El récord de los 60 millones de viajeros está a punto de hacerse realidad en España: turismo de compras, de aventura, enológico, cultural, ecológico, de golf el sector innova y se reinventa constantemente. Hoteles, agencias de viajes, transporte de viajeros, museos, restaurantes son el corazón de la economía del turismo. Un corazón estratégico para la recuperación económica del país gracias a su buen comportamiento incluso en épocas de crisis y a su efecto locomotora. Por su dinamismo, capacidad de innovación y potencial de crecimiento es la industria del futuro. Y España es una potencia turística mundial. Por este motivo, el libro recoge 25 casos de empresas relacionadas con el sector que han innovado con éxito y que forman parte del motor de la economía del turismo en España y de aquellos otros sectores más estrechamente relacionados con él. Cada caso está escrito en base a entrevistas realizadas a los máximos directivos de esas compañías relacionadas con el macro-sector.
Una valiosa herramienta práctica, tanto para la consulta de los profesionales como para la formación de las futuras generaciones. La obra adecúa sus contenidos y orden de exposición a las exigencias de los programas de las nuevas asignaturas de la recientemente creada diplomatura de turismo, integrada definitivamente como carrera universitaria. Con respecto al libro que se aplicaba anteriormente, el autor ha realizado una renovación de los temas, incluyendo mayor cantidad de información, reajustando desfases e incorporando sugerencias realizadas por numerosos profesionales del sector, con sus experiencias prácticas. Del mismo modo, la activa participación de los alumnos, ha dado como resultado un texto didáctico, a la vez que fácilmente comprensible.
Hasta muy recientemente no se ha reflejado la importancia económica del sector turístico en los recursos humanos y materiales dedicados al análisis de las tendencias y repercusiones de su desarrollo. La coyuntura actual de dificultades en el turismo internacional constituye un marco adecuado para la reflexión sobre las nuevas tendencias y herramientas analíticas disponibles. El objetivo de esta obra es proporcionar una visión rigurosa y accesible sobre los instrumentos para el análisis del sector turístico, como la Cuenta Satélite o las nuevas estadísticas realizadas por el Instituto Nacional de Estadística, así como analizar las principales tendencias en España y los destinos más relevantes, como son Baleares y Canarias. En marzo de 2003, la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), en su sede de Santa Cruz de Tenerife, reunió a un destacado plantel de especialistas en un seminario para poder ofrecer sus conocimientos y opiniones sobre el análisis y las tendencias del turismo. A partir de este seminario, y con el objeto de dar a conocer el conjunto de ideas y enfoques aportados, surgió un proceso de recapitulación de material que ha dado su fruto en este libro. En sus contenidos el lector puede realizar, más que un recorrido exhaustivo por el mundo del turismo, una visita a la trastienda de algunas referencias básicas en el análisis del sector guiada por algunos de los principales especialistas en la materia.
La Unión Europea considera la sostenibilidad en el desarrollo turístico como una de las características identificativas del turismo europeo. A su vez, el turismo está íntimamente unido a los transportes, dentro de los cuales, los ferrocarriles se configuran como un medio de transporte idóneo para cohonestar turismo y desarrollo sostenible, pues por sus características intrínsecas poseen un reducido impacto ambiental comparado con otros medios de transporte públicos o privados. Por tanto, la potenciación de los ferrocarriles como medio de transporte de viajeros será fundamental para conseguir un desarrollo sostenible del turismo. Para ello, se hace imprescindible integrar el factor turismo en la planificación futura de las infraestructuras ferroviarias.
Este libro es una guía para todos aquellos agentes (empresas, instituciones y organismos) que quieran diseñar experiencias turísticas para su destino. Paso a paso, se muestran las fases de producción de una experiencia turística, haciendo hincapié en los factores clave que debe incluir para ser innovadora, sostenible, de calidad y competitiva.
Aquesta guia descriu la primera fase del Camí de Sant Jaume de Galícia a Catalun ya: el tram comprès entre el monestir de Montserrat i Alcarràs. Conté referentsh istòrics i documentals del Camí, informació per preparar el pelegrinatge i sobre com arribar a Montserrat i tornar d'Alcarràs. Fa també una descripció cultural dels municipis per on passa el Camí, una descripció detallada de l'itinerari amb plànols de cada etapa, i informa sobre allotjaments on fer nit i tipus d'avanta tges per als pelegrins.
Dentro de los múltiples recursos destinados a robustecer la industria del turismo se encuentra la planificación, proceso que cada día cobra mayor fuerza como medio para mejorar y racionalizar dicha actividad. Este libro se escribió considerando las necesidades de estudiantes y profesionales de las carreras de turismo y hotelería, por lo que ofrece un primer acercamiento metodológico al problema de la planificación turística. Tal proyecto inicial contempla tanto la determinación de estrategias y políticas de desarrollo en el campo turístico, como las acciones orientadas a promover el turismo: la comercialización, la capacitación, la legislación y la organización.
En los últimos años se ha producido un cambio radical en la gestión, promoción y comercialización de las empresas e instituciones del sector turístico. Sin duda alguna, uno de los factores principales que ha propiciado dicho cambio ha sido la aplicación de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) e Internet. Estamos asistiendo a grandes transformaciones en los modelos de negocios del sector turístico propiciadas por la aplicación de las TIC y, por ello, es necesario que los profesionales del sector y los estudiantes de los diferentes niveles de estudio de turismo posean conocimientos sobre la utilización de las tecnologías de la información y las comunicaciones. Además, deben comprender sus fundamentos básicos para poder analizarlas y aplicarlas para competir en un mundo cada vez más global. En esta obra se muestran los conceptos generales de informática desde un punto de vista aplicado y fácil de comprender. Se analiza la ofimática aplicada al turismo, presentando los diferentes programas de procesamiento de textos, presentación de documentos, hojas de cálculo y diseño y utilización de bases de datos, todo ello con ejemplos prácticos centrados en el turismo. Por último, se incluye la aplicación de las tecnologías de la comunicación al sector turístico, introduciéndose los conceptos de redes e Internet, Internet y turismo, el negocio electrónico y sus implicaciones en el turismo, y se presentan las características básicas de los sistemas de reservas, su evolución histórica y el panorama actual de comercialización de productos y servicios turísticos en Internet.
Ressenya de cinquanta-quatre santuaris catalans, que comprèn des dels grans sant uaris de Montserrat o de Núria, que atreuen milers de pelegrins i turistes cada any, fins als més modestos com el de la Mare de Déu de les Sogues, a l'Urgell, o bé el de Montgarri, a la Val d'Aran, entre molts altres. Una relació de llocs s agrats units pel denominador comú de la seva localització geogràfica excepcional i la seva significació religiosa i popular.
En el ámbito de la gestión turística, y teniendo en cuenta que la situación en que vivimos nos exige mayores niveles de competitividad empresarial, es deseable disponer de manuales prácticos para la gestión financiera de una actividad tan importante en nuestra economía como lo es la turística. El libro que tienen entre sus manos es un referente práctico no sólo para profesionales que quieran armarse de metodologías prácticas para estimar una actividad turística como proyecto empresarial, sino también para estudiantes que cursan las titulaciones de Turismo, Dirección turística o las relacionadas con la gestión de actividades turísticas. La estructura del libro responde a un enfoque dinámico que hace ameno su estudio. En primer lugar, se abordan cuestiones teóricas de una forma resumida y simple; en segundo lugar, se recoge una metodología presupuestaria que ayudará a construir el armazón de la iniciativa empresarial; en tercer lugar, y con un enfoque práctico, se analiza la viabilidad financiera de una empresa imaginaria, una empresa turística de organización de eventos. En cuanto a los contenidos, se parte de unas ideas sobre la innovación empresarial y financiera en la actividad turística, se analizan y se aplican algunas cuestiones de gestión financiera a estos mercados, se incorpora una metodología para determinar la estrategia financiera y para la estimación de los resultados de la actividad, y finalmente se diseña la política inversora y financiera del proyecto empresarial. En la última parte del libro se expone en una planificación financiera y una valoración financiera de la actividad. Asimismo, a lo largo del texto se incluyen algunas referencias y lecturas de actualidad.
La tarea de dirigir en el sector turístico es especialmente complicada debido a que está compuesto por un conjunto de negocios ligados a la prestación del servicio por personas y a través de personas. Los jefes y directivos de las organizaciones turísticas deben encaminar los esfuerzos de su personal para conseguir los objetivos de éstas, teniendo en cuenta que su fin último es la satisfacción del turista. Esta obra hace un recorrido por los principales temas de la dirección: el análisis de problemas, la búsqueda de oportunidades, la toma de decisiones directivas, las diferentes formas de comunicación en las organizaciones, los grandes temas de la planificación empresarial, la gestión de personas y grupos, la motivación, el liderazgo, el proceso de gestión de los recursos humanos, las actividades de control, etc. Entre los contenidos del libro destacan todos los relacionados con la estructura organizativa de las empresas turísticas, que se tratan considerando las implicaciones que tienen para la dirección y desde una perspectiva estratégica y ligada al entorno particular del sector turístico. Se mezcla la temática más tradicional de la dirección de empresas con temas actuales importantes para el trabajo directivo, como la gestión del tiempo, las posibilidades de delegación, la gestión de conflictos, la negociación, la creatividad o la intuición de los directivos. El lector va a encontrar en este libro los conceptos y las herramientas básicas para conocer cómo los directivos desarrollan y deben desarrollar su actividad en el escenario particular del sector turístico.
El turismo y los viajes han entrado a formar parte consustancial de la vida de un amplio segmento de la sociedad. Como consecuencia de ello, el desarrollo de la industria turística ha alcanzado tal magnitud en los últimos cincuenta años que ha incidido de forma importante en la economía de muchos países, siendo España un claro ejemplo de ello. Los niveles crecientes de competencia en el sector, tanto desde el punto de vista de los destinos turísticos como de los operadores privados, así como un ritmo de cambios vertiginoso, hacen imprescindible profundizar en el conocimiento de los mercados y del comportamiento de compra y vacacional del turista para introducir un mayor grado de profesionalización en la comercialización de los servicios turísticos. Esta obra analiza y describe los elementos que diferencian los productos y servicios turísticos, así como las peculiaridades inherentes a su comercialización. Está estructurada en tres partes. En la parte primera, se estudia el papel del marketing en el sector turístico y se establecen los aspectos diferenciales de los servicios turísticos que influyen en las decisiones comerciales que deben tomarse en este campo, partiendo de la conceptualización y descripción del turismo, la industria turística y las grandes magnitudes del sector. En la parte segunda, se realiza un análisis de la demanda, de los elementos y tendencias significativas del entorno y de los mercados turísticos, de los aspectos más relevantes del comportamiento del consumidor en turismo y de la segmentación de los mercados turísticos. En la parte tercera, se desarrolla la gestión del marketing-mix y la planificación estratégica en turismo.
El récord de los 60 millones de viajeros está a punto de hacerse realidad en España: turismo de compras, de aventura, enológico, cultural, ecológico, de golf
el sector innova y se reinventa constantemente. Hoteles, agencias de viajes, transporte de viajeros, museos, restaurantes
son el corazón de la economía del turismo. Un corazón estratégico para la recuperación económica del país gracias a su buen comportamiento incluso en épocas de crisis y a su efecto locomotora. Por su dinamismo, capacidad de innovación y potencial de crecimiento es la industria del futuro. Y España es una potencia turística mundial. Por este motivo, el libro recoge 25 casos de empresas relacionadas con el sector que han innovado con éxito y que forman parte del motor de la economía del turismo en España y de aquellos otros sectores más estrechamente relacionados con él. Cada caso está escrito en base a entrevistas realizadas a los máximos directivos de esas compañías relacionadas con el macro-sector.
Una valiosa herramienta práctica, tanto para la consulta de los profesionales como para la formación de las futuras generaciones. La obra adecúa sus contenidos y orden de exposición a las exigencias de los programas de las nuevas asignaturas de la recientemente creada diplomatura de turismo, integrada definitivamente como carrera universitaria. Con respecto al libro que se aplicaba anteriormente, el autor ha realizado una renovación de los temas, incluyendo mayor cantidad de información, reajustando desfases e incorporando sugerencias realizadas por numerosos profesionales del sector, con sus experiencias prácticas. Del mismo modo, la activa participación de los alumnos, ha dado como resultado un texto didáctico, a la vez que fácilmente comprensible.
Hasta muy recientemente no se ha reflejado la importancia económica del sector turístico en los recursos humanos y materiales dedicados al análisis de las tendencias y repercusiones de su desarrollo. La coyuntura actual de dificultades en el turismo internacional constituye un marco adecuado para la reflexión sobre las nuevas tendencias y herramientas analíticas disponibles. El objetivo de esta obra es proporcionar una visión rigurosa y accesible sobre los instrumentos para el análisis del sector turístico, como la Cuenta Satélite o las nuevas estadísticas realizadas por el Instituto Nacional de Estadística, así como analizar las principales tendencias en España y los destinos más relevantes, como son Baleares y Canarias. En marzo de 2003, la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), en su sede de Santa Cruz de Tenerife, reunió a un destacado plantel de especialistas en un seminario para poder ofrecer sus conocimientos y opiniones sobre el análisis y las tendencias del turismo. A partir de este seminario, y con el objeto de dar a conocer el conjunto de ideas y enfoques aportados, surgió un proceso de recapitulación de material que ha dado su fruto en este libro. En sus contenidos el lector puede realizar, más que un recorrido exhaustivo por el mundo del turismo, una visita a la trastienda de algunas referencias básicas en el análisis del sector guiada por algunos de los principales especialistas en la materia.
La Unión Europea considera la sostenibilidad en el desarrollo turístico como una de las características identificativas del turismo europeo. A su vez, el turismo está íntimamente unido a los transportes, dentro de los cuales, los ferrocarriles se configuran como un medio de transporte idóneo para cohonestar turismo y desarrollo sostenible, pues por sus características intrínsecas poseen un reducido impacto ambiental comparado con otros medios de transporte públicos o privados. Por tanto, la potenciación de los ferrocarriles como medio de transporte de viajeros será fundamental para conseguir un desarrollo sostenible del turismo. Para ello, se hace imprescindible integrar el factor turismo en la planificación futura de las infraestructuras ferroviarias.
Este libro es una guía para todos aquellos agentes (empresas, instituciones y organismos) que quieran diseñar experiencias turísticas para su destino. Paso a paso, se muestran las fases de producción de una experiencia turística, haciendo hincapié en los factores clave que debe incluir para ser innovadora, sostenible, de calidad y competitiva.
Aquesta guia descriu la primera fase del Camí de Sant Jaume de Galícia a Catalun ya: el tram comprès entre el monestir de Montserrat i Alcarràs. Conté referentsh istòrics i documentals del Camí, informació per preparar el pelegrinatge i sobre com arribar a Montserrat i tornar d'Alcarràs. Fa també una descripció cultural dels municipis per on passa el Camí, una descripció detallada de l'itinerari amb plànols de cada etapa, i informa sobre allotjaments on fer nit i tipus d'avanta tges per als pelegrins.
Dentro de los múltiples recursos destinados a robustecer la industria del turismo se encuentra la planificación, proceso que cada día cobra mayor fuerza como medio para mejorar y racionalizar dicha actividad. Este libro se escribió considerando las necesidades de estudiantes y profesionales de las carreras de turismo y hotelería, por lo que ofrece un primer acercamiento metodológico al problema de la planificación turística. Tal proyecto inicial contempla tanto la determinación de estrategias y políticas de desarrollo en el campo turístico, como las acciones orientadas a promover el turismo: la comercialización, la capacitación, la legislación y la organización.
En los últimos años se ha producido un cambio radical en la gestión, promoción y comercialización de las empresas e instituciones del sector turístico. Sin duda alguna, uno de los factores principales que ha propiciado dicho cambio ha sido la aplicación de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) e Internet. Estamos asistiendo a grandes transformaciones en los modelos de negocios del sector turístico propiciadas por la aplicación de las TIC y, por ello, es necesario que los profesionales del sector y los estudiantes de los diferentes niveles de estudio de turismo posean conocimientos sobre la utilización de las tecnologías de la información y las comunicaciones. Además, deben comprender sus fundamentos básicos para poder analizarlas y aplicarlas para competir en un mundo cada vez más global. En esta obra se muestran los conceptos generales de informática desde un punto de vista aplicado y fácil de comprender. Se analiza la ofimática aplicada al turismo, presentando los diferentes programas de procesamiento de textos, presentación de documentos, hojas de cálculo y diseño y utilización de bases de datos, todo ello con ejemplos prácticos centrados en el turismo. Por último, se incluye la aplicación de las tecnologías de la comunicación al sector turístico, introduciéndose los conceptos de redes e Internet, Internet y turismo, el negocio electrónico y sus implicaciones en el turismo, y se presentan las características básicas de los sistemas de reservas, su evolución histórica y el panorama actual de comercialización de productos y servicios turísticos en Internet.
Ressenya de cinquanta-quatre santuaris catalans, que comprèn des dels grans sant uaris de Montserrat o de Núria, que atreuen milers de pelegrins i turistes cada any, fins als més modestos com el de la Mare de Déu de les Sogues, a l'Urgell, o bé el de Montgarri, a la Val d'Aran, entre molts altres. Una relació de llocs s agrats units pel denominador comú de la seva localització geogràfica excepcional i la seva significació religiosa i popular.
En el ámbito de la gestión turística, y teniendo en cuenta que la situación en que vivimos nos exige mayores niveles de competitividad empresarial, es deseable disponer de manuales prácticos para la gestión financiera de una actividad tan importante en nuestra economía como lo es la turística. El libro que tienen entre sus manos es un referente práctico no sólo para profesionales que quieran armarse de metodologías prácticas para estimar una actividad turística como proyecto empresarial, sino también para estudiantes que cursan las titulaciones de Turismo, Dirección turística o las relacionadas con la gestión de actividades turísticas. La estructura del libro responde a un enfoque dinámico que hace ameno su estudio. En primer lugar, se abordan cuestiones teóricas de una forma resumida y simple; en segundo lugar, se recoge una metodología presupuestaria que ayudará a construir el armazón de la iniciativa empresarial; en tercer lugar, y con un enfoque práctico, se analiza la viabilidad financiera de una empresa imaginaria, una empresa turística de organización de eventos. En cuanto a los contenidos, se parte de unas ideas sobre la innovación empresarial y financiera en la actividad turística, se analizan y se aplican algunas cuestiones de gestión financiera a estos mercados, se incorpora una metodología para determinar la estrategia financiera y para la estimación de los resultados de la actividad, y finalmente se diseña la política inversora y financiera del proyecto empresarial. En la última parte del libro se expone en una planificación financiera y una valoración financiera de la actividad. Asimismo, a lo largo del texto se incluyen algunas referencias y lecturas de actualidad.
La tarea de dirigir en el sector turístico es especialmente complicada debido a que está compuesto por un conjunto de negocios ligados a la prestación del servicio por personas y a través de personas. Los jefes y directivos de las organizaciones turísticas deben encaminar los esfuerzos de su personal para conseguir los objetivos de éstas, teniendo en cuenta que su fin último es la satisfacción del turista. Esta obra hace un recorrido por los principales temas de la dirección: el análisis de problemas, la búsqueda de oportunidades, la toma de decisiones directivas, las diferentes formas de comunicación en las organizaciones, los grandes temas de la planificación empresarial, la gestión de personas y grupos, la motivación, el liderazgo, el proceso de gestión de los recursos humanos, las actividades de control, etc. Entre los contenidos del libro destacan todos los relacionados con la estructura organizativa de las empresas turísticas, que se tratan considerando las implicaciones que tienen para la dirección y desde una perspectiva estratégica y ligada al entorno particular del sector turístico. Se mezcla la temática más tradicional de la dirección de empresas con temas actuales importantes para el trabajo directivo, como la gestión del tiempo, las posibilidades de delegación, la gestión de conflictos, la negociación, la creatividad o la intuición de los directivos. El lector va a encontrar en este libro los conceptos y las herramientas básicas para conocer cómo los directivos desarrollan y deben desarrollar su actividad en el escenario particular del sector turístico.
El turismo y los viajes han entrado a formar parte consustancial de la vida de un amplio segmento de la sociedad. Como consecuencia de ello, el desarrollo de la industria turística ha alcanzado tal magnitud en los últimos cincuenta años que ha incidido de forma importante en la economía de muchos países, siendo España un claro ejemplo de ello. Los niveles crecientes de competencia en el sector, tanto desde el punto de vista de los destinos turísticos como de los operadores privados, así como un ritmo de cambios vertiginoso, hacen imprescindible profundizar en el conocimiento de los mercados y del comportamiento de compra y vacacional del turista para introducir un mayor grado de profesionalización en la comercialización de los servicios turísticos. Esta obra analiza y describe los elementos que diferencian los productos y servicios turísticos, así como las peculiaridades inherentes a su comercialización. Está estructurada en tres partes. En la parte primera, se estudia el papel del marketing en el sector turístico y se establecen los aspectos diferenciales de los servicios turísticos que influyen en las decisiones comerciales que deben tomarse en este campo, partiendo de la conceptualización y descripción del turismo, la industria turística y las grandes magnitudes del sector. En la parte segunda, se realiza un análisis de la demanda, de los elementos y tendencias significativas del entorno y de los mercados turísticos, de los aspectos más relevantes del comportamiento del consumidor en turismo y de la segmentación de los mercados turísticos. En la parte tercera, se desarrolla la gestión del marketing-mix y la planificación estratégica en turismo.