Islas Baleares, Comunidad Autónoma de


LA CUINA DE LA REVOLUCIÓ FRANCESA I LES ILLES BALEARS
Durant la Revolució, París va descobrir la meravellosa cuina de les regions de França; també va ser llavors quan aparegueren a París els primers grans restaurants establerts pels caps de cuina de les cases nobles. Seguint les receptes dels enciclopedistes, l’autor ens brinda les formes més senzilles per preparar els plats més sofisticats.

L’ANTROPOLOGIA CULTURAL A LES BALEARS (SEGLES XIX-XX)
En l època contemporània, l antropologia balear ha evolucionat des d un simple aplec etnogràfic i folklòric fins a una veritable anàlisi científica de la cultura de les Illes. Amb tot, ha persistit la tendència a estudiar d una manera prioritària la cult

300 ANYS DE LA RACÓ
Partint de la jornada en què un noble de Ciutat va visitar la vall de la Racó i hi va fer aixecar una capella, l autor ens evoca les vicissituds d un temps en què s agafava el vapor per anar a arrabassar esponges a Cuba o es prenien els atapins i s obria

L’EXILI BALEAR A MÈXIC
##############################################################################################################################################################################################################################################################

EL BANYALBUFAR QUE HE CONEGUT
Aquest llibre descriu i relata en un estil senzill i directe la vida d'un poble de la serra de Tramuntana, en alguns aspectes molt singular. És la mirada curiosa i lúcida de Jaume Albertí el que ens atreu i enriqueix. Hi ha en aquestes pàgines la constatació d'una pèrdua, la del temps passat, però també hi batega una passió per la vida. Aquest llibre és un document de primera mà per conèixer i explicar les moltes coses que l'autor ha vist, les persones que ha conegut i sobretot els canvis que s'han produït en el curs d'aquests anys en un poble de Mallorca com Banyalbufar. En conjunt, ofereix un panorama complet de tot un segle de vida exposat per un dels seus protagonistes.

IMATGES DE MALLORCA
El 1911 Louis Codet va fer un viatge a Mallorca que es va plasmar en el relat Imatges de Mallorca, publicat en el Bulletin Trimestrel de la Section du Canigou du Club Alpin Français l'any següent. El text és un itinerari per Mallorca amb una visió clarament poètica, acompanyat de fotografies i dibuixos. Però el viatge de Codet va anar més enllà perquè el seu imaginari li va permetre de pintar in situ una sèrie d'aquarel·les, de projectar quatre poemes i la novel·la César Cáperan ou la Tradition, en què el protagonista cerca a Mallorca un indret on poder definir la seva actitud davant la vida. Obra oblidada dins la densa literatura de viatges, Imatges de Mallorca és sobretot un viatge en què els sentits són els protagonistes dels camins seguits per l’autor.

MINI FÜHRER MALLORCA (DEUTSCH)
Dieser praktische und vollständige Führer ermöglich ihnen durch eindrucksvolle und schöne fotos, die interessantesten orte und winkel der Insel Mallorca kennenzulernen, damit Ihr Besuch ein unvergebliches Erlebnis wird.

LA SEGONA REPÚBLICA A MALLORCA : EL TEMPS, ELS FETS I ELS PROTAGONISTES
Coincidiendo con el 75 aniversario de la proclamación de la Segunda República española, tanto por parte de la editorial como por parte de los autores. se pretendía ofrecer al público lector una monografía suficientemente didáctica, a la par que con rigor científico, a través de la cual los antecedentes, desarrollo y desaparición de la Segunda República en Mallorca, quedasen satisfactoriamente presentes. La primitiva intención e ilusión han sido materializadas, meses después, en las presentes páginas.