COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.



NUTRIBOLS
Más que un libro de recetas, NUTRIBOLS es un viaje al mundo de los sentidos. Disfruta de boles llenos de color, sabor, aromas y texturas en cualquier momento del día y llena tu cuerpo de energía y salud. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás elaborar platos creativos, deliciosos y nutritivos que, además, te ahorrarán mucho tiempo en la cocina. Desde desayunos a cenas, tienes todo un mundo por descubrir dentro de un bol.

TÉCNICAS DE HIGIENE, MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS (COCINEROS)
Manual con encuadernación rústica formato 17x24 y cubierta a color plastificada mate.ÍndiceManipulación y conservación de alimentos. Tratamiento y preparación inicial de los alimentos. Comedores colectivos. Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). El plato testigo en la higiene en la cocina. Intoxicaciones alimentarias: Clases causas y prevención asociada.

BLANK RECIPE BOOK
This Blank Recipe Book is filled with 150 pages for you to write in your favorite recipes. Fill in the blank recipe cookbook pages and give as a gift or leave a legacy of great recipes for another generation. Don't lose family favorite recipes. Let this Blank Recipe Book help you preserve them in one organized place. Whether you're a new cook, seasoned homemaker, personal chef or professional chef you'll find this book useful. Each recipe page of this Blank Recipe Book is waiting for you to write in the following: - Recipe Name - Ingredients - Instructions - Cook Time - Number of Servings - Additional Notes This simple and easy to use book will be a family favorite keepsake. Great for all gift giving occasions but don't forget to keep one for yourself. Order a Blank Recipe Book today and let the cooking begin.

SLADE’S COOKING SCHOOL RECIPES
This work has been selected by scholars as being culturally important and is part of the knowledge base of civilization as we know it.This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. To ensure a quality reading experience, this work has been proofread and republished using a format that seamlessly blends the original graphical elements with text in an easy-to-read typeface.We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.

RUTA GASTRÓNOMICA POR ANDALUCÍA
Conocer la gastronomía de un pueblo es la mejor manera de conocer su historia: sus costumbres, sus creencias, sus recetas, sus avatares políticos, sus paisajes, penas y alegrías.De la mano de la experta periodista gastronómica Inés Butrón daremos cuenta de un recorrido por la cultura y gastronomía tradicional andaluzas que nos llevará a descubrir sabores, información social y cultural y muchos más, que nos ayudará a conocer a fondo las tierras y gentes de una región muy especial.En las prácticas páginas de Ruta gastronómica por Andalucía el lector podrá encontrar la información gastronómica más actualizada y completa, uniendo así placer y cultura:· Todas las denominaciones de origen de la zona, fiestas populares, productos típicos y municipios destacados por sus productos.· Los datos imprescindibles sobre fiestas tradicionales, jornadas gastronómicas y mercados.· La bibliografía y páginas web más útiles.· Las mejores recetas de siempre para hacer en casa.¡Y mucho más!

LAS DOS HERMANAS
Las dos hermanas es la historia, palabra a palabra, de un restaurante que ha marcado el gusto de medio siglo de vida catalana. A principios de los años cincuenta, cuando la familia Rexach se instaló en él, el Hispània era sólo un garaje de Arenys de Mar (en la comarca del Maresme, Barcelona) que expendía gasolina a pie de carretera y que calmaba la sed, y un poco el hambre, de camioneros que se dirigían a Francia. Este libro describe el talento y el esfuerzo que fueron necesarios para convertir el garaje en una de las referencias eternas de la cocina mediterránea.Obra acerca de la gastronomía y la memoria de los alimentos y las personas, Las dos hermanas describe la intimidad tenuemente txekhoviana de Paquita y Lolita Rexach, y pone al alcance del público, ordenada, su profunda sabiduría. Es, por tanto, un libro insólito que, siguiendo la lección de sus anfitrionas, no distingue entre la cocina y la vida.

GUÍA DE VINOS DE CATALUÑA 2012
Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una selección de más de 1.500 referencias detalladamente analizadas y puntuadas. De esta forma podrá saber qué puede esperar de cada marca al ojear su puntuación, pero también encontrará hasta el último detalle necesario para poder elegir sin ninguna duda el vino más adecuado en cada momento. Por otro lado, contará también con la ayuda de unas fichas fáciles y cómodas donde aparecen registradas las características de cada vino, los maridajes posibles así como las referencias a las bodegas y el orden de puntuación lo que le facilitará enormemente la elección.

INTRODUCCIÓN A LA COMUNICACIÓN Y A LA INFORMACIÓN
ÍndiceDoce profesores de prestigio de una decena de universidades han hecho una labor de actualización y síntesis de sus saberes específicos para que, desde los alumnos de Teoría de la Comunicación y de la Información de las Licenciaturas de Periodismo, Comunicación Audiovisual y Publicidad, que tienen esta asignatura como troncal, hasta los profesionales en ejercicio, que necesitan ponerse al día en la fundamentación de su saber práctico, dispongan de un manual útil y, por ende, verdadero.