Súmate a la última tendencia en alimentación: los Power Bowls, preparaciones que contienen todos los nutrientes y componentes que necesita tu organismo en un solo plato. El único libro de recetas que necesitas para crear sanos y deliciosos platos bajos en calorías y muy sabrosos. Escoge entre 100 deliciosas y saludables recetas de Power Bowls con menos de 300, 400 e incluso 600 calorías. Cada receta indica, además, si se trata de una preparación vegetariana, vegana, sin gluten o sin lácteos.
Comer de forma alcalina es un camino sencillo hacia la salud y el bienestar. Natasha Corrett y Vicki Edgson revelan la manera de equilibrar los alimentos alcalinizantes con los acidificantes para mejorar la digestión e incrementar los niveles de energía. Un consumo excesivo de alimentos productores de ácido provocará un desequilibrio en el organismo, que llevará a síntomas tales como dolores de cabeza, articulares y musculares, hinchazón, sudoración e insomnio. Sin embargo, existe la posibilidad de eliminar estos malestares alimentándose según el estilo alcalino, con deliciosas recetas que su sistema digestivo agradecerá. Dividido en dos secciones, este libro explica los principios de salud que subyacen en la dieta alcalina y presenta más de 100 recetas deliciosas, sencillas de preparar. La primera parte identifica los alimentos alcalinos más comunes, los que aportan más energía alcalina y explica cómo alimentarse para combatir los malestares cotidianos. Las deliciosas recetas de la segunda parte se fundamentan en los principios de la dieta alcalina. Disfrute de las tortitas de trigo sarraceno con compota de zarzamora, o del risotto de arroz rojo y remolacha, del pan de boniato con mantequilla de frutos secos, del pastel de coco y mousse de chocolate, y mucho, mucho más.
Para llevar una vida sana es necesario poner en marcha una serie de mecanismos que mejoren nuestros hábitos y calidad de vida. Para ello es importante mantener una buena hidratación, horas de sueño recomendadas, alejarnos de los hábitos tóxicos, tener actividad física y llevar una dieta variada. La alimentación es uno de los pilares fundamentales para conseguir nuestro propósito. Llevar una alimentación equilibrada nos ayudará a lograr nuestro propósito y mejorar nuestra salud física y emocional. En este libro podrás encontrar más de 80 recetas con el sello de calidad Thermomix®, consejos e información nutricional de diferentes profesionales y conocimientos vinculados a la sostenibilidad y a la conciencia ecológica. Vida sana está dividido en cuatro secciones: Desayunos, con platos ideales para comenzar el día con fuerza. Bebidas, para hidratarse con responsabilidad. Cocina verde, con recetas variadas, sanas, ricas y naturales en las que, sin renunciar a la carne, el verde cobra protagonismo. Mens sana in corpe sano para saber qué alimentos comemos y qué necesita nuestro organismo.
Ingredientes frescos cocinados de forma saludable para potenciar su sabor: este es el principio indispensable que Gordon Ramsay nos presenta en este libro en el que explica cómo preparar comida sana. Somos lo que comemos -y todos queremos estar sanos y tener buen aspecto. Adaptado a nuestras rutinas cotidianas, desde desayunos y comidas para llevarse al trabajo hasta cenas especiales y barbacoas, este libro recopila más de 125 recetas originales de este superchef galardonado con 14 estrellas Michelin. Además de darnos consejos concretos para cocinar de forma saludable sin perder sabor, Ramsay nos explica cuáles son sus ingredientes favoritos para comer sano en cualquier ocasión. Gordon Ramsay es, sin duda, uno de los chefs más populares del mundo. Su cocina, sencilla, sana y estacional, combina recetas tradicionales con innovación y toques exóticos y un número limitado de ingredientes que cocina potenciando su sabor. No es de extrañar que haya sido galardonado con 14 estrellas Michelin a lo largo de su carrera, que tenga más de 30 restaurantes con su sello repartidos alrededor del mundo y que su restaurante insignia, Restaurant Gordon Ramsay, ostente tres estrellas desde 2001. Sus apariciones televisivas estelares en programas como Masterchef o Pesadilla en la cocina y sus múltiples libros, como el que tienes en las manos, han acercado la cocina de Ramsay a casas de todo el mundo y ahora también puedes disfrutarla en la tuya.
Cada día la ciencia descubre más sobre los numerosos efectos beneficiosos que determinados alimentos tienen sobre nuestra salud: virtudes antiinflamatorias y anticancerígenas, protección contra los radicales libres, beneficios immunológicos, etc. En este libro encontrarás una gran variedad de recetas donde estos superalimentos son los auténticos protagonistas y que resultarán las mejores aliadas para nuestro bienestar. En este libro encontrarás más de 100 recetas con superalimentos, propuestas variadas para incorporar a tus menús diarios y explicaciones de las cualidades de cada uno de ellos.
Consigue un cuerpo de portada en cuatro meses, con los entrenamientos y las dietas de los expertos del Reto Men's Health. 16 semanas y este manual.Eso es todo lo que necesitas para transformar radicalmente tu físico y tu salud. Un hombre. Un plan de entrenamiento. Una dieta. Cuatro meses. Un equipo de asesores. Y tesón. Mucho tesón. Estos son los ingredientes del Reto Men's Health, un desafío que la revista masculina de estilo de vida más vendida en España ha planteado a diversos famosos para demostrar que es posible transformar radicalmente el cuerpo y mejorar la salud en un tiempo récord. Cocineros siempre rodeados de comida, humoristas y presentadores de televisión y de radio con agendas imposibles..., todos han vivido una transformación sometida a la atenta mirada de una comunidad de lectores cada vez mayor. El objetivo: protagonizar la portada de la revista Men's Health. Es en ella donde se refleja el resultado de un entrenamiento y una dieta 100 % adaptados a cada caso. Pero lo más importante es todo lo que no puede verse en una foto: el esfuerzo, la voluntad, el sacrificio y la autosuperación. Ese es el verdadero espíritu del Reto Men's Health. ¿Te atreves a vivirlo? Ahora es tu oportunidad: en El libro del Reto Men's Health encontrarás todos los entrenamientos, las dietas, los consejos, los trucos y los secretos que llevaron a Jordi Cruz, Uri Sàbat, Jorge Cremades y Paco Roncero a lucir un cuerpo de portada en un tiempo récord. Descubre qué tipo de cuerpo tienes, cuáles son los alimentos que debes tomar para alcanzar tu meta, cómo mantener la motivación y dar esquinazo a la pereza, o qué ejercicios no pueden faltar en tus entrenamientos, con los testimonios en primera persona de los protagonistas del Reto Men's Health y el asesoramiento de los expertos que contribuyeron a hacer posible sus espectaculares cambios. ¡Aquí tienes a tu entrenador personal, a tu nutricionista y a tu médico deportivo! ¡Bienvenido al Reto Men's Health!
El pan de masa madre es el pan más natural que existe. Los métodos y las recetas detallados en este libro se basan en unas prácticas con miles de años de antigüedad y su técnica básica ha sido siempre la misma: mezclar harina, agua y sal y dejar que la masa fermente y suba por sí sola. Todo el mundo puede hacerlo, solo hacen falta estos pocos ingredientes y dedicarle el tiempo y la atención necesarios.¿Y por qué tomarte la molestia de hacer tu propio pan? Por encima de todo por la satisfacción de elaborar un tipo de pan que apenas se encuentra ya en las panaderías. Además, el pan elaborado con masa madre se conserva en buen estado durante más tiempo. Y, fundamentalmente, es más beneficioso para la salud sobre todo en una época en la que la intolerancia al gluten se erige como uno de los grandes problemas que se achacan a la producción industrial actual.
¿Vas al ralentí? ¿Te cuesta concentrarte y cada vez se te olvidan más las cosas? ¿Tienes cambios de ánimo repentinos y te cuesta dormir? Aquí tienes la solución para reconducir tu cerebro por el buen camino. Con explicaciones claras, consejos prácticos y 90 recetas deliciosas, despertarás tu cerebro y descubrirás una plenitud cerebral sin precedentes. El cerebro es el centro de operaciones de nuestro cuerpo, y es necesario cuidarlo para su correcto funcionamiento. La falta de concentración, pequeñas pérdidas de memoria o el sueño ligero son síntomas de un cerebro desnutrido. Esta guía completa y bien documentada sobre el cerebro nos descubre su funcionamiento, cómo podemos desinflamarlo y mejorar su rendimiento, y con qué alimentos podemos proporcionarle los nutrientes necesarios para ello: noventa recetas para engrasar los engranajes del motor principal de nuestro cuerpo. La clave está en el cerebro incluye:- Casos prácticos ajustados a diferentes perfiles.- Una lista de alimentos antiinflamatorios.- Un test para averiguar tu edad cerebral. Cambiar nunca es fácil, pero lo importante es empezar: poco a poco notarás una recuperación que cambiará de manera radical tu día a día. Nutre tu cerebro.
¿Has oído hablar de esa dieta milagrosa que purifica los riñones y el hígado, con la que adelgazas cinco kilos en dos semanas y que te deja un cutis nivel Hollywood? Sí, esa. O la que propone una monja que cura el cáncer, o las recetas de un actor de moda gracias a las cuales venció la diabetes y la alopecia... El Chef Cabreado también ha oído hablar de esas dietas, y por eso está furioso. Por eso ha escrito un libro lleno de datos y claves para que no te tomen el pelo en el que azota a vendemiedos, profetas y gurús que hacen caja con pseudociencias de la nutrición. Un libro lleno de humor, información, anécdotas y varapalos a las dietas detox, paleos, alcalinas y demás soplapolleces pseudocientíficas de los tiempos que corren.
¿Se encuentra en un momento de su vida en que la salud empieza a ser una prioridad? ¿Le confunden los titulares contradictorios que logran que el simple acto de comer parezca más un riesgo que un placer? Su edad no es una etapa para preocuparse por modas y manías alimentarias, sino una magnífi ca oportunidad para recuperar el control de la alimentación en favor de la salud, la felicidad y una vida longeva. Una vida muy ocupada requiere recetas sencillas y nutritivas con ingredientes saludables y sin demasiadas complicaciones.
¿Quién no ha hecho régimen alguna vez?Para que lleves una vida saludable no es necesario pasar hambre. Ahora ya puedes perder kilos sin hacer DIETA NUNCA MÁS.Ani y Sara (Fit Happy Sisters) te enseñan a vivir de forma sana para estar a gusto con tu cuerpo sin dejar de disfrutar del placer de la comida.En este libro encontrarás las claves para alimentarte bien. Recetas deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar para que no tengas que renunciar a los bizcochos, tartas, pizzas, crêpes o salsas.Porque comer sano no tiene por qué ser aburrido
NIKLAS GUSTAFSON, Experto en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad de Cádiz, ofrece un panorama completo de todos los aspectos relacionados con la alimentación: desde los intereses que patrocina la industria alimentaria, una de las más importantes del mundo, a las desastrosas consecuencias de ingerir sin control hidratos de carbono y azúcares refinados y las claves que nos permiten elegir los alimentos más adecuados para nuestro cuerpo. Para poner en práctica esta revolucionaria manera de entender la alimentación, la segunda parte del libro ofrece un completo conjunto de recetas basadas en la Dieta Paleo, con alimentos más nutritivos y beneficiosos para nuestro organismo. Pero la propuesta de " Cambia lo que comes y cambiarás el mundo " no se detiene en la Dieta Paleo y sus principios. Este libro trata de nuestro cuerpo desde un punto de vista global. Nos recuerda la importancia del descanso, del contacto con la naturaleza, de volver a disfrutar de lo que nos rodea, de vivir de una manera responsable. En definitiva, nos plantea un cambio en nuestro estilo de vida para escuchar lo que nuestro cuerpo nos pide y actuar en consecuencia.
Sana, creativa, fácil y gourmet. Así es la cocina vegana que nos invita a probar Marie Laforêt en este libro "Healthy Vegan", que Beta Editorial publica en su colección Enciclopedia Gourmet. No siempre comer vegano es sinónimo de comer sano, po
Súmate a la última tendencia en alimentación: los Power Bowls, preparaciones que contienen todos los nutrientes y componentes que necesita tu organismo en un solo plato. El único libro de recetas que necesitas para crear sanos y deliciosos platos bajos en calorías y muy sabrosos. Escoge entre 100 deliciosas y saludables recetas de Power Bowls con menos de 300, 400 e incluso 600 calorías. Cada receta indica, además, si se trata de una preparación vegetariana, vegana, sin gluten o sin lácteos.
Comer de forma alcalina es un camino sencillo hacia la salud y el bienestar. Natasha Corrett y Vicki Edgson revelan la manera de equilibrar los alimentos alcalinizantes con los acidificantes para mejorar la digestión e incrementar los niveles de energía. Un consumo excesivo de alimentos productores de ácido provocará un desequilibrio en el organismo, que llevará a síntomas tales como dolores de cabeza, articulares y musculares, hinchazón, sudoración e insomnio. Sin embargo, existe la posibilidad de eliminar estos malestares alimentándose según el estilo alcalino, con deliciosas recetas que su sistema digestivo agradecerá. Dividido en dos secciones, este libro explica los principios de salud que subyacen en la dieta alcalina y presenta más de 100 recetas deliciosas, sencillas de preparar. La primera parte identifica los alimentos alcalinos más comunes, los que aportan más energía alcalina y explica cómo alimentarse para combatir los malestares cotidianos. Las deliciosas recetas de la segunda parte se fundamentan en los principios de la dieta alcalina. Disfrute de las tortitas de trigo sarraceno con compota de zarzamora, o del risotto de arroz rojo y remolacha, del pan de boniato con mantequilla de frutos secos, del pastel de coco y mousse de chocolate, y mucho, mucho más.
Para llevar una vida sana es necesario poner en marcha una serie de mecanismos que mejoren nuestros hábitos y calidad de vida. Para ello es importante mantener una buena hidratación, horas de sueño recomendadas, alejarnos de los hábitos tóxicos, tener actividad física y llevar una dieta variada. La alimentación es uno de los pilares fundamentales para conseguir nuestro propósito. Llevar una alimentación equilibrada nos ayudará a lograr nuestro propósito y mejorar nuestra salud física y emocional. En este libro podrás encontrar más de 80 recetas con el sello de calidad Thermomix®, consejos e información nutricional de diferentes profesionales y conocimientos vinculados a la sostenibilidad y a la conciencia ecológica. Vida sana está dividido en cuatro secciones: Desayunos, con platos ideales para comenzar el día con fuerza. Bebidas, para hidratarse con responsabilidad. Cocina verde, con recetas variadas, sanas, ricas y naturales en las que, sin renunciar a la carne, el verde cobra protagonismo. Mens sana in corpe sano para saber qué alimentos comemos y qué necesita nuestro organismo.
Ingredientes frescos cocinados de forma saludable para potenciar su sabor: este es el principio indispensable que Gordon Ramsay nos presenta en este libro en el que explica cómo preparar comida sana. Somos lo que comemos -y todos queremos estar sanos y tener buen aspecto. Adaptado a nuestras rutinas cotidianas, desde desayunos y comidas para llevarse al trabajo hasta cenas especiales y barbacoas, este libro recopila más de 125 recetas originales de este superchef galardonado con 14 estrellas Michelin. Además de darnos consejos concretos para cocinar de forma saludable sin perder sabor, Ramsay nos explica cuáles son sus ingredientes favoritos para comer sano en cualquier ocasión. Gordon Ramsay es, sin duda, uno de los chefs más populares del mundo. Su cocina, sencilla, sana y estacional, combina recetas tradicionales con innovación y toques exóticos y un número limitado de ingredientes que cocina potenciando su sabor. No es de extrañar que haya sido galardonado con 14 estrellas Michelin a lo largo de su carrera, que tenga más de 30 restaurantes con su sello repartidos alrededor del mundo y que su restaurante insignia, Restaurant Gordon Ramsay, ostente tres estrellas desde 2001. Sus apariciones televisivas estelares en programas como Masterchef o Pesadilla en la cocina y sus múltiples libros, como el que tienes en las manos, han acercado la cocina de Ramsay a casas de todo el mundo y ahora también puedes disfrutarla en la tuya.
Cada día la ciencia descubre más sobre los numerosos efectos beneficiosos que determinados alimentos tienen sobre nuestra salud: virtudes antiinflamatorias y anticancerígenas, protección contra los radicales libres, beneficios immunológicos, etc. En este libro encontrarás una gran variedad de recetas donde estos superalimentos son los auténticos protagonistas y que resultarán las mejores aliadas para nuestro bienestar. En este libro encontrarás más de 100 recetas con superalimentos, propuestas variadas para incorporar a tus menús diarios y explicaciones de las cualidades de cada uno de ellos.
Consigue un cuerpo de portada en cuatro meses, con los entrenamientos y las dietas de los expertos del Reto Men's Health. 16 semanas y este manual.Eso es todo lo que necesitas para transformar radicalmente tu físico y tu salud. Un hombre. Un plan de entrenamiento. Una dieta. Cuatro meses. Un equipo de asesores. Y tesón. Mucho tesón. Estos son los ingredientes del Reto Men's Health, un desafío que la revista masculina de estilo de vida más vendida en España ha planteado a diversos famosos para demostrar que es posible transformar radicalmente el cuerpo y mejorar la salud en un tiempo récord. Cocineros siempre rodeados de comida, humoristas y presentadores de televisión y de radio con agendas imposibles..., todos han vivido una transformación sometida a la atenta mirada de una comunidad de lectores cada vez mayor. El objetivo: protagonizar la portada de la revista Men's Health. Es en ella donde se refleja el resultado de un entrenamiento y una dieta 100 % adaptados a cada caso. Pero lo más importante es todo lo que no puede verse en una foto: el esfuerzo, la voluntad, el sacrificio y la autosuperación. Ese es el verdadero espíritu del Reto Men's Health. ¿Te atreves a vivirlo? Ahora es tu oportunidad: en El libro del Reto Men's Health encontrarás todos los entrenamientos, las dietas, los consejos, los trucos y los secretos que llevaron a Jordi Cruz, Uri Sàbat, Jorge Cremades y Paco Roncero a lucir un cuerpo de portada en un tiempo récord. Descubre qué tipo de cuerpo tienes, cuáles son los alimentos que debes tomar para alcanzar tu meta, cómo mantener la motivación y dar esquinazo a la pereza, o qué ejercicios no pueden faltar en tus entrenamientos, con los testimonios en primera persona de los protagonistas del Reto Men's Health y el asesoramiento de los expertos que contribuyeron a hacer posible sus espectaculares cambios. ¡Aquí tienes a tu entrenador personal, a tu nutricionista y a tu médico deportivo! ¡Bienvenido al Reto Men's Health!
El pan de masa madre es el pan más natural que existe. Los métodos y las recetas detallados en este libro se basan en unas prácticas con miles de años de antigüedad y su técnica básica ha sido siempre la misma: mezclar harina, agua y sal y dejar que la masa fermente y suba por sí sola. Todo el mundo puede hacerlo, solo hacen falta estos pocos ingredientes y dedicarle el tiempo y la atención necesarios.¿Y por qué tomarte la molestia de hacer tu propio pan? Por encima de todo por la satisfacción de elaborar un tipo de pan que apenas se encuentra ya en las panaderías. Además, el pan elaborado con masa madre se conserva en buen estado durante más tiempo. Y, fundamentalmente, es más beneficioso para la salud sobre todo en una época en la que la intolerancia al gluten se erige como uno de los grandes problemas que se achacan a la producción industrial actual. 
¿Vas al ralentí? ¿Te cuesta concentrarte y cada vez se te olvidan más las cosas? ¿Tienes cambios de ánimo repentinos y te cuesta dormir? Aquí tienes la solución para reconducir tu cerebro por el buen camino. Con explicaciones claras, consejos prácticos y 90 recetas deliciosas, despertarás tu cerebro y descubrirás una plenitud cerebral sin precedentes. El cerebro es el centro de operaciones de nuestro cuerpo, y es necesario cuidarlo para su correcto funcionamiento. La falta de concentración, pequeñas pérdidas de memoria o el sueño ligero son síntomas de un cerebro desnutrido. Esta guía completa y bien documentada sobre el cerebro nos descubre su funcionamiento, cómo podemos desinflamarlo y mejorar su rendimiento, y con qué alimentos podemos proporcionarle los nutrientes necesarios para ello: noventa recetas para engrasar los engranajes del motor principal de nuestro cuerpo. La clave está en el cerebro incluye:- Casos prácticos ajustados a diferentes perfiles.- Una lista de alimentos antiinflamatorios.- Un test para averiguar tu edad cerebral. Cambiar nunca es fácil, pero lo importante es empezar: poco a poco notarás una recuperación que cambiará de manera radical tu día a día. Nutre tu cerebro.
¿Has oído hablar de esa dieta milagrosa que purifica los riñones y el hígado, con la que adelgazas cinco kilos en dos semanas y que te deja un cutis nivel Hollywood? Sí, esa. O la que propone una monja que cura el cáncer, o las recetas de un actor de moda gracias a las cuales venció la diabetes y la alopecia... El Chef Cabreado también ha oído hablar de esas dietas, y por eso está furioso. Por eso ha escrito un libro lleno de datos y claves para que no te tomen el pelo en el que azota a vendemiedos, profetas y gurús que hacen caja con pseudociencias de la nutrición. Un libro lleno de humor, información, anécdotas y varapalos a las dietas detox, paleos, alcalinas y demás soplapolleces pseudocientíficas de los tiempos que corren.
¿Se encuentra en un momento de su vida en que la salud empieza a ser una prioridad? ¿Le confunden los titulares contradictorios que logran que el simple acto de comer parezca más un riesgo que un placer? Su edad no es una etapa para preocuparse por modas y manías alimentarias, sino una magnífi ca oportunidad para recuperar el control de la alimentación en favor de la salud, la felicidad y una vida longeva. Una vida muy ocupada requiere recetas sencillas y nutritivas con ingredientes saludables y sin demasiadas complicaciones.
¿Quién no ha hecho régimen alguna vez?Para que lleves una vida saludable no es necesario pasar hambre. Ahora ya puedes perder kilos sin hacer DIETA NUNCA MÁS.Ani y Sara (Fit Happy Sisters) te enseñan a vivir de forma sana para estar a gusto con tu cuerpo sin dejar de disfrutar del placer de la comida.En este libro encontrarás las claves para alimentarte bien. Recetas deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar para que no tengas que renunciar a los bizcochos, tartas, pizzas, crêpes o salsas.Porque comer sano no tiene por qué ser aburrido
NIKLAS GUSTAFSON, Experto en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad de Cádiz, ofrece un panorama completo de todos los aspectos relacionados con la alimentación: desde los intereses que patrocina la industria alimentaria, una de las más importantes del mundo, a las desastrosas consecuencias de ingerir sin control hidratos de carbono y azúcares refinados y las claves que nos permiten elegir los alimentos más adecuados para nuestro cuerpo. Para poner en práctica esta revolucionaria manera de entender la alimentación, la segunda parte del libro ofrece un completo conjunto de recetas basadas en la Dieta Paleo, con alimentos más nutritivos y beneficiosos para nuestro organismo. Pero la propuesta de " Cambia lo que comes y cambiarás el mundo " no se detiene en la Dieta Paleo y sus principios. Este libro trata de nuestro cuerpo desde un punto de vista global. Nos recuerda la importancia del descanso, del contacto con la naturaleza, de volver a disfrutar de lo que nos rodea, de vivir de una manera responsable. En definitiva, nos plantea un cambio en nuestro estilo de vida para escuchar lo que nuestro cuerpo nos pide y actuar en consecuencia.
Sana, creativa, fácil y gourmet. Así es la cocina vegana que nos invita a probar Marie Laforêt en este libro "Healthy Vegan", que Beta Editorial publica en su colección Enciclopedia Gourmet. No siempre comer vegano es sinónimo de comer sano, po