Cocina para niños/cocinar con niños



COCINA SANA PARA NIÑOS . RECETAS Y CONSEJOS PRÁCTICOS PARA QUE TUS HIJOS CREZCAN CON UNA ALIMENTACIÓN DELICIOSA Y EQUILIBRADA (FRANCIS, MANDY)
?Destaca la importancia de comprar y cocinar con los pequeños y enumera trucos para comer sano fuera de casa y reducir la ingesta de comida rápida e industrial.?(Diario digital El Mundo)?Sin embargo, los propios padres en ocasiones se quejan de que ellos no cuentan con la formación necesaria para impartir estas enseñanzas o de que llevar la teoría a la práctica (sobre todo a la hora de meter a los peques en la cocina o introducirles nuevos sabores) no es una tarea fácil. Para facilitar esta labor, Mandy Francis, una colaboradora habitual del Daily Mail y con una larga trayectoria en las secciones de salud de algunas de las mejores cabeceras británicas, ha escrito Cocina Sana para Niños (Editorial Nowtilus).?(Web Padres y colegios)?Existen muchos libros que pueden servirte de referencia en este ámbito y tampoco hace falta que te gastes mucho dinero ya que seguro que puedes encontrarlo en tu biblioteca habitual o concederte un capricho por tu cumpleaños. Hoy también te recomendamos otros títulos: Cocina sana para niños de Mandy Francis.?(Web Todo embarazos)?Aquí tienes una sencilla a la vez que completa guía sobre todo lo que necesitas saber para alimentar a tus hijos, desde qué darle a un bebé hasta cómo combatir las manías con la comida de los adolescentes, y qué cocinar para las fiestas de los niños.?(Web El almacén natural)?La publicación de Cocina Sana Para Niños cumple, por tanto, con una doble finalidad: por un lado, aclarar muchas de las dudas que se nos puedan plantear y, por otro lado, facilitar al lector recetas caseras muy sencillas y sabrosas que garanticen una adecuada alimentación para sus hijos.?(Web Comentarios de libros)Aprende con sencillos trucos y consejos muy directos cómo hacer que tus hijos coman sano desde la cuna y cómo implicarlos en el proceso de alimentación.Los problemas de alimentación son muy comunes en los niños, se estima que un niño debe ver más de cinco veces un nuevo plato para incorporarlo a su dieta, a veces esos problemas se convierten en un suplicio para las madres y en un riesgo para la salud de los más pequeños. Cocina sana para niños nos enseña, a través de 52 ideas directas que todo el mundo puede entender, a incorporar a nuestros hijos al proceso de alimentación, desde la compra hasta la mesa, pasando por supuesto por la cocina para que así los niños se habitúen a la comida sana y los buenos hábitos alimentarios. Cómo cambiar los preparados para microondas por platos sanos e igual de rápidos de preparar, cómo incorporar los sólidos a la dieta de los más pequeños o cómo conseguir corregir malos hábitos alimenticios son algunos casos en los que nos ayudará este libro.Mandy Francis es una experta columnista en temas de salud y dietética, además es una madre que ha tenido que corregir los malos hábitos de sus hijos y en esta obra sintetiza lo que ha aprendido y nos ofrece unas breves píldoras con las que podemos orientarnos en el difícil proceso de alimentar a nuestros hijos. No se deja nada en el tintero y no sólo se ocupa de los niños sin problemas, también atiende a las necesidades nutricionales de niños con alergias o con intolerancia a algunos alimentos y tampoco se limita a la infancia sino que aborda los problemas alimentarios en la adolescencia en una obra que comprende toda la alimentación de la etapa del desarrollo, un auténtico pilar para la buena salud del futuro.Razones para comprar la obra:- La obra es tremendamente didáctica, cada una de las ideas está dividida en breves epígrafes con consejos directos y sintéticos.- No sólo se ocupa de la alimentación sana de los niños sin necesidades específicas, también incluye trucos y consejos para aquellos niños que son alérgicos, celíacos?Cubre la alimentación de los niños desde los primeros meses hasta la adolescencia y los problemas que pueden presentarse en cada una de las etapas.- La autora combina las últimas teorías en alimentación con su experiencia como colaboradora en medios de comunicación y su experiencia como madre.Ideas para que la alimentación de tus hijos no sea un problema, ideas para que la alimentación de tus hijos sea equilibrada y para poder divertirte con ellos cocinando y comprando y hacerlo de un modo saludable.

COCINA PARA NIÑOS . ¡COCINAR ES DIVERTIDO! (CHANDLER, JENNY)
Un libro ideal para los pequeños amantes de la buena comida que quieren más independencia en la cocina y para los padres que desean que sus hijos se inicien en las técnicas culinarias con comidas auténticas. Una obra que contiene grandes platos, no de comida para niños: unas recetas que los niños aún disfrutarán preparando cuando sean adolescentes, estudiantes universitarios y durante muchos años más. Así pues, ¡a empezar!

A LA TAULA I AL LLIT, AL PRIMER CRIT . GUIA REVOLUCIONÀRIA D’HÀBITS ALIMENTARIS INFANTILS SALUDABLES (GILBERT MARTÍNEZ, MARIA TRINITAT)
El llibre per a pares i mares preocupats pels hàbits alimentaris dels seus fills. No ens trobem davant un llibre sobre com fer-nos-ho perquè els nens mengin, sinó perquè mengin sa, conscientment, i creixin sans i amb uns hàbits arrelats. Sense caure en alarmismes gratuïts ni teories radicals, Trinitat Gilbert pretén que tots seguim unes pautes i les fem extensibles als nostres fills, però sense obsessionar-nos amb la temàtica. En resum, ?Preocupa?t pel que menges cada dia i no pel que facis un dia de manera excepcional?.

COME BEBÉ . 100 RECETAS IRRESISTIBLES PARA TU BEBÉ (BAJRAJ, GRACIELA)
Cuando nace un bebé una de tus preocupaciones es su alimentación: que sea nutritiva, que contenga vitaminas, que sea equilibrada y natural. A partir de los cuatro meses es cuando empiezas a cambiar su dieta, introduciendo nuevos alimentos. Para afrontar este momento Graciela Bajraj propone sabios consejos y estupendas recetas que ayudarán a que cualquier bebé crezca fuerte y sano.

70 RECETAS PARA PEQUES DE 18 A 36 MESES . PARA DISFRUTAR JUNTOS EN LA MESA (GAUDANT, VALÉRIE)
Entre los 18 y 36 meses, el bebé empieza a hablar y, sobre todo, a ser más autónomo. Va a aprender a comer solo, y es importante que los padres le marquen las rutinas adecuadas para que todos disfruten juntos en la mesa. En este recetario, la autora y nutricionista infantil Valérie Gaudant ofrece: 70 recetas muy originales, sanas y equilibradas. Atractivos platos para «disfrazar» los nuevos alimentos (verduras en la pasta, en croquetas, en pastelitos...). Curiosidades, variantes gastronómicas y datos sobre el valor nutricional de la receta. Para mayor facilidad de consulta, el recetario se convierte en un pequeño expositor. Además un práctico localizador en el margen superior de cada receta permite identificar el ingrediente principal del menú.

LA FILOMENA LLAMINERA (PREMIAT ALS GOURMAND AWARDS’12) . ESMORZARS, BERENARS I POSTRES NATURALS I SALUDABLES PER A PARES I FILLS (LLARGUÉS, JOSEFINA)
Després de La Filomena els fogons remena, doblement premiat pels Gourmand International World Cookbook Awards 07, com a «millor llibre de cuina per a nens i família en català» i «millor llibre de cuina vegetariana en català», torna a estar amb nosaltres amb una nova aventura culinària. Com qualsevol altra assignatura del currículum escolar, l'educació en la salut és vital per al desenvolupament físic i emocional dels nostres fills. Amb aquest objectiu a La Filomena llaminera, protagonitzat pel mateix personatge que us va acompanyar en el llibre anterior i que també està pensat perquè els més petits de la casa puguin pintar-lo, us proposo tot un seguit de suggeriments, consells útils i receptes llamineres, senzilles, divertides i, especialment, saludables, per compartir amb els vostres fills. Una dieta sana i equilibrada no implica necessàriament privar-nos de petits plaers de tant en tant. Tot i que no convé abusar-ne, les postres poden ser un plat nutritiu i saborós per a tota la família, si tenim presents algunes recomanacions bàsiques que anirem desgranant al llarg del llibre. Com a pares, hem d'invertir temps i dedicació en educar el paladar dels nostres fills i, certament, no és pas una tasca fàcil.

LA FRUITA . QUAN, PER QUÈ, COM, QUI, ON (M. CORDERROURE/A. BARAHONA/P. SENPAU/M. CARERA)
Aquest llibre inclou la informació que s'ha cregut més rellevant amb l’objectiu d’atansar la fruita als nens a través de la seva pròpia família. La publicació que teniu a les mans està estructurada en tres blocs fonamentals: per què és necessari que els nens mengin fruita (hem d’assumir que és necessari); com podem ajudar-los en aquest procés (cal saber que hi ha estratègies per fer-ho possible); i, finalment, algunes idees en forma de receptes per incorporar la fruita als vostres àpats de manera fàcil i divertida (si l’objectiu és menjar fruita, com més opcions millor).

PLANET CAKE NIÑOS . 680 IDEAS BRILLANTES (CUTLER, PARIS)
Con Planet Cake NIÑOS, los pasteles para niños son mucho más divertidos. Podréis elegir entre una gran variedad de pasteles de lo más creativos y añadirles divertidos personajes modelados con pasta fondant de colores. Los niños de 8 a 12 años y sus padres podrán elaborar pasteles adecuados para cualquier ocasión con las técnicas que se describen en este libro, unos cuantos utensilios sencillos y algo de fondant. Mediante sencillas series de fotografías paso a paso e ideas para todo tipo de combinaciones, estos pasteles causarán sensación. Todas las figuritas para pasteles han sido concebidas para que puedan ser elaboradas por niños a partir de ocho años, y no son necesarios utensilios sofisticados para hacerlo.

CHUCHES (TIKAL, EQUIPO)
¡Atrévete a hacer tus propias chuches! Con el libro de recetas de esta caja, y el molde que lo acompaña, podrás hacer unas exquisitas, coloridas y sanas chuches para sorprender a tus hijos y quedar como una maga en sus fiestas... ¡y las tuyas!: Caramelos, piruletas, nubes, bombones, gominolas, fruta escarchada...

CUPCAKES (SUSAETA, EQUIPO)
El libro para jóvenes cocineros que quieren descubrir el mundo de los cupcakes. El libro se incluye en una caja que contiene, además del libro con 40 recetas, tres moldes de papel para hacer cupcakes

RECETAS PARA LA FAMILIA (AA.VV)
Recetas rápidas y deliciosas para adultos y niños↻ Las mejores recetas rápidas para toda la familia; todas se preparan en 30 minutos como máximo↻ Recetas sencillas para el día a día, sofisticadas para los fines de semana, las preferidas de los niños así como deliciosos postres y tartas↻ Bonita fotografía en color y detalladas instrucciones paso a paso de cada receta↻ Para familias; aquellos que tengan poco tiempo para cocinar¿Lleva una vida familiar agitada y sus hijos esperan a que les sirva la comida sin demora cuando llegan de la escuela? En este libro encontrará recetas ideales para toda la familia, que gustan a todos y se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Solo tendrá que dedicar 30 minutos como máximo a elaborar estos platos, del resto se encarga el horno o el frigorífico.Le garantizamos que nuestras recetas gustarán a todos, ya que incluimos sencillos platos para el día a día, como el Kaiserschmarrn salado, los escalopes de hortalizas o la pizza de pan plano; recetas más elaboradas para el fin de semana, como el pollo al curry con arroz basmati, y los platos preferidos de los niños, como los nuggets de pescado, el Strammer Max o los espaguetis a la carbonara. Y con los deliciosos pasteles y postres que encontrará al final del libro, como la tarta de queso en vaso o los gofres de mazapán, ¡todos se chuparán los dedos!

T’HO EXPLICO A LA CUINA (ADRIÀ, FERRAN)
A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família. «Pel camí hem après que cal "menjar coneixement per alimentar la creativitat", que el coneixement és la "gasolina" de la imaginació: com més coneixement, més lluny arriben i més lliures són totes dues. El que passa és que cada vegada que fas un viatge pels camins de la imaginació és gairebé impossible no ensopegar amb els personatges i els mons de Disney, Marvel, Pixar i Star Wars.»

EL PLAN DE ALIMENTACIÓN PARA BEBÉS Y NIÑOS . 200 RECETAS RÁPIDAS, NUTRITIVAS Y APETITOSAS (KARMEL, ANNABEL)
Fundamental para dotar a los padres de sugerencias, herramientas e inspiración para inculcar a sus hijos, desde una edad muy temprana, unos hábitos alimentarios sanos que serán para toda la vida… sin pasar horas en la cocina. «Todas las madres deberían tener al menos un libro de Annabel Karmel en su cocina». the sunday times «Gracias a sus recetas catalogadas como revolucionarias, los bebés y niños de hasta 3 años comerán verdura y mucho más si se les ofrece de formas imaginativas». daily telegraph