DICCIONARI D’ECONOMIA I GESTIÓ (ENCICLOPÈDIA CATALANA / UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE CATALUNYA)
Un diccionari enciclopèdic elaborat per un ampli equip d'especialistes, adreçat sobretot als estudiants i professors universitaris i dels últims cursos de batxillerat, i als professionals que s'hi dediquen.Comprèn, entre d'altres, els àmbits següents: microeconomia, macroeconomia, història econòmica i doctrines, economia del canvi tecnològic, de la formació, del medi ambient i de la salut, economia social i regional I també: comptabilitat, finances, economia dels sistemes humans, creació d'empreses, màrqueting, economia de la producció Inclou, a més, les institucions, els organismes i els documents principals d'aquests àmbits i les persones que més hi han destacat.4.600 entradesVocabulari invers castellà, anglès i francèsAnnexos:· Comerç electrònic· Premis Nobel d'economia· Divises de tot el món· Mercats i instruments financers· Cronobibliografia dels economistes catalans (1750-2000)ALEMÁN PARA VIAJAR (PARA VIAJAR) (COLLINS)
Hacer una reserva de hotel, preguntar una dirección, ir de compras... Con esta práctica y manejable guía dispondrás siempre de la frase adecuada y evitarás quedarte sin palabras. La guía de conversación Collins ha sido pensada para que usted pueda encontrar la frase exacta en cada momento, ya sea en vacaciones o por motivos de trabajo. Si desea adaptar las frases de esta guía, le resultará fácil incorporar sus propias palabras con la ayuda del diccionario. Asimismo, diseño de las páginas, bien estructurado y a todo color, le permitirá acceder fácilmente a las distintas secciones del libro. En esta guía encontrarás: o Más de 70 apartados ordenados por temas. o Transcripción fácil para pronunciar bien. o Consejos para evitar malentendidos típicos. o Glosario para orientarse en el restaurante. o Diccionario con los 3.000 términos básicos.DICCIONARIO PRÁCTICO DE GASTRONOMÍA Y SALUD . CON MÁS DE 5.000 ENTRADAS, RECETARIO, REFRANERO Y DICHOS POPULARES DEL AUTOR (JORDÁ JUAN, MIGUEL)
Este no pretende ser un libro más de cocina, sino una guía en forma de diccionario para facilitar la búsqueda y reconocer los términos que habitualmente solemos encontrar en las muchas recetas que se publican, así como para conocer más a fondo las propiedades de los alimentos e incluso la historia de muchos de ellos. Con estas palabras el autor define las características de un libro que une conocimientos, sentido práctico y una completísima recopilación de términos culinarios, conduciendo a quien lee por el delicioso sendero de los sabores, aromas y colores, para que los amantes de la buena cocina y la alimentación correcta puedan gustar de todos ellos al recorrer sus páginas. También se pueden encontrar recetas, que son o han sido la base de la evolución de otros platos, otras procedentes de diversos países y cocina de autor, así como pistas para conseguir lo que se busca mediante enlaces que conducen, de manera entretenida y lúdica, a otras tantas definiciones. Avalado por una extensa trayectoria en hostelería y por su propio afán de investigación en el campo, Miguel J. Jord logra una obra innovadora, fácil de comprender y a la vez profunda, donde la salud y el placer se relacionan con la gastronomía mediante un nivel documental que sorprende por su riqueza de conceptos. Las palabras más utilizadas en hostelería, un vocabulario medicinal y comentarios que sirven tanto a aficionados como a profesionales, completan este diccionario que pretende mostrar cómo la cocina es también, amor, arte, y fantasía y savoir faire. INDICE RESUMIDO: Prólogo. Presentación. Diccionario. Recetario abreviado de la cocina regional española. Mis recetas caseras preferidas. Refranes sobre alimentación y salud. Citas sobre la alimentación y la vida misma. Vocabulario internacional de restauración (Español, Inglés, Francés, Alemán, Italiano). BibliografíaGUÍA ICONOGRÁFICA DE LOS HÉROES Y DIOSES DE LA ANTIGÜEDAD (AGHION, I. / BARBILLON, C. / LISSARRAGUE, F.)
GUÍA ICONOGRÁFICA DE LOS HÉROES Y DIOSES DE LA ANTIGÜEDAD tiene como objetivo ayudar a reconocer y comprender las numerosas imágenes que uno de los principales acervos culturales ha proporcionado a sus artistas desde la Antigüedad hasta nuestros días. Sus casi cuatrocientas entradas recogen no sólo a las principales deidades, criaturas y episodios que integran el ámbito de la mitología grecorromana, sino también a los grandes héroes y personajes que forjaron la historia y las leyendas del mundo clásico. Las voces exponen la tradición mitológica o histórica, otorgando especial relieve a los aspectos que han dado lugar a las representaciones, para abordar a continuación su estudio iconográfico antiguo y moderno. En columna marginal, se incluyen las referencias a fuentes antiguas, remisiones a otras voces, atributos del personaje y una sucinta bibliografía. Completada con más de doscientas ilustraciones y 32 láminas en cuatricromía, esta guía constituye una herramienta indispensable para comprender y reconocer las principales representaciones del arte occidental relacionadas con el mundo clásico. Es también un instrumento de consulta riguroso, de gran utilidad para los estudiantes de Historia del Arte, y para los visitantes de museos y exposiciones, así como para todas aquellas personas interesadas en la mitología y el mundo antiguo.DICCIONARI UB. ANGLÈS-CATALÀ (THERA)
El diccionari UB anglès-català és el resultat d?una activitat conjunta de diferents agents que, de manera complementària, han sumat coneixements, continguts i tecnologia per fer una obra de referència rigorosa, posada al dia, útil a un ampli sector de la ciutadania i que contribueixi a eixamplar els horitzons culturals i lingüístics no solament de la comunitat universitària, sinó de la societat catalana...Pel seu contingut, constitueix una obra idònia tant per als usuaris comuns de la llengua com per a especialistes d?un ampli ventall de sectors professionals, així com per al professorat i estudiants universitaris i de cursos avançats de secundària. La mobilitat estudiantil a nivell internacional el converteix en un company de viatge imprescindible per als estudiants catalans que viatgen a l?estranger i en una eina bàsica per al coneixement de la llengua i la cultura catalanes per als qui vénen a completar els seus estudis al nostre país.DICCIONARI D’ABREVIACIONS . ABREVIATURES, SIGLES I SÍMBOLS (MESTRES I SERRA, JOSEP MARIA / GUILLÉN I SÀNCHEZ, JOSEFINA)
Un diccionari amb més de 7.000 abreviacions noves dels negocis, les noves tecnologies, la ciència, les administracions, etc. Inclou:· Els criteris per a l'escriptura de les abreviatures, les sigles i els símbols
· La llista inversa (del terme sense abreujar a l'abreviació corresponent)
· Un apèndix de símbols gràfics, que inclou una llista de més de 300 emoticones
· El descriptor temàtic i el geogràfic, quan escau
· La transliteració de les sigles
· L'equivalència de les unitats de la física i la informàtica
· El valor de les constants de la física
· El nombre i el pes atòmics dels elements químics