Dietas y régimen alimenticio



ADIÓS AL HAMBRE EMOCIONAL . DEJA DE COMER A TODAS HORAS Y CONSIGUE TU PESO IDEAL SIN DIETAS (SOLÉ SOLÉ, LAIA)
Otro cruasán de chocolate no...?, ?Total, ya lo has hecho mal, de perdidos al río?, ?El lunes empiezo de nuevo y lo hago todo perfecto?, ?Hoy me quedo sin cenar y mañana al gimnasio?? Este era el diálogo interno de un día cualquiera en la cabeza de Laia Solé. Durante gran parte de su vida adulta, Laia estuvo en confl icto con la comida y con su cuerpo, sufriendo ansiedad por comer, hambre emocional, atracones y machacándose en el gimnasio. ¿Llevas años saltando de una dieta a otra? ¿Te ves incapaz de controlar tu forma de comer? ¿Comes con ansiedad? Si quieres dejar de comer emocionalmente, si ves la comida como tu enemigo, o simplemente quieres deshacerte para siempre de esos kilos que te sobran, Adiós al hambre emocional te proporcionará esa ayuda que estás buscando desde hace tiempo. Laia Solé te propone un enfoque muy didáctico y radicalmente novedoso, basado tanto en prácticas con más de 2000 años de antigüedad como en las más recientes técnicas psicológicas, que te mostrará, cómo controlar tu alimentación, regular tu apetito, ser consciente de los motivos que te llevan a comer en exceso para, fi nalmente , aprender a comer, lograr tu peso ideal sin dietas ni recuento de calorías y conseguir: - Tener una relación 100% en paz con la comida, con tu cuerpo y con tu interior. - Volver a disfrutar de la comida sin sentirte culpable. - Dejar atrás el comer por ansiedad y dejar de buscar en la comida cosas que esta nunca te podrá dar. - Ser libre, dejar de hacer dietas grises, aburridas e insostenibles.

LO QUE DICE LA CIENCIA PARA ADELGAZAR DE FORMA FÁCIL Y SALUDABLE (JIMÉNEZ HERRERO, LUIS)
Este no es un libro de dietas. Es un libro de divulgación sobre obesidad y nutrición que le ayudará a adelgazar y a ser su propio nutricionista. En él no encontrará obviedades y consejos inútiles como «para adelgazar hay que comer menos y hacer más ejercicio», sino que conocerá los últimos descubrimientos e investigaciones científicas, algunos de ellos sorprendentes y poco conocidos, que le darán las claves para combatir el sobrepeso y cuidar su salud. Basándose en los últimos estudios, la obra ofrece respuestas a las siguientes preguntas: ¿Realmente qué nos engorda y qué nos hace adelgazar? ¿Cuál es la forma más saludable de alimentarse? ¿Qué otros comportamientos afectan al sobrepeso y la obesidad? ¿Cómo se puede adelgazar sin esfuerzo y mantener el peso a largo plazo? ¿Qué significa realmente comer bien? ¿Cómo se deben diseñar y organizar las comidas? Adelgazar y comer de forma saludable puede ser muy satisfactorio y más fácil de lo que se piensa si nos olvidamos de las dietas extravagantes y de los consejos anticuados y seguimos lo que dice la ciencia.

ADELGÁZAME, MIÉNTEME (REVENGA, JUAN)
Adelgázame, miénteme es un manifiesto sobre la verdad oculta acerca de la millonaria y fraudulenta industria de las dietas para adelgazar. Juan Revenga nos ofrece en este manual una reflexión documentada sobre el concepto de la obesidad así como un minucioso estudio sobre las estrategias de promotores y fabricantes de «milagros dietéticos», pasando por las distintas investigaciones que se están llevando a cabo sobre los diferentes elementos que rodean la obesidad y sus posibles soluciones. Finalmente, aborda el cambio de hábitos necesario para obtener el estilo de alimentación adecuado y el peso conveniente de acuerdo con las circunstancias particulares de cada individuo. «Una gran parte de los métodos, dietas y productos propuestos para adelgazar son falaces en sus planteamientos y en sus fines, y además, con no poca frecuencia pueden ser al mismo tiempo peligrosos para la salud así como fraudulentos desde el momento en que se entrega un dinero con la intención de ver cumplidas unas alegaciones imposibles. Que no te engañen: adelgazar es tremendamente difícil. No es imposible, pero sí difícil. Si alguien te dice lo contrario o lees algún tipo de publicidad que sugiera lo contrario, recela: o has leído mal o alguien miente como un bellaco.»Juan Revenga

LO QUE DICE LA CIENCIA SOBRE DIETAS, ALIMENTACIÓN Y SALUD (JIMENEZ HERRERO, LUIS)
La cantidad de información disponible sobre alimentación crece al mismo ritmo que el interés por comer bien. Todos los días se publican cientos de estudios que investigan la relación entre la dieta y la salud, y cada vez más personas desean saber lo que dice la ciencia al respecto. ¿Qué es una dieta saludable? ¿Y una dieta equilibrada? ¿Son malas las dietas bajas en carbohidratos? ¿Cuántos huevos se pueden comer al día? ¿Engordan el pan, el chocolate, los frutos secos, la cerveza o el aguacate? ¿La leche provoca cáncer? ¿Y la carne? ¿Son malos los fritos? ¿Comer menos grasas reduce las enfermedades cardiovasculares? ¿Son tan malas las grasas saturadas? ¿Comer más proteínas adelgaza? ¿Las legumbres son saludables? ¿Es útil tomar suplementos de vitaminas o antioxidantes? Para no engordar, ¿solo importan las calorías? ¿Qué es mejor para la salud, adelgazar o hacer ejercicio? ¿El ayuno es beneficioso? ¿Los alimentos contienen plaguicidas? En este libro encontrará las respuestas que dan los estudios más recientes a más de 75 cuestiones fundamentales sobre alimentación y salud, incluso las más controvertidas. Por fin podrá conocer la verdad que hay detrás de los mitos y presunciones más populares en nutrición. Prepárese, porque tendrá que replantearse muchas de sus ideas previas…

PLAN DETOX PARA PEREZOSAS . 28 DÍAS PARA SENTIRTE LIGERA COMO UNA PLUMA (BERGER, SIOUX / BRAVI, SOLEDAD)
¿Has abusado de los dulces últimamente? ¿Te has llevado un disgusto y te has consolado comiendo tres bolsas de patatas fritas? Resultado: te sientes atascada como una caldera y tienes la tez tan apagada que se confunde con la pared del parking. ¡Que no cunda el pánico! ¡Todavía estás a tiempo de salvar tu capital de juventud, recuperar la forma y depurar tu cuerpo! En este libro encontrarás un programa de 28 días que incluye pautas de alimentación, las mejores recetas detox, ejercicios para reconciliarte con tu cuerpo, ideas para llevar a cabo tus metas y numerosos consejos para desintoxicar tu entorno ¡y brincar de bienestar!

LAS 100 . CUENTE SOLO CALORÍAS DE AZÚCAR Y PIERDA HASTA OCHO KILOS EN DOS SEMANAS (CRUISE, JORGE)
La nueva ciencia de la alimentación.Número 1 en la lista de autores más vendidos del New York Times.Durante años los expertos han defendido que el cómputo de las calorías era la solución para perder peso. PERO ESTABAN EQUIVOCADOS. Una nueva y asombrosa ciencia ha demostrado que algunas calorías no hace falta contarlas NUNCA.Esta estupenda guía le enseñará a distinguir las calorías que importan de las que no, y le demostrará por qué con solo sumar 100 Calorías de Azúcar al día es posible perder ¡¡hasta 8 kilos en 2 semanas!!Es la hora de saber cómo funciona hoy la nueva ciencia de la alimentación

MENJAR BÉ, UNA QÜESTIÓ D’INTEL·LIGÈNCIA . LA GUIA BÀSICA PER CONEIXER ELS SIS GRUPS D’ALIMENTS I ELS CINQUANTA NUTRIENTS QUE CONTENEN (SENPAU JOVE, MARIA PILAR)
«No sé què tinc, no em trobo bé». Sovint aquestes paraules no són res més que l?expressió de lacarència d?algun nutrient al nostre organisme. El consell d?Hipòcrates i dels nostres pares és: «Calmenjar una mica de tot». Però, què inclou aquest «tot»? Ho sabem? No cal esperar a estar malaltsper plantejar-nos una coherència en la manera de menjar. Per què cal menjar pa? Quina és la quantitat de fruita i d?oli que necessitem diàriament? En quin aliment trobem el famós omega-3 i per a què serveix? Per què els ous són tan valuosos per a la salut?

10 KILOS MENOS . LOS SECRETOS DE MIS DIETAS FAVORITAS Y TODOS LOS CONSEJOS PARA PERDER PESO Y NO VOLVER A GANARLO (TÁRREGA CASAL, CRISTINA)
«Perder peso es una batalla dura de ganar y hay que llevar la mochila cargada de fuerza de voluntad. No hay dieta que no cueste, pero te aseguro que cuando nuestro cuerpo se ve ?desarmado? no le queda otra opción que ceder» En este libro, Cristina Tárrega nos descubre los secretos de sus dietas favoritas,las que más le gustan, las que mejor se adaptan a su forma de vida, así como los productos y máquinas que más confianza le dan para bajar peso y no volver a ganarlo. Su preocupación por alimentarse correctamente y sentirse bien, cuidarse en definitiva, queda patente a lo largo de estas páginas. Algunos de los mejores especialistas en la materia le han «regalado» su dieta y su método todos ellos fiables, saludables y muy efectivos, porque siempre lo más importante es mantener el nivel de nutrientes y vitaminas que necesitamos y, por si esto fuera poco, también han proporcionado recetas para evitar el aburrimiento al seguirlas. La dieta macrobiótica de la Clínica Sha Wellness. La dieta Formoline. La dieta Bayton. La dieta que retrasa el envejecimiento de la piel. Dietas de adelgazamiento según las distintas edades de la mujer. Dieta y climaterio. Dieta de definición. El método Cuerpo Libre. La dieta hiperproteica de 21 días. Método de hipnosis que ayuda a adelgazar.

EL SEGUNDO CEREBRO . DESCUBRE LA IMPORTANCIA DEL SISTEMA DIGESTIVO PARA TU SALUD (ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL)
En 2011 James Greenblatt concluía que existen más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar, además del cerebro. Se constató que el estómago no está subordinado el cerebro, sino que el cerebro reacciona a los intestinos. Este libro expone los últimos descubrimientos científicos sobre el papel del estómago y la flora intestinal en nuestra salud física y mental. También nos desvela las claves para mejorar nuestra salud mediante una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diversos chefs.

LA SALUD EN TU DESPENSA . CONSEJOS Y RECETAS PARA ENFERMEDADES Y DOLENCIAS (AAVV)
Los alimentos y su uso como remedios curativos o paliativos de enfermedades han acompañado la vida del ser humano desde hace siglos. Desde los ajos a la miel, pasando por los frutos secos, las especias o las hierbas aromáticas, somos capaces de encontrar escritos que hablan de las propiedades curativas de muchos ingredientes en tiempos pasados. Ingredientes que no solo hoy existen y están a nuestro alcance; sino que en algunos casos son utilizados en la elaboración de fármacos y medicamentos. Pero lo más interesante es que en muchos de estos alimentos no solo encontramos remedios para curar. También hallamos propiedades que nos ayudan a prevenir. Eso es precisamente lo que vamos a aprender en las páginas de La salud en tu despensa: formas de prevenir o de afrontar una enfermedad con la colaboración indispensable de los alimentos. Alimentos y recetas que acabarán con muchas falsas creencias nutricionales en torno a enfermedades y que nos conducirán a disfrutar de los alimentos: conociéndolos y aprovechando sus cualidades según en qué situación nos encontremos. Ya estemos sanos o tengamos algún tipo de dolencia o enfermedad, los alimentos deben y tienen que ser nuestros aliados. Y en este libro vamos a descubrir por nosotros mismos que esa alianza es posible… Posible y necesaria. Descubran que no hay alimentos malos. Aprendan que los alimentos solo son enemigos cuando nosotros los convertimos en tal mediante un mal uso. Transformen su alimentación en una base sólida de su salud. En definitiva, disfruten cocinando y comiendo sano. Al fin y al cabo, ya me lo decía mi abuela… “somos lo que comemos”

MEJORE SU DIGESTIÓN (SAZ PEIRO, PABLO)
LAS CLAVES PARA COMER DE TODO Y QUE TE SIENTE BIEN El sistema digestivo es el motor de nuestro organismo, de modo que cualquier alteración en sus procesos puede tener graves consecuencias para nuestro bienestar. Con Una digestión perfecta, el doctor Sagrera nos ofrece un método integral para facilitar su buen funcionamiento que va más allá de las tan habituales dietas y abarca todas las áreas que pueden influir en nuestra digestión. En este libro encontrarás: -Toda la información necesaria para entender el proceso digestivo -Una completa relación de todo aquello que puede afectar a la digestión: desde sus trastornos más haituales hasta las intolerancias, pasando por los fármacos o el estrés -Claves para que todo te siente bien: alimentos beneficiosos, menús para 30 días, recetas, infusiones digestivas y consejos que te benefician en la mesa -Técnicas corporales que ayudan a digerir mejor: posturas, ejercicios y automasaje

EL GRAN LIBRO DEL EQUILIBRIO ÁCIDO-BÁSICO . 8 PROGRAMAS A MEDIDA PARA MEJORAR LA SALUD (DUFOUR, ANNE / DUPIN, CATHERINE)
-El modo de vida y la alimentación actuales conducen a una acidificación del organismo y, en consecuencia, a infinidad de problemas. -En este libro encontraremos distintos programas, según nuestra condición previa, para revertir ese proceso. -Con recetas deliciosas y listas de los alimentos a evitar o a potenciar. Exceso de azúcar, sal, proteínas, contaminación atmosférica, falta de ejercicio… Todos estos factores contribuyen a una acidificación progresiva del organismo, cuyos efectos se hacen notar en forma de fatiga, problemas digestivos, osteoporosis y enfermedades crónicas. Restablecer el equilibrio químico del organismo es facilísimo. Basta con aumentar la proporción de ciertos alimentos en el menú diario (legumbres, fruta…) e incorporar algunos sencillos gestos al día a día. El gran libro del equilibrio ácido-básico contiene todo lo que hay que saber para equilibrar la química del cuerpo: asequibles explicaciones, sí, pero también ciento cuarenta recetas, menús para recuperar la salud y planes semanales para aspectos concretos: sobrepeso y obesidad, problemas digestivos, insomnio, mejora del sistema inmunológico, hipertensión, diabetes… El secreto del bienestar, la salud y la longevidad, más accesible y detallado que nunca.

L’ENZIM PRODIGIÓS 2 (SHINYA, HIROMI)
Després de l’èxit internacional de L’enzim prodigiós, arriba la seva continuació amb noves explicacions, nous exemples, nous casos reals i noves propostes que aprofundeixen en la dieta que ha revolucionat el món de la salut. Si a la primera obra, el prestigiós doctor Hiromi Shinya donava les claus per tenir una vida llarga i saludable, en aquesta nova publicació amplia, amb consells i advertències, la seva exposició per tal de mantenir la vitalitat de la joventut en totes les etapes de la vida. Per combatre l’envelliment, per aturar l’Alzheimer, per evitar la diabetis, per millorar la vida sexual… I per entendre d’una vegada que tenir bona salut és imprescindible per ser feliç. La revolució de la salut continua. Més de 2.000.000 d’exemplars venuts.

EL MITO DE LAS CALORÍAS . COMER MÁS, PERDER PESO, HACER MENOS EJERCICIO Y VIVIR MEJOR (BAILOR, JONATHAN)
¿Y si todo lo que cree que sabe sobre la pérdida de peso fuera falso? En este libro, Jonathan Bailor explica el error fundamental sobre el que se alza la industria dietética y ofrece una ecuación nueva: comer más + hacer menos ejercicio = pérdida de peso. En este revolucionario programa para perder peso, Bailor ofrece una guía clara y completa sobre qué debemos comer y por qué y nos presenta un plan de alimentación con recetas y ejercicios, tan sencillo como eficaz. Si las matemáticas de las calorías fueran correctas, 100 calorías de verdura equivaldrían a 100 calorías de azúcar, pero hay calorías que promueven la pérdida de peso, mientras que otras la entorpecen. Bailor demuesra que comer más comida del tipo adecuado y hacer menos ejercicio, pero de más intensidad, es la verdadera fórmula para quemar grasa y acelerar el metabolismo. No permita que las desfasadas matemáticas de las calorías se interpongan entre usted y la vida que anhela: descubra la nueva ciencia de la pérdida de peso con El mito de las calorías.

VITAMINAS Y COMPLEMENTOS QUE ALARGAN LA VIDA . CONSEJOS PARA VIVIR MÁS Y MEJOR (VARIOS)
Vitaminas y complementos que alargan la vida es una guía con ilustraciones a color que recoge de forma práctica, sencilla y muy visual conceptos básicos sobre las vitaminas y los complementos alimentarios que nos ayudarán a conseguir una vida más saludable. En este libro encontrarás todo lo que necesitas saber acerca de estos aliados naturales, descubrirás cómo trabajan las vitaminas y cuáles son los complementos que nos proporcionan energía. Está organizado en 11 capítulos que te ayudarán a conocer los diversos usos de las vitaminas y los complementos alimentarios: para el pelo y las uñas, para una piel sana, para mantener los ojos sanos, para mantenernos jóvenes, para mejorar nuestro estado de ánimo, para el embarazo, para vegetarianos? Incluye 24 ilustraciones a color.