El llibre és un recull dactivitats pràctiques, en tres formats diferents: exercicis daula, pràctiques de laboratori i una activitat tutorada. Els plantejaments van més enllà de la ecofisiologia de cultius, tenint en compte conceptes com lentorn socioeconòmic, que influeix en les tàctiques i estratègies que cal implementar en el maneig dels sistemes agraris.
Palabra campesina compendia la sabiduría de los hombres del campo y la prudencia desu verbo, que en la era donde se trilla la vida, las palabras de más son granos que no llenan costal, ni siquiera paja que engorde barcina
Estudio analítico de la caracterización varietal y geográfica de los mostos i vinos más representativos de Mallorca (Manto Negro, Callet i Fogoneu) pertenecientes a las principales zonas vitivinícolas de producción (zona Alta y zona Baja) enfocado a las acciones que cabe realizar de cara a la Denominación de Origen.
El objetivo de este libro es ofrecer un análisis actualizado de los principales aspectos socioeconómicos de la agricultura española, enmarcados en su contexto inmediato (la sociedad rural) y mediato (la sociedad y la economía española y su articulación internacional). Se centra por tanto en sus transformaciones sociales y no tanto en la sociedad rural en general.
Las levaduras presentes en los mostos frescos, presentan diferencias cualitativas y cuantitativas según la zona geográfica, el clima, la madurez de la uva, los tratamientos anticriptogámicos, la añada y el sulfitado. El propósito de estudiar la flora de las levaduras de un sustrato natural es obtener un cuadro de la población de levaduras del hábitat bajo estudio y estimar lo más aproximadamente posible la distribución de las distintas especies de levaduras en las muestras analizadas.
L´horta del Millars, a banda i banda del riu que li dóna nom, és el paisatge rural i cultural autócton de la Plana de Castelló. Peró aquest espai no és perceptible per a tothom perqué es troba degradat i destruït. L´Horta tradicional desapareix com a enti