento válido para el personal de los servicios sanitarios, a fin de que puedan identificar más fácilmente la especie ingerida causante de la intoxixcación.
La naturaleza nos hace regalos cada día y algunos de ellos son verdaderas joyas. Es el caso de las setas y los hongos, de belleza asombrosa, que nos proporcionan infinidad de placeres para nuestros sentidos. Este libro está dedicado a estos seres que pueblan bosques y prados, y han sido incluso hacerse protagonistas de cuentos y leyendas. Por eso, la selección de ilustraciones de este libro se ha realizado con exquisito cuidado.
Setas al descubierto es la guía imprescindible y el camino más fácil para encontrar las setas más exquisitas de nuestro país. En este libro encontraréis veinte rutas distribuidas por el territorio español, con detallados mapas y explicaciones de los mejor
Grandes libros en pequeño formato llenos de fotografías a todo color. Las setas es una obra muy completa que contiene información sobre los tipos de setas y sus características.
De guies de bolets n'hi ha moltes i en Ramon Pascual ha escrit, entre d'altres Guia de bolets dels Països Catalans, Mapa dels bons bolets a Catalunya i Guia de bolets per a nois i noies, sovint amb la col·laboració de Núria Duran. Feia falta però una guia adreçada particularment al boletaire il·lusionat que comença el camí per aquest apassionant món dels bolets. Aquesta guia, intencionadament innovadora, està pensada, tal com s'expressa en el pròleg "per poder fer collites més bones i variades, sense córrer riscos innecessaris i gaudir cada cop més d'aquesta magnífica afició que ens uneix a tots".
Esta guía aúna las características de una guía de identificación y de un texto de micología. Su enfoque permite llegar con relativa facilidad al reconocimiento de los micromicetes estudiados. Con prácticas de laboratorio para estudiantes de ESO, bachille
Guía De Los Hongos Courtecuisse, R. Gracias a sus claves macroscópicas de determinación, esta guía nos permite reconocer más de 3000 especies de hongos que crecen en toda Europa. Las 160 láminas en color del libro representan 1751 especies. El texto nos proporciona la descripción y detalles relativos al olor, sabor, las dimensiones, el hábitat, el medio, la distribución y también el nivel de comestibilidad o de toxicidad, así como también los nombres de los hongos en latín, castellano, catalán, euskera, gallego, portugués, italiano, francés, inglés y alemán. Completan el libro un glosario, un directorio de las sociedades mitológicas españolas, la bibliografía y los índices.
Guía de referencia indispensable para todos aquellos aficionados que se interesan por los hongos, ya sean afcionados o especialistas, esta nueva edición, revisada y completada por Marcel Bon, muestra numerosas láminas en color que representan no sólamente las especies más comunes, sino también especies raras. Detalladas descripciones, en la página opuesta a cada lámina, facilitan la identificación y pueden servir de referencia para la recolección. Contiene más de 1500 especies y variedades, ilustraciones de una asombrosa precisión y claves de identificación sencillas y eficaces.
El Parque Natural Sierra de Grazalema fue el pionero de los espacios naturales protegidos de Andalucía, al ser declarado como tal en 1984; años antes, en 1977, fue la primera de las Reservas de la Biosfera del Estado español. Esto en parte fue motivado por su enorme diversidad biológica, que ha atraído a numerosos científicos que han estudiado su flora y fauna. Sin embargo, su micoflora, tanto o más rica que los otros grupos taxonómicos, ha permanecido olvidada hasta tiempos recientes. Con este libro se pretende dar a conocer parte de esa enorme diversidad micológica haciendo especial hincapié en las setas comestibles y en aquellas tóxicas que todo aficionado debe conocer para evitar desgracias, las cuales son descritas de un modo asequible para las personas que se inician en el fascinante mundo de la micología. Completa el texto una breve introducción sobre el Parque Natural, la micología y las principales formaciones vegetales de estas sierras. En otros apartados se exponen la normativa existente sobre la actividad de la recolección de hongos en este espacio natural, las asociaciones micológicas presentes en Andalucía y las jornadas micológicas que se celebran cada año en la zona, caso de las del Jardín Botánico El Castillejo y Cortes de la Frontera. Se incluye, además, un avance al catálogo de los hongos presentes en este territorio. Finaliza la obra con un glosario que recoge las palabras técnicas utilizadas.
Guía definitiva para el buscador de setas con la que aprenderá a distinguir las setas comestibles más deliciosas, como el Boletus edulis, o el rebozuelo, entre otras muchas, de las peligrosas setas venenosas. Además, viene acompañada de un completo recetario para consumir las setas crudas en ensalada o cocinadas en sopas, guisos o pasteles.
Si te apasiona el mundo de la micología, tienes una cita ineludible con la Serranía de Ronda, un espacio natural de primer orden que disfruta de un territorio y un clima que lo convierten en el escenario apropiado para la tarea de la recolección e identificación de setas. Esta guía te conducirá por los principales ecosistemas de la Serranía, descubriéndote unos paisajes de ensueño, donde proliferan los centenarios pinsapos, los últimos bosques de laurisilva y las mejores masas arboladas del bosque mediterráneo. En la Serranía se dan todos los parámetros para que goces de la micología, del acervo y tradición de nuestros pueblos, y de un paisaje único e irrepetible en el marco de la mítica e inigualable Andalucía.
1440 págs. 14 x 22 cm. Tapa dura. Con más de 1000 fotografías. en color y numerosos dibujos. El objetivo de esta guía es la correcta identificación,. mediante claves dicotómicas, de los 584 hongos descritos. La descripción de cada especie incluye el nombr
Esta obra ofrece una información original, detallada y precisa sobre los hongos silvestres más destacados de nuestros campos y bosques. Incluye descripciones de cada especie, así como los lugares concretos donde aparecen, información sobre utilidades gastronómicas, medicinales, curiosidades, selvicultura, etc. Por primera vez aparece una herramienta completa acerca de los hongos como recurso natural renovable, que aporta originales recomendaciones para la promoción y aprovechamiento sostenible de las setas. Además, muestra el tesoro escondido de la cultura popular en torno a los lugares, valioso patrimonio que debemos conservar. Coordinados por el profesor Juan Andrés Oria de Rueda, presidente de la Asociación de Estudios Micológicos Forestales, en la elaboración de este libro han participado Raúl Fraile, María Amparo Álvarez, Andrés Martínez de Azagra, Carlos García Iñiguez, Beatriz de la Parra, Jaime Olaizola y Pablo Martín Pinto. Los autores forman un equipo de profesores universitarios, técnicos e investigadores estudiosos y amantes de la micología.
Hay hongos comestibles, apreciados y muy buscados por los recolectores, que tiene realmente "compañeros" venenosos con los que se pueden confundir . Cómo defenderse de esta terrible amenaza. Este libro confronta y compara las fotografías y las descripciones de más de 60 "parejas" de hongos, comestible-venenoso, y pone de relieve con claridad los puntos de semejanza que pueden conducir a equivocaciones, asi como las carcterísticas esenciales para identificar unos u otros. - Un manual práctico para el micólogo que intenta profundizar en el conocimiento de algunas especies. - Una ayuda imprescindible para el buscador de setas que le ayudará a subsanar posibles errores y confusiones. - Un instrumento válido para el personal de los servicios sanitarios, a fin de que puedan identificar más fácilmente la especie ingerida causante de la intoxixcación.
La naturaleza nos hace regalos cada día y algunos de ellos son verdaderas joyas. Es el caso de las setas y los hongos, de belleza asombrosa, que nos proporcionan infinidad de placeres para nuestros sentidos. Este libro está dedicado a estos seres que pueblan bosques y prados, y han sido incluso hacerse protagonistas de cuentos y leyendas. Por eso, la selección de ilustraciones de este libro se ha realizado con exquisito cuidado.
Setas al descubierto es la guía imprescindible y el camino más fácil para encontrar las setas más exquisitas de nuestro país. En este libro encontraréis veinte rutas distribuidas por el territorio español, con detallados mapas y explicaciones de los mejor
Grandes libros en pequeño formato llenos de fotografías a todo color. Las setas es una obra muy completa que contiene información sobre los tipos de setas y sus características.
De guies de bolets n'hi ha moltes i en Ramon Pascual ha escrit, entre d'altres Guia de bolets dels Països Catalans, Mapa dels bons bolets a Catalunya i Guia de bolets per a nois i noies, sovint amb la col·laboració de Núria Duran. Feia falta però una guia adreçada particularment al boletaire il·lusionat que comença el camí per aquest apassionant món dels bolets. Aquesta guia, intencionadament innovadora, està pensada, tal com s'expressa en el pròleg "per poder fer collites més bones i variades, sense córrer riscos innecessaris i gaudir cada cop més d'aquesta magnífica afició que ens uneix a tots".
Esta guía aúna las características de una guía de identificación y de un texto de micología. Su enfoque permite llegar con relativa facilidad al reconocimiento de los micromicetes estudiados. Con prácticas de laboratorio para estudiantes de ESO, bachille
Guía De Los Hongos Courtecuisse, R. Gracias a sus claves macroscópicas de determinación, esta guía nos permite reconocer más de 3000 especies de hongos que crecen en toda Europa. Las 160 láminas en color del libro representan 1751 especies. El texto nos proporciona la descripción y detalles relativos al olor, sabor, las dimensiones, el hábitat, el medio, la distribución y también el nivel de comestibilidad o de toxicidad, así como también los nombres de los hongos en latín, castellano, catalán, euskera, gallego, portugués, italiano, francés, inglés y alemán. Completan el libro un glosario, un directorio de las sociedades mitológicas españolas, la bibliografía y los índices.
Guía de referencia indispensable para todos aquellos aficionados que se interesan por los hongos, ya sean afcionados o especialistas, esta nueva edición, revisada y completada por Marcel Bon, muestra numerosas láminas en color que representan no sólamente las especies más comunes, sino también especies raras. Detalladas descripciones, en la página opuesta a cada lámina, facilitan la identificación y pueden servir de referencia para la recolección. Contiene más de 1500 especies y variedades, ilustraciones de una asombrosa precisión y claves de identificación sencillas y eficaces.