Silvia, estudante de Medicina, marcha á India para traballar como cooperante durante o verán nun hospital situado nun perdido lugar do mundo. Ao facelo, enfrontáse cos seus pais e co seu noivo, e toma así, seguindo o seu instinto e o seu corazón, unha decisión que cambiará a súa vida e a súa forma de pensar. Na India coñecerá a dor e o sufrimento dos que non teñen nada, pero tamén a alegría e a paz da súa conciencia, e vivirá a cabalo non de dous, senón de tres mundos: por un lado Arturo, que a espera en España; por outro Leo, o médico, cooperante coma ela, capaz de renunciar a todo por estar alí; e, finalmente, Mahendra, o hindú que garda o máis doloroso dos segredos e que a introducirá nun novo horizonte sen fronteiras.
La palabra anatomía significa cortar el cuerpo para examinar sus partes. La fisiología es el estudio del comportamiento de los sistemas corporales. Si las funciones no se tienen en cuenta, el estudio de la forma es estéril; por esto, la fisiología se erige en complemento de la anatomía. La anatomía es una disciplina descriptiva y la fisiología, experimental.Este texto, excepcionalmente claro y bien ilustrado, proporciona una introducción ideal a la estructura y funcionamiento del cuerpo humano. La composición y las propiedades de los tejidos corporales se describen completamente, además de la anatomía del brazo, de la pierna, del abdomen, del tórax, de la cabeza, del cuello y de la columna vertebral. La segunda parte del libro se centra en la nutrición, las funciones de los diversos sistemas corporales y los procesos biofísicos y bioquímicos relacionados. Los términos técnicos se explican siempre de forma clara y sencilla.Éste es un libro especialmente útil para estudiantes de enfermería, medicina y profesiones geriátricas.
La bogeria és la descripció d'un cas de trastorn mental que l'autor va conèixer de prop. Un ric propietari de Vilaniu, Daniel Serrallonga, aferrissat partidari del general Prim, va patir un lent i indeturable procés d'alienació mental a partir de l'assassinat del militar i líder polític. Oller contraposa l'idealisme del protagonista al racionalisme estricte de Giberga, un estudiant de Medicina, i a l'actitud més humana, a voltes gairabé irresponsable i irreflexiva d'Armengol, el futur advocat.La novel·la fa una reflexió sobre la dialèctica humana, que es debat entre dos pols: d'una banda, l'herència genètica, i de l'altra, la influència del medi; és a dir, l'idealisme contraposat al materialisme.
Jorge, empeñado en cambiar a su desagradable abuela, inventa una maravillosa medicina con la que consigue transformarla. Pero nada resulta como Jorge esperaba. Los animales de la granja también toman la medicina y las situaciones más disparatadas no se hacen esperar.
El Dr. Francisco Delgado (Santa Clara, Cuba) ejerce como médico en Miami, Estados Unidos, tras obtener el Board en 1986, el Certificado de Geriatría y abrir su Consulta de Medicina Familiar. Egresado de Medicina en las universidades de La Habana y Las Vi
Pasamos una tercera parte de nuestras vidas durmiendo, y sin embargo el sueño es el gran desconocido. Con los hijos, las dudas y las preguntas se multiplican. Enseñar a dormir a los niños pretende facilitar este camino a los padres con una sencilla, amena y rigurosa guía elaborada por el Dr. Luis Domínguez Ortega, codirector de la Cátedra de Medicina del Sueño de la Universidad CEU San Pablo, y por la escritora Elena Domínguez Sánchez. Esta obra propone pautas para que los niños duerman bien en favor de su correcto desarrollo físico y psíquico, y por supuesto en beneficio del descanso de los padres. Todo ello acompañado de las geniales ilustraciones de Antonio Fraguas Forges.
Nacimientos bajo control trata de aproximarnos al momento del parto a lo largo de las edades Moderna y Contemporánea. Entendiendo el acto de dar a luz dentro de la más amplia construcción social y cultural de la maternidad, el libro reúne un total de diez artículos de otras tantas autoras, dos de ellas italianas y una francesa. El control de los nacimientos se presenta como una garantía para la perpetuación de los linajes en la Edad Moderna, a la par que se estudia, para el mismo periodo, el oficio de partear y sus transformaciones, los ritos que debían cumplir las mujeres durante el puerperio y el caso particular del parto fingido. Llegando a la Edad Contemporánea, el control del parto desde la medicina se convierte en un paradigmático ejemplo de la desvalorización de los saberes y prácticas populares y femeninas. Se analiza, asimismo, la experiencia de dar a luz partiendo de testimonios de mujeres, la transformación de los lugares para el parto, desde la vivienda particular al centro de maternidad, y se estudia, finalmente, el control del embarazo y del alumbramiento desde un régimen dictatorial como el franquista. El libro concluye con dos visiones desde el feminismo que reflexionan en torno al control de los propios cuerpos, muy pertinentes en el contexto actual de regresión en los derechos de salud sexual y reproductiva en España.
La obra aporta las herramientas básicas para los estudiantes de Medicina, especialmente de los últimos años de la carrera. En concreto, puede resultar de gran utilidad a quienes realizan el practicum del último curso y a los graduados que inician su formación MIR. Contiene las claves de diagnóstico y tratamiento de los pacientes de los servicios médicos hospitalarios o de atención primaria. Su enfoque es totaltemente práctico, ya que se tienen en cuenta los problemas más frecuentes, la interpretación de las pruebas complementarias y el manejo de los aspectos médico-legales. Cuenta con contenido adicional on line en studentconsult.es que incluye casos clínicos con resoluciones razonadas y una galería de imágenes para el diagnóstico.
El objetivo principal de este texto es mostrar de una manera clara cómo llevar a cabo la evaluación de los distintos síntomas y signos físicos que puede presentar el paciente para llegar a un diagnóstico adecuado. Describe las habilidades prácticas que todo médico debe adquirir y desarrollar con el fin de desarrollar los procedimientos de diagnóstico y las estrategias y planes de gestión. Como novedades de esta edición destacan dos nuevos capítulos sobre exploración en situaciones específicas: en los ancianos frágiles y el adulto febril, así como una nueva sección que detalla cómo aplicar las técnicas aprendidas en el libro en una ECOE y otros exámenes. El texto ha sido reescrito sustancialmente con más información sobre síntomas sin explicación médica en el capítulo de Historia clínica y ampliación de los contenidos sobre la diabetes mellitus en el capítulo Sistema Endocrino. Más de 50 nuevos recuadros resaltan la evidencia científica de las técnicas de exploración tratadas. Incluye los comentarios de un Consejo Asesor formado por estudiantes, médicos en formación, y representantes de la enfermería, ambulancias, atención primaria y las comunidades académicas de seis países.
Obra con un enfoque eminentemente clínico y práctico que contribuye a la comprensión e interpretación de electrocardiogramas (ECG) por parte de distintos especialistas médicos. Presenta 150 problemas con una sencilla historia clínica y un ECG relevante. Esta obra invita al lector a interpretar el ECG en el contexto de la evidencia clínica que se aporta y a decidir las mejores acciones a llevar a cabo. Los ECG que se recogen en esta obra van de los más sencillos a los más complicados y aproximadamente un tercio de ellos son casos convencionales que incluso un estudiante de Medicina debería saber reconocer. Los ECG se distribuyen en el libro de manera aleatoria aunque posteriormente, en las respuestas, se identificará su grado de complejidad. La nueva edición incluye 30 ECG nuevos. Todos los electrocardiogramas se presentan en una única página, mejorando así la comprensión, y se acompañan de información complementaria como radiografías y angiogramas coronarios que ayudan a la identificación de síntomas asociados. Aunque está dirigido a cardiólogos, se trata de una obra que presenta gran interés para otros profesionales sanitarios como son los médicos de familia, enfermeras y residentes de diversas especialidades.
Considerada como la mejor guía de introducción al electrocardiograma (ECG) y aclamada por la revista British Medical Journal como un "clásico de la medicina", ha sido elegida por generaciones de estudiantes de medicina, residentes y profesionales de enfermería que requieren un conocimiento claro y básico sobre el ECG. Se trata de una guía práctica y altamente informativa para un tema difícil, que ayuda a identificar e interpretar cualquier aspecto fuera de lo normal en el ECG. Ofrece un formato y diseño que facilita la la interpretación al presentar todos los ECG de 12 derivaciones en una sola página y proporciona una comprensión completa de esta técnica en el diagnóstico y tratamiento de ritmos cardiacos anormales. La presente edición ha sido reestructurada en dos secciones. La primera, "Aspectos básicos", explica el ECG en los términos más simples posibles. La sección segunda, titulada "Aplicaciones del ECG", tiene capítulos individuales referentes a sujetos sanos así como en pacientes con dolor torácico, disnea, palpitaciones o síncope.
La causa de cada enfermedad o de cada situación de sufrimiento yace en una perturbación del sistema energético delcuerpo, lo que quiere decir que es también en él donde se puede subsanar o solucionar, es uno de los principios de la psicología energética. En la actualidad un alto porcentaje de la población está afectada por problemas emocionales, conductuales, psíquicos y físicos, entre otros muchos, que le causan una incapacidad para hacer una vida completamente normal. La gran mayoría de estas dolencias son ocasionadas por un mal enfoque de las causas y de los tratamientos escogidos para curarlos. De ahí que sea imprescindible el uso de la psicología energética, base principal de la acupresión, para poder afrontarlas. ¿Qué es la acupresión? ¿Cuá es el papel de la medicina tradicional china, la kinesiología y la psicología en su práctica? ¿Qué tipos de problemas puede tratar? ¿Cua¿áles on las técnicas más efectivas y de aplicación personal? ¿Cuáles son los puntos del cuerpo donde puede autoaplicarse la acupresión y cuánto tiempo debe practicarlo? TFT, ESM; EFT, TAT Adicciones, alergias y fobias Molestias corporales Ansiedad La doctora Susanne Marx explica, con todo tipo de detalles, de forma sencilla y práctica, todos los conceptos, técnicas y procedimientos que harán posible que usted mismo pueda practicar la acupresión, sin miedo y de forma fácil.
La nueva edición de la obra ofrece una detallada descripción de las técnicas analíticas comúnmente empleadas en los laboratorios de hematología actuales plenamente revisadas. Presenta novedades que se refieren fundamentalmente a los capítulos de estudio leucocitario que se centra en la morfología y el análisis inmunofenotípico, la hemostasia y coagulación sanguínea, los aspectos inmunohematológicos relacionados con el banco de sangre y el capítulo renovado de parásitos en sangre escrito por un autor latinoamericano. Va acompañada de una página web en studentconsult.es con autoevaluación interactiva, galería de imágenes en color, imágenes extra en un Atlas de citología básica para laboratorio clínico y videos de parásitos. De interés para para técnicos de laboratorio clínico, alumnos de Medicina, Farmacia y Biología y especialistas en hematología y hemoterapia.
Obra, totalmente adaptada a las directrices de Bolonia y cuyo objetivo es cubrir el plan de estudios de la asignatura de "Bioquímica Básica" que se imparte en 1er curso del Grado de Medicina y de otros grados de Ciencias de la Salud. La obra coordinada por los Dres. Emilio Herrera, Mª Pilar Ramos y Marta Viana ( Universidad CEU san Pablo, Madrid) junto con Pilar Roca (Universidad de las Islas Baleares), cuenta con la colaboración de 25 destacados profesores de distintas universidades del territorio español ( UAM, UB, UniOvi, Valencia, Salamanca...) que le confiere a la obra un carácter global. En la presente obra se desarrollan los aspectos básicos de la bioquímica y de la biología molecular, así como se hace especial énfasis en los aspectos relativos al metabolismo y a su control. La obra incluye capítulos específicos que abordan los fundamentos moleculares de determinados procesos fisiológicos: bioquímica de las hormonas y de la señalización celular, metabolismo mineral, coagulación sanguínea, transmisión nerviosa, ciclo celular y estados nutricionales. Texto de fácil lectura, con un abordaje básico y con una gran riqueza en elementos didácticos (palabras clave, objetivos de aprendizaje, cuadros de texto y pequeño resumen al final de capítulo). La obra cuenta con contenidos online en castellano disponibles en la plataforma www.studentconsult.es en la que se encuentra un banco de preguntas para autoevaluación y textos adicionales
Si es indudable que «somos» lo que comemos, no lo es menos que debemos hacernos responsables de nuestra salud y confiar menos en la medicina moderna, la cual continúa mayoritariamente centrada en el intento de curar más que de prevenir la enfermedad. Porque está demostrado que comer bien es el primer paso hacia una salud mejor: ¦ Cómo influyen en nuestro humor y ánimo los alimentos ¦ Qué cualidades curativas posee cada alimento. ¦ Cuál es el papel de la dieta en la prevención de la enfermedad. Annemarie Colbin nació en Holanda y se crió en Argentina, en el seno de una familia vegetariana. Cuando llegó a Estados Unidos se inició en la macrobiótica y se convirtió en cocinera profesional, movida por su afán de alcanzar el bienestar mediante la comida.
Silvia, estudante de Medicina, marcha á India para traballar como cooperante durante o verán nun hospital situado nun perdido lugar do mundo. Ao facelo, enfrontáse cos seus pais e co seu noivo, e toma así, seguindo o seu instinto e o seu corazón, unha decisión que cambiará a súa vida e a súa forma de pensar. Na India coñecerá a dor e o sufrimento dos que non teñen nada, pero tamén a alegría e a paz da súa conciencia, e vivirá a cabalo non de dous, senón de tres mundos: por un lado Arturo, que a espera en España; por outro Leo, o médico, cooperante coma ela, capaz de renunciar a todo por estar alí; e, finalmente, Mahendra, o hindú que garda o máis doloroso dos segredos e que a introducirá nun novo horizonte sen fronteiras.
La palabra anatomía significa cortar el cuerpo para examinar sus partes. La fisiología es el estudio del comportamiento de los sistemas corporales. Si las funciones no se tienen en cuenta, el estudio de la forma es estéril; por esto, la fisiología se erige en complemento de la anatomía. La anatomía es una disciplina descriptiva y la fisiología, experimental.Este texto, excepcionalmente claro y bien ilustrado, proporciona una introducción ideal a la estructura y funcionamiento del cuerpo humano. La composición y las propiedades de los tejidos corporales se describen completamente, además de la anatomía del brazo, de la pierna, del abdomen, del tórax, de la cabeza, del cuello y de la columna vertebral. La segunda parte del libro se centra en la nutrición, las funciones de los diversos sistemas corporales y los procesos biofísicos y bioquímicos relacionados. Los términos técnicos se explican siempre de forma clara y sencilla.Éste es un libro especialmente útil para estudiantes de enfermería, medicina y profesiones geriátricas.
La bogeria és la descripció d'un cas de trastorn mental que l'autor va conèixer de prop. Un ric propietari de Vilaniu, Daniel Serrallonga, aferrissat partidari del general Prim, va patir un lent i indeturable procés d'alienació mental a partir de l'assassinat del militar i líder polític. Oller contraposa l'idealisme del protagonista al racionalisme estricte de Giberga, un estudiant de Medicina, i a l'actitud més humana, a voltes gairabé irresponsable i irreflexiva d'Armengol, el futur advocat.La novel·la fa una reflexió sobre la dialèctica humana, que es debat entre dos pols: d'una banda, l'herència genètica, i de l'altra, la influència del medi; és a dir, l'idealisme contraposat al materialisme.
Jorge, empeñado en cambiar a su desagradable abuela, inventa una maravillosa medicina con la que consigue transformarla. Pero nada resulta como Jorge esperaba. Los animales de la granja también toman la medicina
y las situaciones más disparatadas no se hacen esperar.
El Dr. Francisco Delgado (Santa Clara, Cuba) ejerce como médico en Miami, Estados Unidos, tras obtener el Board en 1986, el Certificado de Geriatría y abrir su Consulta de Medicina Familiar. Egresado de Medicina en las universidades de La Habana y Las Vi
Pasamos una tercera parte de nuestras vidas durmiendo, y sin embargo el sueño es el gran desconocido. Con los hijos, las dudas y las preguntas se multiplican. Enseñar a dormir a los niños pretende facilitar este camino a los padres con una sencilla, amena y rigurosa guía elaborada por el Dr. Luis Domínguez Ortega, codirector de la Cátedra de Medicina del Sueño de la Universidad CEU San Pablo, y por la escritora Elena Domínguez Sánchez. Esta obra propone pautas para que los niños duerman bien en favor de su correcto desarrollo físico y psíquico, y por supuesto en beneficio del descanso de los padres. Todo ello acompañado de las geniales ilustraciones de Antonio Fraguas Forges.
Nacimientos bajo control trata de aproximarnos al momento del parto a lo largo de las edades Moderna y Contemporánea. Entendiendo el acto de dar a luz dentro de la más amplia construcción social y cultural de la maternidad, el libro reúne un total de diez artículos de otras tantas autoras, dos de ellas italianas y una francesa. El control de los nacimientos se presenta como una garantía para la perpetuación de los linajes en la Edad Moderna, a la par que se estudia, para el mismo periodo, el oficio de partear y sus transformaciones, los ritos que debían cumplir las mujeres durante el puerperio y el caso particular del parto fingido. Llegando a la Edad Contemporánea, el control del parto desde la medicina se convierte en un paradigmático ejemplo de la desvalorización de los saberes y prácticas populares y femeninas. Se analiza, asimismo, la experiencia de dar a luz partiendo de testimonios de mujeres, la transformación de los lugares para el parto, desde la vivienda particular al centro de maternidad, y se estudia, finalmente, el control del embarazo y del alumbramiento desde un régimen dictatorial como el franquista. El libro concluye con dos visiones desde el feminismo que reflexionan en torno al control de los propios cuerpos, muy pertinentes en el contexto actual de regresión en los derechos de salud sexual y reproductiva en España.
La obra aporta las herramientas básicas para los estudiantes de Medicina, especialmente de los últimos años de la carrera. En concreto, puede resultar de gran utilidad a quienes realizan el practicum del último curso y a los graduados que inician su formación MIR. Contiene las claves de diagnóstico y tratamiento de los pacientes de los servicios médicos hospitalarios o de atención primaria. Su enfoque es totaltemente práctico, ya que se tienen en cuenta los problemas más frecuentes, la interpretación de las pruebas complementarias y el manejo de los aspectos médico-legales. Cuenta con contenido adicional on line en studentconsult.es que incluye casos clínicos con resoluciones razonadas y una galería de imágenes para el diagnóstico.
El objetivo principal de este texto es mostrar de una manera clara cómo llevar a cabo la evaluación de los distintos síntomas y signos físicos que puede presentar el paciente para llegar a un diagnóstico adecuado. Describe las habilidades prácticas que todo médico debe adquirir y desarrollar con el fin de desarrollar los procedimientos de diagnóstico y las estrategias y planes de gestión. Como novedades de esta edición destacan dos nuevos capítulos sobre exploración en situaciones específicas: en los ancianos frágiles y el adulto febril, así como una nueva sección que detalla cómo aplicar las técnicas aprendidas en el libro en una ECOE y otros exámenes. El texto ha sido reescrito sustancialmente con más información sobre síntomas sin explicación médica en el capítulo de Historia clínica y ampliación de los contenidos sobre la diabetes mellitus en el capítulo Sistema Endocrino. Más de 50 nuevos recuadros resaltan la evidencia científica de las técnicas de exploración tratadas. Incluye los comentarios de un Consejo Asesor formado por estudiantes, médicos en formación, y representantes de la enfermería, ambulancias, atención primaria y las comunidades académicas de seis países.
Obra con un enfoque eminentemente clínico y práctico que contribuye a la comprensión e interpretación de electrocardiogramas (ECG) por parte de distintos especialistas médicos. Presenta 150 problemas con una sencilla historia clínica y un ECG relevante. Esta obra invita al lector a interpretar el ECG en el contexto de la evidencia clínica que se aporta y a decidir las mejores acciones a llevar a cabo. Los ECG que se recogen en esta obra van de los más sencillos a los más complicados y aproximadamente un tercio de ellos son casos convencionales que incluso un estudiante de Medicina debería saber reconocer. Los ECG se distribuyen en el libro de manera aleatoria aunque posteriormente, en las respuestas, se identificará su grado de complejidad. La nueva edición incluye 30 ECG nuevos. Todos los electrocardiogramas se presentan en una única página, mejorando así la comprensión, y se acompañan de información complementaria como radiografías y angiogramas coronarios que ayudan a la identificación de síntomas asociados. Aunque está dirigido a cardiólogos, se trata de una obra que presenta gran interés para otros profesionales sanitarios como son los médicos de familia, enfermeras y residentes de diversas especialidades.
Considerada como la mejor guía de introducción al electrocardiograma (ECG) y aclamada por la revista British Medical Journal como un "clásico de la medicina", ha sido elegida por generaciones de estudiantes de medicina, residentes y profesionales de enfermería que requieren un conocimiento claro y básico sobre el ECG. Se trata de una guía práctica y altamente informativa para un tema difícil, que ayuda a identificar e interpretar cualquier aspecto fuera de lo normal en el ECG. Ofrece un formato y diseño que facilita la la interpretación al presentar todos los ECG de 12 derivaciones en una sola página y proporciona una comprensión completa de esta técnica en el diagnóstico y tratamiento de ritmos cardiacos anormales. La presente edición ha sido reestructurada en dos secciones. La primera, "Aspectos básicos", explica el ECG en los términos más simples posibles. La sección segunda, titulada "Aplicaciones del ECG", tiene capítulos individuales referentes a sujetos sanos así como en pacientes con dolor torácico, disnea, palpitaciones o síncope.
La causa de cada enfermedad o de cada situación de sufrimiento yace en una perturbación del sistema energético delcuerpo, lo que quiere decir que es también en él donde se puede subsanar o solucionar, es uno de los principios de la psicología energética. En la actualidad un alto porcentaje de la población está afectada por problemas emocionales, conductuales, psíquicos y físicos, entre otros muchos, que le causan una incapacidad para hacer una vida completamente normal. La gran mayoría de estas dolencias son ocasionadas por un mal enfoque de las causas y de los tratamientos escogidos para curarlos. De ahí que sea imprescindible el uso de la psicología energética, base principal de la acupresión, para poder afrontarlas. ¿Qué es la acupresión? ¿Cuá es el papel de la medicina tradicional china, la kinesiología y la psicología en su práctica? ¿Qué tipos de problemas puede tratar? ¿Cua¿áles on las técnicas más efectivas y de aplicación personal? ¿Cuáles son los puntos del cuerpo donde puede autoaplicarse la acupresión y cuánto tiempo debe practicarlo? TFT, ESM; EFT, TAT
Adicciones, alergias y fobias Molestias corporales Ansiedad La doctora Susanne Marx explica, con todo tipo de detalles, de forma sencilla y práctica, todos los conceptos, técnicas y procedimientos que harán posible que usted mismo pueda practicar la acupresión, sin miedo y de forma fácil.
La nueva edición de la obra ofrece una detallada descripción de las técnicas analíticas comúnmente empleadas en los laboratorios de hematología actuales plenamente revisadas. Presenta novedades que se refieren fundamentalmente a los capítulos de estudio leucocitario que se centra en la morfología y el análisis inmunofenotípico, la hemostasia y coagulación sanguínea, los aspectos inmunohematológicos relacionados con el banco de sangre y el capítulo renovado de parásitos en sangre escrito por un autor latinoamericano. Va acompañada de una página web en studentconsult.es con autoevaluación interactiva, galería de imágenes en color, imágenes extra en un Atlas de citología básica para laboratorio clínico y videos de parásitos. De interés para para técnicos de laboratorio clínico, alumnos de Medicina, Farmacia y Biología y especialistas en hematología y hemoterapia.
Obra, totalmente adaptada a las directrices de Bolonia y cuyo objetivo es cubrir el plan de estudios de la asignatura de "Bioquímica Básica" que se imparte en 1er curso del Grado de Medicina y de otros grados de Ciencias de la Salud. La obra coordinada por los Dres. Emilio Herrera, Mª Pilar Ramos y Marta Viana ( Universidad CEU san Pablo, Madrid) junto con Pilar Roca (Universidad de las Islas Baleares), cuenta con la colaboración de 25 destacados profesores de distintas universidades del territorio español ( UAM, UB, UniOvi, Valencia, Salamanca...) que le confiere a la obra un carácter global. En la presente obra se desarrollan los aspectos básicos de la bioquímica y de la biología molecular, así como se hace especial énfasis en los aspectos relativos al metabolismo y a su control. La obra incluye capítulos específicos que abordan los fundamentos moleculares de determinados procesos fisiológicos: bioquímica de las hormonas y de la señalización celular, metabolismo mineral, coagulación sanguínea, transmisión nerviosa, ciclo celular y estados nutricionales. Texto de fácil lectura, con un abordaje básico y con una gran riqueza en elementos didácticos (palabras clave, objetivos de aprendizaje, cuadros de texto y pequeño resumen al final de capítulo). La obra cuenta con contenidos online en castellano disponibles en la plataforma www.studentconsult.es en la que se encuentra un banco de preguntas para autoevaluación y textos adicionales
Si es indudable que «somos» lo que comemos, no lo es menos que debemos hacernos responsables de nuestra salud y confiar menos en la medicina moderna, la cual continúa mayoritariamente centrada en el intento de curar más que de prevenir la enfermedad. Porque está demostrado que comer bien es el primer paso hacia una salud mejor: ¦ Cómo influyen en nuestro humor y ánimo los alimentos ¦ Qué cualidades curativas posee cada alimento. ¦ Cuál es el papel de la dieta en la prevención de la enfermedad. Annemarie Colbin nació en Holanda y se crió en Argentina, en el seno de una familia vegetariana. Cuando llegó a Estados Unidos se inició en la macrobiótica y se convirtió en cocinera profesional, movida por su afán de alcanzar el bienestar mediante la comida.