La obra más adecuada para una amplia variedad de programas, como ciencias de la salud, biología, estudios del medioambiente, veterinaria, silvicultura y agricultura.Esta edición conserva las características que determinaron el éxito de ediciones anteriores en inglés: un equilibro adecuado entre las bases y las aplicaciones microbiológicas, y entre las aplicaciones médicas y otras áreas aplicadas de microbiología: una presentación simple de temas complejos: los objetivos de aprendizaje integrados y el cuestionario de estudio al final de cada capítulo: y los recuadros de aplicaciones y los orientados al descubrimientos.Los contenidos están organizados para facilitar el aprendizaje. Las bases de la microbiología están organizadas en los primeros nueve capítulos, los siguientes ilustran y enfatizan aspectos de ciclos específicos y las diversas enfermedades en los capítulos es de acuerdo al órgano o sistema afectado con más frecuencia.Sitio Web complementario (en inglés) www.medicapanamericana.com/microbiologia/tortora con valiosos recursos para estudiantes y docentes como: Objetivos de aprendizaje, explicaciones guiadas, actividades, estudio de casos, cuestionarios y ejercicios, animaciones, videos, enlaces en Internet y noticias de actualidad.
Este libro, con contenido teórico?práctico, recoge de manera actualizada toda la legislación actualmente vigente en materia de Prevención de Riesgos Laborales aplicada a la instalación de paneles solares. Para su confección, los autores han empleado numerosos archivos gráficos que ayudan a que, de manera visual, los conceptos, procedimientos y metodologías explicados en el libro se puedan comprender con mucha más facilidad y de una manera completamente natural, como si de una situación real de trabajo se tratara. Además, cada exposición teórica está apoyada con numerosos ejemplos y algunos casos prácticos que emulan situaciones reales de trabajo aplicables a las instalaciones fotovoltaicas y, al finalizar cada tema, se han añadido cuestionarios de autoevaluación para que el lector asiente los conocimientos teóricos adquiridos durante la lectura del libro. Estamos, en definitiva, ante un proyecto completo que destaca principalmente porque todo su contenido está expuesto de una manera didáctica y de fácil compresión y aplicación para el lector. No en vano sus autores combinan su trayectoria profesional en materia de Prevención de Riesgos Laborales con una dilatada experiencia como formadores, tanto en el ámbito privado como en el público. Enrique Alejandro Contelles Díaz: Ingeniero Técnico Agrícola por la UPV, Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales en las especialidades de Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial y Ergonomía y Psicosociología aplicadas, Auditor de los Sistemas de Prevención de Riesgos Laborales en la empresa, Coordinador de seguridad y Salud en Obras de Construcción y Máster en Protección Civil y Gestión de Emergencias por la Universidad de Valencia: Ha dedicado gran parte de su vida profesional al ámbito de la prevención de riesgos laborales y más concretamente al ámbito de las emergencias y la construcción. También ha publicado varios artículos técnicos en revistas de divulgación especializada. Además del presente libro, es autor de otros específicos para el ámbito docente en la Prevención de Riesgos Laborales. Vicenta Blázquez Gallardo: Doctorando en Seguridad humana y Derecho global por la UAB, Master en Prevención y Gestión de riesgos a la Comunidad por la UAB y la Universitat Ramon Llull, Master en Gestión del Riesgo y de las Emergencias por la EPSI?UAB y Grado en Prevención y Seguridad Integral por la EPSI?UAB. Docente en el Instituto Escola del Treball - Barcelona, donde imparte clases en el Grado Superior en Prevención de Riesgos Profesionales. En paralelo realiza formaciones teóricas y prácticas de Prevención de Riesgos Laborales en empresas, así como también audita los sistemas de Calidad, Prevención y Medioambiente. Su actividad laboral ha estado relacionada también con otras áreas como la Protección Civil, Depuración de aguas residuales, laboratorios de
En contra de lo que pudiera pensarse, la expresión «alter-humano» ?del inglés other-than-human?, no debe contraponerse a su correspondiente voz humán o humano. Uno de los principales empeños de esta monografía colectiva es reconocer ambos conceptos como parte de un todo armónico integrado en un medioambiente que le es común. Esto es, proponer el estudio del humán en su propio entorno, cómo se ve en él y cómo visibiliza, imagina y representa esa naturaleza alter-humana. Investigadores y especialistas de diversas disciplinas humanísticas construyen un texto de alto interés científico y conceptual para reflexionar, comprender y reconceptualizar nuestro espacio en el planeta. Estudios que, desde la ecocrítica, la filosofía y las ciencias sociales, no ignoran el compromiso soslayado de resolver, no solo la problemática contenida en nuestros ecosistemas sino en los propios sistemas éticos. La convicción de que desde la investigación de estos modelos e imaginarios, de antes, ahora y siempre, nos otorguen herramientas para gestionar un mundo, el de hoy, modernizado y desnaturalizado. En suma, un eslabón más de una cadena de estudios encaminados a construir un planeta más justo para todos los seres vivos que compartimos su espacio vital.
La tecnología, además de ser una de las principales herramientas del progreso de la humanidad a lo largo de la historia, genera también severos problemas sociales y medioambientales. Orientar la tecnología hacia objetivos que permitan mejorar la situación social y medioambiental requiere de un cambio cultural de la sociedad y de los profesionales y organizaciones del ámbito de la ingeniería. Este cambio debe estar encaminado hacia la promoción de un tipo de tecnología respetuosa con el medioambiente, consciente de los efectos generados a diferentes escalas tanto espaciales como temporales, que restituya la jerarquía de valores y ponga en el centro a las personas y el planeta. Buena parte de estas ideas no son novedosas y están recogidas en los documentos oficiales que definen los conocimientos y habilidades que los estudiantes de ingeniería deben adquirir, pues se consideran necesarias para el ejercicio profesional. La inclusión en el currículo de ingeniería de competencias como el pensamiento sistémico, la participación ciudadana o la inclusión de requisitos sociales y medioambientales en el diseño y desarrollo tecnológico puede ser un paso significativo en esta dirección.
La admiración por la naturaleza parece acentuarse a medida que aumenta la población mundial y crecen las ciudades. Cuanto más nos alejamos de la tierra, más fuerte es el anhelo de retornar a ella. Cultivar un jardín o un huerto se ha convertido en una forma de rebeldía y solidaridad, de lucha por los derechos sociales y la sostenibilidad del medioambiente. Pero ver crecer lo que sembramos es sobre todo una de las fuentes más genuinas de gozo. Además, las plantas nos pueden enseñar mucho acerca del ?arduo arte de vivir bien? del que habla Michel de Montaigne. Santiago Beruete, valiéndose de su experiencia jardinera, las aportaciones de la botánica y el pensamiento ecológico, nos invita a reflexionar sobre las contradicciones humano.
Química Física de Atkins continúa siendo el libro de referencia en todo el mundo por la adecuada elección de los temas, el estilo de redacción claro de los autores y la exposición minuciosa de las matemáticas que garantizan un aprendizaje de excelencia y una explicación autorizada de la química física. Esta obra ha evolucionado con cada edición para satisfacer las necesidades cambiantes de los docentes y de los estudiantes y la octava edición está actualizada, no sólo en su contenido, sino también en su enfoque y su presentación. Sus características sobresalientes son: - Un mayor énfasis en el punto de vista molecular de la química física y nuevas estrategias para demostrar la importancia absoluta de las matemáticas y para hacerla accesible. - Nuevas secciones Impacto en... que muestran cómo la química física se aplica a la biología, la medicina, los materiales y el medioambiente. - Uso del color en forma sistemática y pedagógica y un diseño de los gráficos con un estilo actualizado y moderno.
a salud de un niño depende de la interrelación entre curar y educar. El cuidado de su cuerpo y alimentación es tan importante como el entorno cotidiano y la organización del día a día. Para que un niño crezca saludable, no sólo es importante saber reaccionar ante un síntoma, sino también ser capaces de transmitirle valores fundamentales. Esta guía médico-pedagógica propone, como complemento a la medicina convencional, remedios naturales para el cuidado de las enfermedades infantiles más comunes y aborda temas como los problemas escolares, los juegos y juguetes, los medios de comunicación e internet o la protección del medioambiente. Wolfgang Goebel y Michaela Glöckler, con una amplia experiencia en la práctica de la medicina convencional y antroposófica, ofrecen soluciones pedagógicas para superar las situaciones de conflicto con los hijos y apoyarles en su desarrollo. Pediatría para la familia es un libro de referencia para padres, pediatras y educadores en Alemania, Suiza y Austria, y está traducido a varios idiomas. En esta guía encontrará todos los recursos necesarios para el desarrollo integral de sus hijos.
La Ciencia del Deporte ha estado durante mucho tiempo alejada del pensamiento económico. Los centros de investigación del deporte y la actividad física se han orientado hacia el estudio de la medicina deportiva, la formación de profesores y sistemas de entrenamiento, con el objetivo de obtener mejoras en los resultados de los deportistas, olvidándose de la importancia de los recursos económicos. La falta de interés de los investigadores del área económica ha sido debida a la escasa importancia relativa del deporte en la economía y a la existencia de focos de interés en otras disciplinas como la economía de la salud, la economía de la educación y la economía del medioambiente, entre otras. La importancia del deporte radica en su carácter polivalente que le permite abarcar al mismo tiempo seis funciones diferentes: educativa, salud pública, social, cultural, lúdica, económica y redistributiva. En los últimos años hemos asistido al despegue del deporte no sólo como actividad humana lúdica y saludable (que se encuadraría dentro de la economía del ocio), sino como deporte espectáculo, deporte negocio y como hecho social de gran relevancia. Este cambio supone, además, el descubrimiento del potencial del deporte tanto para los medios de comunicación como para las empresas que buscan en el patrocinio su estrategia de marketing, lo que explica que el relativo desarrollo de la Economía del Deporte se haya producido en los últimos años. La tesis desarrolla un modelo de impacto input-output del fútbol profesional en la economía española.
El Tratado de Responsabilidad Civil es una obra de consulta imprescindible, tanto para cualquier profesional del Derecho que pretenda tener un conocimiento profundo y exhaustivo de esta parte del Ordenamiento jurídico, como para aquel operador jurídico que, desde su ámbito de actividad profesional (el asesoramiento jurídico, la redacción de escritos de demanda o de contestación, la fundamentación de resoluciones judiciales en cualquiera de los ámbitos jurisdiccionales -civil, penal, cont.-adm. y social-, etc.), se enfrente con una cuestión atinente al Derecho de daños a la que haya de dar una respuesta argumentada y fundada. En cuanto a la estructura o plan general de la obra, se diferencia una parte general -presupuestos, el daño y su valoración, los sujetos, la acción de responsabilidad civil y el seguro- y un parte especial -vehículos de motor, productos y servicios, profesionales, edificación, administradores, transporte, caza, medioambiente, accidentes de trabajo, daños a los bienes de la personalidad, a la propiedad intelectual e industrial y responsabilidad de las Administraciones Públicas-. En esta quinta edición, se ha revisado y actualizado, con la profundidad, el rigor y el detalle que son propios de esta obra, la normativa, la doctrina y la jurisprudencia referente a cada uno de los ámbitos de la responsabilidad civil que integran el contenido de la obra y que han experimentado, en no pocos ámbitos, una notable evolución y cambio desde la fecha de publicación de la cuarta edición (noviembre de 2008). La revisión y actualización de los Capítulos de los que es autor el Prof. REGLERO ha sido llevada a cabo respetando sus opiniones doctrinales, sin perjuicio de que se dé cuenta de la evolución doctrinal y jurisprudencial, que ha sido particularmente intensa en aspectos esenciales de la teoría general de la responsabilidad civil extracontractual, y como ésta puede afectar a los referidos postulados doctrinales. Entre otras novedades relevantes, se da una nueva redacción a los apartados relativos a la jurisprudencia sobre la atribución de daños en virtud de la imputación objetiva, se da cuenta de las nuevas respuestas jurisprudenciales a los supuestos de incertidumbre causal, así como en materia de aplicación de la doctrina de la «pérdida de oportunidad»; se expone la nueva regulación de los daños al medioambiente y de los daños derivados de la energía nuclear (Ley 12/2011); así como el régimen de responsabilidad de los administradores de las sociedades en concurso y el régimen de responsabilidad de los administradores concursales (y su seguro) y se analizan los pronunciamientos jurisprudenciales en materia de responsabilidad civil de los profesionales y la evolución de la jurisprudencia sobre la competencia de la jurisdicción laboral para conocer de la responsabilidad civil por accidentes de trabajo (y la LJS/2011).
El Tratado de Responsabilidad Civil es una obra de consulta imprescindible, tanto para cualquier profesional del Derecho que pretenda tener un conocimiento profundo y exhaustivo de esta parte del Ordenamiento jurídico, como para aquel operador jurídico que, desde su ámbito de actividad profesional (el asesoramiento jurídico, la redacción de escritos de demanda o de contestación, la fundamentación de resoluciones judiciales en cualquiera de los ámbitos jurisdiccionales -civil, penal, cont.-adm. y social-, etc.), se enfrente con una cuestión atinente al Derecho de daños a la que haya de dar una respuesta argumentada y fundada. En cuanto a la estructura o plan general de la obra, se diferencia una parte general -presupuestos, el daño y su valoración, los sujetos, la acción de responsabilidad civil y el seguro- y un parte especial -vehículos de motor, productos y servicios, profesionales, edificación, administradores, transporte, caza, medioambiente, accidentes de trabajo, daños a los bienes de la personalidad, a la propiedad intelectual e industrial y responsabilidad de las Administraciones Públicas-. En esta quinta edición, se ha revisado y actualizado, con la profundidad, el rigor y el detalle que son propios de esta obra, la normativa, la doctrina y la jurisprudencia referente a cada uno de los ámbitos de la responsabilidad civil que integran el contenido de la obra y que han experimentado, en no pocos ámbitos, una notable evolución y cambio desde la fecha de publicación de la cuarta edición (noviembre de 2008). La revisión y actualización de los Capítulos de los que es autor el Prof. REGLERO ha sido llevada a cabo respetando sus opiniones doctrinales, sin perjuicio de que se dé cuenta de la evolución doctrinal y jurisprudencial, que ha sido particularmente intensa en aspectos esenciales de la teoría general de la responsabilidad civil extracontractual, y como ésta puede afectar a los referidos postulados doctrinales. Entre otras novedades relevantes, se da una nueva redacción a los apartados relativos a la jurisprudencia sobre la atribución de daños en virtud de la imputación objetiva, se da cuenta de las nuevas respuestas jurisprudenciales a los supuestos de incertidumbre causal, así como en materia de aplicación de la doctrina de la «pérdida de oportunidad»; se expone la nueva regulación de los daños al medioambiente y de los daños derivados de la energía nuclear (Ley 12/2011); así como el régimen de responsabilidad de los administradores de las sociedades en concurso y el régimen de responsabilidad de los administradores concursales (y su seguro) y se analizan los pronunciamientos jurisprudenciales en materia de responsabilidad civil de los profesionales y la evolución de la jurisprudencia sobre la competencia de la jurisdicción laboral para conocer de la responsabilidad civil por accidentes de trabajo (y la LJS/2011).
Libro del alumno - La teoría de este libro es clara, sencilla y didáctica. Las actividades resueltas y por resolver permiten trabajar adecuadamente las competencias básicas. - Existe una integración óptima entre textos y figuras, ya que se ha favorecido la presencia de imágenes que son explicativas de los contenidos. - Se han sintetizado y reducido contenidos de física y química según currículo y según las peticiones del profesorado, con respecto a la edición anterior (principalmente en lo referente a mezclas, disoluciones, emulsiones de la parte de física y química, y también de minerales y rocas). - Se han incluido esquemas al inicio de los epígrafes más complejos, que ayudan a fijar los contenidos principales y las jerarquías entre ellos. Libro digital - El objetivo del libro digital es aprovechar las ventajas del soporte digital para complementar la teoria con recursos visuales y dinámicos que ayuden a transmitir los contenidos de manera atractiva, a la vez que directa y comprensible. En el libro digital se incorporan nuevos recursos como: animacions, vídeos, actividades interactivas, etc. McGraw-Hill y Ambientech colaboran en apoyar el uso de las TIC's en la enseñanza. Ambientech es una compañía que ha desarrollado un programa multimedia online de ciencias, tecnología y medioambiente destinado a secundaria (Programa Ambientech). (Para más información: )
Con este libro se acercará de manera clara, concisa y visual al ámbito de trabajo en una cocina, identificando todos los procesos y procedimientos, desde el abastecimiento hasta las preelaboraciones de los distintos alimentos y materias primas. Gracias a los recursos didácticos, identificará y conocerá las materias primas y fórmulas de presentación comercial, se planteará la necesidad de regenerar o conservar y aprenderá a aplicar los métodos más apropiados, las técnicas de manipulación en crudo, cómo cortar, limpiar y preelaborar para cocciones posteriores, obteniendo el máximo rendimiento, observando siempre las medidas de seguridad e higiene y de conservación del medioambiente. Dirigido tanto a estudiantes, como a profesorado y profesionales del sector de la hostelería y el turismo, esta obra constituye una guía para los primeros pasos del largo camino de la profesión de cocinero.
Este año, en la escuela de Charly, Fede, Estefi y Rabanito, el lema es «Proteger el medioambiente es protegerte a ti mismo». Todos los alumnos deberán preparar un trabajo relacionado con ese tema que expondrán el día de la fiesta de fin de curso. Charly, como siempre, dedicará sus esfuerzos a resolver un nuevo caso. En esta ocasión destapará un posible escándalo medioambiental, en el que parece estar implicado alguno de los profesores.
Desde pequeños nos trasmiten una forma de situarnos en el espacio: la naturaleza puede considerarse el lugar de aventuras épicas o el escenario del aburrimiento absoluto; puede ser un lugar para huir de la vida urbana, pero también algo peligroso que evitar. La naturaleza se ha ido convirtiendo en un objeto de adoración, pero el ecologismo no requiere del culto: la principal razón por la que se promueve el cuidado del medioambiente es egoísta. La humanidad maneja la naturaleza a su antojo: ha creado una planta electrónica a la que cuidar como un Tamagotchi, vende islas artificiales con la forma de los continentes y sus países y en Nueva York ya existe también el Lowline, el primer parque subterráneo del mundo.
La obra más adecuada para una amplia variedad de programas, como ciencias de la salud, biología, estudios del medioambiente, veterinaria, silvicultura y agricultura.Esta edición conserva las características que determinaron el éxito de ediciones anteriores en inglés: un equilibro adecuado entre las bases y las aplicaciones microbiológicas, y entre las aplicaciones médicas y otras áreas aplicadas de microbiología: una presentación simple de temas complejos: los objetivos de aprendizaje integrados y el cuestionario de estudio al final de cada capítulo: y los recuadros de aplicaciones y los orientados al descubrimientos.Los contenidos están organizados para facilitar el aprendizaje. Las bases de la microbiología están organizadas en los primeros nueve capítulos, los siguientes ilustran y enfatizan aspectos de ciclos específicos y las diversas enfermedades en los capítulos es de acuerdo al órgano o sistema afectado con más frecuencia.Sitio Web complementario (en inglés) www.medicapanamericana.com/microbiologia/tortora con valiosos recursos para estudiantes y docentes como: Objetivos de aprendizaje, explicaciones guiadas, actividades, estudio de casos, cuestionarios y ejercicios, animaciones, videos, enlaces en Internet y noticias de actualidad.
Este libro, con contenido teórico?práctico, recoge de manera actualizada toda la legislación actualmente vigente en materia de Prevención de Riesgos Laborales aplicada a la instalación de paneles solares. Para su confección, los autores han empleado numerosos archivos gráficos que ayudan a que, de manera visual, los conceptos, procedimientos y metodologías explicados en el libro se puedan comprender con mucha más facilidad y de una manera completamente natural, como si de una situación real de trabajo se tratara. Además, cada exposición teórica está apoyada con numerosos ejemplos y algunos casos prácticos que emulan situaciones reales de trabajo aplicables a las instalaciones fotovoltaicas y, al finalizar cada tema, se han añadido cuestionarios de autoevaluación para que el lector asiente los conocimientos teóricos adquiridos durante la lectura del libro. Estamos, en definitiva, ante un proyecto completo que destaca principalmente porque todo su contenido está expuesto de una manera didáctica y de fácil compresión y aplicación para el lector. No en vano sus autores combinan su trayectoria profesional en materia de Prevención de Riesgos Laborales con una dilatada experiencia como formadores, tanto en el ámbito privado como en el público. Enrique Alejandro Contelles Díaz: Ingeniero Técnico Agrícola por la UPV, Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales en las especialidades de Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial y Ergonomía y Psicosociología aplicadas, Auditor de los Sistemas de Prevención de Riesgos Laborales en la empresa, Coordinador de seguridad y Salud en Obras de Construcción y Máster en Protección Civil y Gestión de Emergencias por la Universidad de Valencia: Ha dedicado gran parte de su vida profesional al ámbito de la prevención de riesgos laborales y más concretamente al ámbito de las emergencias y la construcción. También ha publicado varios artículos técnicos en revistas de divulgación especializada. Además del presente libro, es autor de otros específicos para el ámbito docente en la Prevención de Riesgos Laborales. Vicenta Blázquez Gallardo: Doctorando en Seguridad humana y Derecho global por la UAB, Master en Prevención y Gestión de riesgos a la Comunidad por la UAB y la Universitat Ramon Llull, Master en Gestión del Riesgo y de las Emergencias por la EPSI?UAB y Grado en Prevención y Seguridad Integral por la EPSI?UAB. Docente en el Instituto Escola del Treball - Barcelona, donde imparte clases en el Grado Superior en Prevención de Riesgos Profesionales. En paralelo realiza formaciones teóricas y prácticas de Prevención de Riesgos Laborales en empresas, así como también audita los sistemas de Calidad, Prevención y Medioambiente. Su actividad laboral ha estado relacionada también con otras áreas como la Protección Civil, Depuración de aguas residuales, laboratorios de
En contra de lo que pudiera pensarse, la expresión «alter-humano» ?del inglés other-than-human?, no debe contraponerse a su correspondiente voz humán o humano. Uno de los principales empeños de esta monografía colectiva es reconocer ambos conceptos como parte de un todo armónico integrado en un medioambiente que le es común. Esto es, proponer el estudio del humán en su propio entorno, cómo se ve en él y cómo visibiliza, imagina y representa esa naturaleza alter-humana. Investigadores y especialistas de diversas disciplinas humanísticas construyen un texto de alto interés científico y conceptual para reflexionar, comprender y reconceptualizar nuestro espacio en el planeta. Estudios que, desde la ecocrítica, la filosofía y las ciencias sociales, no ignoran el compromiso soslayado de resolver, no solo la problemática contenida en nuestros ecosistemas sino en los propios sistemas éticos. La convicción de que desde la investigación de estos modelos e imaginarios, de antes, ahora y siempre, nos otorguen herramientas para gestionar un mundo, el de hoy, modernizado y desnaturalizado. En suma, un eslabón más de una cadena de estudios encaminados a construir un planeta más justo para todos los seres vivos que compartimos su espacio vital.
La tecnología, además de ser una de las principales herramientas del progreso de la humanidad a lo largo de la historia, genera también severos problemas sociales y medioambientales. Orientar la tecnología hacia objetivos que permitan mejorar la situación social y medioambiental requiere de un cambio cultural de la sociedad y de los profesionales y organizaciones del ámbito de la ingeniería. Este cambio debe estar encaminado hacia la promoción de un tipo de tecnología respetuosa con el medioambiente, consciente de los efectos generados a diferentes escalas tanto espaciales como temporales, que restituya la jerarquía de valores y ponga en el centro a las personas y el planeta. Buena parte de estas ideas no son novedosas y están recogidas en los documentos oficiales que definen los conocimientos y habilidades que los estudiantes de ingeniería deben adquirir, pues se consideran necesarias para el ejercicio profesional. La inclusión en el currículo de ingeniería de competencias como el pensamiento sistémico, la participación ciudadana o la inclusión de requisitos sociales y medioambientales en el diseño y desarrollo tecnológico puede ser un paso significativo en esta dirección.
La admiración por la naturaleza parece acentuarse a medida que aumenta la población mundial y crecen las ciudades. Cuanto más nos alejamos de la tierra, más fuerte es el anhelo de retornar a ella. Cultivar un jardín o un huerto se ha convertido en una forma de rebeldía y solidaridad, de lucha por los derechos sociales y la sostenibilidad del medioambiente. Pero ver crecer lo que sembramos es sobre todo una de las fuentes más genuinas de gozo. Además, las plantas nos pueden enseñar mucho acerca del ?arduo arte de vivir bien? del que habla Michel de Montaigne. Santiago Beruete, valiéndose de su experiencia jardinera, las aportaciones de la botánica y el pensamiento ecológico, nos invita a reflexionar sobre las contradicciones humano.
Química Física de Atkins continúa siendo el libro de referencia en todo el mundo por la adecuada elección de los temas, el estilo de redacción claro de los autores y la exposición minuciosa de las matemáticas que garantizan un aprendizaje de excelencia y una explicación autorizada de la química física. Esta obra ha evolucionado con cada edición para satisfacer las necesidades cambiantes de los docentes y de los estudiantes y la octava edición está actualizada, no sólo en su contenido, sino también en su enfoque y su presentación. Sus características sobresalientes son: - Un mayor énfasis en el punto de vista molecular de la química física y nuevas estrategias para demostrar la importancia absoluta de las matemáticas y para hacerla accesible. - Nuevas secciones Impacto en... que muestran cómo la química física se aplica a la biología, la medicina, los materiales y el medioambiente. - Uso del color en forma sistemática y pedagógica y un diseño de los gráficos con un estilo actualizado y moderno.
a salud de un niño depende de la interrelación entre curar y educar. El cuidado de su cuerpo y alimentación es tan importante como el entorno cotidiano y la organización del día a día. Para que un niño crezca saludable, no sólo es importante saber reaccionar ante un síntoma, sino también ser capaces de transmitirle valores fundamentales. Esta guía médico-pedagógica propone, como complemento a la medicina convencional, remedios naturales para el cuidado de las enfermedades infantiles más comunes y aborda temas como los problemas escolares, los juegos y juguetes, los medios de comunicación e internet o la protección del medioambiente. Wolfgang Goebel y Michaela Glöckler, con una amplia experiencia en la práctica de la medicina convencional y antroposófica, ofrecen soluciones pedagógicas para superar las situaciones de conflicto con los hijos y apoyarles en su desarrollo. Pediatría para la familia es un libro de referencia para padres, pediatras y educadores en Alemania, Suiza y Austria, y está traducido a varios idiomas. En esta guía encontrará todos los recursos necesarios para el desarrollo integral de sus hijos.
La Ciencia del Deporte ha estado durante mucho tiempo alejada del pensamiento económico. Los centros de investigación del deporte y la actividad física se han orientado hacia el estudio de la medicina deportiva, la formación de profesores y sistemas de entrenamiento, con el objetivo de obtener mejoras en los resultados de los deportistas, olvidándose de la importancia de los recursos económicos. La falta de interés de los investigadores del área económica ha sido debida a la escasa importancia relativa del deporte en la economía y a la existencia de focos de interés en otras disciplinas como la economía de la salud, la economía de la educación y la economía del medioambiente, entre otras. La importancia del deporte radica en su carácter polivalente que le permite abarcar al mismo tiempo seis funciones diferentes: educativa, salud pública, social, cultural, lúdica, económica y redistributiva. En los últimos años hemos asistido al despegue del deporte no sólo como actividad humana lúdica y saludable (que se encuadraría dentro de la economía del ocio), sino como deporte espectáculo, deporte negocio y como hecho social de gran relevancia. Este cambio supone, además, el descubrimiento del potencial del deporte tanto para los medios de comunicación como para las empresas que buscan en el patrocinio su estrategia de marketing, lo que explica que el relativo desarrollo de la Economía del Deporte se haya producido en los últimos años. La tesis desarrolla un modelo de impacto input-output del fútbol profesional en la economía española.
El Tratado de Responsabilidad Civil es una obra de consulta imprescindible, tanto para cualquier profesional del Derecho que pretenda tener un conocimiento profundo y exhaustivo de esta parte del Ordenamiento jurídico, como para aquel operador jurídico que, desde su ámbito de actividad profesional (el asesoramiento jurídico, la redacción de escritos de demanda o de contestación, la fundamentación de resoluciones judiciales en cualquiera de los ámbitos jurisdiccionales -civil, penal, cont.-adm. y social-, etc.), se enfrente con una cuestión atinente al Derecho de daños a la que haya de dar una respuesta argumentada y fundada. En cuanto a la estructura o plan general de la obra, se diferencia una parte general -presupuestos, el daño y su valoración, los sujetos, la acción de responsabilidad civil y el seguro- y un parte especial -vehículos de motor, productos y servicios, profesionales, edificación, administradores, transporte, caza, medioambiente, accidentes de trabajo, daños a los bienes de la personalidad, a la propiedad intelectual e industrial y responsabilidad de las Administraciones Públicas-. En esta quinta edición, se ha revisado y actualizado, con la profundidad, el rigor y el detalle que son propios de esta obra, la normativa, la doctrina y la jurisprudencia referente a cada uno de los ámbitos de la responsabilidad civil que integran el contenido de la obra y que han experimentado, en no pocos ámbitos, una notable evolución y cambio desde la fecha de publicación de la cuarta edición (noviembre de 2008). La revisión y actualización de los Capítulos de los que es autor el Prof. REGLERO ha sido llevada a cabo respetando sus opiniones doctrinales, sin perjuicio de que se dé cuenta de la evolución doctrinal y jurisprudencial, que ha sido particularmente intensa en aspectos esenciales de la teoría general de la responsabilidad civil extracontractual, y como ésta puede afectar a los referidos postulados doctrinales. Entre otras novedades relevantes, se da una nueva redacción a los apartados relativos a la jurisprudencia sobre la atribución de daños en virtud de la imputación objetiva, se da cuenta de las nuevas respuestas jurisprudenciales a los supuestos de incertidumbre causal, así como en materia de aplicación de la doctrina de la «pérdida de oportunidad»; se expone la nueva regulación de los daños al medioambiente y de los daños derivados de la energía nuclear (Ley 12/2011); así como el régimen de responsabilidad de los administradores de las sociedades en concurso y el régimen de responsabilidad de los administradores concursales (y su seguro) y se analizan los pronunciamientos jurisprudenciales en materia de responsabilidad civil de los profesionales y la evolución de la jurisprudencia sobre la competencia de la jurisdicción laboral para conocer de la responsabilidad civil por accidentes de trabajo (y la LJS/2011).
El Tratado de Responsabilidad Civil es una obra de consulta imprescindible, tanto para cualquier profesional del Derecho que pretenda tener un conocimiento profundo y exhaustivo de esta parte del Ordenamiento jurídico, como para aquel operador jurídico que, desde su ámbito de actividad profesional (el asesoramiento jurídico, la redacción de escritos de demanda o de contestación, la fundamentación de resoluciones judiciales en cualquiera de los ámbitos jurisdiccionales -civil, penal, cont.-adm. y social-, etc.), se enfrente con una cuestión atinente al Derecho de daños a la que haya de dar una respuesta argumentada y fundada. En cuanto a la estructura o plan general de la obra, se diferencia una parte general -presupuestos, el daño y su valoración, los sujetos, la acción de responsabilidad civil y el seguro- y un parte especial -vehículos de motor, productos y servicios, profesionales, edificación, administradores, transporte, caza, medioambiente, accidentes de trabajo, daños a los bienes de la personalidad, a la propiedad intelectual e industrial y responsabilidad de las Administraciones Públicas-. En esta quinta edición, se ha revisado y actualizado, con la profundidad, el rigor y el detalle que son propios de esta obra, la normativa, la doctrina y la jurisprudencia referente a cada uno de los ámbitos de la responsabilidad civil que integran el contenido de la obra y que han experimentado, en no pocos ámbitos, una notable evolución y cambio desde la fecha de publicación de la cuarta edición (noviembre de 2008). La revisión y actualización de los Capítulos de los que es autor el Prof. REGLERO ha sido llevada a cabo respetando sus opiniones doctrinales, sin perjuicio de que se dé cuenta de la evolución doctrinal y jurisprudencial, que ha sido particularmente intensa en aspectos esenciales de la teoría general de la responsabilidad civil extracontractual, y como ésta puede afectar a los referidos postulados doctrinales. Entre otras novedades relevantes, se da una nueva redacción a los apartados relativos a la jurisprudencia sobre la atribución de daños en virtud de la imputación objetiva, se da cuenta de las nuevas respuestas jurisprudenciales a los supuestos de incertidumbre causal, así como en materia de aplicación de la doctrina de la «pérdida de oportunidad»; se expone la nueva regulación de los daños al medioambiente y de los daños derivados de la energía nuclear (Ley 12/2011); así como el régimen de responsabilidad de los administradores de las sociedades en concurso y el régimen de responsabilidad de los administradores concursales (y su seguro) y se analizan los pronunciamientos jurisprudenciales en materia de responsabilidad civil de los profesionales y la evolución de la jurisprudencia sobre la competencia de la jurisdicción laboral para conocer de la responsabilidad civil por accidentes de trabajo (y la LJS/2011).
Libro del alumno - La teoría de este libro es clara, sencilla y didáctica. Las actividades resueltas y por resolver permiten trabajar adecuadamente las competencias básicas. - Existe una integración óptima entre textos y figuras, ya que se ha favorecido la presencia de imágenes que son explicativas de los contenidos. - Se han sintetizado y reducido contenidos de física y química según currículo y según las peticiones del profesorado, con respecto a la edición anterior (principalmente en lo referente a mezclas, disoluciones, emulsiones de la parte de física y química, y también de minerales y rocas). - Se han incluido esquemas al inicio de los epígrafes más complejos, que ayudan a fijar los contenidos principales y las jerarquías entre ellos. Libro digital - El objetivo del libro digital es aprovechar las ventajas del soporte digital para complementar la teoria con recursos visuales y dinámicos que ayuden a transmitir los contenidos de manera atractiva, a la vez que directa y comprensible. En el libro digital se incorporan nuevos recursos como: animacions, vídeos, actividades interactivas, etc. McGraw-Hill y Ambientech colaboran en apoyar el uso de las TIC's en la enseñanza. Ambientech es una compañía que ha desarrollado un programa multimedia online de ciencias, tecnología y medioambiente destinado a secundaria (Programa Ambientech). (Para más información: )
Con este libro se acercará de manera clara, concisa y visual al ámbito de trabajo en una cocina, identificando todos los procesos y procedimientos, desde el abastecimiento hasta las preelaboraciones de los distintos alimentos y materias primas. Gracias a los recursos didácticos, identificará y conocerá las materias primas y fórmulas de presentación comercial, se planteará la necesidad de regenerar o conservar y aprenderá a aplicar los métodos más apropiados, las técnicas de manipulación en crudo, cómo cortar, limpiar y preelaborar para cocciones posteriores, obteniendo el máximo rendimiento, observando siempre las medidas de seguridad e higiene y de conservación del medioambiente. Dirigido tanto a estudiantes, como a profesorado y profesionales del sector de la hostelería y el turismo, esta obra constituye una guía para los primeros pasos del largo camino de la profesión de cocinero.
Este año, en la escuela de Charly, Fede, Estefi y Rabanito, el lema es «Proteger el medioambiente es protegerte a ti mismo». Todos los alumnos deberán preparar un trabajo relacionado con ese tema que expondrán el día de la fiesta de fin de curso. Charly, como siempre, dedicará sus esfuerzos a resolver un nuevo caso. En esta ocasión destapará un posible escándalo medioambiental, en el que parece estar implicado alguno de los profesores.
Desde pequeños nos trasmiten una forma de situarnos en el espacio: la naturaleza puede considerarse el lugar de aventuras épicas o el escenario del aburrimiento absoluto; puede ser un lugar para huir de la vida urbana, pero también algo peligroso que evitar. La naturaleza se ha ido convirtiendo en un objeto de adoración, pero el ecologismo no requiere del culto: la principal razón por la que se promueve el cuidado del medioambiente es egoísta. La humanidad maneja la naturaleza a su antojo: ha creado una planta electrónica a la que cuidar como un Tamagotchi, vende islas artificiales con la forma de los continentes y sus países y en Nueva York ya existe también el Lowline, el primer parque subterráneo del mundo.