EL ACEITE DE OLIVA . SU OBTENCIÓN Y PROPIEDADES (PALOMEQUE MESSIA, FERNANDO…)
EL HUERTO COMPLETO EN POCO ESPACIO (MAINARDI FAZIO, FAUSTA)
MANUEL DE MECANIZACIÓN FORESTAL (NIETO OJEDA, RUFINO)
EL GRAN LIBRO DEL VINO, COMUNITAT VALENCIANA (FRANCÉS I DOMÈNEC, MIQUELDIR. / LAGARDERA OTERO, JUANCOORD. / LAGARDERA OTERO, JUANDIR. / FRANCÉS I DOMÈNEC, MIQUELCOORD.)
PRÁCTICAS DE VITICULTURA (MARTÍNEZ DE TODA, FERNANDO)
HORTALIZAS Y VERDURAS EN LA ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA (MATAIX VERDÚ, JOSÉ/BARBANCHO CISNEROS, FRANCISCO JAVIER)
Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.
LA CULTURA DEL VINO . ACTAS DEL PRIMER CONGRESO PENINSULAR CELEBRADO DEL 10 AL 12 DE MAYO DE 2002 EN O BARCO DE VALDEORRAS (GARCIA TATO ISIDRO)
ENFERMEDADES Y PLAGAS DEL OLIVO (ANDRÉS CANTERO, FAUSTINO DE)
EL MELOCOTONERO (FIDEGHELLI, CARLO)
ESTUDIO CIENTÍFICO DE LAS FRUTAS TROPICALES (FRANCO FERNÁNDEZ, SANTIAGO / MAUROLAGOITIA VELA, JUAN CARLOS / CARRILLO ARAGÓN, RAÚL)
