Este manual parte de la iniciativa de un colectivo particularmente dedicado al área de Nutrición y uno de los grupos de trabajo más activos dentro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Con este manual se pretende que a diferencia de los tratados más convencionales, facilite y permita dar al momento la mejor respuesta a las diferentes situaciones con las que se enfrentar día a día los profesionales que atienden a los pacientes con problemas nutricionales, dentro y fuera del hospital. INDICE: Dietoterapia. Valoración del estado nutricional. Nutrición equilibrada. Alteraciones de la energía. Tratamiento dietético de la obesidad. Tratamiento farmacológico de la obesidad. Hidratos de carbono. Diabetes Mellitus. Proteínas y aminoácidos. Enfermedad celiaca. Lípidos. Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular. Epilepsia Metabolismo. Metabolismo hidrosalino. Anemia y hemocromatosis. Patologías específicas. Diarreas y estreñimiento. Nutrición y SIDA. Dietas en situaciones especiales. Dietas en las distintas etapas de la vida. Nutrición artificial. Nutrición enteral y parentela. Nutrición pediátrica.
a nueva revolución dietética del Dr. Atkins ha ayudado a millones de lectores a perder peso y a conseguir un buen estado físico. Ahora, el principal experto mundial en nutrición y medicina complementaria ha actualizado su programa de acuerdo con los últimos adelantos científicos y adaptándolo a las necesidades y gustos de hoy. Esta nueva edición incluye: - Todo lo que es preciso saber para conseguir y mantener un peso adecuado. - Nuevas recetas bajas en carbohidratos para disfrutar de cada una de las comidas y tentempiés, se mencionan los términos culinarios utilizados tanto en España como en América Latina. - Cómo reducir los factores de riesgo que ocasionan algunas graves enfermedades, entre ellas los trastornos cardiovasculares y la diabetes. Con La nueva revolución dietética del Dr. Atkins podrá saborear deliciosos platos, desde los más simples los más sofisticados, al mismo tiempo transformar su metabolismo para que ?aprenda? a aprovechar las grasas para producir energía. El Dr. Atkins le ayudará a aportar una nueva energía a su vida mediante un sistema que le permitirá equilibrar su alimentación para tener un buen aspecto, sentirse mejor, adelgazar y mantener el peso.
La meditación como medicina ofrece una variedad de técnicas revolucionarias que tanto los médicos como los pacientes pueden utilizar paralelamente a la medicina convencional, con el fin de aliviar y reducir los efectos de las dolencias más habituales. Las medicinas médicas que se presentan en este libro, sencillas y adaptables a diferentes estilos de vida, aparecen acompañadas de instrucciones detalladas de los modelos de respiración, mantras, posturas y movimientos. Del mismo modo, ayudan a equilibrar y regenerar las energías espirituales y físicas del organismo, forjando una alianza curativa extraordinaria.Cada meditación médica del libro facilita el equilibrio físico y emocional y ayuda a disminuir dolencias tanto físicas como emocionales, incluyendo: adicciones, alergias, alzheimer, ansiedad, artritis, cáncer, depresión, diabetes, disfunciones sexuales, dolor crónico, hepatitis, indigestión, insomnio, menopausia, osteoporosis, pérdida de memoria y úlceras.
Actualmente comprendemos mejor la importancia de los ácidos grasos esenciales para conservar la salud. Estos ácidos están contenidos en productos que estamos redescubriendo, como el aceite de pescado, el aceite de onagra, la spirulina, el aceite de lino, etc.Los ácidos grasos esenciales constituyen un material indispensable para la construcción de la membrana de todas las células del organismo. También regulan el metabolismo del colesterol y aseguran la fabricación de prostaglandinas. Además están relacionados con la curación de enfermedades de la piel, del corazón, la diabetes, el síndrome premenstrual, el cáncer, algunas enfermedades reumáticas, la esclerosis múltiple, la obesidad...Descubra en esta obra un fuente de sanación que nos otorga la misma naturaleza.
En este manual se revisan las diferentes recomendaciones dietéticas en diferentes situaciones de la enfermedad diabetes mellitus. Se pretende enviar un mensaje divulgativo, no solo a los profesionales de la salud que están implicados en el diagnóstico y tratamiento de esta patología, sino también a los enfermos que representan en las sociedades industrializadas hasta un 7% de la población general. En el texto se abordan problemas frecuentes en esta enfermedad, que en la mayor parte de los textos existentes sólo se consideran los aspectos fisiopatológicos y de tratamiento farmacológico. Sin embargo, en este libro, el enfoque es puramente nutricional, señalando la importancia de este tratamiento en cualquier fase de la enfermedad y en cualquier complicación.El libro permite abordar al paciente diferentes situaciones especiales de la vida cotidiana, como pueden ser: embarazo, viajes, realización de deporte, comidas fuera de casa, asistencia a campamentos de niños diabéticos, etc. También está acompañado de dietas para distintas situaciones, dietas hipocalóricas, dietas para el paciente con insuficiencia renal en diálisis, etc. Está escrito en un lenguaje sencillo, a la vez que riguroso y pretende ser útil para los pacientes con diabetes.
El ayuno es un método natural de la medicina preventiva que puede ayudar a aliviar o curar totalmente dolencias como el reumatismo, la diabetes, la dermatosis o las enfermedades intestinales. Al ayunar estamos dejando que nuestro médico interior interactúe con el organismo, en ocasiones incluso de forma más eficaz que la propia medicina convencional. Al ayunar vivimos una experiencia que nos depura por completo el alma y el cuerpo, e incluso en ciertos casos nos lleva a un nuevo nivel de vida. Si buscamos conocer los avances de la medicina sobre los procesos del organismo a través del ayuno, el libro del doctor Dahlke es el apropiado. Si, además, buscamos concebir el ayuno como un proceso espiritual y del alma, éste es sin duda el mejor libro que nos puede ayudar en ello.
Con su bagaje científico y su gran amor por los perros, Claire intuyó que Daisy y sus colegas caninos podrían salvar muchas más vidas, y creó la fundación Medical Detection Dogs. Pese a los numerosos retos a los que se tuvo que enfrentar, Claire y sus perros han demostrado ser un excelente recurso para la detección del cáncer, y de glucosa en sangre, y han cambiado la vida de muchas personas gravemente enfermas y la de sus familias. Esta es la historia de cómo nuestra relación con los perros es capaz de liberar el talento canino que puede salvar vidas, cambiando no solo el mundo de la medicina, sino también nuestras propias vidas. Esta es la apasionante historia personal de la Dra. Claire Guest -que es también la historia de la ONG Medical Detection Dogs (MDD). Sus investigaciones están abriendo nuevos campos de cooperación entre el ámbito de la medicina y el de la utilización de perros en la detección precoz de enfermedades, ayudando a la detección precoz del cáncer y a mejorar la calidad de vida de personas con diabetes, entre otros
En este libro se intenta de una manera práctica revisar diferentes aspectos de la nutrición, que abarcan desde técnicas de valoración nutricional y recomendaciones nutricionales para la población general, pasando por el abordaje dietético de patologías con alta prevalencia como la diabetes, cáncer, obesidad, etc., así como patologías con una incidencia escasa pero con una relevancia sociofamiliar importante como son la fenilcetonuria, enfermedades metabólicas de los hidratos de carbono, etc.Con 33 casos reales, revisamos conceptos tan interesantes como el soporte nutricional especializado de un paciente con sepsis o con traumatismo craneoencefálico. Sin olvidarnos de problemas más cotidianos como son el manejo dietético de pacientes con dislipemia, hipertensión o diabetes mellitus.En un área de conocimiento que evoluciones con tanta rapidez, hemos analizados aspectos novedosos de la nutrición, como son: el soporte nutricional artificial en el paciente con transplante hepático, las modificaciones dietéticas del paciente obeso que ha sido sometido a cirugía bariátrica, soporte nutricional en un paciente con trasplante de médula ósea, etc.
Es éste un libro para que tanto los pacientes como sus familiares conozcan bien la diabetes, para mantener una actitud positiva ante esta enfermedad que les acompañará siempre, para llevar un buen control metabólico y para alcanzar una vida sana y feliz. VIVIR CON DIABETES es una guía que proporciona toda la información que precisan los enfermos y quienes con ellos se relacionan (familiares y cuidadores). Su cualidad fundamental es que está escrita desde la óptica del paciente. Por ello, además de tratar extensamente la faceta médica, también incorpora ese lado humano que ni el médico ni la medicina contemplan, como por ejemplo: cómo afrontar el proceso psicológico y emocional de la enfermedad, alteraciones del carácter, experiencias compartidas por los enfermos, el significado profundo de la enfermedad o cómo cuidar y apoyar al diabético. Incluye, también, una importante sección dedicada a los padres de niños diabéticos y un anexo con direcciones de interés. JUAN JOSÉ MURILLO MORENO nació en Madrid en 1958. Estudió Derecho en la UNED, se formó en psicoterapia guestáltica en el I. P. G. de Madrid, recibe la titulación en grafología diagnóstica y terapéutica por la Facultad de Medicina de la UCM y el grado de experto en psicopatología y salud por la Facultad de psicología de la UNED. El hecho de haberle sido diagnosticada la diabetes, en 1992, marca un punto de inflexión en su vida. A partir de entonces comienza a investigar acerca de esta enfermedad. Como fruto de ello es invitado por la Dra. Mª. Teresa Ramos, profesora titular del Departamento de Toxicología y Medicina Legal de la Facultad de Medicina de la UCM, al Primer Congreso Ibérico de Medicina Legal, celebrado en Funchal, Madeira (Portugal). Esta obra cuenta con el aval de destacados profesionales de la salud, que aparecen detallados en la página de agradecimientos.
Los profesores encontrarán en este libro elementos que les permitirán enfocar su acción educativa en las competencias mediante la identificación de las ideas previas de los estudiantes y el desarrollo de sus habilidades para lograr un cambio conceptual y, con ello, el aprendizaje significativo. La obra contiene actividades diseñadas especialmente para que los estudiantes de bachillerato comprendan los conceptos científicos a la vez que desarrollan competencias disciplinares y genéricas básicas tanto para desenvolverse como ciudadanos científicamente alfabetizados, como para comprender los avances científicos, participar en la solución de problemas ambientales y mejorar su calidad de vida. El libro Biología II con enfoque en competencias utiliza un lenguaje adecuado a la edad y conocimientos de los jóvenes, y aborda los temas de la materia relacionándolos con situaciones de la vida cotidiana, en especial con problemas de salud críticos en la sociedad mexicana actual, como diabetes, cáncer, obesidad, influenza AH1N1 y el virus del papiloma humano. En este sentido, la obra acerca a los estudiantes información básica sobre los principales problemas de salud en México y su relación con malos hábitos alimenticios, consumo de alcohol y tabaco, y la vida sedentaria, con el objetivo de que el joven desarrolle sus competencias para recabar información, seleccionarla, validarla, analizarla y utilizarla en la toma de decisiones sobre su salud. Así, se le plantean ejemplos como la ausencia de cáncer en los tiburones gracias a una enzima que inhibe la formación de células tumorales, la forma en que la Salmonella elude el ataque del sistema inmunológico engañándolo con cambios en su material genético, la importancia evolutiva de ´ser diferente´, el valor de la reproducción sexual como motor de la evolución, la relación entre algunas deficiencias del funcionamiento del sistema nervioso con la depresión y las adicciones al tabaco, alcohol, drogas y al riesgo, los problemas en la producción del agave en México, la aplicación de los conocimientos sobre el ADN en la medicina forense, y la relación entre el cáncer y la desaparición de la selva de Los Tuxtlas. En el desarrollo del programa de Biología II se proponen estrategias didácticas centradas en el aprendizaje significativo, con metodologías constructivistas que promueven el trabajo colaborativo, la reflexión, el razonamiento, la búsqueda de fuentes de información relevantes y el análisis crítico. Esta propuesta educativa busca promover la calidad en la educación privilegiando el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares cuya aplicación se extienda a los contextos personales, sociales, académicos y laborales del estudiante para que constituyan un motor de cambio en el mejoramiento de la calidad de vida de la sociedad mexicana. Además, el libro destaca los valores éticos del conocimiento y sus aplicaciones a través de actividades formativas como los debates y el análisis de caso.
En este libro se considera la práctica del ejercicio físico, regular y controlado, como un instrumento terapéutico de primer orden. El lector encontrará la respuesta adecuada a muchas cuestiones que son habituales a la hora de recomendar a los pacientes una determinada actividad física. Se presenta la valoración funcional y cardiológico previa al entrenamiento físico ?los protocolos más adecuados en función del tipo de población estudiada y de los parámetros más utilizados-, se brinda las orientaciones básicas para la elaboración de programas de ejercicios en el ámbito no competitivo, se clasifica las actividades físicas y los deportes más comunes según su repercusión cardiovascular y, desde el punto de vista osteoarticular, en disciplinas de alto o bajo impacto. Luego, se trata en detalle la prescripción de ejercicio físico en pacientes con cardiopatía coronária, con enfermedad respiratoria crónica, con lesiones traumatológicas, con trastornos del metabolismo minero-cálcico, con diabetes, dislipemia y obesidad. Asimismo, se estudia en detalle la práctica de ejercicio físico durante el embarazo y la prescripción del mismo en la población adulta y en los ancianos.Caritat Bagur Calafat. Licenciada en Educación Física y Fisioterapeuta. Profesora adjunta de la Universidad Internacional de Catalunya.Ricard Serra Grima. Doctor en Medicina. Departamento de Cardiología y Cirugía Cardiaca (Hospital de la Santa Creu y Sant Pau), Consell Catalá de l?Esport. Servicio médico del F.C. Barcelona ? Sanitas.
La gestación de la presente obra se debe a la iniciativa del Profesor Raimundo Goberna Ortiz, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Sevilla, en colaboración con Juan Miguel Guerrero Montávez, también Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la misma universidad, con motivo de la jubilación del Prof. Goberna. Como resultado ofrecemos una actualización de conocimientos en temas seleccionados de Bioquímica Clínica llevada a cabo en forma de trabajo coral, en el que han participado especialistas en laboratorio clínico de todo el país. Este libro está dirigido a alumnos de los Grados de Medicina, Biología, Bioquímica y Farmacia, así como a facultativos y residentes de las especialidades del Laboratorio Clínico. Su contenido es variado, recorriendo las diferentes áreas del laboratorio clínico. La endocrinología se encuentra representada con aportaciones sobre la diabetes mellitus y la hemoglobina glicosilada, la patología tiroidea y el estudio del cortisol. Se incluyen también estudios sobre disfunciones metabólicas, como la obesidad, dislipemias, el metabolismo del colesterol y la gota. La gestación, preeclampsia, el diagnóstico andrológico y el remodelado óseo tienen su cuota; mientras que tampoco faltan los estudios sobre patología cardíaca y tumoral. La biología molecular tiene asimismo su espacio, junto con el diagnóstico neonatal y prenatal, invasivo y no invasivo. No se olvidan por último temas novedosos y de significación como la proteómica, la química verde y el papel de la tecnología ?point of care?.
?Con este libro el Dr. Gabriel Cousens se ubica entre los principales médicos del mundo. ?Hay una cura para la diabetes? es una síntesis de sus treinta y cinco años de experiencia clínica, y presenta un enfoque holístico práctico, integral y altamente efectivo para el tratamiento y la cura de una de las enfermedades más comunes. Es la contribución más importante para el tratamiento de la diabetes que he encontrado en mis cuarenta años de experiencia médica?. ? DR. BOB IKVER, DO, ABHM, cofundador y ex presidente del American Borrad ok Holistic Medicine (Asociación Americana de Medicina Holística) y autor de Sinus Survival. ?El Dr. Gabriel Cousens se ha impuesto con claridad como la principal autoridad médica mundial sobre la diabetes. Su Programa Árbol de Vida ha logrado revertir completamente la diabetes tipo- 2 y mejorar sustancialmente la condición de aquellos que sufren diabetes tipo-1? - DAVID WOLFE, autor de Eating for Beauty y de The Sunfood Diet Success System, y fundador de Sunfood Nutrition and the Fruit Tree Planning Foundation. ?Existe abundante evidencia de que aún las personas que sufren de diabetes desde hace mucho tiempo pueden mejorar dramáticamente su salud, e incluso revertir su enfermedad. El Dr. Gabriel Cousens nos muestra cómo vencer esta enfermedad a través de un cambio en el estilo de vida y nos explica cómo una dieta vegana baja en grasas puede salvarnos la vida. Hay una cura para la diabetes es una herramienta extraordinaria que nos guiará en nuestro viaje para derrotar la diabetes y recuperar la salud? - DR. NEAL BARNARD; MD, Comité Medico para una Medicina Responsable. ?Como médico que ha tratado durante casi treinta años la diabetes puedo asegurar que los protocolos y tratamientos convencionales de esta enfermedad no sólo son inapropiados, sino que son absurdos. En abierto contraste, el Dr. Gabriel Cousens ha desarrollado un protocolo que restaura con éxito la salud y el bienestar de los diabéticos, ahorrándoles el sufrimiento y la agonía innecesarios de las amputaciones, la obesidad, la ceguera y la muerte temprana. Si se siguen las enseñanzas de ?Hay una cura para la diabetes? los diabéticos podrán liberarse de su enfermedad y mejorar su calidad de vida?. ? DR DANIEL NUCHOVICH, MD, director de Júpiter Gardens Medical Center y de Jupiter Institute of Healing Arts.
Cómo evitarlo y combatirlo Dormir bien es absolutamente necesario para nuestro bienestar. El sueño es una actividad agradable y reparadora. Pero muchas personas tienen dificultades para dormir, lo que les provoca malestar y problemas de salud como diabetes, alteraciones cardiovasculares, obesidad o trastornos psicológicos o psiquiátricos. Más e la mitad de las personas que acuden a atención primaria se quejan de que duermen mal. Este libro pretende servir de guía para aquellas personas que tienen problemas para dormir. Contenidos Explicamos: Qué es el insomnio y por qué se produce Causas del insomnio Otros problemas del sueño Cuáles son las fases del sueño Qué son las unidades del sueño Cómo se ven afectados personas mayores, niños y mujeres Tratamiento natural, psicológico y farmacológico. El Dr. Javier Cotelo Vila es especialista en Medicina del Trabajo y ha realizado estudios sobre el insomnio.
Fisiopatología y manejo de la hiperglucemia intrahospitalaria es una obra meditada y densa, pero a la vez amena, que combina fisiopatología y aspectos prácticos. Ha sido estructurada en diez pasos y persigue desde el primer momento abrir los ojos y la mente del médico en formación y del médico especialista porque, sea cual sea su especialidad, su enfermo más complejo será siempre el paciente con hiperglucemia. También podría ser una obra de gran utilidad para educadores en diabetes, diploma-dos en Enfermería que trabajen en el marco hospitalario, e incluso para estudiantes de Medicina o de Enfermería. En este sentido, la obra, sin dejar de ser un manual actualizado de diabetes en el que se revisan todos los temas diagnósticos y terapéuticos de actualidad, pretende desde el principio darle un especial protagonismo a "la cenicienta" de la práctica diabetológica, la "hiperlucemia intrahospitalaria", tan postergada en las guías oficiales,y que trasciende más allá de lo médico para convertirse en un problema sociosanitario de enorme magnitud por lo que implica en tiempo de estancia hospitalaria, comorbilidades y mortalidad, todo lo cual repercute en un considerable aumento de los costes por hospitalización. Con esta obra a mano, médicos, diplomados en Enfermería y estudiantes, pueden mejorar continuamente su práctica diabetológica intrahospitalaria, sobre todo si miran de reojo los algoritmos diagnósticos y terapéuticos, y prestan una mayor atención al estudio fisiopatológico de las enfermedades que acompañan frecuentemente a la hiperglucemia, y de la propia descompensación hiperglucémica, muchas veces provocada por iatrogenia. La experiencia es un grado, pero lejos de acomodarnos necesitamos vencer la inercia terapéutica y. sobre todo, anticipación, porque no hay dos individuos exactamente iguales y no debemos, en ningún caso, bajar la guardia, ya que el enemigo, la hipo-glucemia, está siempre al acecho. íQue no seamos nosotros su causa!