En un mundo global y en constante evolución, donde la gestión y control de la información resultan cada vez más importantes, el ser humano debe ser capaz de dominar una serie de competencias clave que le permitan desarrollarse a nivel personal, social y profesional. En este contexto, la comunicación en lengua castellana resulta primordial, ya que es la capacidad para escuchar, hablar, leer y escribir, así como el interés por la interacción y la construcción de diálogos críticos y constructivos, lo que está detrás del resto de competencias básicas, incluida la matemática o la capacidad de aprender. Por este motivo, el acceso a un certificado de nivel 3, en el que se exigen competencias técnicas superiores, requiere del alumno, no solo el ser capaz de expresar y comprender correctamente informaciones sencillas presentadas oralmente o por escrito, sino también los conocimientos y habilidades necesarios para comunicar e interpretar de forma crítica ideas y opiniones, utilizando para ello diversos tipos de textos y fuentes, debidamente referenciadas. A través de este manual, el alumno tendrá acceso a una gran variedad de actividades y recursos didácticos que facilitarán su acceso a una serie de conceptos teóricos, básicos para la preparación de las pruebas de competencia en lengua castellana necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 3.
En un mundo global y en constante evolución, donde la gestión y control de la información resultan cada vez más importantes, el ser humano debe ser capaz de dominar una serie de competencias clave que le permitan desarrollarse a nivel personal, social y profesional. En este contexto, la comunicación en lengua castellana resulta primordial, ya que es la capacidad para escuchar, hablar, leer y escribir, así como el interés por la interacción y la construcción de diálogos críticos y constructivos, lo que está detrás del resto de competencias básicas, incluida la matemática o la capacidad de aprender. Por este motivo, el acceso a un certificado de nivel 2 requiere del alumno ser capaz de expresar y comprender correctamente informaciones sencillas presentadas oralmente o por escrito; y saber identificar la estructura y argumentos principales de un texto. A través de este manual, el alumno podrá acceder a una serie de conocimientos teóricos básicos sobre la comunicación, el lenguaje y las normas ortográficas y gramaticales. Además, para garantizar la comprensión y aplicación efectiva de estos conceptos, el libro ofrece una gran variedad de recursos didácticos con los que poder preparar mejor las pruebas de competencia en lengua castellana necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 2.
Desde el origen de los tiempos, las matemáticas han estado presentes tanto en la vida de las diferentes generaciones del ser humano, como en sus respectivas rutinas. Diversas circunstancias y dilemas cotidianos comunes a las diferentes civilizaciones han estado siempre ligadas a la necesidad humana por saber, solucionar e interpretar dichas incógnitas o problemas, y por consiguiente, evolucionar socialmente. Por todo ello, resulta necesario y elemental el conocimiento y aplicación de las matemáticas, como disciplina y materia de estudio indispensable en múltiples labores y tareas específicas. Del mismo modo, igual de relevante resulta dicho conocimiento, acotado a conceptos matemáticos básicos que sean adoptados por parte de toda la sociedad y aplicados a acontecimientos rutinarios. En definitiva, toda la información y recursos necesarios acerca del empleo de los números, medidas, geometría, álgebra y estadística, así como sus correspondientes aplicaciones en la resolución de problemas. Esta obra, que incluye casos prácticos para facilitar la comprensión del contenido y múltiples actividades para que evalúe su aprendizaje, le resultará una herramienta imprescindible para identificar los elementos matemáticos de carácter general más corrientes, y aplicarlos en su vida cotidiana. Además, se trata de un material didáctico de apoyo que le ayudará a preparar las pruebas de competencia matemática necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 3.
Un profesional debe conocer los procedimientos adecuados para una correcta atención en un servicio de alimentos y bebidas. En esta publicación se ofrece una amplia información sobre cómo elaborar preparaciones sencillas. Por ello, se explicarán, principalmente, las técnicas de cocinado para realizar recetas esenciales. También se profundizará en las condiciones de seguridad en la cocina, la normativa de higiene en la manipulación de alimentos, la importancia de la limpieza, la utilización correcta de los distintos equipos y el uso adecuado de uniformes y equipamiento personal. Con el estudio de este manual, el lector podrá adquirir los medios necesarios para un servicio de cocina con el que logrará tener éxito en su negocio. Además, conocerá numerosos medios que le permitirán realizar elaboraciones básicas y económicas para implementar en su restaurante o bar.
La planificación de las llamadas salientes es una acción vital para el funcionamiento del servicio de teleasistencia, de manera que se fomente un contacto periódico y un desarrollo de la confianza por parte de los usuarios. El objetivo de este manual es proporcionar a los teleoperadores la forma más adecuada de dirigirse a los usuarios, con el fin de dotarlos de los procedimientos básicos para atender y gestionar las llamadas, profundizando en la atención telefónica que se llevará a cabo en función de la prioridad y tipología de las agendas establecidas y los registros generados por estas comunicaciones. A través de la lectura y el estudio de este manual, el lector encontrará las pautas de comunicación necesarias, así como la forma de aplicarlas en función de las personas usuarias, además de las técnicas de gestión de la información que garanticen la prestación de este tipo de servicios.
Para poder alcanzar el éxito en la venta de productos y servicios en microempresas, es indispensable conocer las competencias necesarias para manejarse con soltura tanto en las acciones comerciales de venta como en el trato con los clientes o en la gestión de reclamaciones. En esta obra se muestra cómo implementar la planificación comercial de un pequeño negocio, exponiendo técnicas específicas para comunicarse con los usuarios, estudiar la competencia y aplicar las diferentes estrategias de venta que existen. Igualmente, se explica cómo elaborar un buen mensaje publicitario, buscando la fidelización del cliente independientemente del canal de venta empleado. Asimismo, se aborda la documentación específica que gestionan las empresas como parte de su ope-rativa habitual. Con este manual el lector podrá adquirir la formación necesaria para desarrollar su actividad profesional por cuenta propia o ajena en microempresas dentro del ámbito de la comercialización de productos.
En la actualidad, hablar de relaciones comerciales internacionales implica irreversiblemente tener un conocimiento significativo del inglés. Y es que, en términos de globalización, el idioma anglosajón se impone como sinónimo de triunfo empresarial. En consideración con la importancia de dicha lengua, esta obra expone las estructuras lingüísticas fundamentales, así como el léxico relacionado con las actividades propias de las operaciones logísticas y de transporte internacional. Además, plantea una serie de pautas interculturales sobre las que es necesario reflexionar para, no solo alcanzar el éxito en la comunicación verbal y no verbal, sino también desarrollar actitudes y valores de respeto frente a las distintas culturas partícipes en esta industria. Así pues, gracias a los contenidos pedagógicos de este manual, el lector obtendrá conocimientos que le permitirán efectuar con éxito las operaciones de negociación internacional propias de este contexto, así como todas aquellas pautas de comunicación oral y escrita que le ayudarán en su desarrollo profesional.
Son millones las personas de todo el mundo que tienen que viajar a diario a otros lugares utilizando como medio de transporte el avión. De ahí que, por su naturaleza multicultural, sea necesario que los profesionales del sector aeroportuario posean los conocimientos oportunos para comunicarse correctamente en lengua inglesa. En esta obra se presentan la terminología y las expresiones y estructuras lingüísticas propias de las operaciones aeroportuarias más significativas, acompañadas de ejemplos y simulaciones para facilitar la comprensión y el aprendizaje. También se expone una serie de pautas dirigidas a la atención al cliente y al tratamiento de reclamaciones en el aeropuerto, además de hacer hincapié en los aspectos socioculturales y profesionales del sector. Mediante este manual, el lector adquirirá los conocimientos que le permitirán identificar el lenguaje técnico y las expresiones específicas de uso habitual en este ámbito, así como interpretar mensajes orales y escritos en inglés relacionados con la operativa en el entorno aeroportuario.
La tecnología y la informática han cambiado la forma de entender la cocina, muestra de ello es la cocina creativa o de autor, uno de los movimientos gastronómicos más potentes en la actualidad donde progreso y tradición se aúnan en equipos de trabajo especializados para desarrollar productos y técnicas innovadoras. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, desarrolla aquí una contextualización histórica de esta cocina, aborda las obras bibliográficas más significativas en este campo, y describe las nuevas técnicas culinarias, los nuevos productos y utensilios utilizados, sus aplicaciones y resultados. Con este manual el lector conocerá los distintos movimientos, especialmente los españoles, que han marcado tendencia en todo el mundo.
Detrás de cada operación comercial hay un trabajo que no es apreciable por el consumidor final pero que es necesario para que el producto llegue en óptimas condiciones a la venta. Esas tareas consisten en la manipulación y el movimiento de cargas con, entre otros, transpalés y carretillas de mano. Con el estudio de este manual podrá conocer los distintos tipos de equipos móviles y sus características, así como las funciones que tiene que realizar el operario para su mantenimiento en condiciones de seguridad. Además, se prestará atención a los riesgos laborales y a las medidas de prevención para el uso de este tipo de máquinas en el trabajo diario. El conocimiento de esta maquinaria es básico para la formación de los trabajadores que quieran desempeñar su labor en un sector tan amplio como el de las actividades auxiliares de comercio. Este libro le servirá como guía para iniciarse en el uso y en el manejo de los diferentes equipos móviles.
En la actualidad, se hace imprescindible para toda empresa gestionar de manera eficaz los archivos y documentos de los que se disponen. Para ello, es necesario conocer el funcionamiento de diferentes pro-gramas informáticos que facilitarán la organización y el tratamiento de datos así como la importancia de realizar un correcto almacenamiento de los diversos documentos de una entidad. En esta obra, el profesional aprenderá a clasificar de manera eficiente los archivos y a almacenar los documentos en función del soporte y de los materiales disponibles para su guardado. Además, el manual trata específicamente del modo de empleo de un software específico de gestión de bases de datos como es Access. Este programa recopila toda la información en tablas, lo que facilita que se obtenga una visión global de toda la información de la que se dispone en la organización. Este libro se convertirá en una herramienta de referencia para cualquier profesional que quiera conseguir una gestión de datos eficaz y una clasificación adecuada de archivos en la empresa en la que desarrolle su actividad.
Saber defenderse en una lengua extranjera es un aspecto fundamental hoy en día, y más aún en inglés, pues es un idioma con proyección y uso internacional. Tanto es así que dominar su utilización y conocer otra cultura puede abrir muchas puertas en el ámbito personal, académico y profesional. El presente manual pretende que el lector adquiera las competencias necesarias para interactuar en lengua inglesa en situaciones de comunicación básica, por lo que se ofrecen las claves para componer y comprender textos orales y escritos. El conocimiento de recursos de aprendizaje, de fuentes de información y de la cultura extranjera también contribuirá a perfeccionar las capacidades de comunicación del hablante. Así, este material didáctico de apoyo le ayudará a preparar las pruebas de competencia en lenguas extranjeras necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 2. Idioma y cultura van de la mano en esta obra donde se presentan situaciones comunicativas en contexto, ejemplos para facilitar la comprensión del contenido y una amplia variedad de actividades, pues no se debe olvidar que practicar es el pilar básico para aprender una lengua.
La implantación del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) ha traído aires de cambio a la Universidad. De una formación centrada en la enseñanza, las disciplinas y muy academicista, se pretende dar el salto hacía una formación centrada en el estudiante, donde las competencias profesionales que debe desarrollar son las protagonistas. Esto debería implicar importantes cambios en los objetivos, los contenidos, las metodologías, los recursos y la organización de la enseñanza y el aprendizaje. Y sobre todo en la evaluación porque la forma en que evaluamos los aprendizajes, tiene una influencia decisiva sobre todo el proceso de enseñanza-aprendizaje desarrollado. El EEES requiere una evaluación que permita al estudiante ser el protagonista de su proceso de aprendizaje y valorar el desarrollo de sus competencias profesionales. El portafolios educativo es una estrategia de aprendizaje y evaluación que presenta una gran potencialidad en este marco. El portafolios posibilita el aprendizaje autónomo, el estudio independiente, las capacidades de autorregulación y la capacidad de aprender cómo aprender. Es un instrumento que ayuda en la consecución de competencias de aprendizaje permanente. Además, permite integrar muchas otras estrategias de evaluación educativa que facilitan la valoración global de las competencias desarrolladas por el estudiante. El portafolios educativo en educación superior es fruto de una revisión sobre el tema realizada por un grupo de docentes universitarios expertos en la materia que, además, han experimentado el uso del portafolios en sus aulas. Se aborda el uso de este sistema de evaluación desde todos los puntos de vista posibles, comenzando por su origen y su uso en la actualidad. De ahí, después de enmarcarlo en el paradigma de la evaluación educativa, se define lo que entendemos por un portafolios verdaderamente educativo, como aquel que ayuda a los estudiantes a construir su identidad como profesionales en todos sus aspectos describiendo su naturaleza, su sentido y sus principios fundamentales. Y para aquellos y aquellas que deseen poner en práctica este sistema de evaluación, se profundiza en todos los procesos presentes en su elaboración: el papel del docente, la clarificación de propósitos y principios, la recopilación y selección del material a incluir en el portafolio, la reflexión como centro de todo el proceso y la presentación del portafolios. También se dedica un capítulo al portafolios electrónico o e-portafolios, repasando las principales herramientas para su implementación y presentando algunos ejemplos a nivel internacional.
La teleasistencia es una prestación a distancia enfocada a mejorar los niveles de autonomía de determi-nados usuarios en situación de ayuda y emergencia. Esta obra presenta los diferentes tipos de terminales, cuya función es activar la llamada que recibirá el centro de atención, que debe realizar una buena acogida y actuar según los protocolos establecidos para el caso específico. El teleoperador tendrá que llevar a cabo una serie de acciones que optimizarán el estado del usuario desde la primera llamada, donde deberá aportar la información necesaria sobre los servicios que ofrece. Además procederá a la gestión de llamadas, su clasificación, la elección de protocolos y la redacción del informe de actuación. En este manual se le ofrecen al lector las pautas para efectuar un buen seguimiento, tratamiento y gestión del servicio de teleasistencia. Su explicación, clara y esquemática, le aportará los conocimientos necesarios para entender el funcionamiento del servicio en lo referente a los diferentes perfiles de usuario, técnicas y protocolos, así como las claves para una adecuada movilización de recursos.
En un mundo global y en constante evolución, donde la gestión y control de la información resultan cada vez más importantes, el ser humano debe ser capaz de dominar una serie de competencias clave que le permitan desarrollarse a nivel personal, social y profesional. En este contexto, la comunicación en lengua castellana resulta primordial, ya que es la capacidad para escuchar, hablar, leer y escribir, así como el interés por la interacción y la construcción de diálogos críticos y constructivos, lo que está detrás del resto de competencias básicas, incluida la matemática o la capacidad de aprender. Por este motivo, el acceso a un certificado de nivel 3, en el que se exigen competencias técnicas superiores, requiere del alumno, no solo el ser capaz de expresar y comprender correctamente informaciones sencillas presentadas oralmente o por escrito, sino también los conocimientos y habilidades necesarios para comunicar e interpretar de forma crítica ideas y opiniones, utilizando para ello diversos tipos de textos y fuentes, debidamente referenciadas. A través de este manual, el alumno tendrá acceso a una gran variedad de actividades y recursos didácticos que facilitarán su acceso a una serie de conceptos teóricos, básicos para la preparación de las pruebas de competencia en lengua castellana necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 3.
En un mundo global y en constante evolución, donde la gestión y control de la información resultan cada vez más importantes, el ser humano debe ser capaz de dominar una serie de competencias clave que le permitan desarrollarse a nivel personal, social y profesional. En este contexto, la comunicación en lengua castellana resulta primordial, ya que es la capacidad para escuchar, hablar, leer y escribir, así como el interés por la interacción y la construcción de diálogos críticos y constructivos, lo que está detrás del resto de competencias básicas, incluida la matemática o la capacidad de aprender. Por este motivo, el acceso a un certificado de nivel 2 requiere del alumno ser capaz de expresar y comprender correctamente informaciones sencillas presentadas oralmente o por escrito; y saber identificar la estructura y argumentos principales de un texto. A través de este manual, el alumno podrá acceder a una serie de conocimientos teóricos básicos sobre la comunicación, el lenguaje y las normas ortográficas y gramaticales. Además, para garantizar la comprensión y aplicación efectiva de estos conceptos, el libro ofrece una gran variedad de recursos didácticos con los que poder preparar mejor las pruebas de competencia en lengua castellana necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 2.
Desde el origen de los tiempos, las matemáticas han estado presentes tanto en la vida de las diferentes generaciones del ser humano, como en sus respectivas rutinas. Diversas circunstancias y dilemas cotidianos comunes a las diferentes civilizaciones han estado siempre ligadas a la necesidad humana por saber, solucionar e interpretar dichas incógnitas o problemas, y por consiguiente, evolucionar socialmente. Por todo ello, resulta necesario y elemental el conocimiento y aplicación de las matemáticas, como disciplina y materia de estudio indispensable en múltiples labores y tareas específicas. Del mismo modo, igual de relevante resulta dicho conocimiento, acotado a conceptos matemáticos básicos que sean adoptados por parte de toda la sociedad y aplicados a acontecimientos rutinarios. En definitiva, toda la información y recursos necesarios acerca del empleo de los números, medidas, geometría, álgebra y estadística, así como sus correspondientes aplicaciones en la resolución de problemas. Esta obra, que incluye casos prácticos para facilitar la comprensión del contenido y múltiples actividades para que evalúe su aprendizaje, le resultará una herramienta imprescindible para identificar los elementos matemáticos de carácter general más corrientes, y aplicarlos en su vida cotidiana. Además, se trata de un material didáctico de apoyo que le ayudará a preparar las pruebas de competencia matemática necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 3.
Un profesional debe conocer los procedimientos adecuados para una correcta atención en un servicio de alimentos y bebidas. En esta publicación se ofrece una amplia información sobre cómo elaborar preparaciones sencillas. Por ello, se explicarán, principalmente, las técnicas de cocinado para realizar recetas esenciales. También se profundizará en las condiciones de seguridad en la cocina, la normativa de higiene en la manipulación de alimentos, la importancia de la limpieza, la utilización correcta de los distintos equipos y el uso adecuado de uniformes y equipamiento personal. Con el estudio de este manual, el lector podrá adquirir los medios necesarios para un servicio de cocina con el que logrará tener éxito en su negocio. Además, conocerá numerosos medios que le permitirán realizar elaboraciones básicas y económicas para implementar en su restaurante o bar.
La planificación de las llamadas salientes es una acción vital para el funcionamiento del servicio de teleasistencia, de manera que se fomente un contacto periódico y un desarrollo de la confianza por parte de los usuarios. El objetivo de este manual es proporcionar a los teleoperadores la forma más adecuada de dirigirse a los usuarios, con el fin de dotarlos de los procedimientos básicos para atender y gestionar las llamadas, profundizando en la atención telefónica que se llevará a cabo en función de la prioridad y tipología de las agendas establecidas y los registros generados por estas comunicaciones. A través de la lectura y el estudio de este manual, el lector encontrará las pautas de comunicación necesarias, así como la forma de aplicarlas en función de las personas usuarias, además de las técnicas de gestión de la información que garanticen la prestación de este tipo de servicios.
Para poder alcanzar el éxito en la venta de productos y servicios en microempresas, es indispensable conocer las competencias necesarias para manejarse con soltura tanto en las acciones comerciales de venta como en el trato con los clientes o en la gestión de reclamaciones. En esta obra se muestra cómo implementar la planificación comercial de un pequeño negocio, exponiendo técnicas específicas para comunicarse con los usuarios, estudiar la competencia y aplicar las diferentes estrategias de venta que existen. Igualmente, se explica cómo elaborar un buen mensaje publicitario, buscando la fidelización del cliente independientemente del canal de venta empleado. Asimismo, se aborda la documentación específica que gestionan las empresas como parte de su ope-rativa habitual. Con este manual el lector podrá adquirir la formación necesaria para desarrollar su actividad profesional por cuenta propia o ajena en microempresas dentro del ámbito de la comercialización de productos.
En la actualidad, hablar de relaciones comerciales internacionales implica irreversiblemente tener un conocimiento significativo del inglés. Y es que, en términos de globalización, el idioma anglosajón se impone como sinónimo de triunfo empresarial. En consideración con la importancia de dicha lengua, esta obra expone las estructuras lingüísticas fundamentales, así como el léxico relacionado con las actividades propias de las operaciones logísticas y de transporte internacional. Además, plantea una serie de pautas interculturales sobre las que es necesario reflexionar para, no solo alcanzar el éxito en la comunicación verbal y no verbal, sino también desarrollar actitudes y valores de respeto frente a las distintas culturas partícipes en esta industria. Así pues, gracias a los contenidos pedagógicos de este manual, el lector obtendrá conocimientos que le permitirán efectuar con éxito las operaciones de negociación internacional propias de este contexto, así como todas aquellas pautas de comunicación oral y escrita que le ayudarán en su desarrollo profesional.
Son millones las personas de todo el mundo que tienen que viajar a diario a otros lugares utilizando como medio de transporte el avión. De ahí que, por su naturaleza multicultural, sea necesario que los profesionales del sector aeroportuario posean los conocimientos oportunos para comunicarse correctamente en lengua inglesa. En esta obra se presentan la terminología y las expresiones y estructuras lingüísticas propias de las operaciones aeroportuarias más significativas, acompañadas de ejemplos y simulaciones para facilitar la comprensión y el aprendizaje. También se expone una serie de pautas dirigidas a la atención al cliente y al tratamiento de reclamaciones en el aeropuerto, además de hacer hincapié en los aspectos socioculturales y profesionales del sector. Mediante este manual, el lector adquirirá los conocimientos que le permitirán identificar el lenguaje técnico y las expresiones específicas de uso habitual en este ámbito, así como interpretar mensajes orales y escritos en inglés relacionados con la operativa en el entorno aeroportuario.
La tecnología y la informática han cambiado la forma de entender la cocina, muestra de ello es la cocina creativa o de autor, uno de los movimientos gastronómicos más potentes en la actualidad donde progreso y tradición se aúnan en equipos de trabajo especializados para desarrollar productos y técnicas innovadoras. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, desarrolla aquí una contextualización histórica de esta cocina, aborda las obras bibliográficas más significativas en este campo, y describe las nuevas técnicas culinarias, los nuevos productos y utensilios utilizados, sus aplicaciones y resultados. Con este manual el lector conocerá los distintos movimientos, especialmente los españoles, que han marcado tendencia en todo el mundo.
Detrás de cada operación comercial hay un trabajo que no es apreciable por el consumidor final pero que es necesario para que el producto llegue en óptimas condiciones a la venta. Esas tareas consisten en la manipulación y el movimiento de cargas con, entre otros, transpalés y carretillas de mano. Con el estudio de este manual podrá conocer los distintos tipos de equipos móviles y sus características, así como las funciones que tiene que realizar el operario para su mantenimiento en condiciones de seguridad. Además, se prestará atención a los riesgos laborales y a las medidas de prevención para el uso de este tipo de máquinas en el trabajo diario. El conocimiento de esta maquinaria es básico para la formación de los trabajadores que quieran desempeñar su labor en un sector tan amplio como el de las actividades auxiliares de comercio. Este libro le servirá como guía para iniciarse en el uso y en el manejo de los diferentes equipos móviles.
En la actualidad, se hace imprescindible para toda empresa gestionar de manera eficaz los archivos y documentos de los que se disponen. Para ello, es necesario conocer el funcionamiento de diferentes pro-gramas informáticos que facilitarán la organización y el tratamiento de datos así como la importancia de realizar un correcto almacenamiento de los diversos documentos de una entidad. En esta obra, el profesional aprenderá a clasificar de manera eficiente los archivos y a almacenar los documentos en función del soporte y de los materiales disponibles para su guardado. Además, el manual trata específicamente del modo de empleo de un software específico de gestión de bases de datos como es Access. Este programa recopila toda la información en tablas, lo que facilita que se obtenga una visión global de toda la información de la que se dispone en la organización. Este libro se convertirá en una herramienta de referencia para cualquier profesional que quiera conseguir una gestión de datos eficaz y una clasificación adecuada de archivos en la empresa en la que desarrolle su actividad.
Saber defenderse en una lengua extranjera es un aspecto fundamental hoy en día, y más aún en inglés, pues es un idioma con proyección y uso internacional. Tanto es así que dominar su utilización y conocer otra cultura puede abrir muchas puertas en el ámbito personal, académico y profesional. El presente manual pretende que el lector adquiera las competencias necesarias para interactuar en lengua inglesa en situaciones de comunicación básica, por lo que se ofrecen las claves para componer y comprender textos orales y escritos. El conocimiento de recursos de aprendizaje, de fuentes de información y de la cultura extranjera también contribuirá a perfeccionar las capacidades de comunicación del hablante. Así, este material didáctico de apoyo le ayudará a preparar las pruebas de competencia en lenguas extranjeras necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 2. Idioma y cultura van de la mano en esta obra donde se presentan situaciones comunicativas en contexto, ejemplos para facilitar la comprensión del contenido y una amplia variedad de actividades, pues no se debe olvidar que practicar es el pilar básico para aprender una lengua.
La implantación del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) ha traído aires de cambio a la Universidad. De una formación centrada en la enseñanza, las disciplinas y muy academicista, se pretende dar el salto hacía una formación centrada en el estudiante, donde las competencias profesionales que debe desarrollar son las protagonistas. Esto debería implicar importantes cambios en los objetivos, los contenidos, las metodologías, los recursos y la organización de la enseñanza y el aprendizaje. Y sobre todo en la evaluación porque la forma en que evaluamos los aprendizajes, tiene una influencia decisiva sobre todo el proceso de enseñanza-aprendizaje desarrollado. El EEES requiere una evaluación que permita al estudiante ser el protagonista de su proceso de aprendizaje y valorar el desarrollo de sus competencias profesionales. El portafolios educativo es una estrategia de aprendizaje y evaluación que presenta una gran potencialidad en este marco. El portafolios posibilita el aprendizaje autónomo, el estudio independiente, las capacidades de autorregulación y la capacidad de aprender cómo aprender. Es un instrumento que ayuda en la consecución de competencias de aprendizaje permanente. Además, permite integrar muchas otras estrategias de evaluación educativa que facilitan la valoración global de las competencias desarrolladas por el estudiante. El portafolios educativo en educación superior es fruto de una revisión sobre el tema realizada por un grupo de docentes universitarios expertos en la materia que, además, han experimentado el uso del portafolios en sus aulas. Se aborda el uso de este sistema de evaluación desde todos los puntos de vista posibles, comenzando por su origen y su uso en la actualidad. De ahí, después de enmarcarlo en el paradigma de la evaluación educativa, se define lo que entendemos por un portafolios verdaderamente educativo, como aquel que ayuda a los estudiantes a construir su identidad como profesionales en todos sus aspectos describiendo su naturaleza, su sentido y sus principios fundamentales. Y para aquellos y aquellas que deseen poner en práctica este sistema de evaluación, se profundiza en todos los procesos presentes en su elaboración: el papel del docente, la clarificación de propósitos y principios, la recopilación y selección del material a incluir en el portafolio, la reflexión como centro de todo el proceso y la presentación del portafolios. También se dedica un capítulo al portafolios electrónico o e-portafolios, repasando las principales herramientas para su implementación y presentando algunos ejemplos a nivel internacional.
La teleasistencia es una prestación a distancia enfocada a mejorar los niveles de autonomía de determi-nados usuarios en situación de ayuda y emergencia. Esta obra presenta los diferentes tipos de terminales, cuya función es activar la llamada que recibirá el centro de atención, que debe realizar una buena acogida y actuar según los protocolos establecidos para el caso específico. El teleoperador tendrá que llevar a cabo una serie de acciones que optimizarán el estado del usuario desde la primera llamada, donde deberá aportar la información necesaria sobre los servicios que ofrece. Además procederá a la gestión de llamadas, su clasificación, la elección de protocolos y la redacción del informe de actuación. En este manual se le ofrecen al lector las pautas para efectuar un buen seguimiento, tratamiento y gestión del servicio de teleasistencia. Su explicación, clara y esquemática, le aportará los conocimientos necesarios para entender el funcionamiento del servicio en lo referente a los diferentes perfiles de usuario, técnicas y protocolos, así como las claves para una adecuada movilización de recursos.