En esta nueva edición se han mantenido la presentación y el formato general del libro ya que su merecida reputación le califica como un texto bien organizado, de fácil lectura, detallado y bien referenciado desde el punto de vista bibliográfico. Los contenidos de la obra abarcan los fundamentos anatómicos, físicos y biomecánicos del movimiento humano en un contexto cotidiano, a través de un texto de comprensión fácil, pero a la vez detallado y fundamentado. Cada capítulo ha sido actualizado incorporando los nuevos resultados de las investigaciones en curso; se han incorporado nuevos autores y se han añadido cuadros de texto y casos de estudio. Igualmente en la obra se describen los conceptos biomecánicos básicos y sus aplicaciones así como las teorías científicas relacionadas con el movimiento. Así mismo, se ofrecen nuevas referencias bibliográficas y un gran número de nuevas ilustraciones. A lo largo de toda la obra se ha intentado utilizar un lenguaje relativamente simple en la redacción con objeto de reflejar la información de una forma muy clara, comprensible y fácil de leer, ya que en esta última edición se ha ampliado el rango de lectores dado que cada vez más la población general muestra un interés creciente por el conocimiento del movimiento humano.
Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
Con la simulación de ensayos clínicos en el desarrollo de medicamentos se pueden llevar a cabo réplicas virtuales de los ensayos clínicos reales (a partir de modelos de datos de ensayos retrospectivos o en curso), y disponer de diferentes escenarios o estudiar posibles resultados que tengan en cuenta variables causadas por los efectos de los tratamientos, acontecimientos adversos, tiempos de supervivencia, propiedades PK/PD? Queda cada vez más claro que esta tecnología contribuye a que se pueda acceder a las intervenciones terapéuticas de forma más rápida, segura y eficiente. De hecho, en un futuro cercano se prevé un papel central de la simulación de ensayos clínicos, un paradigma revolucionario de cambio en las prácticas de desarrollo de fármacos que puede aplicarse también al ámbito sanitario en general.
Ante la creciente evidencia de que la ingesta de compuestos bioactivos también denominados ingredientes funcionales o nutracéuticos puede reducir el riesgo de enfermar e incluso ser parte de la cura de diversas afecciones, su demanda mundial se ha incrementado. Existe, en consecuencia, un gran interés en la preparación y modificación de compuestos bioactivos mediante tecnologías compatibles con la industria alimentaria. En este contexto, la tecnología enzimática aporta la ventaja de que funciona en condiciones suaves, evita la formación de productos secundarios y está ampliamente aceptada en las legislaciones correspondientes como coadyuvantes de procesos. En este libro se presentan varios ejemplos de cómo se aplica la biotecnología enzimática a la obtención sostenible de ingredientes funcionales, o a su modificación para mejorar su biodisponibilidad, solubilidad, etc. Como parte de la sostenibilidad, se plantea el aprovechamiento de recursos naturales iberoamericanos poco explotados y especialmente de sus residuos. Igualmente se ilustra la producción y estabilización de enzimas útiles para este fin. Los trabajos recopilados en este libro proceden de reconocidos investigadores iberoamericanos, miembros de la Red ENZNUT, del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología (CYTED).
En esta nueva edición se han mantenido la presentación y el formato general del libro ya que su merecida reputación le califica como un texto bien organizado, de fácil lectura, detallado y bien referenciado desde el punto de vista bibliográfico. Los contenidos de la obra abarcan los fundamentos anatómicos, físicos y biomecánicos del movimiento humano en un contexto cotidiano, a través de un texto de comprensión fácil, pero a la vez detallado y fundamentado. Cada capítulo ha sido actualizado incorporando los nuevos resultados de las investigaciones en curso; se han incorporado nuevos autores y se han añadido cuadros de texto y casos de estudio. Igualmente en la obra se describen los conceptos biomecánicos básicos y sus aplicaciones así como las teorías científicas relacionadas con el movimiento. Así mismo, se ofrecen nuevas referencias bibliográficas y un gran número de nuevas ilustraciones. A lo largo de toda la obra se ha intentado utilizar un lenguaje relativamente simple en la redacción con objeto de reflejar la información de una forma muy clara, comprensible y fácil de leer, ya que en esta última edición se ha ampliado el rango de lectores dado que cada vez más la población general muestra un interés creciente por el conocimiento del movimiento humano.
Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
Con la simulación de ensayos clínicos en el desarrollo de medicamentos se pueden llevar a cabo réplicas virtuales de los ensayos clínicos reales (a partir de modelos de datos de ensayos retrospectivos o en curso), y disponer de diferentes escenarios o estudiar posibles resultados que tengan en cuenta variables causadas por los efectos de los tratamientos, acontecimientos adversos, tiempos de supervivencia, propiedades PK/PD? Queda cada vez más claro que esta tecnología contribuye a que se pueda acceder a las intervenciones terapéuticas de forma más rápida, segura y eficiente. De hecho, en un futuro cercano se prevé un papel central de la simulación de ensayos clínicos, un paradigma revolucionario de cambio en las prácticas de desarrollo de fármacos que puede aplicarse también al ámbito sanitario en general.
Ante la creciente evidencia de que la ingesta de compuestos bioactivos también denominados ingredientes funcionales o nutracéuticos puede reducir el riesgo de enfermar e incluso ser parte de la cura de diversas afecciones, su demanda mundial se ha incrementado. Existe, en consecuencia, un gran interés en la preparación y modificación de compuestos bioactivos mediante tecnologías compatibles con la industria alimentaria. En este contexto, la tecnología enzimática aporta la ventaja de que funciona en condiciones suaves, evita la formación de productos secundarios y está ampliamente aceptada en las legislaciones correspondientes como coadyuvantes de procesos. En este libro se presentan varios ejemplos de cómo se aplica la biotecnología enzimática a la obtención sostenible de ingredientes funcionales, o a su modificación para mejorar su biodisponibilidad, solubilidad, etc. Como parte de la sostenibilidad, se plantea el aprovechamiento de recursos naturales iberoamericanos poco explotados y especialmente de sus residuos. Igualmente se ilustra la producción y estabilización de enzimas útiles para este fin. Los trabajos recopilados en este libro proceden de reconocidos investigadores iberoamericanos, miembros de la Red ENZNUT, del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología (CYTED).
