Metabolismo



EL PESO IDEAL . LAS CLAVES PARA LOGRARLO Y MANTENERLO (MINELLI, EMILIO / PAGANO, ROSALIA)
El peso ideal, más allá de un concepto ligado a la estética, tiene que ver fundamentalmente con la salud y el logro de un equilibrio que proporciona bienestar y vitalidad. Alcanzar y mantener ese peso es un proceso complejo en el que juega un papel esencial el estar bien informados y guiados. Este libro, escrito de un modo accesible y muy directo, aborda las cuestiones clave asociadas al problema de la obesidad y el sobrepeso, para resolverlo de forma eficaz y sin necesida de demonizar la mesa y sus placeres. En pocas páginas, este sistema dietético simple y altamente eficaz nos permite conocer nuestro metabolismo y lograr, combinando remedios naturales y convencionales, la recuperación del peso ideal y conservarlo para siempre. Emilio Minelli es profesor y asesor en medicinas no convecionales del prestigioso centro WHO (World Health Organization) de la Universidad de Estudios de Milán. Esta organización colabora con la OMS (Organización Mundial de la Salud) en lo referente a medicina tradicional. Rosalía Pagano es periodista especializada en medicina natural y colaboradora en las principales publicaciones italianas especializadas en salud y alimentación. También ha colaborado en este libro Leticia Michelozzi, publicista y profesora de yoga.

FISIOLOGÍA ENDOCRINA EN CIENCIAS DE LA SALUD (CASTAÑEDA SUARDÍAZ, JOSEFINA GRACIELA / MILENA ABRIL, ANTONIO / RAMOS HERNÁNEZ, Mª TERESA)
Fisiología endocrina en Ciencias de la Salud es un material didáctico universitario pensado para los estudiantes de Ciencias de la Salud, especialmente de las titulaciones de Enfermería, Medicina y Fisioterapia, en el proceso de su aprendizaje dentro de la Fisiología humana. Se abarca la fisiología endocrina de una manera integral, dividiendo el contenido en tres grandes unidades didácticas: biología del sistema endocrino e integración neuroendocrina, fisiología de los órganos endocrinos y del desarrollo corporal, y la fisiología de la diferenciación sexual, gonadal y de la reproducción. En el contexto de la biología del sistema endocrino e integración neuroendocrina se presenta el mecanismo general y particular de actuación y regulación de las hormonas, con su interacción y coordinación con el sistema nervioso, prestando especial atención a las hormonas hipotalámicas e hipofisarias, así como a la glándula Pineal. En la fisiología de los órganos endocrinos y del desarrollo corporal se estudia en detalle todos los aspectos relacionados con la glándula tiroides, el metabolismo del calcio y del fosfato, el metabolismo óseo, la regulación hormonal endocrina del balance calcio/fósforo con referencia a la parathormona, la vitamina D y sus metabolitos y la calcitonina. Del mismo modo se estudia el páncreas endocrino, y las glándulas adrenales en sus vertientes de corteza y médula suprarrenal. En todos estos órganos endocrinos se introduce, además, las principales alteraciones propias de su fisiopatología. Finalmente, en el apartado de la fisiología de la diferenciación sexual, gonadal y de la reproducción, tras comprobar los mecanismos de la determinación y diferenciación sexual, se profundiza en la fisiología del aparato reproductor masculino y femenino, para terminar con la fisiología de la fecundación, gestación, parto y lactancia que, en definitiva, nos muestra el origen, crecimiento y desarrollo inicial del ser humano.

PRESCRIPCIÓN DE EJERCICIO FÍSICO PARA LA SALUD (SERRA GRIMA, JOSÉ RICARDO / BEGUR CALAFAT, CARITAT)
En este libro se considera la práctica del ejercicio físico, regular y controlado, como un instrumento terapéutico de primer orden. El lector encontrará la respuesta adecuada a muchas cuestiones que son habituales a la hora de recomendar a los pacientes una determinada actividad física. Se presenta la valoración funcional y cardiológico previa al entrenamiento físico ?los protocolos más adecuados en función del tipo de población estudiada y de los parámetros más utilizados-, se brinda las orientaciones básicas para la elaboración de programas de ejercicios en el ámbito no competitivo, se clasifica las actividades físicas y los deportes más comunes según su repercusión cardiovascular y, desde el punto de vista osteoarticular, en disciplinas de alto o bajo impacto. Luego, se trata en detalle la prescripción de ejercicio físico en pacientes con cardiopatía coronária, con enfermedad respiratoria crónica, con lesiones traumatológicas, con trastornos del metabolismo minero-cálcico, con diabetes, dislipemia y obesidad. Asimismo, se estudia en detalle la práctica de ejercicio físico durante el embarazo y la prescripción del mismo en la población adulta y en los ancianos.Caritat Bagur Calafat. Licenciada en Educación Física y Fisioterapeuta. Profesora adjunta de la Universidad Internacional de Catalunya.Ricard Serra Grima. Doctor en Medicina. Departamento de Cardiología y Cirugía Cardiaca (Hospital de la Santa Creu y Sant Pau), Consell Catalá de l?Esport. Servicio médico del F.C. Barcelona ? Sanitas.

ACTUALIZACIONES EN BIOQUÍMICA CLÍNICA (GOBENA, RAIMUNDO)
La gestación de la presente obra se debe a la iniciativa del Profesor Raimundo Goberna Ortiz, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Sevilla, en colaboración con Juan Miguel Guerrero Montávez, también Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la misma universidad, con motivo de la jubilación del Prof. Goberna. Como resultado ofrecemos una actualización de conocimientos en temas seleccionados de Bioquímica Clínica llevada a cabo en forma de trabajo coral, en el que han participado especialistas en laboratorio clínico de todo el país. Este libro está dirigido a alumnos de los Grados de Medicina, Biología, Bioquímica y Farmacia, así como a facultativos y residentes de las especialidades del Laboratorio Clínico. Su contenido es variado, recorriendo las diferentes áreas del laboratorio clínico. La endocrinología se encuentra representada con aportaciones sobre la diabetes mellitus y la hemoglobina glicosilada, la patología tiroidea y el estudio del cortisol. Se incluyen también estudios sobre disfunciones metabólicas, como la obesidad, dislipemias, el metabolismo del colesterol y la gota. La gestación, preeclampsia, el diagnóstico andrológico y el remodelado óseo tienen su cuota; mientras que tampoco faltan los estudios sobre patología cardíaca y tumoral. La biología molecular tiene asimismo su espacio, junto con el diagnóstico neonatal y prenatal, invasivo y no invasivo. No se olvidan por último temas novedosos y de significación como la proteómica, la química verde y el papel de la tecnología ?point of care?.

CUESTIONES EN MICROBIOLOGÍA (BERENGUER, JOSÉ/Y OTROS)
En este libro se ha tratado de concentrar una colección de preguntas y respuestas correspondientes a un programa de Microbiología general, válido para alumnos de muy diversas licenciaturas como Biología, Medicina, Enfermería, Biomedicina, Bioquímica, Biotecnología, Ciencias Experimentales, Clínicas y de la Salud. No es éste un libro de texto, sino un conjunto de cuestiones concretas pensadas para que el alumno valore sus propios conocimientos mediante la comparación de sus respuestas con la explicación razonada que se ofrece a cada una de ellas. Se ha dividido su contenido en secciones temáticas, incluyendo cuestiones que cubren desde los aspectos más básicos a los más complejos relacionados con la estructura, metabolismo, genética, taxonomía, ecología e interés industrial y medioambiental de los microorganismos, sin olvidar la virología e inmunología, dos secciones clásicas en cualquier programa de Microbiología.

DIETA AYURVÉDICA . LA GUIA DEFINITIVA (VILLAUME-LE DON, JOYCE)
Los alimentos son una verdadera fuente de salud. Hace más de 5.000 años que el Ayurveda los emplea con éxito para curar o prevenir enfermedades. Esta medicina tradicional y milenaria originaria de la India considera al individuo, la enfermedad y los alimentos como un conjunto y nos enseña a comprender que los alimentos tienen una acción directa en el bienestar holístico de nuestro organismo. Un alimento no sólo aporta calorías, glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y sales minerales al cuerpo, sino que también se integra a él como una sustancia viva. Si entendemos la alimentación a partir de esta visión global y holística, teniendo en cuenta la totalidad de sus acciones, podremos reequilibrar y optimizar nuestra salud. Con el fin de poder encontrar los alimentos que son más adecuados para cada uno, y considerando que estamos en perpetua transformación y que nuestro metabolismo varía constantemente, este libro ofrece una clasificación sencilla y eficaz de los grupos de alimentos y sus acciones en nuestros órganos y tejidos. Gracias a esta guía definitiva de la dieta ayurvédica podemos alcanzar un perfecto equilibrio y bienestar cuerpo-mente.

CUNNINGHAM. FISIOLOGÍA VETERINARIA (5ª ED.) (KLEIN, G.B)
Obra dirigida a estudiantes cuyo objetivo es acercarles a los principios y conceptos fisiológicos más vinculados con la práctica de la medicina veterinaria, darles a conocer la fisiopatología y las técnicas de resolución de problemas para ayudarles a comprender la relación entre la fisiología y la práctica de la medicina veterinaria. Cada capítulo se abre con unos sumarios de puntos claves, que ayudan a la preparación de los exámenes. Incluye uno o más casos clínicos en los que se muestra la forma en la que el conocimiento de la fisiología se aplica al diagnóstico y tratamiento de los pacientes veterinarios. Asimismo, incorpora un apartado de preguntas y respuestas, como recurso adicional para repasar los contenidos del libro. Con ilustraciones a todo color, aborda una materia extensa centrándose en las cuestiones más importantes, lo que incluye la cobertura de la fisiopatología y de las técnicas para la resolución de problemas. Su estructura, organizada por sistemas corporales, facilita el acceso a información específica. Incorpora recursos adicionales en Evolve para el estudiante, como preguntas prácticas, casos clínicos adicionales, animaciones tridimensionales y un glosario. Las mejoras más notables son: - Mayor cantidad de figuras y de casos clínicos dentro del texto - Reorganización del capítulo sobre fisiología y metabolismo gastrointestinales. - Inclusión de contenidos sobre micción, aferencia visceral e hiperaldosteronismo (síndrome de Conn). - Ampliación de la información sobre el electrocardiograma y los sonidos cardíacos, los transportadores del sistema renal, el hipotiroidismo felino, los péptidos intestinales, y la motilidad del rumen y el flujo digestivo.

ÁCIDO ÚRICO Y LA GOTA (BOLSILLO) . CAUSAS, TRATAMIENTOS Y ALIMENTACIÓN (SINTES PROS, JORGE)
La gota es una enfermedad del metabolismo, debida a una alteración química del cuerpo, que provoca la acumulación de sales de ácido úrico en el organismo. Los riñones eliminan normalmente ácido úrico, pero en los pacientes afectados de gota la eliminación no es tan eficaz y por lo tanto no se produce el deseado equilibrio. Sólo la medicina natural puede combatir y curar eficaz y radicalmente la gota y la mayor parte de las enfermedades reumáticas, en cuyo tratamiento el régimen alimenticio, incluidas las plantas medicinales, ocupa por lo menos el 80 por 100 de la terapéutica, quedando el 20 por 100 restante para los demás agentes naturales de curación: ejercicio, agua, arcilla, baños de sol, etc. En este libro, Jorge Sintes nos enseña a vencer el ácido úrico y la gota con medios totalmente naturales de probada eficacia.

FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO Y DEL ENTRENAMIENTO (BARBANY, J.R.)
Joan Ramón Barbany Cairó, es doctor en Medicina y Cirugía y licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Barcelona. Médico Especialista en Análisis Clínicos y en Biología y Medicina del Deporte por la Universidad de Grenoble ejerce como Profesor de Fisiología y Dietética del Deporte en INEFC, en el Departamento de Ciencias Fisiológicas II y en la Escuela de Medicina de la Educación Física y el Deporte de la Universidad de Barcelona. En la actualidad investiga sobre la acción de diversos ergógenos y los efectos del ejercicio físico en niños y adolescentes.Es autor de diversos artículos y libros de Fisiología del Ejercicio y Dietética del Deporte y acaba de publicar el libro Alimentación para el Deporte y la Salud.El objetivo de esta publicación es estudiar y explicar de forma detallada, aunque siempre con un enfoque eminentemente didáctico, los aspectos más relevantes de las adaptaciones funcionales al ejercicio físico y al entrenamiento en el organismo humano.A través de los distintos capítulos se relatan los conocimientos actuales de la estructura y función del músculo; el metabolismo de la fibra muscular y del organismo en el ejercicio; las distintas adaptaciones fisiológicas (cardiovasculares, respiratorias, neuronales, termorreguladores, etc.) y la participación de los sistemas de control neuronal y regulación endocrina. En los últimos capítulos, se estudian las modificaciones inducidas por el entrenamiento y los aspectos más destacados de la fatiga física, las ayudas ergogénicas y el dopaje.El autor pretende que la exposición de los diferentes temas, a pesar de su complejidad, sea de fácil comprensión para el lector. Para ello, siguiendo siempre un planteamiento riguroso y suficientemente exhaustivo, se ha buscado un estilo sencillo, fácil y directo, huyendo de los accesorios, poco relevantes o excesivamente farragosos.Además de obra de consulta útil para el lector interesado en el tema, este libro ha sido elaborado con el objetivo de ser utilizado como texto de referencia para estudiantes de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Ciencias de la Salud, para la formación de Técnicos Deportivos y para los diferentes niveles de especialización en el ámbito de la Medicina de la Educación Física y el Deporte.

CURA NATURAL PARA LAS ENFERMEDADES DEL RIÑÓN . UN LIBRO DOCUMENTADO, UTIL Y PRACTICO, IMPRESCINDIBLE EN TODOS LOS HOGARES (PURTÍ, IONA)
Un libro documentado, útil y práctico, imprescindible en todos los hogares La medicina oficial no concede la suficiente importancia a la dieta para el tratamiento de las enfermedades renales. Sin embargo, una sangre limpia y libre de toxinas es esencial para que el sistema urinario no esté sobrecargado en sus funciones de eliminación. Y eso sólo se consigue mediante una alimentación natural y una vida sana. La mayoría de las enfermedades del riñón se pueden prevenir fácilmente y la eficacia de su tratamiento natural es un claro ejemplo del poder curativo de una dieta sana y depurativa. Este libro te descubrirá: El fascinante funcionamiento de este extraordinario depurador de la sangre. La influencia de la alimentación en la buena salud de los riñones. Cómo prevenir a tiempo los trastornos más frecuentes. Los mejores remedios naturales para su tratamiento: plantas medicinales, dieta y curas naturistas, hidroterapia, suplementos dietéticos, homeopatía. Qué alimentos convienen en cada caso, cómo organizar los menús diarios cuando hay un enfermo de riñón en casa, así como trucos culinarios y consejos prácticos. Éste es un manual práctico que se adentra en el funcionamiento de nuestro metabolismo para explicar el porqué de cada tratamiento.

LIBRO COMPLETO DE SHIATSU . TEORÍA, PRÁCTICA, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTOS (ONODA, SHIGERU)
De origen japonés, el Shiatsu es una terapia corporal que comparte la filosofía de la Medicina Tradicional China. Mediante presiones efectuadas con manos y dedos, el Shiatsu regula y equilibra la energía vital haciéndola fluir libremente por todo el cuerpo. De este modo, ayuda a las personas enfermas a recuperar el buen estado de salud y vitalidad, mientras que las personas sanas se benefician de un tratamiento preventivo y vigorizador que potencia y optimiza su estado vital. Esta terapia manual es cada vez más popular en todo el mundo debido a su probada eficacia, a su sencillez y a que es fácilmente aplicable en cualquier momento y lugar, en el hogar o en el trabajo, y tanto a amigos como a familiares, incluso a bebés y ancianos, puesto que no tiene efectos secundarios ni es imprescindible sacarse la ropa. EL LIBRO COMPLETO DE SHIATSU se corresponde fielmente con las enseñanzas del Japan Shiatsu College de Tokio, única escuela de Shiatsu reconocida oficialmente por el Ministerio de Sanidad de Japón. Esta completa guía teórica y práctica trata, entre otros, los siguientes temas: -El conocimiento básico de la medicina oriental. -Efectos del Shiatsu sobre el organismo. Análisis estructural del cuerpo. -Técnicas y tratamientos básicos y complementarios. Ejercicios para mejorar el equilibrio estructural. Diagnóstico a través de las tipologías Kyo Jitsu. Tambien se incluyen tratamientos específicos para: El estrés, la fatiga, molestias de columna, tortícolis, dolor de cabeza, insomnio, hipertensión, transtornos menstruales y del embarazo, hombros congelados, etc. El Shiatsu es una terapia incluida dentro del ámbito de la medicina natural que sintetiza el conocimiento científico-médico occidental y la sabiduría milenaria de la medicina oriental. Su aplicación refuerza el sistema inmunológico, equilibra el sistema nervioso autónomo, mejora el metabolismo, aumenta el rendimiento físico e intelectual, eleva el tono vital, proporciona bienestar físico y emocional, despierta la consciencia del cuerpo y desarrolla la responsabilidad sobre la salud. EL LIBRO COMPLETO DEL SHIATSU recoge fielmente las enseñanzas del maestro Tokujiro Namikoshi, del cual el autor fue discípulo directo, y es el texto que emplean actualmente los estudiantes de la Escuela Japonesa de Shiatsu de España. Aquí se recogen los fundamentos teóricos y prácticos básicos del Shiatsu, así como las técnicas complementarias que permiten la aplicación efectiva de los diversos tratamientos. SHIGERU ONODA Se graduó en el Japan Shiatsu College de Tokio en 1981, donde estuvo aprendiendo con los maestros Tokujiro Namikoshi, Toru Namikoshi y Matsuko Namikoshi. Durante los años siguientes se dedicó a la investigación del Sotai-ho y otras técnicas terapéuticas, mientras trabajaba a la vez como terapeuta de Shiatsu en diversas clínicas japonesas. En 1984 se trasladó a España y algo después comenzó su labor docente. En 1992 fundó la Asociación Española de Shiatsu. En 1996 fundó la Escuela Japonesa de Shiatsu, cuya inauguración se vio honrada con la presencia de los maestros Matsuko Namikoshi y Takashi Namikoshi que avalaban así su labor como maestro de Shiatsu y como divulgador de esta técnica terapéutica en España. Además de en Madrid, donde radica la central de la E. J. S., el maestro Shigeru Onoda imparte también sus enseñanzas en Barcelona, Valencia y Gijón, ampliando cada vez a más lugares su labor docente.

LO ESENCIAL EN METABOLISMO Y NUTRICIÓN + STUDENCONSULT EN ESPAÑOL (APPLETON, AMBER)
La serie CRASH COURSE ha sido diseñada específicamente para que el estudiante aproveche su tiempo de estudio. Toda la serie cuenta con una página web en studentconsult.es que incluye todos los cuestionarios de autoevaluación, glosario y galería de imágenes. La presente obra proporciona la información esencial que los estudiantes necesitan saber sobre los procesos metabólicos y la nutrición. Resume aquellos aspectos de la bioquímica más relevantes para los cursos de medicina y los vincula a la práctica clínica diaria mediante los capítulos de obtención de la anamnesis, signos y síntomas, y pruebas de laboratorio relevantes en las enfermedades metabólicas. Cada libro ha sido realizado por estudiantes de los últimos cursos o por residentes - bajo la supervisión de un tutor - para asegurar que corresponde a las necesidades reales del alumno. Incluye multitud de ilustraciones acompañan la información clínica, diagnóstica y práctica, recuadros de Consejos y sugerencias y otros recursos didácticos como Objetivos de aprendizaje al comienzo de cada capítulo.

BIOQUIMICA DE LAGUNA (JOSE LAGUNA GARCIA)
, La bioquí,mica es una de las disciplinas que forjan las bases del conocimiento mé,dico a diferentes niveles, Bioquí,mica de Laguna, 7ª, edició,n aborda con claridad, dinamismo y actualidad estas bases desde los principios de fisiologí,a celular, metabolismo y regulació,n de agua y electró,litos, los fundamentos de biologí,a molecular incluyendo apartados de gran actualidad como el plegamiento de proteí,nas, termodiná,mica y la acció,n y efecto de segundos mensajeros. , Esta edició,n, con un diseñ,o renovado y mejorado, cuenta con la revisió,n y actualizació,n de todo su contenido y con la adició,n de capí,tulos enfocados, de manera especí,fica, a aspectos clí,nicos de la bioquí,mica como: diabetes mellitus, envejecimiento y cá,ncer. , Bioquí,mica de Laguna, 7ª, edició,n es un excelente recurso de conocimiento para el estudiante de medicina en asignaturas bá,sicas, para el docente de la asignatura y para todo profesional de la salud que desee actualizar sus conocimientos en esta diná,mica y apasionante disciplina.

DICCIONARIO DE NUTRICION Y DIE (LAGUA)
¿La obra cubre todos los aspectos de la nutrición, que incluyen evaluación, interacciones medicamentos-nutrición, interpretaciones de laboratorio, soporte nutricional enteral y parenteral, programas nutricionales de salud pública y comunitarios, nutrición a lo largo del ciclo de vida, y tópicos tales como nutrición y el sistema inmune, alimentos funcionales, fotoquímicos, suplementos dietéticos, medicina complementaria y alternativa y seguridad de los alimentos. ¿Entre las características especiales del Diccionario se encuentran artículos sobre 160 dietas diferentes, terapia nutricional para más de 360 trastornos, que incluyen trastornos congénitos del metabolismo, 170 fármacos y sus efectos sobre la nutrición y alrededor de 150 productos nutricionales con sus usos principales y composición. Los tópicos de salud pública para el segundo milenio y las recomendaciones dietéticas para la prevención de enfermedades degenerativas como la obesidad, la cardiopatía coronaria, hipertensión, diabetes mellitus, cáncer y enfermedades pulmonares son de importancia particular. ¿Con más de 3,200 vocablos cuidadosamente seleccionados, se incluyen además 700 términos nuevos y más de 600 definiciones revisadas y expandidas. Las autoras, para seleccionar las palabras que se incluirían y definirían, utilizaron el criterio de la frecuencia de uso o la importancia del término en relación con la nutrición. Las definiciones son referencias cruzadas con otros vocablos y con el material que se encuentra en los Apéndices, para proporcionar más detalle e información. Dirigido a estudiantes de nutrición, profesionales de la nutrición y médicos.

ENDOCRINOLOGÍA MÉDICA Y METABOLISMO. TEMAS DE PATOLOG¡A MÉDICA (ARRIBAS CASTRILLO, JOSÉ MANUEL / VALLINA ÁLVAREZ, EMILIO)
Los autores, tras una dilatada experiencia docente, intentan en esta obra, bajo un punto de vista predominantemente pedagógico, resumir los aspectos etiopatogénicos, fisiopatológicos, clínicos y terapéuticos de las diversas enfermedades endocrinológicas y metabólicas. Pensamos que la obra es útil no solamente para los estudiantes de Medicina, sino también para los médicos post graduados en su actividad clínica.