Cataluña, Comunidad Autónoma de



AQUELLA CUINA D’ARA . LES RECEPTES DE JOVITA MURIAS (CASTELLET I TORRENTS, MARTA)
Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves elaboracions predilectes, les que mai no deixa de fer i que van ser les més sol·licitades entre els fidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.

BARCELONA CARTE TOURISTIQUE (FRANCÉS)
Plano de Barcelona con los principales puntos de interés turísticos ubicados en él. Además incluye fotografía y descripción de los más importantes: Sagrada Familia, Museo Picasso, Las Ramblas, el Palau de la Música, el Barrio Gótico...

L’INTENT FRANQUISTA DE GENOCIDI CULTURAL CONTRA CATALUNYA (BENET I MORELL, JOSEP)
Aquesta obra impressionant (basada en una documentació exhaustiva i irrefutable es proposa de ressenyar amb objectivitat l'intenta de genocidi cultural que s'inicià amb la guerra civil, provocada pel pronunciament militar del juliol de 1936, i que acaba en els primers anys quaranta, és a dir, quan la persecució franquista contra la llengua catalana havia aconseguit que aquesta hagués desaparegut totalment de la vida pública de Catalunya, tant civil com religiosa. El seu abast, però, és molt més ampli i acaba dolent-se que en aquest moments la normalització lingüística del català sigui combatuda per organitzacions, periòdics i personalitats centralistes, que actuen més o menys "mañosamente", com des dels poders de l'Estat espanyol, es recomanava que s'ataqués l'ús públic i àdhuc l'existència de la llengua catalana a tots els territoris on era parlada, ja des del Decret de Nova Planta, de 1716, i que algunes vegades ho facin, fins i tot, amb el mateix esperit i llenguatge amb què ho feia el franquisme durant la guerra.

ANUARI ESTADÍSTIC DE CATALUNYA 1992-2004 [CD-ROM]
Publicació de síntesi que permet conèixer la realitat demogràfica, econòmica i s ocial de Catalunya mitjançant les més de 7000 taules estadístiques que, presenta des en un nou format, permeten a l'usuari l'extracció i posterior tractament de les xifres.

PETITE HISTOIRE DE PALS (CORTÈS, JORDI)
Petite histoire de Pals, ville catalane connu par la culture du riz, avec quelques monuments comme la Tour Maure, l'église de Sant Fruitós ou le moulin de Pals.

ANUARI ESTADÍSTIC DE CATALUNYA 1992-2000 [CD-ROM]
Segona edició de l'Anuari en versió CD-ROM que, en aquesta ocasió, conté un recu ll ordenat, sistemàtic i estructurat de les taules estadístiques incloses en els anuaris 1992-2000. Quant a l'estructura de la informació, el CD-ROM es divideix en vint capítols, habituals en l'edició paper i, a més, inclou un nou capítol d e dades econòmiques bàsiques expressades en euros, amb la finalitat de facilitar a l'usuari l'adaptació a la moneda única.

PROBLEMÀTICA DELS FONGS EN EL PATRIMONI DOCUMENTAL/LA (AA.VV.)
Recull els resultats i les aportacions de la Jornada tècnica sobre la problemàti ca dels fongs en el patrimoni documental, que reuní conservadors, arxivers, micr obiòlegs i enginyers que reflexionaren i debatiren sobre coneixements i experièn cies amb relació a aquesta qüestió, a la vegada que plantejaren dubtes, interrog ants i reptes de cara al futur.