COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.



500 SOPAS Y CALDOS (BLAKE, SUSANNAH)
Un compendio de sopas deliciosas que incluye 500 recetas sencillas de preparar, repleto de consejos sobre ingredientes, técnicas básicas, conversiones e incluso trucos para la resolución de problemas para cuando las cosas no parecen ir bien. Una guía ilustrada y fácil de seguir para elaborar sopas que le ayudarán a entrar en calor durante el invierno y frías para refrescarse en verano; incluye también caldos, bisques (sopas cremosas), chowders (guisos de pescado), potajes y consomés. Incluye recetas clásicas a las que se ha dado un giro gastronómico contemporáneo, como al pho vietnamita o a la minestrone italiana.

THERMOMIX (SUSAETA, EQUIPO)
Esta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas de cocina con Thermomix®, explicadas paso a paso,con atractivas ilustraciones. ¡Una forma práctica y original de guardar y utilizar nuestros platos favoritos!

COCINA DE VEFA, LA . LA BIBLIA DE LA AUTENTICA COCINA GRIEGA (ALEXIADOU VEFA)
La cocina de Vefa es la primera y verdaderamente exhaustiva biblia de la cocina griega en español. Con un rápido aumento de popularidad, la cocina griega es fácil de preparar, sana y deliciosa, y en mayor medida que la mayoría de otras cocinas porta todas las características de la rica historia cultural de la tierra y el mar de la que se ha extraído. Es la cocina mediterránea original, donde el aceite de oliva, higos, uvas, ajo, pan, vino y el queso han sido alimentos básicos desde los inicios de la civilización occidental. Con más de 300 recetas sencillas de Vefa Alexiadou, la gran dama y autoridad de la cocina griega, el libro incluye información sobre las especialidades regionales, productos locales y de la importancia religiosa e histórica de los platos, y está ilustrado con 200 fotografías a color. La cocina de Vefa es la obra definitiva sobre la rica y fascinante cocina de la Grecia moderna.

SUSHI. TÉCNICA Y SABOR (BARBER, KIMIKO / TAKEMURA, HIROKI)
La mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de los bares y restaurantes de sushi como para el cocinero intrépido que desea preparar exquisitos bocados de sushi caseros. Aprenda a dominar las técnicas y secretos para preparar sushis así como la etiqueta de los mismos para gozar al máximo de este tipo de cocina. Elegante, básico y sencillo, este libro ofrece claridad de expresión y una perfecta ejecución. Esta obra enseña cómo preparar sushis caseros con el mínimo esfuerzo. Muestra cómo se preparan los ingredientes auténticos y enseña las técnicas para montar sushis tradicionales, vegetarianos o de fusión. Para aquellos interesados en su degustación, también ofrece consejos esenciales sobre su etiqueta. Prepare sushis de formas libres, rellenos, enrollados o modelados a mano perfectos, a partir de ingredientes vegetarianos tradicionales y recetas de fusión, siguiendo sencillas instrucciones paso a paso. Los autores le demuestran que es posible que la comida rápida sea buena ofreciéndole técnicas experimentales que siempre funcionan.

RECETAS CON THERMOMIX (SUSAETA, EQUIPO)
Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas para realizar con el conocido robot de cocina en cualquier momento del día, con las instrucciones paso a paso e ilustraciones a todo color.

REPOSTERÍA (SUSAETA, EQUIPO)
Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas de tartas, pasteles y más para cualquier momento del día, con las instrucciones paso a paso e ilustraciones a todo color.

PINTXOS Y TAPAS (SUSAETA, EQUIPO)
Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de pintxos y tapas para cualquier momento del día, con las instrucciones paso a paso e ilustraciones a todo color.

222 RECETAS FÁCILES DE LA COCINA ITALIANA (ACADEMIA BARILLA)
Considerar la cocina italiana como un todo compacto es un error enorme. En realidad, los cerca de sesenta millones de italianos siguen muchas tradiciones culinarias, más numerosas de lo que cabría esperar de las veinte regiones de la Península. Una receta puede presentar variaciones sustanciales de una región o provincia a otra e incluso en una misma ciudad. y lo mismo se puede aplicar a los productos típicos locales. Todo ello implica una increíble riqueza y diversidad culinaria, y eso sin tener en cuenta los grandes cambios en los productos de temporada que nos llevarían a dibujar un panorama mucho más complejo. Gracias a la excelencia de muchas materias primas y productos frescos, además de la relativa sencillez de muchas recetas regionales italianas, resulta fácil preparar platos sanos Y sabrosos. Siguiendo una herencia gastronómica tan vasta y diversa, los chefs de la Academia Barilla han seleccionado Y reunido recetas deliciosas Y rápidas, que utilizan ingredientes tradicionales de las diferentes cocinas regionales de la Península. Estos sencillos platos le permiten evocar la extraordinaria riqueza de la cocina italiana y le brindan una variedad de estilos, sabores y aromas tan amplia como pocos países pueden preciarse de ofrecer.

QUÈ HAN DE MENJAR ELS NOSTRES FILLS . GUIA PER A UNA BONA NUTRICIÓ INFANTIL (FIGUERAS, MARTA)
Els pares han de ser conscients de la importància d'una alimentació sana des de les primeres etapes de la vida. Una bona educació nutricional és essencial per adquirir uns hàbits alimentaris correctes qu ens ajudin a prevenir al·lèrgies i malalties com ara l'obesitat, la diabetis o, fins i tot, el càncer. La nostra societat ha viscut grans canvis que han repercutit en la manera d'alimentar-nos. Les tradicions han estat substituïdes per dietes molt més calòriques i riques en greixos i sucres afegits. Davant del desconcert en què vivim, Marta Figueras ha escrit Què han de menjar els postres fills, que conté propostes de menús, taules de nutrients i dóna despostes a molts interrogants i mites infundats.

POP CAKES (CAPÓ, MARCELA LAURA)
Pop Cakes: 50 recetas e ideas de golosinasdecoradas para comer de un bocadoEste fabuloso libro te propone más de 18 recetas de masas básicas, 6 opciones de baños y coberturasy 32 proyectos de decoración para que empieces a crear tus pop cakes desde cero.¡Es muy fácil y divertido!Basta con seguir las explicaciones y fotografías paso a paso de este libro. Estas golosinas del tamaño de un bocado decorarán muypronto tus mesas de cumpleaños, bautizos y otras muchas celebraciones festivas.

101 RECETAS CRUDIVEGANAS PARA SOLUCIONARTE LA VIDA (ANA MORENO)
Desde hábitos saludables para cocinar, pasando por ingredientes secretos y menús equilibrados, Ana Moreno nos presenta las situaciones que pueden resultar más difíciles para los vegetarianos: Qué desayunar o merendar, los platos únicos que se pueden cocinar, cómo organizarse si se come en el trabajo, o en los picnics campes tres, o si la familia se reúne los domingos para almorzar, si se viaja en coche..., cómo preparar cenas ligeras, cenas románticas, cenas informales, comida para celebraciones y bodas, qué darles a los niños, cómo organizar la Navidad, las delicias de la repostería vegetariana..

ACABA CON TUS MICHELINES (TOMLINSON, MAX)
Muchos de nosotros tenemos zonas donde la grasa se acumula y persiste. Deforma nuestro cuerpo y resulta imposible deshacernos de ella. Hacemos mucho ejercicio y seguimos una dieta, pero aun así no hay manera de eliminar la flacidez de los brazos, la barriga, esos muslos y ese gran trasero, el michelín que se escapa por debajo del sujetador, los michelines de la cintura o, en los hombres, las mamas.En Acaba con tus michelines, Max Tomlinson aporta un nuevo enfoque, radicalmente nuevo, para perder peso. Quizá sufrimos un desequilibrio hormonal por el estilo de vida que llevamos, por los hábitos alimentarios o incluso por la calidad del aire, y esta alteración hace que esa grasa que tanto odiamos se acumule en zonas específicas del cuerpo. Con una serie de pruebas sencillas y eficaces, Max nos enseña a detectar cuál de todos los puntos de grasa acumulada es el más crítico. Luego nos guía a través de un programa en dos etapas que da unos resultados fantásticos: una semana de depuración como punto de partida para iniciar unos hábitos sanos y revigorizarse, seguida de un programa de seis semanas muy innovador y diseñado especialmente para sacarse de encima ese cúmulo de grasa en concreto. Todos los programas nos animan a comer alimentos buenos para la salud, a tomar suplementos naturales que equilibran las hormonas, a practicar ejercicio efectivo y a vivir una vida más activa. Y una vez ya se ha perdido el sobrepeso, Max nos explica cómo mantenerlo a raya para siempre.Fácil de utilizar y sin tecnicismos, Acaba con tus michelines es un modo distinto de entender el sobrepeso tanto en hombres como en mujeres y ayuda a entender cómo recuperar la silueta.

COCINAR ES UNA FIESTA (AA.VV.)
Durante el año hay un sinfín de celebraciones y días importantes: cuando viene Papá Noel en Nochebuena, cuando tu mejor amigo se queda a dormir en casa, cuando se te cae un diente y viene el ratoncito Pérez, cuando llevas galletitas al cole para celebrar tu cumpleaños...De la mano de Max, Gapo, Sara, su amigo el camaleón y abu (la abuela), descubrirás 25 recetas divertidas, originales y riquísimas pensadas especialmente para esas ocasiones tan mágicas.