La nutrición en el periodo postnatal es un aspecto importante de los cuidados del niño hospitalizado, pero aún lo es más tras el alta hospitalaria y en los meses que siguen, donde aspectos como el momento de modificación de la dieta, el contenido en micro y macronutrientes de la dieta o el ritmo óptimo de crecimiento del lactante podrían no estar suficientemente protocolizados. En el periodo posterior al alta hospitalaria, el objetivo es conseguir una ingesta de nutrientes adecuada para lograr y mantener el catch-up del crecimiento, que se verificará usando tablas de crecimiento para lactantes a término y edad gestacional corregida durante los dos primeros años de edad. Las estrategias nutricionales suponen contar con un soporte nutricional adecuado durante todo el periodo de crecimiento compensatorio, dado que el primer año de vida es clave para la recuperación nutricional, y que los requerimientos son mayores en los recién nacidos con déficits nutricionales previos, como es el caso del recién nacido prematuro de muy bajo peso, donde la subnutrición habitualmente observada en el momento del alta hospitalaria puede ocasionar problemas neurológicos y metabólicos futuros.
Dieta alta en proteínas, dieta baja en calorías, azúcar cero, cura de uvas, ayuno... ¿Has probado de todo... y ha sido en vano? ¡Basta! ¡Deja de contar cada caloría, luchar contra los alimentos "malos", privarte de alimentos, o tenerle miedo a las comidas familiares o a los restaurantes! Obviamente, las promesas de las dietas son tentadoras; por supuesto, muchas funcionan al principio si las sigues al pie de la letra, pero tan pronto como retomas tu estilo de vida habitual, terminas en el punto de partida, o incluso peor... Con el tiempo, te arriesgas a trastornar tu metabolismo y alterar tu salud... Sin mencionar el impacto en tu autoestima. Este libro te invita a comprender los riesgos de la dieta, revierte los conceptos erróneos sobre la delgadez y el sobrepeso y te ayuda a encontrar soluciones personales a través de muchos consejos y mejores hábitos. ¡Basta de dietas vinculantes!
En este libro, los mejores especialistas a nivel mundial tratan los problemas médicos más importantes, habituales y específicos del fútbol. La obra, que se divide en ocho partes, abarca los siguientes temas: Medicina del deporte: perfil fisiológico metabolismo energético fuerza, velocidad y flexibilidad nutrición y rendimiento. Biomecánica: remates de cabeza el disparo y el balón calzado de fútbol y superficies de juego. El médico del equipo de fútbol: material clínico exámenes físicos de repartición asistencia médica durante el campeonato. Lesiones: cabeza y cuello extremidades superiores tronco y espalda ingle ligamento cruzado anterior y posterior menisco distensiones musculares contusiones y hematomas fracturas pie y tobillo. Prevención y rehabilitación de las lesiones: calentamiento y estiramiento vendajes, tobilleras y equipamiento protector rehabilitación y retorno a la práctica deportiva. Los jóvenes y el fútbol: epidemiología de las lesiones de los jóvenes las lesiones en el fútbol y los adolescentes. Las mujeres en el fútbol: la jugadora de fútbol lesiones de las jugadoras federadas aspectos nutricionales en la mujer. Aspectos sociológicos y psicológicos: cuestiones de psicología deportiva en el fútbol juvenil abuso de medicamentos en el fútbol.
Desarrollado en colaboración con el American College of Sports Medicine, Plan de acción contra el colesterol presenta los resultados de las investigaciones más recientes sobre el ejercicio, la dieta, la medicación y los métodos complementarios y alternativos más eficientes destinados a mejorar la salud y combatir la hipercolesterolemia. Puedes incrementar tu energía, perder peso y rejuvenecer tu corazón mediante el programa de ejercicios que presentamos, dirigido a combatir muy eficazmente el colesterol. A diferencia de las dietas de moda que "ayudan" a perder peso a costa de cualquier precio, Plan de acción contra el colesterol contiene programas de eficacia probada que permiten controlar los valores de colesterol en sangre de la forma más rápida posible. Aprende qué tipo de ejercicio resulta más beneficioso para ti y con qué frecuencia e intensidad debes entrenar. Descubre qué medicamento para el colesterol podría darte mejores resultados o de qué manera podrías modificar tus hábitos de vida con el fin de reducir o incluso eliminar la medicación por completo. Controla la salud de tu corazón, ¡y siéntete mejor de lo que hayas imaginado jamás! ¿Én qué se diferencia este libro respecto a otros que tratan el mismo tema? En que esta obra se centra en el papel del ejercicio físico y su incidencia en la modificación del perfil del colesterol. Ya sabes que el ejercicio es esencial, así que te diremos en qué proporción debes practicarlo y de qué manera integrarlo a tu vida cotidiana. El plan de acción que proponemos se basa en más de veinticinco años de investigación sobre el papel del ejercicio sobre el metabolismo del colesterol, y en una serie de experiencias personales derivadas del trabajo en el área de la rehabilitación de la enfermedad cardiovascular. La intención es que tú mismo seas capaz de confeccionar un plan de ejercicios adecuado, a la medida de tus posibilidades y que te permita controlar tus niveles de colesterol. Aunque pudiera requerir cierto esfuerzo, debes recordar que tu objetivo final es reducir tus elevados y peligrosos niveles de colesterol para alargar y mejorar tu vida disminuyendo el riesgo de desarollar, o agravar, una enfermedad cardiovascular prematura. DR. J. LARRY DURSTINE Es director de programas clínicos de ejercicios y profesor del departamento de Ciencia del Ejercicio en la Universidad de Carolina del Sur. Desde el año 1976 se ha mantenido comprometido en el campo de la investigación, centrándose en la evaluación del ejercicio y de los programas de entrenamiento tanto en personas sanas como en pacientes con enfermedades e incapacidades crónicas. El doctor Durstine es autor de más de treinta publicaciones científicas relacionadas con el impacto del ejercicio regular sobre los niveles de colesterol en sangre. También ha escrito extensamente sobre temas relacionados con pruebas físicas y la prescripción de medicamentos, y ha actuado como editor de varios libros del American College of Sports Medicine. Además de ser miembro del ACSM y de la Asociación Norteamericana de Rehabilitación Cardiovascular y Pulmonar, Durstine fue presidente del ACSM durante el periodo 2005-2006.
?Texto completamente actualizado con correlaciones clínicas y terapéuticas, el libro ha sido concebido para que pueda utilizarse en los programas educativos de cualquier área relacionada con las ciencias de la salud. ?La información contenida en el libro incluye mecanismos de acción, principales efectos terapéuticos, indicaciones clínicas, efectos adversos e interacción con otras drogas así como la información acerca de la absorción, metabolismo y excreción. ?Incluye también un capítulo de farmacología geriátrica, nutrición y vitaminas así como farmacología pediátrica, clasificación de la FDA de los fármacos por sus riesgos sobre el feto. ?Dentro de las revisiones de cada capítulo se incluyen preguntas de estudio y casos clínicos, que permiten reforzar los conocimientos y su aplicación clínica. Contiene links en internet y bibliografía recomendada. Dirigido a estudiantes de medicina.
La reina Cleopatra gozó de una mítica belleza gracias a un concentrado de nutrientes conocido desde la Antigüedad como ?agua para sanar?. Se trata del suero de leche, un maravilloso depurador del organismo que, literalmente, quema las grasas. El suero de leche utilizado como medicina o para adelgazar no es un descubrimiento de nuestro tiempo. Médicos como Hipócrates o Galeno ya prescribieron a sus pacientes dietas a base de suero de leche. Actualmente, sobre todo en Alemania, el suero de leche se ha puesto de moda gracias a sus maravillosas propiedades: Activa el metabolismo Mejora y reafirma la piel Elimina la celulitis Purifica el organismo Fomenta la renovación celular Estimula las defensas Ayuda a eliminar líquidos Limpia los tejidos conjuntivos Regenera las células hepáticas En este libro el Dr. Weihofen nos describe cómo se realizan las diversas dietas a base de suero de leche y cómo podemos utilizarlo para potenciar la salud y la belleza de forma natural. El suero de leche también ha demostrado ser eficaz para combatir la fatiga, el estreñimiento, los calambres musculares, la cistitis y la gota.
Bacteriología médica basada en problemas es una obra que aborda en forma multidisciplinaria los temas de enfermedades infecciosas causadas por bacterias. Pretende favorecer el razonamiento sobre la memoria en el aprendizaje de la medicina. Su principal objetivo es proporcionar información que explique desde el punto de vista molecular la interacción hospedero-parásito, estableciendo signos y síntomas en la evolución de la enfermedad, mostrar las herramientas desarrolladas para llegar al diagnóstico etiológico, establecer el tratamiento específico, y aplicar los conocimientos de salud pública para el control y prevención de las enfermedades infecciosas. Bacteriología médica basada en problemas Para facilitar su comprensión se divide en tres secciones. La primera muestra los fundamentos de la bacteriología: taxonomía, factores estructurales y características específicas del metabolismo, además de genética y factores de virulencia. La segunda sección ofrece información de enfermedades causadas por microorganismos bacterianos: aparato respiratorio, piel, digestivo, urinario, enfermedades de transmisión sexual, SNC, ojo y anexos. La tercera sección es de reforzamiento, en ésta se integra el conocimiento desarrollado en las dos secciones previas abordando temas de salud pública, respuesta del hospedero a la agresión y características clínicas de las infecciones bacterianas.
Este manual parte de la iniciativa de un colectivo particularmente dedicado al área de Nutrición y uno de los grupos de trabajo más activos dentro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Con este manual se pretende que a diferencia de los tratados más convencionales, facilite y permita dar al momento la mejor respuesta a las diferentes situaciones con las que se enfrentar día a día los profesionales que atienden a los pacientes con problemas nutricionales, dentro y fuera del hospital. INDICE: Dietoterapia. Valoración del estado nutricional. Nutrición equilibrada. Alteraciones de la energía. Tratamiento dietético de la obesidad. Tratamiento farmacológico de la obesidad. Hidratos de carbono. Diabetes Mellitus. Proteínas y aminoácidos. Enfermedad celiaca. Lípidos. Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular. Epilepsia Metabolismo. Metabolismo hidrosalino. Anemia y hemocromatosis. Patologías específicas. Diarreas y estreñimiento. Nutrición y SIDA. Dietas en situaciones especiales. Dietas en las distintas etapas de la vida. Nutrición artificial. Nutrición enteral y parentela. Nutrición pediátrica.
a nueva revolución dietética del Dr. Atkins ha ayudado a millones de lectores a perder peso y a conseguir un buen estado físico. Ahora, el principal experto mundial en nutrición y medicina complementaria ha actualizado su programa de acuerdo con los últimos adelantos científicos y adaptándolo a las necesidades y gustos de hoy. Esta nueva edición incluye: - Todo lo que es preciso saber para conseguir y mantener un peso adecuado. - Nuevas recetas bajas en carbohidratos para disfrutar de cada una de las comidas y tentempiés, se mencionan los términos culinarios utilizados tanto en España como en América Latina. - Cómo reducir los factores de riesgo que ocasionan algunas graves enfermedades, entre ellas los trastornos cardiovasculares y la diabetes. Con La nueva revolución dietética del Dr. Atkins podrá saborear deliciosos platos, desde los más simples los más sofisticados, al mismo tiempo transformar su metabolismo para que ?aprenda? a aprovechar las grasas para producir energía. El Dr. Atkins le ayudará a aportar una nueva energía a su vida mediante un sistema que le permitirá equilibrar su alimentación para tener un buen aspecto, sentirse mejor, adelgazar y mantener el peso.
Federico Soriguer es Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Carlos Haya de Málaga. Dirige un grupo estable de investigación clínica integrado por médicos, enfermeras, biólogos, farmacéuticos y nutricionistas desde el que se desarrollan diferentes líneas de investigación relacionadas con la endocrinología, el metabolismo y la nutrición, líneas consolidadas a través de numerosos proyectos y trabajos científicos publicados en las más prestigiosas revistas científicas del mundo. Todo grupo humano tiene una determinada cultura. En el grupo que dirige Federico Soriguer esta cultura está presidida por la consideración de que la biología no es un destino sino un campo de posibilidades. Es esta la razón de que en el grupo de investigación hayan ocupado un lugar importante el estudio de las interrelaciones entre la biología y el medio ambiente junto a la preocupación de los aspectos éticos de la medicina clínica. F. Soriguer ha participado en la constitución de la creación primero y después en el trabajo diario de las Comisiones de Ética e Investigación de su hospital. Es desde esta condición de médico de día, de científico de noche y de ciudadano las veinticuatro horas, desde la que se han escrito las páginas de este libro. En él se habla de todo esto, desde la periferia de todo esto, pero no tanto como científico o experto en biomedicina sino como médico comprometido con su condición de ciudadano.
Excelente libro de consulta de Pediatría con formato "compacto y sintético", que abarca todos los ámbitos de la pediatría y que presenta los temas de forma muy directa, con apartados muy bien definidos en los que se sintetiza la información que se quiere transmitir, y con numerosas tablas y figuras que facilitan su lectura y comprensión. La obra nace como una alternativa a la gran referencia en Pediatría, el Nelson. Así, esta es la primera opción para todos aquellos que buscan una excelente guía en pediatría ya que de la mano de las principales autoridades en el mundo de la pediatría, se presenta una obra que recoge toda la información relativa al crecimiento y desarrollo de la población pediátrica en condiciones normales, así como el diagnóstico , tratamiento y prevención de las enfermedades pediátricas más comunes. El libro se divide en 26 grandes secciones en donde a través de un total de 204 capítulos se presenta de forma concisa y muy estructurada la información esencial de cada uno de los trastornos descritos. Solamente en el 2º capítulo se abordan los conceptos de crecimiento y desarrollo (tablas de crecimiento ,etc), pasando ya al estudio de las diferentes patologías ( enfermedades del metabolismo, alteraciones del comportamiento, medicina adolescente, enfermedades reumáticas infantiles, ortopedia, etc?). El texto, muy conciso, se ve magistralmente acompañado y complementado por un elevado número de fotografías clínicas, diagramas de flujo, tablas, esquemas que le confieren un gran valor didáctico. Igualmente y para reforzar la accesibilidad rápida a la información, a lo largo del texto se señalan en negrita las palabras más importantes o representativas de cada párrafo. La obra se acompaña del recurso online en inglés StudentConsult, en el que puede accederse a todo el texto online así como a todas las figuras.
Actualmente comprendemos mejor la importancia de los ácidos grasos esenciales para conservar la salud. Estos ácidos están contenidos en productos que estamos redescubriendo, como el aceite de pescado, el aceite de onagra, la spirulina, el aceite de lino, etc.Los ácidos grasos esenciales constituyen un material indispensable para la construcción de la membrana de todas las células del organismo. También regulan el metabolismo del colesterol y aseguran la fabricación de prostaglandinas. Además están relacionados con la curación de enfermedades de la piel, del corazón, la diabetes, el síndrome premenstrual, el cáncer, algunas enfermedades reumáticas, la esclerosis múltiple, la obesidad...Descubra en esta obra un fuente de sanación que nos otorga la misma naturaleza.
La bioquímica es una forma de estudio de la biología, aquella que trata de revelar los secretos moleculares de la vida. Los conceptos bioquímicos básicos son fundamentales para estudiantes tan diversos como los de biología, medicina, química, farmacia o ingeniería agrónoma. Este libro se ha confeccionado pensando en su utilidad para un curso de introducción a la bioquímica dentro de los nuevos planes de estudio. En él se estudia la relación estructura-función en biomacromoléculas, la bioenergética y el metabolismo intermediario y finaliza con ejemplos de comunicación entre células, integración metabólica o patología molecular que ayudan a relacionar las ideas y los conceptos expuestos.
La nutrición en el periodo postnatal es un aspecto importante de los cuidados del niño hospitalizado, pero aún lo es más tras el alta hospitalaria y en los meses que siguen, donde aspectos como el momento de modificación de la dieta, el contenido en micro y macronutrientes de la dieta o el ritmo óptimo de crecimiento del lactante podrían no estar suficientemente protocolizados. En el periodo posterior al alta hospitalaria, el objetivo es conseguir una ingesta de nutrientes adecuada para lograr y mantener el catch-up del crecimiento, que se verificará usando tablas de crecimiento para lactantes a término y edad gestacional corregida durante los dos primeros años de edad. Las estrategias nutricionales suponen contar con un soporte nutricional adecuado durante todo el periodo de crecimiento compensatorio, dado que el primer año de vida es clave para la recuperación nutricional, y que los requerimientos son mayores en los recién nacidos con déficits nutricionales previos, como es el caso del recién nacido prematuro de muy bajo peso, donde la subnutrición habitualmente observada en el momento del alta hospitalaria puede ocasionar problemas neurológicos y metabólicos futuros.
Dieta alta en proteínas, dieta baja en calorías, azúcar cero, cura de uvas, ayuno... ¿Has probado de todo... y ha sido en vano? ¡Basta! ¡Deja de contar cada caloría, luchar contra los alimentos "malos", privarte de alimentos, o tenerle miedo a las comidas familiares o a los restaurantes! Obviamente, las promesas de las dietas son tentadoras; por supuesto, muchas funcionan al principio si las sigues al pie de la letra, pero tan pronto como retomas tu estilo de vida habitual, terminas en el punto de partida, o incluso peor... Con el tiempo, te arriesgas a trastornar tu metabolismo y alterar tu salud... Sin mencionar el impacto en tu autoestima. Este libro te invita a comprender los riesgos de la dieta, revierte los conceptos erróneos sobre la delgadez y el sobrepeso y te ayuda a encontrar soluciones personales a través de muchos consejos y mejores hábitos. ¡Basta de dietas vinculantes!
En este libro, los mejores especialistas a nivel mundial tratan los problemas médicos más importantes, habituales y específicos del fútbol. La obra, que se divide en ocho partes, abarca los siguientes temas: Medicina del deporte: perfil fisiológico metabolismo energético fuerza, velocidad y flexibilidad nutrición y rendimiento. Biomecánica: remates de cabeza el disparo y el balón calzado de fútbol y superficies de juego. El médico del equipo de fútbol: material clínico exámenes físicos de repartición asistencia médica durante el campeonato. Lesiones: cabeza y cuello extremidades superiores tronco y espalda ingle ligamento cruzado anterior y posterior menisco distensiones musculares contusiones y hematomas fracturas pie y tobillo. Prevención y rehabilitación de las lesiones: calentamiento y estiramiento vendajes, tobilleras y equipamiento protector rehabilitación y retorno a la práctica deportiva. Los jóvenes y el fútbol: epidemiología de las lesiones de los jóvenes las lesiones en el fútbol y los adolescentes. Las mujeres en el fútbol: la jugadora de fútbol lesiones de las jugadoras federadas aspectos nutricionales en la mujer. Aspectos sociológicos y psicológicos: cuestiones de psicología deportiva en el fútbol juvenil abuso de medicamentos en el fútbol.
Desarrollado en colaboración con el American College of Sports Medicine, Plan de acción contra el colesterol presenta los resultados de las investigaciones más recientes sobre el ejercicio, la dieta, la medicación y los métodos complementarios y alternativos más eficientes destinados a mejorar la salud y combatir la hipercolesterolemia. Puedes incrementar tu energía, perder peso y rejuvenecer tu corazón mediante el programa de ejercicios que presentamos, dirigido a combatir muy eficazmente el colesterol. A diferencia de las dietas de moda que "ayudan" a perder peso a costa de cualquier precio, Plan de acción contra el colesterol contiene programas de eficacia probada que permiten controlar los valores de colesterol en sangre de la forma más rápida posible. Aprende qué tipo de ejercicio resulta más beneficioso para ti y con qué frecuencia e intensidad debes entrenar. Descubre qué medicamento para el colesterol podría darte mejores resultados o de qué manera podrías modificar tus hábitos de vida con el fin de reducir o incluso eliminar la medicación por completo. Controla la salud de tu corazón, ¡y siéntete mejor de lo que hayas imaginado jamás! ¿Én qué se diferencia este libro respecto a otros que tratan el mismo tema? En que esta obra se centra en el papel del ejercicio físico y su incidencia en la modificación del perfil del colesterol. Ya sabes que el ejercicio es esencial, así que te diremos en qué proporción debes practicarlo y de qué manera integrarlo a tu vida cotidiana. El plan de acción que proponemos se basa en más de veinticinco años de investigación sobre el papel del ejercicio sobre el metabolismo del colesterol, y en una serie de experiencias personales derivadas del trabajo en el área de la rehabilitación de la enfermedad cardiovascular. La intención es que tú mismo seas capaz de confeccionar un plan de ejercicios adecuado, a la medida de tus posibilidades y que te permita controlar tus niveles de colesterol. Aunque pudiera requerir cierto esfuerzo, debes recordar que tu objetivo final es reducir tus elevados y peligrosos niveles de colesterol para alargar y mejorar tu vida disminuyendo el riesgo de desarollar, o agravar, una enfermedad cardiovascular prematura. DR. J. LARRY DURSTINE Es director de programas clínicos de ejercicios y profesor del departamento de Ciencia del Ejercicio en la Universidad de Carolina del Sur. Desde el año 1976 se ha mantenido comprometido en el campo de la investigación, centrándose en la evaluación del ejercicio y de los programas de entrenamiento tanto en personas sanas como en pacientes con enfermedades e incapacidades crónicas. El doctor Durstine es autor de más de treinta publicaciones científicas relacionadas con el impacto del ejercicio regular sobre los niveles de colesterol en sangre. También ha escrito extensamente sobre temas relacionados con pruebas físicas y la prescripción de medicamentos, y ha actuado como editor de varios libros del American College of Sports Medicine. Además de ser miembro del ACSM y de la Asociación Norteamericana de Rehabilitación Cardiovascular y Pulmonar, Durstine fue presidente del ACSM durante el periodo 2005-2006.
?Texto completamente actualizado con correlaciones clínicas y terapéuticas, el libro ha sido concebido para que pueda utilizarse en los programas educativos de cualquier área relacionada con las ciencias de la salud. ?La información contenida en el libro incluye mecanismos de acción, principales efectos terapéuticos, indicaciones clínicas, efectos adversos e interacción con otras drogas así como la información acerca de la absorción, metabolismo y excreción. ?Incluye también un capítulo de farmacología geriátrica, nutrición y vitaminas así como farmacología pediátrica, clasificación de la FDA de los fármacos por sus riesgos sobre el feto. ?Dentro de las revisiones de cada capítulo se incluyen preguntas de estudio y casos clínicos, que permiten reforzar los conocimientos y su aplicación clínica. Contiene links en internet y bibliografía recomendada. Dirigido a estudiantes de medicina.
La reina Cleopatra gozó de una mítica belleza gracias a un concentrado de nutrientes conocido desde la Antigüedad como ?agua para sanar?. Se trata del suero de leche, un maravilloso depurador del organismo que, literalmente, quema las grasas. El suero de leche utilizado como medicina o para adelgazar no es un descubrimiento de nuestro tiempo. Médicos como Hipócrates o Galeno ya prescribieron a sus pacientes dietas a base de suero de leche. Actualmente, sobre todo en Alemania, el suero de leche se ha puesto de moda gracias a sus maravillosas propiedades: Activa el metabolismo Mejora y reafirma la piel Elimina la celulitis Purifica el organismo Fomenta la renovación celular Estimula las defensas Ayuda a eliminar líquidos Limpia los tejidos conjuntivos Regenera las células hepáticas En este libro el Dr. Weihofen nos describe cómo se realizan las diversas dietas a base de suero de leche y cómo podemos utilizarlo para potenciar la salud y la belleza de forma natural. El suero de leche también ha demostrado ser eficaz para combatir la fatiga, el estreñimiento, los calambres musculares, la cistitis y la gota.
Bacteriología médica basada en problemas es una obra que aborda en forma multidisciplinaria los temas de enfermedades infecciosas causadas por bacterias. Pretende favorecer el razonamiento sobre la memoria en el aprendizaje de la medicina. Su principal objetivo es proporcionar información que explique desde el punto de vista molecular la interacción hospedero-parásito, estableciendo signos y síntomas en la evolución de la enfermedad, mostrar las herramientas desarrolladas para llegar al diagnóstico etiológico, establecer el tratamiento específico, y aplicar los conocimientos de salud pública para el control y prevención de las enfermedades infecciosas. Bacteriología médica basada en problemas Para facilitar su comprensión se divide en tres secciones. La primera muestra los fundamentos de la bacteriología: taxonomía, factores estructurales y características específicas del metabolismo, además de genética y factores de virulencia. La segunda sección ofrece información de enfermedades causadas por microorganismos bacterianos: aparato respiratorio, piel, digestivo, urinario, enfermedades de transmisión sexual, SNC, ojo y anexos. La tercera sección es de reforzamiento, en ésta se integra el conocimiento desarrollado en las dos secciones previas abordando temas de salud pública, respuesta del hospedero a la agresión y características clínicas de las infecciones bacterianas.
Este manual parte de la iniciativa de un colectivo particularmente dedicado al área de Nutrición y uno de los grupos de trabajo más activos dentro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Con este manual se pretende que a diferencia de los tratados más convencionales, facilite y permita dar al momento la mejor respuesta a las diferentes situaciones con las que se enfrentar día a día los profesionales que atienden a los pacientes con problemas nutricionales, dentro y fuera del hospital. INDICE: Dietoterapia. Valoración del estado nutricional. Nutrición equilibrada. Alteraciones de la energía. Tratamiento dietético de la obesidad. Tratamiento farmacológico de la obesidad. Hidratos de carbono. Diabetes Mellitus. Proteínas y aminoácidos. Enfermedad celiaca. Lípidos. Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular. Epilepsia Metabolismo. Metabolismo hidrosalino. Anemia y hemocromatosis. Patologías específicas. Diarreas y estreñimiento. Nutrición y SIDA. Dietas en situaciones especiales. Dietas en las distintas etapas de la vida. Nutrición artificial. Nutrición enteral y parentela. Nutrición pediátrica.
a nueva revolución dietética del Dr. Atkins ha ayudado a millones de lectores a perder peso y a conseguir un buen estado físico. Ahora, el principal experto mundial en nutrición y medicina complementaria ha actualizado su programa de acuerdo con los últimos adelantos científicos y adaptándolo a las necesidades y gustos de hoy. Esta nueva edición incluye: - Todo lo que es preciso saber para conseguir y mantener un peso adecuado. - Nuevas recetas bajas en carbohidratos para disfrutar de cada una de las comidas y tentempiés, se mencionan los términos culinarios utilizados tanto en España como en América Latina. - Cómo reducir los factores de riesgo que ocasionan algunas graves enfermedades, entre ellas los trastornos cardiovasculares y la diabetes. Con La nueva revolución dietética del Dr. Atkins podrá saborear deliciosos platos, desde los más simples los más sofisticados, al mismo tiempo transformar su metabolismo para que ?aprenda? a aprovechar las grasas para producir energía. El Dr. Atkins le ayudará a aportar una nueva energía a su vida mediante un sistema que le permitirá equilibrar su alimentación para tener un buen aspecto, sentirse mejor, adelgazar y mantener el peso.
Federico Soriguer es Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Carlos Haya de Málaga. Dirige un grupo estable de investigación clínica integrado por médicos, enfermeras, biólogos, farmacéuticos y nutricionistas desde el que se desarrollan diferentes líneas de investigación relacionadas con la endocrinología, el metabolismo y la nutrición, líneas consolidadas a través de numerosos proyectos y trabajos científicos publicados en las más prestigiosas revistas científicas del mundo. Todo grupo humano tiene una determinada cultura. En el grupo que dirige Federico Soriguer esta cultura está presidida por la consideración de que la biología no es un destino sino un campo de posibilidades. Es esta la razón de que en el grupo de investigación hayan ocupado un lugar importante el estudio de las interrelaciones entre la biología y el medio ambiente junto a la preocupación de los aspectos éticos de la medicina clínica. F. Soriguer ha participado en la constitución de la creación primero y después en el trabajo diario de las Comisiones de Ética e Investigación de su hospital. Es desde esta condición de médico de día, de científico de noche y de ciudadano las veinticuatro horas, desde la que se han escrito las páginas de este libro. En él se habla de todo esto, desde la periferia de todo esto, pero no tanto como científico o experto en biomedicina sino como médico comprometido con su condición de ciudadano.
Excelente libro de consulta de Pediatría con formato "compacto y sintético", que abarca todos los ámbitos de la pediatría y que presenta los temas de forma muy directa, con apartados muy bien definidos en los que se sintetiza la información que se quiere transmitir, y con numerosas tablas y figuras que facilitan su lectura y comprensión. La obra nace como una alternativa a la gran referencia en Pediatría, el Nelson. Así, esta es la primera opción para todos aquellos que buscan una excelente guía en pediatría ya que de la mano de las principales autoridades en el mundo de la pediatría, se presenta una obra que recoge toda la información relativa al crecimiento y desarrollo de la población pediátrica en condiciones normales, así como el diagnóstico , tratamiento y prevención de las enfermedades pediátricas más comunes. El libro se divide en 26 grandes secciones en donde a través de un total de 204 capítulos se presenta de forma concisa y muy estructurada la información esencial de cada uno de los trastornos descritos. Solamente en el 2º capítulo se abordan los conceptos de crecimiento y desarrollo (tablas de crecimiento ,etc), pasando ya al estudio de las diferentes patologías ( enfermedades del metabolismo, alteraciones del comportamiento, medicina adolescente, enfermedades reumáticas infantiles, ortopedia, etc?). El texto, muy conciso, se ve magistralmente acompañado y complementado por un elevado número de fotografías clínicas, diagramas de flujo, tablas, esquemas que le confieren un gran valor didáctico. Igualmente y para reforzar la accesibilidad rápida a la información, a lo largo del texto se señalan en negrita las palabras más importantes o representativas de cada párrafo. La obra se acompaña del recurso online en inglés StudentConsult, en el que puede accederse a todo el texto online así como a todas las figuras.
Actualmente comprendemos mejor la importancia de los ácidos grasos esenciales para conservar la salud. Estos ácidos están contenidos en productos que estamos redescubriendo, como el aceite de pescado, el aceite de onagra, la spirulina, el aceite de lino, etc.Los ácidos grasos esenciales constituyen un material indispensable para la construcción de la membrana de todas las células del organismo. También regulan el metabolismo del colesterol y aseguran la fabricación de prostaglandinas. Además están relacionados con la curación de enfermedades de la piel, del corazón, la diabetes, el síndrome premenstrual, el cáncer, algunas enfermedades reumáticas, la esclerosis múltiple, la obesidad...Descubra en esta obra un fuente de sanación que nos otorga la misma naturaleza.
La bioquímica es una forma de estudio de la biología, aquella que trata de revelar los secretos moleculares de la vida. Los conceptos bioquímicos básicos son fundamentales para estudiantes tan diversos como los de biología, medicina, química, farmacia o ingeniería agrónoma. Este libro se ha confeccionado pensando en su utilidad para un curso de introducción a la bioquímica dentro de los nuevos planes de estudio. En él se estudia la relación estructura-función en biomacromoléculas, la bioenergética y el metabolismo intermediario y finaliza con ejemplos de comunicación entre células, integración metabólica o patología molecular que ayudan a relacionar las ideas y los conceptos expuestos.