Cocina sana y con alimentos integrales



HOY COCINO YO. RECETAS LIGHT . 400 PLATOS LIGEROS Y SABROSOS PARA MANTENERSE EN FORMA. (MONDADORI ELECTRA)
Numerosas propuestas para aunar sabor y bienestar: las recetas, todas por debajo de las 300 calorías, permiten variar la alimentación diaria y mantenerse en forma sin renunciar a los buenos sabores. Desde los entrantes a los postres, más de 400 recetas ilustradas y descritas paso a paso, con la indicación de su valor calórico, los tiempos de realización y el grado de dificultad. Completan el libro una selección de menús para ocasiones especiales, tablas con las calorías de los principales ingredientes, consejos dietéticos y sugerencias para la decoración del plato.

QUINUA (DOYLE, PENNY)
Esta completa selección de recetas de quinua saca todo el provecho de este poderoso "superalimento" de origen sudamericano. La introducción informativa sobre los beneficios nutricionales de la quinua y cómo aprovechar al máximo sus bondades para lograr una dieta saludable es fundamental para después comenzar a realizar las recetas. Estas llamativas y sabrosas recetas incluyen datos nutricionales completos para ayudar a planificar comidas sanas, equilibradas y ricas en proteína.

RECETAS LIGHT SANAS Y SABROSAS . SANAS Y SABROSAS (BONOMO GIULIANA)
¿Qué distingue una receta light de una que no lo es? Básicamente un valor calórico más bajo que, como es bien sabido, ayuda a prevenir algunos problemas físicos como el sobrepeso o la obesidad, causas de patologías más graves. Aparte de ésta, no hay ninguna otra diferencia... El sabor y el aspecto de los platos es idéntico. Así pues, comer ligero debe convertirse en un estilo de vida para todos aquellos que se preocupan por su salud, pero que no quieren renunciar al placer de la buena mesa. En este libro encontrará recetas sabrosísimas (con las calorías y los valores nutricionales especificados) que le ayudarán a mantener la línea y la salud sin ningún sacrificio.

CUINA FELIÇ . RECEPTES REFRESCANTS PER ENCARAR LA VIDA AMB ENERGIA (GARCIA SOTERAS, ANNA)
El bon temps i la perspectiva de les vacances d?estiu ens motiven a cuidar-nos més que la resta de l?any. Tenim més estones per a nosaltres, per pensar, sentir i relaxar-nos... i també per adquirir nous costums de vida saludable que milloraran el nostre dia a dia.Sucs verds, receptes de plats senzills però saborosos, menjars més sans i fàcils d?elaborar. Una dieta sana que ens doni una injecció d?energia diària i beneficis a nivell físic, mental i emocional!Equilibri, energia i felicitat: tres desitjos per a un estiu perfecte...i per encarar la resta de l?any amb hàbits més saludables!

COCINA KM 0 . GUÍA PARA LOS COCINEROS QUE DESEN CULTIVAR FRUTAS, HORTALIZAS, (BERRY, SUSAN)
Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no disponga de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades, e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimientodel espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información detallada del cultivo y recolección, junto con una selección de recetas que muestran la forma de aprovechar al máximo sus productos.

OMEGA 3 (SUSAETA, EQUIPO)
En el libro que tiene en sus manos, encontrará una gran variedad de recetas -desde sopas y entrantes, pasando por auténticos platos para celebraciones, hasta deliciosos postres y dulces- en cuya lista de ingredientes predominan los alimentos naturales ricos en omega 3, un ácido graso esencial para el buen funcionamiento de órganos tan importantes como el corazón o las arterias. ¡Póngase manos a la obra y buen provecho!