Ir al contenido
Este libro trata de responder a la cuestión del tiempo. Oímos sin cesar frases como: «para cocinar se necesita tiempo» o «entre el trabajo, los niños, las compras y la casa, organizar una cena es impensable... estresante... ¡es verdad!, no hay tiempo».Pero a menudo el tiempo es una buena excusa. Falta tiempo, aunque sobre todo mano izquierda.Este recetario ofrece multitud de platos fáciles y económicos, con productos de calidad, cocinados rápida y sencillamente.
Una de las características de la vida moderna es la rápidez con la que se van sucediendo los acontecimientos. Vivimos sometidos a un ritmo de tal intensidad que apenas nos concedemos momentos de pausa para disfrutar de lo mucho que nos ofrece la vida. La prisa ha invadido, incluso, un ámbito vital tan necesitado de quietud como es el tiempo de comer, en sudoble dimensión de duración en el ejercicio del arte de aderezar los alimentos y del lapso para tomarlos. El libro de Belén Otero está concebido de tal manera que invita al palcer de gozar de ambos momentos. Del de cocinar, porque no se requiere demasiado tiempo para preparar recetas que están ajustadas a dos comensales; y del de saborear lo guisado" José Manuel Otero Lastres Belén Otero Iglesias, es Licenciada en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid y, simultáneamente a la carrera, realizó un Master en Bolsa en el Instituo de Estudios Bursátiles. Actualmente es Directora de una sucursal de una Entidad de Crédito de Madrid. A raía de su afición por la cocina, empezó a editar en abril de 2010 el blog de recetas Cocinar para 2 . Este es su segundo libro de cocina y con él se inicia una colección
¿Qué come cada día una familia española de 4 integrantes? ¿Qué productos se pueden comprar con un presupuesto diario de 20 euros? En cada episodio de 4 x 20, de Canal Cocina, esta es la cantidad máxima que la cocinera-presentadora tiene para llenar la cesta de la compra de variados ingredientes y elaborar con ellos un menú para 4 personas. Para hacer frente a los tiempos de crisis económica o para equilibrar el presupuesto familiar, aprenderemos cómo preparar deliciosos menús de tres platos, variados, sanos y equilibrados sin perder de vista el bolsillo y haciendo alarde de una gran inventiva e imaginación.
La pizza es la comida rápida favorita de todo el mundo. Con las recetas auténticas de Maxine Clark podrá preparar en su propio horno pizzas, calzones y focaccias, así como muchos otros panes rústicos deliciosos con los que se le hará la boca agua.
José Luis Santamaría único cocinero con denominación de origen, nos presenta su primer libro «El cocinero de Rota» nos invita a conocer los entresijos de su cocina con la gracia y simpatía que le caracterizan. En este libro nos enseñará a preparar sus ya clásicas recetas por tod@s conocidas, como las «Alitas de pollo fritas con kikos», la «Hamburguesa de bacalao fresco» o su famosa «Mongolia», además de otras nuevas que nos sorprenderán por su originalidad y sencillez.
Food plays an essential role in our physical and mental health. This cookbook explains how integral nutrition is able to strengthen not only our vitality and well-being but also our body?s cleansing and self-healing abilities and how it can help slow the aging process as well. This type of nutrition consists of eating grains, legumes, vegetables, fruits, seeds, nuts and seaweed with an emphasis on wholegrain, fresh, organic, balanced, local and seasonal products. This cookbook is a collection of delicious recipes to help you prepare starters, main courses, desserts, cocktails and juices, in addition to containing other recipes that are specifically focused on cleansing the body, lowering cholesterol levels, losing weight, and boosting energy. As a bonus, the cookbook includes some of the healthiest dishes found in international gastronomy from experts from around the world. Cooking, pleasure and health all brought to you by SHA, one of the most prestigious and pioneering international wellness clinics of the world.
Aquest llibre, que també hauria pogut tenir com a títol Les cuines tradicionals de les veïnes del barri antic de Valls, descriu amb molta estima el paisatge gastronòmic i humà de Valls, ciutat castellera i calçotaire de Catalunya. Recopilar i alhora difondre el patrimoni culinari és un dels objectius d'aquest recull de receptes que es presenten acompanyades d'un apunt biogràfic dels veïns i veïnes que han ajudat a l'elaboració del receptari com un esbós antropològic al paisatge humà vallenc. Són gent que estimen Valls, per tant mereixedors d'una petita ressenya identitària i de veure reflectit el seu art de remenar cassoles escrit en un llibre. La cuina forma part d'un territori i de la seva cultura, i en aquest cas hi trobarem una forta vinculació a la terra d'una gent amb una capacitat extraordinària per cuinar i aplegar-se al voltant d'una taula per gaudir d'una bona cassola i de passada encetar conversa amable. Preservar les cuines tradicionals és contribuir a preservar el nostre patrimoni. Pel que fa a les receptes, hi trobareu des de les suculències d'un fricandó fins la cassola del tros, als cargols amb ganyils, el conill a la maquilimòquili o la ratafia de llet de cabra. Tot amanit pels comentaris plens d'ironia gastronòmica i saviesa de la Sula Antic, que estimulen i fan més amable la lectura.
