La miel es uno de los grandes dones que la naturaleza ha dado al ser humano: sus propiedades nutritivas, medicinales y cosméticas la convierten en una verdadera panacea al alcance de todos. Descubre con este manual todos los secretos de este alimento imprescindible en nuestro día a día. En Cómo cura la miel. Un aliado para tu salud encontrarás trucos prácticos para seleccionar la miel de mejor calidad, aprenderás los múltiples beneficios del polen para la salud y todos sus usos terapéuticos y medicinales, así como un completo recetario basado en la miel, entre otros muchos contenidos.
¿El dolor se puede curar? ¿Los analgésicos son la única solución para controlarlo? Descubre cómo hacer frente al dolor, tanto agudo y puntual como crónico, sin recurrir a los fármacos. Aprende a vivir sin dolor escuchando a tu cuerpo; a saber cuáles son las terapias naturales más eficaces, los masajes, estiramientos y ejercicios para relajarte y aliviar el dolor; los menús y alimentos antiinflamatorios y con propiedades analgésicas y cuáles son los dolores más frecuentes y cómo prevenirlos o curarlos de forma natural.
Desde siempre, la arcilla se ha utilizado por su poder curativo; hace 5000 años los egipcios ya recurrían a ella, y desde esa época el ser humano no ha dejado de utilizarla, ya sea como alimento, mezclada con el trigo, como hacían los romanos o como remedio recetada por ilustres médicos de la historia antigua como Avicena, Galeno o Hipócrates. Este producto, simple y económico, es capaz de aliviar muchos males debido a sus múltiples propiedades: es antiséptico, antiinflamatorio, cicatrizante, bactericida, antitóxico, regenerador de nuestras células… Este libro ofrece un completísimo listado de la A a la Z de todas las dolencias que pueden ser aliviadas en mayor o medida por el uso (interno y externo) de la arcilla. El autor también aporta una relación explicativa de sus propiedades cosméticas (blanqueamiento dental, mascarilla exfoliante, cuidados del cabello…) y de sus, quizás menos conocidas, aplicaciones prácticas relacionadas con la higiene del hogar, los animales domésticos y la jardinería. Ya sea de viaje, en el trabajo o en casa, no se debe olvidar esta panacea. Tanto para una pequeña urgencia o como para un tratamiento de fondo, la arcilla sabrá responder a la mayoría de los problemas cotidianos.
La Guia del recol·lector és una guia il·lustrada amb fotografies a tot color de les espècies vegetals més interessants que es poden recol·lectar al llarg de tot lany en el nostre entorn natural i dels seus usos, tant gastronòmics com curatius o purament ornamentals. Ordenada i estructurada en forma dagenda mensual per tal que sigui una eina pràctica, els amants de la natura, a més de tenir una pauta per reconèixer cadascuna de les espècies vegetals i saber en quina època de lany convé recollir-les, podran anotar-hi les seves pròpies observacions i conclusions. A més, hi descobriran totes les virtuts i aplicacions de les plantes que recol·lectin, així com receptes i trucs per treuren el màxim partit.
Los indígenas de América del Norte conocen desde hace miles de años las extraordinarias propiedades sanadoras de la equinácea. Esta planta es el estimulante inmunitario natural por excelencia, pero además tiene grandes cualidades como analgésico, desinfectante y antiinflamatorio. Debido al efecto que tiene sobre el sistema inmunitario, las investigaciones recientes intentan valorar su efectividad en el tratamiento de la artritis, el cáncer, el sida y el síndrome de fatiga crónica.
Els alls demanen la terra ben seca; els carbassons volen molt de sol i poc vent; les cebes no shan de plantar massa fondes; el julivert no vol ser trasplantat... Aquests són alguns dels secrets dels antics hortolans caputxins que trobareu en aquesta darrera obra de fra Valentí Serra de Manresa, on presenta quines són les peculiars virtuts remeieres de les herbes santes, i on també ofereix una tria de receptes i de remeis propis dels hortolans caputxins, junt amb una curiosa selecció dantigues tradicions agràries practicades a les hortes i jardins conventuals, que lautor qualifi ca com «els primers horts urbans».
Las virtudes de la Dieta Mediterránea son bien conocidas por tratarse de una alimentación equilibrada, rica en vitaminas, minerales y oligoelementos saludables para el organismo, y por sus múltiples virtudes en la prevención de la hipertensión, la diabetes, la obesidad o incluso el cáncer. Muchos de los condimentos y los alimentos tradicionales de esta dieta han sido utilizados durante siglos también como medicamentos naturales. Nuestras abuelas ya eran expertas en el uso del ajo como antibiótico, la cebolla como descongestionante nasal o el aceite de oliva para solucionar problemas de la piel. Este libro ofrece, desde una perspectiva actual, información sobre las virtudes terapéuticas y nutricionales de los alimentos y condimentos más emblemáticos de la Dieta Mediterránea, incluyendo algunos de los trucos y recetas que se han utilizado tradicionalmente en casa para resolver problemas puntuales de salud, además de ser una guía muy completa sobre alimentación saludable: -Descubre las propiedades antibióticas del ajo. - Prepara un jarabe de cebolla para los resfriados. - Elabora tus propios cosméticos naturales a base de zumo de limón. - Recupera el hábito de tomar miel para fortalecer tu corazón. - Incluye en tu dieta el potencial nutritivo de las algas. - Reduce tu colesterol gracias al aceite de oliva.
Esta obra describe una gran variedad de plantas medicinales y curativas, muchas de las cuales proporcionan valiosos principios activos que son aprovechados por la industria farmacéutica. Un volumen, con numerosas y detalladas ilustraciones, que ofrece una gran cantidad de, además de una interesante introducción con la historia, evolución y clasificación de las distintas plantas.
Descubre más de cien plantas curativas de distintas partes del mundo a través de esta guía excepcional, que te informa de las descripciones, las partes utilizadas, la historia y las principales propiedades terapéuticas de cada una de ellas. Desdel el hipérico, la salvia, la camomila y plantas comestibles como las uvas y las fresas, hasta las energías sanadores de flores y árboles, este libro te servirá como un manual extraordinario para aprovecharte de sus propiedades terapéuticas y sus aplicaciones sanadoras, o para conocer las necesarias precauciones. Hallarás igualmente plantas sagradas para la sanación espiritual y esencias florales para las dolencias comunes y los problemas emocionales.
És fruit del treball de recerca que els autors estan duent a terme en diverses comarques catalanes pirinenques: la Cerdanya, el Capcir, el Conflent, el Pallars Jussà, el Pallars Sobirà, la Ribagorça, lAlt Urgell, el Ripollès, la Garrotxa i lAlt Empordà. Per a cada planta ressenyada, hom hi pot trobar el nom científic, els noms populars, i comentaris sobre les parts usades, les propietats atribuïdes, els tipus dús, les formes de preparació i dadministració, i fins i tot els possibles efectes adversos observats. Algunes dades sobre aspectes etnobotànics no estrictament medicinals completen cada monografia.
El colesterol es una grasa indispensable para gozar de buena salud. Sin embargo, los estudios confirman que existe una relación directa entre una alta tasa de colesterol en la sangre y varias enfermedades cardiovasculares. Este libro es un manual práctico que explica todo lo que necesita saber del colesterol: sus funciones en el organismo, qué es el colesterol «malo» y qué es el colesterol «bueno», y cómo disminuir el nivel de colesterol en la sangre cuando es demasiado elevado. Ofrece las pautas para seguir una alimentación sana y baja en colesterol e incluye dietas para mantener el colesterol en los niveles adecuados. Incluye, además, una lista exhaustiva de los alimentos a evitar y una relación de los suplementos nutricionales más eficaces para regularlo.
«Kéfir» designa tanto a un producto láctico fermentado como a los nódulos que lo producen. También se puede producir kéfir a partir de agua o de té. El kéfir obtenido a partir de leche es una bebida con propiedades curativas que en la dieta diaria desempeña un importante papel como reparadora y regeneradora del organismo. Entre las múltiples virtudes de este saludable alimento proveniente del Cáucaso, destacan el poder de regeneración de la flora intestinal, su acción antibiótica y antivírica, y la mejora del aspecto físico, como reflejo de una buena salud.
Aquest llibre és el resultat duna recerca etnogràfica sobre el saber mèdic popular en la qual es van entrevistar persones majors de 60 anys, de tretze pobles pescadors de la Costa Brava. Parla de les pràctiques domèstiques emprades per diagnosticar, prevenir, alleugerar i curar patiments i malalties individuals i col·lectives, rememorat per homes i dones que relaten un temps dinfantesa i joventut de privacions de gairebé tot. Centrat en 23 afeccions, descriu la patologia, les causes, els símptomes i el tractament des del punt de vista científic i la manera de pensar, entendre i interpretar el procés salut/ malaltia/atenció, segons el model explicatiu popular, basant-se en el material recollit en les entrevistes i les converses. Un dels objectius daquest llibre és que tot aquest bagatge cultural i tradicional no es perdi en loblit.
La semilla atesora un gran potencial de energía y son muchas las plantas que guardan en ella el mejor recurso para componer nuestra dieta y favorecer nuestra salud. Algunas han constituido en el pasado el pilar básico de nuestra alimentación y lo siguen siendo hoy. Otras están mereciendo últimamente el interés de dietistas y nutricionistas por su valor nutricional y terapéutico. Es el caso de las semillas de calabaza, de granado, de trigo sarraceno, de chía, de amapola, de lino, de sésamo, de borraja, de onagra, de nuez moscada, de rosa mosqueta, de uva, de mijo o de cebada. Este manual ofrece información detallada sobre todo lo que las semillas pueden hacer para fortalecer la salud, gracias a su alto aporte de vitaminas del grupo B, minerales, proteínas vegetales de alta calidad biológica, fibra y ácidos grasos insaturados. Con alto poder antioxidante, ayudan a controlar la hipertensión y equilibrar los niveles de colesterol. Sus usos en cosmética son particularmente beneficiosos para el buen estado de la piel y el cabello, y sus aplicaciones en herbolarios abarcan un gran número de dolencias como los problemas digestivos, la fatiga o el estreñimiento.
Los llamados ?zumos verdes? (o también llamados greeners o jugos vegetales) son zumos muy ricos en clorofila que se obtienen de las verduras de hoja y de los brotes de semillas germinadas. En este libro veremos cuáles son las propiedades más importantes de la clorofila y descubriremos las mejores recetas para preparar toda clase de zumos energéticos y curativos sin renunciar al sabor.
La miel es uno de los grandes dones que la naturaleza ha dado al ser humano: sus propiedades nutritivas, medicinales y cosméticas la convierten en una verdadera panacea al alcance de todos. Descubre con este manual todos los secretos de este alimento imprescindible en nuestro día a día. En Cómo cura la miel. Un aliado para tu salud encontrarás trucos prácticos para seleccionar la miel de mejor calidad, aprenderás los múltiples beneficios del polen para la salud y todos sus usos terapéuticos y medicinales, así como un completo recetario basado en la miel, entre otros muchos contenidos.
¿El dolor se puede curar? ¿Los analgésicos son la única solución para controlarlo? Descubre cómo hacer frente al dolor, tanto agudo y puntual como crónico, sin recurrir a los fármacos. Aprende a vivir sin dolor escuchando a tu cuerpo; a saber cuáles son las terapias naturales más eficaces, los masajes, estiramientos y ejercicios para relajarte y aliviar el dolor; los menús y alimentos antiinflamatorios y con propiedades analgésicas y cuáles son los dolores más frecuentes y cómo prevenirlos o curarlos de forma natural.
Desde siempre, la arcilla se ha utilizado por su poder curativo; hace 5000 años los egipcios ya recurrían a ella, y desde esa época el ser humano no ha dejado de utilizarla, ya sea como alimento, mezclada con el trigo, como hacían los romanos o como remedio recetada por ilustres médicos de la historia antigua como Avicena, Galeno o Hipócrates. Este producto, simple y económico, es capaz de aliviar muchos males debido a sus múltiples propiedades: es antiséptico, antiinflamatorio, cicatrizante, bactericida, antitóxico, regenerador de nuestras células… Este libro ofrece un completísimo listado de la A a la Z de todas las dolencias que pueden ser aliviadas en mayor o medida por el uso (interno y externo) de la arcilla. El autor también aporta una relación explicativa de sus propiedades cosméticas (blanqueamiento dental, mascarilla exfoliante, cuidados del cabello…) y de sus, quizás menos conocidas, aplicaciones prácticas relacionadas con la higiene del hogar, los animales domésticos y la jardinería. Ya sea de viaje, en el trabajo o en casa, no se debe olvidar esta panacea. Tanto para una pequeña urgencia o como para un tratamiento de fondo, la arcilla sabrá responder a la mayoría de los problemas cotidianos.
La Guia del recol·lector és una guia il·lustrada amb fotografies a tot color de les espècies vegetals més interessants que es poden recol·lectar al llarg de tot lany en el nostre entorn natural i dels seus usos, tant gastronòmics com curatius o purament ornamentals. Ordenada i estructurada en forma dagenda mensual per tal que sigui una eina pràctica, els amants de la natura, a més de tenir una pauta per reconèixer cadascuna de les espècies vegetals i saber en quina època de lany convé recollir-les, podran anotar-hi les seves pròpies observacions i conclusions. A més, hi descobriran totes les virtuts i aplicacions de les plantes que recol·lectin, així com receptes i trucs per treuren el màxim partit.
Los indígenas de América del Norte conocen desde hace miles de años las extraordinarias propiedades sanadoras de la equinácea. Esta planta es el estimulante inmunitario natural por excelencia, pero además tiene grandes cualidades como analgésico, desinfectante y antiinflamatorio. Debido al efecto que tiene sobre el sistema inmunitario, las investigaciones recientes intentan valorar su efectividad en el tratamiento de la artritis, el cáncer, el sida y el síndrome de fatiga crónica.
Els alls demanen la terra ben seca; els carbassons volen molt de sol i poc vent; les cebes no shan de plantar massa fondes; el julivert no vol ser trasplantat... Aquests són alguns dels secrets dels antics hortolans caputxins que trobareu en aquesta darrera obra de fra Valentí Serra de Manresa, on presenta quines són les peculiars virtuts remeieres de les herbes santes, i on també ofereix una tria de receptes i de remeis propis dels hortolans caputxins, junt amb una curiosa selecció dantigues tradicions agràries practicades a les hortes i jardins conventuals, que lautor qualifi ca com «els primers horts urbans».
Las virtudes de la Dieta Mediterránea son bien conocidas por tratarse de una alimentación equilibrada, rica en vitaminas, minerales y oligoelementos saludables para el organismo, y por sus múltiples virtudes en la prevención de la hipertensión, la diabetes, la obesidad o incluso el cáncer. Muchos de los condimentos y los alimentos tradicionales de esta dieta han sido utilizados durante siglos también como medicamentos naturales. Nuestras abuelas ya eran expertas en el uso del ajo como antibiótico, la cebolla como descongestionante nasal o el aceite de oliva para solucionar problemas de la piel. Este libro ofrece, desde una perspectiva actual, información sobre las virtudes terapéuticas y nutricionales de los alimentos y condimentos más emblemáticos de la Dieta Mediterránea, incluyendo algunos de los trucos y recetas que se han utilizado tradicionalmente en casa para resolver problemas puntuales de salud, además de ser una guía muy completa sobre alimentación saludable: -Descubre las propiedades antibióticas del ajo. - Prepara un jarabe de cebolla para los resfriados. - Elabora tus propios cosméticos naturales a base de zumo de limón. - Recupera el hábito de tomar miel para fortalecer tu corazón. - Incluye en tu dieta el potencial nutritivo de las algas. - Reduce tu colesterol gracias al aceite de oliva.
Esta obra describe una gran variedad de plantas medicinales y curativas, muchas de las cuales proporcionan valiosos principios activos que son aprovechados por la industria farmacéutica. Un volumen, con numerosas y detalladas ilustraciones, que ofrece una gran cantidad de, además de una interesante introducción con la historia, evolución y clasificación de las distintas plantas.
Descubre más de cien plantas curativas de distintas partes del mundo a través de esta guía excepcional, que te informa de las descripciones, las partes utilizadas, la historia y las principales propiedades terapéuticas de cada una de ellas. Desdel el hipérico, la salvia, la camomila y plantas comestibles como las uvas y las fresas, hasta las energías sanadores de flores y árboles, este libro te servirá como un manual extraordinario para aprovecharte de sus propiedades terapéuticas y sus aplicaciones sanadoras, o para conocer las necesarias precauciones. Hallarás igualmente plantas sagradas para la sanación espiritual y esencias florales para las dolencias comunes y los problemas emocionales.
És fruit del treball de recerca que els autors estan duent a terme en diverses comarques catalanes pirinenques: la Cerdanya, el Capcir, el Conflent, el Pallars Jussà, el Pallars Sobirà, la Ribagorça, lAlt Urgell, el Ripollès, la Garrotxa i lAlt Empordà. Per a cada planta ressenyada, hom hi pot trobar el nom científic, els noms populars, i comentaris sobre les parts usades, les propietats atribuïdes, els tipus dús, les formes de preparació i dadministració, i fins i tot els possibles efectes adversos observats. Algunes dades sobre aspectes etnobotànics no estrictament medicinals completen cada monografia.
El colesterol es una grasa indispensable para gozar de buena salud. Sin embargo, los estudios confirman que existe una relación directa entre una alta tasa de colesterol en la sangre y varias enfermedades cardiovasculares. Este libro es un manual práctico que explica todo lo que necesita saber del colesterol: sus funciones en el organismo, qué es el colesterol «malo» y qué es el colesterol «bueno», y cómo disminuir el nivel de colesterol en la sangre cuando es demasiado elevado. Ofrece las pautas para seguir una alimentación sana y baja en colesterol e incluye dietas para mantener el colesterol en los niveles adecuados. Incluye, además, una lista exhaustiva de los alimentos a evitar y una relación de los suplementos nutricionales más eficaces para regularlo.
«Kéfir» designa tanto a un producto láctico fermentado como a los nódulos que lo producen. También se puede producir kéfir a partir de agua o de té. El kéfir obtenido a partir de leche es una bebida con propiedades curativas que en la dieta diaria desempeña un importante papel como reparadora y regeneradora del organismo. Entre las múltiples virtudes de este saludable alimento proveniente del Cáucaso, destacan el poder de regeneración de la flora intestinal, su acción antibiótica y antivírica, y la mejora del aspecto físico, como reflejo de una buena salud.
Aquest llibre és el resultat duna recerca etnogràfica sobre el saber mèdic popular en la qual es van entrevistar persones majors de 60 anys, de tretze pobles pescadors de la Costa Brava. Parla de les pràctiques domèstiques emprades per diagnosticar, prevenir, alleugerar i curar patiments i malalties individuals i col·lectives, rememorat per homes i dones que relaten un temps dinfantesa i joventut de privacions de gairebé tot. Centrat en 23 afeccions, descriu la patologia, les causes, els símptomes i el tractament des del punt de vista científic i la manera de pensar, entendre i interpretar el procés salut/ malaltia/atenció, segons el model explicatiu popular, basant-se en el material recollit en les entrevistes i les converses. Un dels objectius daquest llibre és que tot aquest bagatge cultural i tradicional no es perdi en loblit.
La semilla atesora un gran potencial de energía y son muchas las plantas que guardan en ella el mejor recurso para componer nuestra dieta y favorecer nuestra salud. Algunas han constituido en el pasado el pilar básico de nuestra alimentación y lo siguen siendo hoy. Otras están mereciendo últimamente el interés de dietistas y nutricionistas por su valor nutricional y terapéutico. Es el caso de las semillas de calabaza, de granado, de trigo sarraceno, de chía, de amapola, de lino, de sésamo, de borraja, de onagra, de nuez moscada, de rosa mosqueta, de uva, de mijo o de cebada. Este manual ofrece información detallada sobre todo lo que las semillas pueden hacer para fortalecer la salud, gracias a su alto aporte de vitaminas del grupo B, minerales, proteínas vegetales de alta calidad biológica, fibra y ácidos grasos insaturados. Con alto poder antioxidante, ayudan a controlar la hipertensión y equilibrar los niveles de colesterol. Sus usos en cosmética son particularmente beneficiosos para el buen estado de la piel y el cabello, y sus aplicaciones en herbolarios abarcan un gran número de dolencias como los problemas digestivos, la fatiga o el estreñimiento.
Los llamados ?zumos verdes? (o también llamados greeners o jugos vegetales) son zumos muy ricos en clorofila que se obtienen de las verduras de hoja y de los brotes de semillas germinadas. En este libro veremos cuáles son las propiedades más importantes de la clorofila y descubriremos las mejores recetas para preparar toda clase de zumos energéticos y curativos sin renunciar al sabor.