En aquest llibre descobriràs que es pot menjar una sopa detox sense renunciar al sabor, la vitalitat i el color més intensos. Les sopes detox són un aliment clau en qualsevol dieta saludable: netegen, nodreixen, remineralitzen, ens omplen de vitalitat, sacien i són fàcils de digerir, sempre per mitjà de l'aliment cru. Aprendràs a elaborar-les de manera pràctica i senzilla i a combinar els seus ingredients correctament perquè els seus efectes nutricionals i resultats organolèptics siguin meravellosos. Autèntics superaliments de residu zero, les sopes detox contenen més quantitat de nutrients essencials per caloria que la resta d'aliments i, a més, són de fàcil preparació, amb un temps mitjà de tres minuts. És per aquest motiu que han revolucionat el món de les dietes d'aprimament. Les sopes detox d'aquest llibre estan creades per acompanyar qualsevol àpat, però també per a moments de depuració corporal. Per això, l'Eva et proposa una dieta detox de set dies per a cada estació de l'any i, fins i tot, una dieta anticàndida a base d'aquestes sopes terapèutiques.
¡Una obra indispensable para cocinar sin gluten pero con placer! Panes, tartas, pasteles y también rebozados o salsas Descubra recetas sencillas para cocinar con facilidad y disfrutar comiendo a diario. 50 recetas variadas, muy apetitosas y fáciles de preparar. Consejos para dominar la utilización de las harinas sin gluten. Información sobre salud aportada por una nutricionista.
La adolescencia, el paso de niño a adulto, es un periodo difícil, tanto para el propio adolescente como para sus familiares. Son años de cambios rápidos, físicos, psíquicos y de conducta. Muchos padres no están preparados para comprender esta evolución, pero deben seguir guiando a sus hijos, dándoles apoyo, afecto y conocimientos.Uno de los aspectos que más hay que cuidar durante la ado-lescencia es la alimentación. Una nutrición incorrecta puede perjudicar su adecuado crecimiento ydesarrollo. Por otro lado, en los países desarrollados han aumentado mucho enlas últimas décadas la frecuencia de enfermedades que tienen su causa en una alimentación inadecuada. Algunos trastornos nutritivos como la diabetes, la obesidad y sobre todo la ateroesclerosis, son el origen del incremento de las enfermedades cardiovasculares del adulto, que se manifiestan como infartode miocardio o como ictus cerebral.Una alimentación saludable no solo asegura el bienestar y el buen desarrollo del adolescente, sino que a largo plazo previene las enfermedades degenerativasdel adulto que ocasionan una gran mortalidad. Es necesario que los niños y adolescentes aprendan a comer sano, adquieran hábitos saludables.Los padres deben conocer bien el proceso de cambio del adolescente, su desarrollo físico, psíquico y sexual, y como educarles en preservar su salud. El propósito de este libro es proporcionar los conocimientos y habilidades necesariospara ejercer esta responsabilidad.
María Bernarda Seitz, más conocida como La Hermana Bernarda, nació el 19 de junio de 1927 en la província de La Pampa, Argentina. Su grupo familiar estaba compuesto por su papá, Enrique, su mamá, Bárbara, y dos hermanos. Desde pequeña cocinaba para los suyos y como aún no sabía leer el reloj se guiaba por la luz del sol para comenzar a preparar el guiso: "Cuando la sombra llegue a la pared de la casa es el momento de poner la cacerola sobre el fuego, me decía mi madre". A los 16 años ingresó en la Congregación de las Hermanas de la Santa Cruz. Entre los años 1986 y 1987 vivió en Alemania y Suiza donde se reencontró con sus orígenes y se perfeccionó en el arte de la cocina, que a lo largo de varios años se encargó de transmitir a sus alumnas. La Hermana Bernarda comparte hace un tiempo sus conocimientos con el público de la televisión por cable, en el Canal Cocina. Y lo hace ahora también con este libro de cien recetas. En Argentina se ha convertido en un bestseller.
"All healthy food tastes like cardboard." "Low fat, low calories, low sugar equals no flavor." "Hale and hearty foods are twice as expensive; I can't afford to eat that way." Perhaps you've thought these thoughts or have even expressed these sentiments when the idea of switching to a more healthful diet surfaces. You know you should consume foods that are better for you, but the appeal of the fast and flavorful wins out most of the time. You say, "If only there were a way to eat in a more healthy way and still save time, save money, and satisfy me and my family's taste buds. I'd be interested." Well, here in Healthy Treasures Cookbook, Annette Reeder, founder of Designed Healthy Living, has addressed each healthy food fear and excuse. This collection of great-tasting recipes features ingredients that will bring vitality and a renewed sense of health to you and your family. You will be surprised and delighted as your new, tasteful dishes please even your most picky eater and build health at the same time.
El cuerpo necesita cada día, para su correcto funcionamiento, el aporte justo de proteínas, hidratos de carbono y grasas para obtener una dieta equilibrada. Este libro ofrece una rica variedad de platos sabrosos y saludables que le ayudarán a conseguir este equilibrio.
En Pecar nunca fue tan saludable encontrarás un centenar de postres y dulces en su versión más sana. Su autora, Cris o como muchos la conocen Petit Fit, nos enseña lo fácil y delicioso que puede ser llevar una vida sana y equilibrada a través de la cocina. Aprenderemos a elaborar de forma sencilla y rápida, con ingredientes de calidad y fáciles de encontrar, todos esos dulces que siempre hemos soñado comer y ¡por fin! no tendremos excusa para no hacerlo. ¿Os imagináis elaborar vuestras propias Oreos saludables? ¡Abrid y no perdáis detalle!ÍndiceIntroducción Consejos Utensilios básicos Ingredientes destacados Sustitución de ingredientes Tablas de conversión ¡Únete a mi adicción! Peanut Butter forever Blondie coulant de crema de cacahuete Brazo gitano de chocolate y crema de cacahuete Cortezas de chocolate negro, crema de cacahuete y caramelo Dónuts de crema de cacahuete rellenos de mermelada de frambuesa Magnum double peanut butter PetitCaprichos de plátano y crema de cacahuete con chocolate Tiramisú de plátano y crema de cacahuete Los más chocolateados Barritas de granola con chocolate Bolitas energéticas de chocolate y avellana Brownie - Mousse de chocolate Cookieboom Coulant de chocolate Cupcake de chocolate, caramelo salado y mermelada de frambuesa Dónuts muerte por chocolate Fitella skillet cookie Galletas brownie de chocolate Galletas muerte por chocolate Hummus de chocolate Soufflé de chocolate Tarta de tres chocolates Tarta Sacher Tequeños de plátano rellenos de chocolate Triple chocolate cheesecake Trufas de chocolate, aguacate y plátano Enquésate Brownie - cheesecake Cheesecake coulant Cheesecake de cabra, higos y nueces Cheesecake de calabaza y nueces pecanas Cheesecake de mora Dónuts cheesecake New York cheesecake Quesada pasiega Las más tradicionales Arroz con leche Churros con chocolate a la taza Flan de galleta con caramelo Leche no frita Natillas de vainilla Tarta de la abuela Tarta de Santiago 3,2,1... ¡YA! Banoffee pie en vaso Coquitos Fluffy pancakes Porridge selva negra Red Velvet mugcake Sándwich Montecristo ¿Quién no las conoce? Chocafit Donettes Dónuts Fondant Dorayakis Fitkados Fitlipinos Fitpurrianas Galletas Príncipe Huesitos Kinder Joy Oreo Phoskitos Pim´s Pop-Tarts de Fitella Snickers Weikis Siempre en tu despensa Crema de Kinder Bueno Crema dulce de castañas Crema pastelera Cremas de frutos secos Dulce de leche Fitella Granola de chocolate Leche condensada Lemon y Orange Curd Mermeladas Refresca tu día Cortezas de yogur y melón con frutos rojos y nueces Fitgopie Helado de cheesecake de fresa y mango Helado de queso de cabra y frutos del bosque Petitbon Tarta helada tropical En la variedad está el gusto Bizcocho de leche condensada y pera Bizcocho jugoso de manzana y canela Boston cream pie Browkie Cake pops Carrot Cake Cherry crumble Cinnamon Rolls Dónuts de Kinder Bueno Mousse de moras Muffins de arándanos con crumble Pepito de crema Porridge al horno Tarta San Martiño Tarta soufflé de lima y limón Tarta de tres leches Especiales Pannacotta de coco y fresa con mermelada de fresa Torrijas de chocolate Gofre de calabaza y chocolate Fitrreros Petit-Roscón de reyes Polvorones de canela Turrón de chocolate y coco Turrón de fitjona Índice de ingredientes
Todo lo que necesitas aprender para preparar platos dulces sin caer en el azúcar ni en las grasas insanas. Miriam García, responsable del blog El invitado de invierno, fotógrafa y redactora culinaria, te enseña cómo hacer dulces con edulcorantes o endulzantes naturales y ligeros para que reduzcas tu ingesta de azúcar y mantequilla sin perder un ápice de sabor ni de placer. En este libro encontrarás una serie de recetas inéditas, acompañadas de fotos de la propia autora: galletas, bizcochos, tartas de frutas, helados, bollería y dulces para desayunos. La base teórica te ayudará a sacarle el máximo provecho a los ingredientes saludables y a hacer las mejores elaboraciones sin que te remuerda la conciencia.
Las plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Este libro nos enseña a aprovechar al máximo todas las virtudes de dichas plantas e incluye recetas tan sencillas como deliciosas de bebidas y sopas para combatir el cansancio, dinamizar el sistema inmunitario y el sistema digestivo y reducir el estrés.
Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azúcar ni a las harinas refinadas es posible. En Fastfood saludable encontrarás: - Consejos para hacer tu compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad. - Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorrarás dinero, ensuciarás menos y evitarás tirar comida. - Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano. - 70 recetas fáciles y healthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspirarán y te ayudarán a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.
Éste es el libro perfecto para quienes desean reducir el exceso de grasa de su dieta y maximizar su nutrición; así como conocer las grasas que deben reducir de su dieta y cuáles son las más saludables para nuestro organismo. Cocina ligera sin grasas te mostrará cómo cocinar platos bajos en grasas sin renunciar al placer del sabor y cómo calcular el valor nutricional de los platos. Porque el hecho de controlar la grasa alimentaria no significa que no podamos disfrutar comiendo, ni que los platos deban ser sosos. Todo lo contrario, existen muchas maneras de transformar un plato sano en una delicia para los ojos y el paladar. Este libro está repleto de recetas sanas, fáciles y deliciosas, todas ellas bajas en grasas.
El llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un nivell massa elevat. Les receptes que s'hi inclouen estan pensades per a tots els públics, sigui quina sigui la teva dedicació als fogons, i estan basades en la nostra pròpia experiència. Hi trobaràs des d'entrepans divertits i originals, amanides plenes de sabor, fins a plats senzills de carn i peix, idees per cuinar amb verdures -tan importants en la dieta- o suggeriments perquè puguis provar diferents tipus de cereals. I, per què no, per al cap de setmana et proposa receptes una mica més gourmets amb les quals gaudiràs de la cuina com mai abans t'havies imaginat.
Un práctico monográfico sobre la alimentación más equilibrada y natural para los niños. Incluye propuestas detalladas para cada día, los datos dietéticos que deben conocer los padres, los alimentos y menús aconsejables para cada edad y consejos para la lactancia.
En aquest llibre descobriràs que es pot menjar una sopa detox sense renunciar al sabor, la vitalitat i el color més intensos. Les sopes detox són un aliment clau en qualsevol dieta saludable: netegen, nodreixen, remineralitzen, ens omplen de vitalitat, sacien i són fàcils de digerir, sempre per mitjà de l'aliment cru. Aprendràs a elaborar-les de manera pràctica i senzilla i a combinar els seus ingredients correctament perquè els seus efectes nutricionals i resultats organolèptics siguin meravellosos. Autèntics superaliments de residu zero, les sopes detox contenen més quantitat de nutrients essencials per caloria que la resta d'aliments i, a més, són de fàcil preparació, amb un temps mitjà de tres minuts. És per aquest motiu que han revolucionat el món de les dietes d'aprimament. Les sopes detox d'aquest llibre estan creades per acompanyar qualsevol àpat, però també per a moments de depuració corporal. Per això, l'Eva et proposa una dieta detox de set dies per a cada estació de l'any i, fins i tot, una dieta anticàndida a base d'aquestes sopes terapèutiques.
¡Una obra indispensable para cocinar sin gluten pero con placer! Panes, tartas, pasteles y también rebozados o salsas
Descubra recetas sencillas para cocinar con facilidad y disfrutar comiendo a diario. 50 recetas variadas, muy apetitosas y fáciles de preparar. Consejos para dominar la utilización de las harinas sin gluten. Información sobre salud aportada por una nutricionista.
La adolescencia, el paso de niño a adulto, es un periodo difícil, tanto para el propio adolescente como para sus familiares. Son años de cambios rápidos, físicos, psíquicos y de conducta. Muchos padres no están preparados para comprender esta evolución, pero deben seguir guiando a sus hijos, dándoles apoyo, afecto y conocimientos.Uno de los aspectos que más hay que cuidar durante la ado-lescencia es la alimentación. Una nutrición incorrecta puede perjudicar su adecuado crecimiento ydesarrollo. Por otro lado, en los países desarrollados han aumentado mucho enlas últimas décadas la frecuencia de enfermedades que tienen su causa en una alimentación inadecuada. Algunos trastornos nutritivos como la diabetes, la obesidad y sobre todo la ateroesclerosis, son el origen del incremento de las enfermedades cardiovasculares del adulto, que se manifiestan como infartode miocardio o como ictus cerebral.Una alimentación saludable no solo asegura el bienestar y el buen desarrollo del adolescente, sino que a largo plazo previene las enfermedades degenerativasdel adulto que ocasionan una gran mortalidad. Es necesario que los niños y adolescentes aprendan a comer sano, adquieran hábitos saludables.Los padres deben conocer bien el proceso de cambio del adolescente, su desarrollo físico, psíquico y sexual, y como educarles en preservar su salud. El propósito de este libro es proporcionar los conocimientos y habilidades necesariospara ejercer esta responsabilidad.
María Bernarda Seitz, más conocida como La Hermana Bernarda, nació el 19 de junio de 1927 en la província de La Pampa, Argentina. Su grupo familiar estaba compuesto por su papá, Enrique, su mamá, Bárbara, y dos hermanos. Desde pequeña cocinaba para los suyos y como aún no sabía leer el reloj se guiaba por la luz del sol para comenzar a preparar el guiso: "Cuando la sombra llegue a la pared de la casa es el momento de poner la cacerola sobre el fuego, me decía mi madre". A los 16 años ingresó en la Congregación de las Hermanas de la Santa Cruz. Entre los años 1986 y 1987 vivió en Alemania y Suiza donde se reencontró con sus orígenes y se perfeccionó en el arte de la cocina, que a lo largo de varios años se encargó de transmitir a sus alumnas. La Hermana Bernarda comparte hace un tiempo sus conocimientos con el público de la televisión por cable, en el Canal Cocina. Y lo hace ahora también con este libro de cien recetas. En Argentina se ha convertido en un bestseller.
"All healthy food tastes like cardboard." "Low fat, low calories, low sugar equals no flavor." "Hale and hearty foods are twice as expensive; I can't afford to eat that way." Perhaps you've thought these thoughts or have even expressed these sentiments when the idea of switching to a more healthful diet surfaces. You know you should consume foods that are better for you, but the appeal of the fast and flavorful wins out most of the time. You say, "If only there were a way to eat in a more healthy way and still save time, save money, and satisfy me and my family's taste buds. I'd be interested." Well, here in Healthy Treasures Cookbook, Annette Reeder, founder of Designed Healthy Living, has addressed each healthy food fear and excuse. This collection of great-tasting recipes features ingredients that will bring vitality and a renewed sense of health to you and your family. You will be surprised and delighted as your new, tasteful dishes please even your most picky eater and build health at the same time.
El cuerpo necesita cada día, para su correcto funcionamiento, el aporte justo de proteínas, hidratos de carbono y grasas para obtener una dieta equilibrada. Este libro ofrece una rica variedad de platos sabrosos y saludables que le ayudarán a conseguir este equilibrio.
En Pecar nunca fue tan saludable encontrarás un centenar de postres y dulces en su versión más sana. Su autora, Cris o como muchos la conocen Petit Fit, nos enseña lo fácil y delicioso que puede ser llevar una vida sana y equilibrada a través de la cocina. Aprenderemos a elaborar de forma sencilla y rápida, con ingredientes de calidad y fáciles de encontrar, todos esos dulces que siempre hemos soñado comer y ¡por fin! no tendremos excusa para no hacerlo. ¿Os imagináis elaborar vuestras propias Oreos saludables? ¡Abrid y no perdáis detalle!ÍndiceIntroducción Consejos Utensilios básicos Ingredientes destacados Sustitución de ingredientes Tablas de conversión ¡Únete a mi adicción! Peanut Butter forever Blondie coulant de crema de cacahuete Brazo gitano de chocolate y crema de cacahuete Cortezas de chocolate negro, crema de cacahuete y caramelo Dónuts de crema de cacahuete rellenos de mermelada de frambuesa Magnum double peanut butter PetitCaprichos de plátano y crema de cacahuete con chocolate Tiramisú de plátano y crema de cacahuete Los más chocolateados Barritas de granola con chocolate Bolitas energéticas de chocolate y avellana Brownie - Mousse de chocolate Cookieboom Coulant de chocolate Cupcake de chocolate, caramelo salado y mermelada de frambuesa Dónuts muerte por chocolate Fitella skillet cookie Galletas brownie de chocolate Galletas muerte por chocolate Hummus de chocolate Soufflé de chocolate Tarta de tres chocolates Tarta Sacher Tequeños de plátano rellenos de chocolate Triple chocolate cheesecake Trufas de chocolate, aguacate y plátano Enquésate Brownie - cheesecake Cheesecake coulant Cheesecake de cabra, higos y nueces Cheesecake de calabaza y nueces pecanas Cheesecake de mora Dónuts cheesecake New York cheesecake Quesada pasiega Las más tradicionales Arroz con leche Churros con chocolate a la taza Flan de galleta con caramelo Leche no frita Natillas de vainilla Tarta de la abuela Tarta de Santiago 3,2,1... ¡YA! Banoffee pie en vaso Coquitos Fluffy pancakes Porridge selva negra Red Velvet mugcake Sándwich Montecristo ¿Quién no las conoce? Chocafit Donettes Dónuts Fondant Dorayakis Fitkados Fitlipinos Fitpurrianas Galletas Príncipe Huesitos Kinder Joy Oreo Phoskitos Pim´s Pop-Tarts de Fitella Snickers Weikis Siempre en tu despensa Crema de Kinder Bueno Crema dulce de castañas Crema pastelera Cremas de frutos secos Dulce de leche Fitella Granola de chocolate Leche condensada Lemon y Orange Curd Mermeladas Refresca tu día Cortezas de yogur y melón con frutos rojos y nueces Fitgopie Helado de cheesecake de fresa y mango Helado de queso de cabra y frutos del bosque Petitbon Tarta helada tropical En la variedad está el gusto Bizcocho de leche condensada y pera Bizcocho jugoso de manzana y canela Boston cream pie Browkie Cake pops Carrot Cake Cherry crumble Cinnamon Rolls Dónuts de Kinder Bueno Mousse de moras Muffins de arándanos con crumble Pepito de crema Porridge al horno Tarta San Martiño Tarta soufflé de lima y limón Tarta de tres leches Especiales Pannacotta de coco y fresa con mermelada de fresa Torrijas de chocolate Gofre de calabaza y chocolate Fitrreros Petit-Roscón de reyes Polvorones de canela Turrón de chocolate y coco Turrón de fitjona Índice de ingredientes 
Todo lo que necesitas aprender para preparar platos dulces sin caer en el azúcar ni en las grasas insanas. Miriam García, responsable del blog El invitado de invierno, fotógrafa y redactora culinaria, te enseña cómo hacer dulces con edulcorantes o endulzantes naturales y ligeros para que reduzcas tu ingesta de azúcar y mantequilla sin perder un ápice de sabor ni de placer. En este libro encontrarás una serie de recetas inéditas, acompañadas de fotos de la propia autora: galletas, bizcochos, tartas de frutas, helados, bollería y dulces para desayunos. La base teórica te ayudará a sacarle el máximo provecho a los ingredientes saludables y a hacer las mejores elaboraciones sin que te remuerda la conciencia.
Las plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Este libro nos enseña a aprovechar al máximo todas las virtudes de dichas plantas e incluye recetas tan sencillas como deliciosas de bebidas y sopas para combatir el cansancio, dinamizar el sistema inmunitario y el sistema digestivo y reducir el estrés.
Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azúcar ni a las harinas refinadas es posible. En Fastfood saludable encontrarás: - Consejos para hacer tu compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad. - Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorrarás dinero, ensuciarás menos y evitarás tirar comida. - Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano. - 70 recetas fáciles y healthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspirarán y te ayudarán a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.
Éste es el libro perfecto para quienes desean reducir el exceso de grasa de su dieta y maximizar su nutrición; así como conocer las grasas que deben reducir de su dieta y cuáles son las más saludables para nuestro organismo. Cocina ligera sin grasas te mostrará cómo cocinar platos bajos en grasas sin renunciar al placer del sabor y cómo calcular el valor nutricional de los platos. Porque el hecho de controlar la grasa alimentaria no significa que no podamos disfrutar comiendo, ni que los platos deban ser sosos. Todo lo contrario, existen muchas maneras de transformar un plato sano en una delicia para los ojos y el paladar. Este libro está repleto de recetas sanas, fáciles y deliciosas, todas ellas bajas en grasas.
El llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un nivell massa elevat. Les receptes que s'hi inclouen estan pensades per a tots els públics, sigui quina sigui la teva dedicació als fogons, i estan basades en la nostra pròpia experiència. Hi trobaràs des d'entrepans divertits i originals, amanides plenes de sabor, fins a plats senzills de carn i peix, idees per cuinar amb verdures -tan importants en la dieta- o suggeriments perquè puguis provar diferents tipus de cereals. I, per què no, per al cap de setmana et proposa receptes una mica més gourmets amb les quals gaudiràs de la cuina com mai abans t'havies imaginat.
Un práctico monográfico sobre la alimentación más equilibrada y natural para los niños. Incluye propuestas detalladas para cada día, los datos dietéticos que deben conocer los padres, los alimentos y menús aconsejables para cada edad y consejos para la lactancia.