Publicado en inglés con el siguiente título: Total quality management and the school Este libro es el primero en examinar en su totalidad la práctica de la Gestión de la Calidad en el contexto de los centros docentes. Por ejemplo, analiza la naturaleza de la gestión estratégica del centro en el contexto de la creciente competencia y las mayores expectativas de rendimiento, a diseñar en equipo la visión y misión del centro para así posicionarse en el mercado. Atiende a la fijación de metas "exclusivas" o excepcionales para crear impulso y alineación, y explora la naturaleza de los equipos de alto rendimiento en los centros. Discute la creación de altos niveles de compromiso en docentes y no docentes como parte de la nueva cultura de calidad, e involucra a los estamentos interesados en la gestión del día a día del centro.
En esta obra se trata de trasladar al lector una alternativa de modelo de negocio más acorde con las necesidades actuales de un mercado cada vez más exigente, cambiante y en búsqueda de sistemas de gestión que nos conduzcan a empresas sostenibles. En sus páginas se desarrolla un modelo de nueva gestión aplicado al sector del retail, un modelo de negocio sostenible enfocado hacia el cliente y la sociedad. En el desarrollo del contenido del libro se distinguen dos partes haciendo un símil con el cuerpo humano, la cabeza y las extremidades. La primera parte está dedicada a dotar a la empresa de suficiente contenido como para que su cabeza imponga el ritmo y la dirección adecuada. La segunda parte del libro sigue con las extremidades, que con la ayuda de la gestión por procesos, la dirección de proyectos y el trabajo en equipo, deberán ser capaces de maniobrar con la adecuada coordinación y acierto para conducir a la empresa de retail hacia la excelencia.
El Seis Sigma se está convirtiendo rápidamente en la estrategia para lograr mejoras significativas en calidad, parcelación del mercado, márgenes de ganancia y reducción de costos. Para establecer la comprensión del rol de Seis Sigma en su Organización, se establece este libro que le dará una visión completa del Seis Sigma. Esta obra se distingue de las existentes en el mercado por ser una de las primeras ediciones en español y por tener un carácter eminentemente práctico, por lo que será de gran ayuda, como obra de consulta y de formación en Seis Sigma, a todo individuo en la organización, para aquellos profesionales relacionados con la producción y, sobre todo, a los profesionales de la calidad del medio ambiente y de la seguridad en empresas u organismos de todo tipo.
Cuando se habla de calidad no es suficiente con ser bueno hoy, sino que hay que mejorar todos los días; productos y servicios que hace unos años satisfacían plenamente, ahora se ven deficientes, o empresas que fueron líderes en el mercado, hoy han sido sobrepasadas por sus competidores y tienen dificultades para sobrevivir. El camino para poder continuar en el mercado es conseguir productos de calidad y a un precio competitivo de una manera continuada, y ello sólo es posible implantando un sistema de gestión de la calidad que haga énfasis en la mejora continua, con lo que se aumentará la eficiencia de los procesos, se reducirán los costes y mejorará el grado de satisfacción de los clientes. Esta segunda edición revisada, fruto de la experiencia del autor en este campo, tanto en la vertiente docente como en el asesoramiento a empresas en estas materias, se ocupa de estos dos temas fundamentales de la calidad en la empresa: los sistemas de gestión y la mejora continua. Todo ello desde una perspectiva teórica y práctica con el objetivo de que sirva no sólo para adquirir conocimientos, sino también para facilitar su implantación en las empresas.
La implantación de un sistema de gestión de la calidad y el medio ambiente en la empresa requiere el cumplimiento de una serie de principios como son, por un lado, el compromiso de la dirección, la implicación de los empleados, la mejora continua, la formación y la aplicación de la legislación vigente, y por otro, la planificación, organización y control de la calidad y el medio ambiente para identificar y establecer mejoras que permitan satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes y de la sociedad. Esta obra analiza y explica el proceso necesario para implantar y mantener un sistema de gestión de la calidad y el medio ambiente realizando un estudio de los conceptos básicos de ambos sistemas de gestión, las principales herramientas, los modelos existentes -las normas ISO, el reglamento EMAS y el modelo EFQM-, y la integración entre ambos sistemas y los procesos de auditoría. Resulta de gran interés la integración de los conocimientos sobre calidad y medio ambiente en una misma obra por las interrelaciones que existen entre ambas prácticas de gestión, que se manifiestan a través de numerosas similitudes en cuanto a su implantación y sus implicaciones competitivas, estratégicas y organizativas. El análisis de estos sistemas de gestión se complementa con ejemplos y casos prácticos que hacen que la obra sea de gran utilidad tanto para los estudiantes universitarios de estas áreas como para los profesionales responsables de calidad y medio ambiente en las empresas. En esta nueva edición del libro se ha realizado una actualización de sus contenidos, centrada principalmente en la presentación de los nuevos requisitos que aparecen en la nueva edición de la norma ISO 9001:2008, la nueva edición del modelo EFQM de Excelencia 2010 y la tercera versión del reglamento EMAS (EMAS III).
Como consecuencia de los cambios tecnológicos, socioculturales y políticos producidos desde los años 80, los entornos en los que se tienen que mover las empresas son cada vez más globales, dinámicos y competitivos. Esta evolución ha implicado importantes transformaciones en las organizaciones y, especialmente, en sus sistemas de gestión y control. Los costes de fabricación han ido perdiendo relevancia frente a los costes indirectos, el ciclo de vida de los productos es más corto, la oferta es mucho mayor, el cliente está mejor informado, los factores críticos de éxito no solo están ligados a la optimización de costes, sino también a variables como la satisfacción del cliente, la innovación, la calidad, el servicio al cliente, las habilidades de los empleados, etc. INDICE 1. Introducción 2. Antecedentes 3. El concepto de Cuadro de Mando Integral 4. Evolución del Cuadro de Mando Integral: Modelos de implantación 5. La planificación e implantación estratégica 6. El proceso de implantación estratégica 7. El Cuadro de Mando Integral: Conceptos básicos 8. Principales beneficios de la metodología del Cuadro de Mando Integral 9. La construcción del Cuadro de Mando Integral 10. La integración de otros sistemas de gestión con el Cuadro de Mando Integral 11. Soportes informáticos para el Cuadro de Mando Integral 12. Anexos 13. Bibliografía
El propósito de este libro es ayudar a los auditores a llevar a cabo una adecuada ejecución de los procesos de auditoría de los Sistemas de Gestión Integrados basados en las normas de sistemas de gestión, dado que la estructura de este libro está basada en un enfoque de auditoria según el proceso de mejora continua PDCA más que en las normas de gestión aplicables en la auditoria. Su enfoque está dirigido hacia un enfoque eminentemente práctico que permita al lector una ejecución de los procesos de auditorías con resultados positivos y valor añadido para la organización auditada. El libro buscar transmitir al lector los modos de enfocar una auditoria integrada, estableciendo unos criterios integrados de auditoria que permitan su adecuada planificación y ejecución, así como la redacción de las desviaciones detectadas y análisis de las acciones correctivas presentadas por el auditado. Como apoyo fundamental, además de explicar los requisitos de las normas aplicables y ayudar a su enfoque de auditoria, se identifican los principales errores detectados tanto por la organización auditada, a la hora de definir e implantar cada requisito normativo aplicable, como por los auditores a la hora de auditar dicho requisito. Este libro desarrolla una estructura de aproximación y ejecución de auditorías que permite: Un enfoque basado en los procesos de mejora continua. Un enfoque basado en verificar la implantación real de la Empresa según la visión de la Dirección. Un enfoque basado en verificar la implantación real de la empresa no solamente durante la ejecución de la auditoria, sino en el ámbito temporal abarcado por la auditoria. Un enfoque basado en aportar valor añadido al auditado detectando sus debilidades y fortalezas en la gestión de sus actividades.
El derecho a la salud efectivo y universal es un logro difícil y supone un enorme esfuerzo económico a los países que han conseguido desarrollarlo. Y si alcanzar la vigencia real del derecho a la salud es difícil, su mantenimiento en el tiempo en absol
En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes en la actualidad, así como las diferentes certificaciones y organismos nacionales e internacionales que impulsan y promueven la importancia de la aplicación de un sistema de calidad necesario para mejorar la competitividad de la empresa. Por ello, es necesaria una política de seguridad alimentaria común y el establecimiento de los mecanismos de alerta alimentaria ante los posibles peligros alimentarios que pueden surgir. De ahí la importancia de la aplicación de los sistemas de autocontrol (APPCC) y de unas buenas prácticas higiénicas por parte del manipulador de alimentos, así como una correcta limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, control de plagas y adecuada gestión de los residuos.
«Lo que la sociedad necesita son organizaciones que no sólo hagan el bien, sino que lo hagan bien». Esta frase de Vernis i Domènech ha servido de inspiración para elaborar este libro, donde se explica de forma sencilla, clara y precisa el proceso completo de gestionar una entidad sin fines de lucro (asociación o fundación) con calidad y transparencia, sin olvidar nada esencial y para que cualquier persona interesada o involucrada en este tipo de entidades pueda llevarlo a la práctica. En la obra se da respuesta a sencillas preguntas como: · ¿Qué es el sector no lucrativo? · ¿Qué características deben cumplir las entidades sin fines de lucro (ESFL)? · ¿Qué deben preguntarse para identificar y conocer en profundidad a sus grupos de interés? · ¿Cómo crecen estas entidades si no obtienen un beneficio económico-financiero? · ¿Qué les aporta el cuadro de mando integral? · ¿Qué razones existen para impulsar la transparencia en las ESFL? · ¿Qué indicadores proporcionan una información relevante, comparable y verificable?... A través de esas respuestas se va indicando un camino para conseguir que el lector pueda comprender sin dificultad las principales características y problemas que afectan a estas organizaciones. La buena voluntad no es suficiente, por lo que se necesita una mayor profesionalización del sector para que éste pueda cumplir con su misión, visión y valores de manera sostenida y sostenible. En resumen, las entidades sin fines de lucro que tratan de obtener beneficios sociales y cuyo futuro está condicionado por la satisfacción de sus grupos de interés, que están viéndose obligadas a adoptar instrumentos contables, herramientas y modelos de gestión de calidad, encontrarán en este libro una ayuda eficaz. Con él podrán lograr una imagen positiva y una credibilidad social, ser transparentes y estar bien gobernadas. (cont)
Publicado en inglés con el siguiente título: Total quality management and the school Este libro es el primero en examinar en su totalidad la práctica de la Gestión de la Calidad en el contexto de los centros docentes. Por ejemplo, analiza la naturaleza de la gestión estratégica del centro en el contexto de la creciente competencia y las mayores expectativas de rendimiento, a diseñar en equipo la visión y misión del centro para así posicionarse en el mercado. Atiende a la fijación de metas "exclusivas" o excepcionales para crear impulso y alineación, y explora la naturaleza de los equipos de alto rendimiento en los centros. Discute la creación de altos niveles de compromiso en docentes y no docentes como parte de la nueva cultura de calidad, e involucra a los estamentos interesados en la gestión del día a día del centro.
En esta obra se trata de trasladar al lector una alternativa de modelo de negocio más acorde con las necesidades actuales de un mercado cada vez más exigente, cambiante y en búsqueda de sistemas de gestión que nos conduzcan a empresas sostenibles. En sus páginas se desarrolla un modelo de nueva gestión aplicado al sector del retail, un modelo de negocio sostenible enfocado hacia el cliente y la sociedad. En el desarrollo del contenido del libro se distinguen dos partes haciendo un símil con el cuerpo humano, la cabeza y las extremidades. La primera parte está dedicada a dotar a la empresa de suficiente contenido como para que su cabeza imponga el ritmo y la dirección adecuada. La segunda parte del libro sigue con las extremidades, que con la ayuda de la gestión por procesos, la dirección de proyectos y el trabajo en equipo, deberán ser capaces de maniobrar con la adecuada coordinación y acierto para conducir a la empresa de retail hacia la excelencia.
El Seis Sigma se está convirtiendo rápidamente en la estrategia para lograr mejoras significativas en calidad, parcelación del mercado, márgenes de ganancia y reducción de costos. Para establecer la comprensión del rol de Seis Sigma en su Organización, se establece este libro que le dará una visión completa del Seis Sigma. Esta obra se distingue de las existentes en el mercado por ser una de las primeras ediciones en español y por tener un carácter eminentemente práctico, por lo que será de gran ayuda, como obra de consulta y de formación en Seis Sigma, a todo individuo en la organización, para aquellos profesionales relacionados con la producción y, sobre todo, a los profesionales de la calidad del medio ambiente y de la seguridad en empresas u organismos de todo tipo.
Cuando se habla de calidad no es suficiente con ser bueno hoy, sino que hay que mejorar todos los días; productos y servicios que hace unos años satisfacían plenamente, ahora se ven deficientes, o empresas que fueron líderes en el mercado, hoy han sido sobrepasadas por sus competidores y tienen dificultades para sobrevivir. El camino para poder continuar en el mercado es conseguir productos de calidad y a un precio competitivo de una manera continuada, y ello sólo es posible implantando un sistema de gestión de la calidad que haga énfasis en la mejora continua, con lo que se aumentará la eficiencia de los procesos, se reducirán los costes y mejorará el grado de satisfacción de los clientes. Esta segunda edición revisada, fruto de la experiencia del autor en este campo, tanto en la vertiente docente como en el asesoramiento a empresas en estas materias, se ocupa de estos dos temas fundamentales de la calidad en la empresa: los sistemas de gestión y la mejora continua. Todo ello desde una perspectiva teórica y práctica con el objetivo de que sirva no sólo para adquirir conocimientos, sino también para facilitar su implantación en las empresas.
La implantación de un sistema de gestión de la calidad y el medio ambiente en la empresa requiere el cumplimiento de una serie de principios como son, por un lado, el compromiso de la dirección, la implicación de los empleados, la mejora continua, la formación y la aplicación de la legislación vigente, y por otro, la planificación, organización y control de la calidad y el medio ambiente para identificar y establecer mejoras que permitan satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes y de la sociedad. Esta obra analiza y explica el proceso necesario para implantar y mantener un sistema de gestión de la calidad y el medio ambiente realizando un estudio de los conceptos básicos de ambos sistemas de gestión, las principales herramientas, los modelos existentes -las normas ISO, el reglamento EMAS y el modelo EFQM-, y la integración entre ambos sistemas y los procesos de auditoría. Resulta de gran interés la integración de los conocimientos sobre calidad y medio ambiente en una misma obra por las interrelaciones que existen entre ambas prácticas de gestión, que se manifiestan a través de numerosas similitudes en cuanto a su implantación y sus implicaciones competitivas, estratégicas y organizativas. El análisis de estos sistemas de gestión se complementa con ejemplos y casos prácticos que hacen que la obra sea de gran utilidad tanto para los estudiantes universitarios de estas áreas como para los profesionales responsables de calidad y medio ambiente en las empresas. En esta nueva edición del libro se ha realizado una actualización de sus contenidos, centrada principalmente en la presentación de los nuevos requisitos que aparecen en la nueva edición de la norma ISO 9001:2008, la nueva edición del modelo EFQM de Excelencia 2010 y la tercera versión del reglamento EMAS (EMAS III).
Como consecuencia de los cambios tecnológicos, socioculturales y políticos producidos desde los años 80, los entornos en los que se tienen que mover las empresas son cada vez más globales, dinámicos y competitivos. Esta evolución ha implicado importantes transformaciones en las organizaciones y, especialmente, en sus sistemas de gestión y control. Los costes de fabricación han ido perdiendo relevancia frente a los costes indirectos, el ciclo de vida de los productos es más corto, la oferta es mucho mayor, el cliente está mejor informado, los factores críticos de éxito no solo están ligados a la optimización de costes, sino también a variables como la satisfacción del cliente, la innovación, la calidad, el servicio al cliente, las habilidades de los empleados, etc. INDICE 1. Introducción 2. Antecedentes 3. El concepto de Cuadro de Mando Integral 4. Evolución del Cuadro de Mando Integral: Modelos de implantación 5. La planificación e implantación estratégica 6. El proceso de implantación estratégica 7. El Cuadro de Mando Integral: Conceptos básicos 8. Principales beneficios de la metodología del Cuadro de Mando Integral 9. La construcción del Cuadro de Mando Integral 10. La integración de otros sistemas de gestión con el Cuadro de Mando Integral 11. Soportes informáticos para el Cuadro de Mando Integral 12. Anexos 13. Bibliografía
El propósito de este libro es ayudar a los auditores a llevar a cabo una adecuada ejecución de los procesos de auditoría de los Sistemas de Gestión Integrados basados en las normas de sistemas de gestión, dado que la estructura de este libro está basada en un enfoque de auditoria según el proceso de mejora continua PDCA más que en las normas de gestión aplicables en la auditoria. Su enfoque está dirigido hacia un enfoque eminentemente práctico que permita al lector una ejecución de los procesos de auditorías con resultados positivos y valor añadido para la organización auditada. El libro buscar transmitir al lector los modos de enfocar una auditoria integrada, estableciendo unos criterios integrados de auditoria que permitan su adecuada planificación y ejecución, así como la redacción de las desviaciones detectadas y análisis de las acciones correctivas presentadas por el auditado. Como apoyo fundamental, además de explicar los requisitos de las normas aplicables y ayudar a su enfoque de auditoria, se identifican los principales errores detectados tanto por la organización auditada, a la hora de definir e implantar cada requisito normativo aplicable, como por los auditores a la hora de auditar dicho requisito. Este libro desarrolla una estructura de aproximación y ejecución de auditorías que permite: Un enfoque basado en los procesos de mejora continua. Un enfoque basado en verificar la implantación real de la Empresa según la visión de la Dirección. Un enfoque basado en verificar la implantación real de la empresa no solamente durante la ejecución de la auditoria, sino en el ámbito temporal abarcado por la auditoria. Un enfoque basado en aportar valor añadido al auditado detectando sus debilidades y fortalezas en la gestión de sus actividades.
El derecho a la salud efectivo y universal es un logro difícil y supone un enorme esfuerzo económico a los países que han conseguido desarrollarlo. Y si alcanzar la vigencia real del derecho a la salud es difícil, su mantenimiento en el tiempo en absol
En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes en la actualidad, así como las diferentes certificaciones y organismos nacionales e internacionales que impulsan y promueven la importancia de la aplicación de un sistema de calidad necesario para mejorar la competitividad de la empresa. Por ello, es necesaria una política de seguridad alimentaria común y el establecimiento de los mecanismos de alerta alimentaria ante los posibles peligros alimentarios que pueden surgir. De ahí la importancia de la aplicación de los sistemas de autocontrol (APPCC) y de unas buenas prácticas higiénicas por parte del manipulador de alimentos, así como una correcta limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, control de plagas y adecuada gestión de los residuos.
«Lo que la sociedad necesita son organizaciones que no sólo hagan el bien, sino que lo hagan bien». Esta frase de Vernis i Domènech ha servido de inspiración para elaborar este libro, donde se explica de forma sencilla, clara y precisa el proceso completo de gestionar una entidad sin fines de lucro (asociación o fundación) con calidad y transparencia, sin olvidar nada esencial y para que cualquier persona interesada o involucrada en este tipo de entidades pueda llevarlo a la práctica. En la obra se da respuesta a sencillas preguntas como: · ¿Qué es el sector no lucrativo? · ¿Qué características deben cumplir las entidades sin fines de lucro (ESFL)? · ¿Qué deben preguntarse para identificar y conocer en profundidad a sus grupos de interés? · ¿Cómo crecen estas entidades si no obtienen un beneficio económico-financiero? · ¿Qué les aporta el cuadro de mando integral? · ¿Qué razones existen para impulsar la transparencia en las ESFL? · ¿Qué indicadores proporcionan una información relevante, comparable y verificable?... A través de esas respuestas se va indicando un camino para conseguir que el lector pueda comprender sin dificultad las principales características y problemas que afectan a estas organizaciones. La buena voluntad no es suficiente, por lo que se necesita una mayor profesionalización del sector para que éste pueda cumplir con su misión, visión y valores de manera sostenida y sostenible. En resumen, las entidades sin fines de lucro que tratan de obtener beneficios sociales y cuyo futuro está condicionado por la satisfacción de sus grupos de interés, que están viéndose obligadas a adoptar instrumentos contables, herramientas y modelos de gestión de calidad, encontrarán en este libro una ayuda eficaz. Con él podrán lograr una imagen positiva y una credibilidad social, ser transparentes y estar bien gobernadas. (cont)