Quienes sigan esta revolucionaria propuesta dietética, además de adelgazar, mejorarán su salud y calidad de vida, previniendo enfermedades degenerativas. Incluye una explicación ilustrada del ejercicio concentrado, el entrenamiento ideal para adelgazar. Un libro que enseña a perder peso y ganar salud.
En la actualidad, el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios, se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o aprendizaje de diferentes métodos y herramientas para la prescripción o elaboración de dietas y menús. Las diferentes metodologías empleadas en cada centro o por cada docente, así como la falta de unificación en la terminología empleada, genera confusión y dificultades de aprendizaje. Este manual docente pretende tanto describir y unificar las diferentes metodologías para la elaboración de dietas y menús, como ayudar a los docentes a mejorar la enseñanza. Además, permitirá al alumnado mejorar sus competencias en la práctica clínica diaria.
Tenemos el país con la dieta más saludable, la producción de frutas y verduras de la que se surte media Europa, somos los segundos consumidores de pescado a nivel mundial, tenemos el mejor aceite de oliva... Entonces, ¿por qué nuestros hijos son los terceros con mayor tasa de obesidad de Europa y con los índices de colesterol o diabetes disparados? Este libro pretende ser una herramienta útil y sencilla para todos aquellos padres que tengan inquietudes y dudas respecto a la alimentación de sus hijos. Somos lo que comemos y seremos lo que hayamos comido. Aquí, el lector interesado va a encontrar soluciones sencillas y prácticas a sus preguntas basadas en estudios y evidencias científicas que huyen del sensacionalismo y de modas de dudosa efectividad.
¿Sabías que una molesta caries puede prevenirse con una hortaliza? ¿O que un zumo de determinadas frutas puede ser el remedio más eficaz para combatir una alergia primaveral? ¿Quieres saber qué plato es el más indicado para aliviar esa molesta acidez de estómago? ¿Conoces las propiedades del ajo como potenciador sexual? En este libro, la doctora Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en diferentes programas de televisión, te invita a adentrarte en el mundo de la nutrición práctica: alimentos y recetas fáciles y caseras para aliviar y prevenir enfermedades. Además, gracias a esta obra: -Conocerás alimentos cotidianos de la dieta mediterránea con un alto poder curativo -Aprenderás por qué los olores de los alimentos se relacionan tan directamente con los recuerdos -Averiguarás de qué manera tu grupo sanguíneo puede determinar tu forma de alimentación -Sabrás cómo una simple muestra de saliva puede darte valiosa información sobre tu cuerpo, como si tienes tendencia a la obesidad o a tener problemas cardíacos en el futuro -Descubrirás el caldo curativo de la familia de la Dra. Vidales, un secreto celosamente guardado hasta hoy
El mérito principal de este libro es que aborda en profundidad, no sólo el tema del tratamiento del Alzheimer sino también su prevención. Ello es muy importante ya que sabemos que, en cualquier enfermedad, lo primordial es lograr la prevención de la misma. Muchos científicos dudan que exista un tratamiento para prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer. El Dr. Fortanasce no es de esta opinión ya que piensa que puede prevenirse la destrucción de la mente si se introducen cambios específicos en el propio estilo de vida. El planteamiento del Dr. Fortanasce incluye una dieta adecuada que aporte antioxidantes y ácidos grasos omega-3, además de diversos minerales, dando mucha importancia a un buen equilibrio entre grasa y masa muscular. Dicho plan incluye también ejercicios físicos y ejercicios cerebrales para mantener a un buen nivel el funcionamiento cerebral. Es importante destacar que el plan del Dr. Fortanasce -muy detallado al explicar las diversas dietas y ejercicios- no sólo es adecuado para prevenir el Alzheimer sino también otra enfermedades como alteraciones cardíacas, circulatorias, endocrinas, etc. El Dr. Fortanasce es médico especialista en neurología, rehabilitación, psiquiatría y bioética, y es profesor de neurología clñinica de la Unviersidad del Sur de California, habiendo sido nominado como uno de los 100 mejores médicos del condado de Los Ángeles. Entre sus pacientes podemos nombrar al ex-presidente Bill Clinton, a Juan Pablo II y al Dalai Lama
Suplementos nutricionales para deportistas le ayudará a maximizar su potencial deportivo y a obtener una ventaja competitiva. Le ofrece información basada en investigaciones sobre los 40 suplementos principales para el desarrollo muscular, la resistencia en el entrenamiento, la recuperación, y el control del peso. Con tanta variedad de suplementos nutricionales que el mercado ofrece a los atletas, usted necesita conocer cuáles son seguros. Anita Bean arroja luz sobre las exageraciones y controversias que este tema suscita, y le cuenta qué son, cómo se utilizan, y cuál es realmente su eficacia. Esta guía de vanguardia incluye: - Las bases de la nutrición que todo deportista debe conocer para un óptimo rendimiento - El ranking de los 40 suplementos principales -Las últimas investigaciones y recomendaciones sobre nutrición deportiva
La alimentación moderna es la principal responsable de las enfermedades contemporáneas: nuestro aparato digestivo no está adaptado a las moléculas que estamos ingiriendo. En condiciones normales, los alimentos nutren y no ensucian. Pero si la digestión es deficiente la flora intestinal se debilita y comienzan los problemas que se agudizan debido a las técnicas actuales de producción e industrialización que empobrecen la calidad del alimento y generan una carga de sustancias tóxicas (insecticidas, herbicidas, fungicidas, fertilizantes químicos, hormonas sintéticas, etc.) y químicas (conservantes, saborizantes, emulsionantes, colorantes, etc.). Necesitamos cambiar paradigmas: no nos enfermamos, nos ensuciamos cuando nos alimentamos. Esta obra echa luz sobre los mecanismos que nos intoxican y explica las técnicas y dietas depurativas que nos harán vivir más y mejor.
Plan de 5 fases para optimizar la composición corporal y mejorar el rendimiento. Si usted es un deportista de fondo estará, como la mayoría, preocupado por su peso. Debe saber que cada quinientos gramos extra que tenga que transportar va a tener un coste en tiempo, un mayor consumo de energía y más estrés sobre sus articulaciones, lo cual afectará a su rendimiento. Nutrición y peso óptimo para conseguir el máximo rendimiento es el primer libro que explica cómo deben perder peso los deportistas de resistencia ?corredores, ciclistas, triatletas, esquiadores de fondo, remeros, nadadores?. Basado en principios científicos sólidos, seleccionados de los últimos estudios sobre el deporte, Matt Fitzgerald expone 5 fases fáciles de seguir para adelgazar con el objetivo de participar en carreras y eventos deportivos. Sus consejos le ayudarán a alcanzar sus metas en los registros de peso, composición corporal y rendimiento, al tiempo que mantiene su fuerza y acondicionamiento. Fitzgerald facilita conseguir una nutrición correcta con recetas de la triatleta profesional y dietista Pip Taylor. Explica cómo evitar los errores más comunes en el entrenamiento y cómo embarcarse en un entrenamiento de la fuerza que funcione.
Un sistema revolucionario y saludable al alcance de cualquiera que presenta el caminar, el ejercicio más fácil y efectivo, en combinación con unas recomendaciones dietéticas sencillas para mejorar su forma física y su salud y perder peso.
Según las estadísticas, una de cada tres personas sufre dolor de espalda. Incluso podría hablarse de una enfermedad de la civilización.Un 80% de los casos tienen su causa en que el sistema muscular se encuentra hipertónico o hipotrófico, y sólo en un 20% de los casos se pudo emitir un diagnóstico patológico.La causa principal es la falta de movimiento, las posturas incorrectas y el propio proceso degenerativo.Los ejercicios que presenta este libro tienen como finalidad mantener la funcionalidad de la columna, y si ya existe algún trastorno funcional, se tendrá que efectuar un estiramiento y relajación o reforzamiento en los puntos afectados para aliviar de nuevo la columna vertebral.Los ejercicios se distinguen por ser sostenidos e isométricos y pueden ser realizados de forma lenta y consciente. Los movimientos con fuerte rebote o balanceo han sido eliminados ya que sobrecargan la columna.El libro se distingue, sobre todo, por una clara ordenación de los temas, unos programas de ejercicios muy amplios y por las útiles indicaciones para la aplicación de determinados movimientos a nuestra vida cotidiana y que pueden ayudarnos a evitar acciones nocivas para nuestra espalda.Cada ejercicio contiene: la posición inicial, en qué consiste el ejercicio, las indicaciones concretas, los efectos y las posibles variaciones a realizar.
En Rejuvenecer con el ayuno, el reputado médico alemán Hellmut Lützner ofrece las pautas necesarias para que cualquier persona pueda realizar una semana de ayuno por su cuenta y obtener el máximo provecho de este método de desintoxicación y depuración. En este libro encontrarás un programa completo y detallado para realizar un ayuno de ocho días, consejos para superar los desafíos del ayuno y un plan de comidas y recetas para el retorno a la alimentación, que nos orientará para adoptar hábitos alimentarios sanos y equilibrados.
Quienes sigan esta revolucionaria propuesta dietética, además de adelgazar, mejorarán su salud y calidad de vida, previniendo enfermedades degenerativas. Incluye una explicación ilustrada del ejercicio concentrado, el entrenamiento ideal para adelgazar. Un libro que enseña a perder peso y ganar salud.
En la actualidad, el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios, se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o aprendizaje de diferentes métodos y herramientas para la prescripción o elaboración de dietas y menús. Las diferentes metodologías empleadas en cada centro o por cada docente, así como la falta de unificación en la terminología empleada, genera confusión y dificultades de aprendizaje. Este manual docente pretende tanto describir y unificar las diferentes metodologías para la elaboración de dietas y menús, como ayudar a los docentes a mejorar la enseñanza. Además, permitirá al alumnado mejorar sus competencias en la práctica clínica diaria.
Tenemos el país con la dieta más saludable, la producción de frutas y verduras de la que se surte media Europa, somos los segundos consumidores de pescado a nivel mundial, tenemos el mejor aceite de oliva... Entonces, ¿por qué nuestros hijos son los terceros con mayor tasa de obesidad de Europa y con los índices de colesterol o diabetes disparados? Este libro pretende ser una herramienta útil y sencilla para todos aquellos padres que tengan inquietudes y dudas respecto a la alimentación de sus hijos. Somos lo que comemos y seremos lo que hayamos comido. Aquí, el lector interesado va a encontrar soluciones sencillas y prácticas a sus preguntas basadas en estudios y evidencias científicas que huyen del sensacionalismo y de modas de dudosa efectividad.
¿Sabías que una molesta caries puede prevenirse con una hortaliza? ¿O que un zumo de determinadas frutas puede ser el remedio más eficaz para combatir una alergia primaveral? ¿Quieres saber qué plato es el más indicado para aliviar esa molesta acidez de estómago? ¿Conoces las propiedades del ajo como potenciador sexual? En este libro, la doctora Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en diferentes programas de televisión, te invita a adentrarte en el mundo de la nutrición práctica: alimentos y recetas fáciles y caseras para aliviar y prevenir enfermedades. Además, gracias a esta obra: -Conocerás alimentos cotidianos de la dieta mediterránea con un alto poder curativo -Aprenderás por qué los olores de los alimentos se relacionan tan directamente con los recuerdos -Averiguarás de qué manera tu grupo sanguíneo puede determinar tu forma de alimentación -Sabrás cómo una simple muestra de saliva puede darte valiosa información sobre tu cuerpo, como si tienes tendencia a la obesidad o a tener problemas cardíacos en el futuro -Descubrirás el caldo curativo de la familia de la Dra. Vidales, un secreto celosamente guardado hasta hoy
El mérito principal de este libro es que aborda en profundidad, no sólo el tema del tratamiento del Alzheimer sino también su prevención. Ello es muy importante ya que sabemos que, en cualquier enfermedad, lo primordial es lograr la prevención de la misma. Muchos científicos dudan que exista un tratamiento para prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer. El Dr. Fortanasce no es de esta opinión ya que piensa que puede prevenirse la destrucción de la mente si se introducen cambios específicos en el propio estilo de vida. El planteamiento del Dr. Fortanasce incluye una dieta adecuada que aporte antioxidantes y ácidos grasos omega-3, además de diversos minerales, dando mucha importancia a un buen equilibrio entre grasa y masa muscular. Dicho plan incluye también ejercicios físicos y ejercicios cerebrales para mantener a un buen nivel el funcionamiento cerebral. Es importante destacar que el plan del Dr. Fortanasce -muy detallado al explicar las diversas dietas y ejercicios- no sólo es adecuado para prevenir el Alzheimer sino también otra enfermedades como alteraciones cardíacas, circulatorias, endocrinas, etc. El Dr. Fortanasce es médico especialista en neurología, rehabilitación, psiquiatría y bioética, y es profesor de neurología clñinica de la Unviersidad del Sur de California, habiendo sido nominado como uno de los 100 mejores médicos del condado de Los Ángeles. Entre sus pacientes podemos nombrar al ex-presidente Bill Clinton, a Juan Pablo II y al Dalai Lama
Cómo adelgazan realmente las mujeres: ¡convierte tus hormonas en tus aliadas para perder peso!
Suplementos nutricionales para deportistas le ayudará a maximizar su potencial deportivo y a obtener una ventaja competitiva. Le ofrece información basada en investigaciones sobre los 40 suplementos principales para el desarrollo muscular, la resistencia en el entrenamiento, la recuperación, y el control del peso. Con tanta variedad de suplementos nutricionales que el mercado ofrece a los atletas, usted necesita conocer cuáles son seguros. Anita Bean arroja luz sobre las exageraciones y controversias que este tema suscita, y le cuenta qué son, cómo se utilizan, y cuál es realmente su eficacia. Esta guía de vanguardia incluye: - Las bases de la nutrición que todo deportista debe conocer para un óptimo rendimiento - El ranking de los 40 suplementos principales -Las últimas investigaciones y recomendaciones sobre nutrición deportiva
La alimentación moderna es la principal responsable de las enfermedades contemporáneas: nuestro aparato digestivo no está adaptado a las moléculas que estamos ingiriendo. En condiciones normales, los alimentos nutren y no ensucian. Pero si la digestión es deficiente la flora intestinal se debilita y comienzan los problemas que se agudizan debido a las técnicas actuales de producción e industrialización que empobrecen la calidad del alimento y generan una carga de sustancias tóxicas (insecticidas, herbicidas, fungicidas, fertilizantes químicos, hormonas sintéticas, etc.) y químicas (conservantes, saborizantes, emulsionantes, colorantes, etc.). Necesitamos cambiar paradigmas: no nos enfermamos, nos ensuciamos cuando nos alimentamos. Esta obra echa luz sobre los mecanismos que nos intoxican y explica las técnicas y dietas depurativas que nos harán vivir más y mejor.
Plan de 5 fases para optimizar la composición corporal y mejorar el rendimiento. Si usted es un deportista de fondo estará, como la mayoría, preocupado por su peso. Debe saber que cada quinientos gramos extra que tenga que transportar va a tener un coste en tiempo, un mayor consumo de energía y más estrés sobre sus articulaciones, lo cual afectará a su rendimiento. Nutrición y peso óptimo para conseguir el máximo rendimiento es el primer libro que explica cómo deben perder peso los deportistas de resistencia ?corredores, ciclistas, triatletas, esquiadores de fondo, remeros, nadadores?. Basado en principios científicos sólidos, seleccionados de los últimos estudios sobre el deporte, Matt Fitzgerald expone 5 fases fáciles de seguir para adelgazar con el objetivo de participar en carreras y eventos deportivos. Sus consejos le ayudarán a alcanzar sus metas en los registros de peso, composición corporal y rendimiento, al tiempo que mantiene su fuerza y acondicionamiento. Fitzgerald facilita conseguir una nutrición correcta con recetas de la triatleta profesional y dietista Pip Taylor. Explica cómo evitar los errores más comunes en el entrenamiento y cómo embarcarse en un entrenamiento de la fuerza que funcione.
Un sistema revolucionario y saludable al alcance de cualquiera que presenta el caminar, el ejercicio más fácil y efectivo, en combinación con unas recomendaciones dietéticas sencillas para mejorar su forma física y su salud y perder peso.
Según las estadísticas, una de cada tres personas sufre dolor de espalda. Incluso podría hablarse de una enfermedad de la civilización.Un 80% de los casos tienen su causa en que el sistema muscular se encuentra hipertónico o hipotrófico, y sólo en un 20% de los casos se pudo emitir un diagnóstico patológico.La causa principal es la falta de movimiento, las posturas incorrectas y el propio proceso degenerativo.Los ejercicios que presenta este libro tienen como finalidad mantener la funcionalidad de la columna, y si ya existe algún trastorno funcional, se tendrá que efectuar un estiramiento y relajación o reforzamiento en los puntos afectados para aliviar de nuevo la columna vertebral.Los ejercicios se distinguen por ser sostenidos e isométricos y pueden ser realizados de forma lenta y consciente. Los movimientos con fuerte rebote o balanceo han sido eliminados ya que sobrecargan la columna.El libro se distingue, sobre todo, por una clara ordenación de los temas, unos programas de ejercicios muy amplios y por las útiles indicaciones para la aplicación de determinados movimientos a nuestra vida cotidiana y que pueden ayudarnos a evitar acciones nocivas para nuestra espalda.Cada ejercicio contiene: la posición inicial, en qué consiste el ejercicio, las indicaciones concretas, los efectos y las posibles variaciones a realizar.
En Rejuvenecer con el ayuno, el reputado médico alemán Hellmut Lützner ofrece las pautas necesarias para que cualquier persona pueda realizar una semana de ayuno por su cuenta y obtener el máximo provecho de este método de desintoxicación y depuración. En este libro encontrarás un programa completo y detallado para realizar un ayuno de ocho días, consejos para superar los desafíos del ayuno y un plan de comidas y recetas para el retorno a la alimentación, que nos orientará para adoptar hábitos alimentarios sanos y equilibrados.