Este libro es una recopilación de cuentos mexicanos originales, inspirados en las costumbres de los antiguos Mexica. La obra incluye ilustraciones y algunas notas donde se aclara el significado de ciertas palabras escritas en la lengua arcaica de los mexica.
En Caminantes. Una antropología de los judíos, Melvin Konner ha trazado un vasta obra mural que, con rigor científico y apasionamiento personal, intenta abarcar la intensa aventura del pueblo judío a quien Dios ha escogido precisamente para profundizar en la naturaleza del espíritu humano y alcanzar cotas de cotas de cultura fuera de toda proporción con sus números y sus justas oportunidades. Obra de lectura amena, no rehuye el examen de los tópicos de rigor y evalúa cuanto puede haber de cierto en las críticas que desde siempre ha recibido el pueblo judío.
«Aquí van sin orden ni concierto», advierte Cunqueiro en su Introducción a este libro, «mis saberes del arte culinario, y de vinos, y también mis invenciones (?). Lo que yo quise dar, poniendo gusto en la pluma mía, es un mural de la Cocina Cristiana Occidental, y, en él, ante los platos y los vasos, los hombres que supieron crear, supieron apreciar, y en llegando al punto de perfección de receta, decir sí y sanseacabó?» Difícilmente encontrará el lector curioso más anécdotas entretenidas y lectura más amena y sugerente que esta Cocina Cristiana de Occidente. Pocas veces un libro ha podido aunar tanta erudición, tanto humor y tanto gozo. Descubrimos a través de su páginas que la cultura y la historia del Occidente cristiano es cocina : la austeridad y la prohibición engendran transgresiones, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino desobedecer sistemáticamente las leyes de la templanza y esmerarse en la satisfacción y sofisticación de sus gustos.
Volumen 9 de la Colección Cuentos y Cuentistas de Cantabria. En el año del Centenario de la muerte de Pereda, Cantabria Tradicional se sumó a los actos de homenaje a su figura reeditando el libro Escenas Montañesas, cuya primera edición, que es la
« Lélevage pastoral nest pas un système primitif dexploitation de la nature, une forme passée et dépassée de lévolution économique de lhumanité. Au contraire, pendant des millénaires, le système sest perfectionné, et jusquà notre époque, il a très souvent été adopté en tant que type déconomie plus efficace et plus dynamique que bien des formes dagriculture ». dit lethnologue Maurice Godelier. Lobservation de nos vallées pyrénéennes témoigne bien de la vitalité des pratiques pastorales. Lété, les hautes vallées où cohabitent brebis, vaches, juments offrent un spectacle dont lintérêt ne faiblit pas pour les nombreux touristes qui parcourent cette partie du territoire, bergers et éleveurs faisant fructifier leur montagne avec une tranquille persévérance. Les cujalas fromagers de la vallée dOssau ou de la Pierre-Saint-Martin produisent un fromage destive de qualité et cette activité se redéploie dans les cayolars de Haute- Soule, Cize et Baïgorry. Lauteur sinterroge sur la vigueur de ce pastoralisme occidental et plus particulièrement au Pays Basque, en y associant le berger, figure universelle présente dans de nombreuses civilisations agropastorales, archétype dune certaine idée de liberté liée à lexercice même de lactivité transhumante. Bien entendu, les choses ont changé, les modes de gardiennage ont évolué, les bergers ne sont plus seuls, la montagne nest plus à leur usage exclusif entraînant débats et parfois conflits avec le reste de la société Dans ce livre, ces aspects sont développés par lauteur dans un souci de partage et « dune invitation à débattre », pour comprendre les conditions de la pérennisation de ce groupe professionnel original et poser la question de son avenir face à la complexité des enjeux de la société moderne.
Ce livre présente une description très détaillée des groupes qui ont peuplé la France. On y trouvera une introduction sur la France tout au long de son histoire, puis une évocation des différents peuples qui ont composé cette nation : Atlantes, Sémites, Ligures, Aryens, peuples ouralo-altaïques. Le dernier chapitre renferme les principes de la nationalité française.
This little book was designed to be a useful Manual for those ladies and gentlemen who are sometimes perplexed by doubtful points of etiquette, or by the frequent changes in the fashions of society. It is believed that it will be found to contain all needful information on the most important topics, as well as numerous hints on the habits and usages of the best circles in England.
Este libro es una recopilación de cuentos mexicanos originales, inspirados en las costumbres de los antiguos Mexica. La obra incluye ilustraciones y algunas notas donde se aclara el significado de ciertas palabras escritas en la lengua arcaica de los mexica.
En Caminantes. Una antropología de los judíos, Melvin Konner ha trazado un vasta obra mural que, con rigor científico y apasionamiento personal, intenta abarcar la intensa aventura del pueblo judío a quien Dios ha escogido precisamente para profundizar en la naturaleza del espíritu humano y alcanzar cotas de cotas de cultura fuera de toda proporción con sus números y sus justas oportunidades. Obra de lectura amena, no rehuye el examen de los tópicos de rigor y evalúa cuanto puede haber de cierto en las críticas que desde siempre ha recibido el pueblo judío.
«Aquí van sin orden ni concierto», advierte Cunqueiro en su Introducción a este libro, «mis saberes del arte culinario, y de vinos, y también mis invenciones (?). Lo que yo quise dar, poniendo gusto en la pluma mía, es un mural de la Cocina Cristiana Occidental, y, en él, ante los platos y los vasos, los hombres que supieron crear, supieron apreciar, y en llegando al punto de perfección de receta, decir sí y sanseacabó?» Difícilmente encontrará el lector curioso más anécdotas entretenidas y lectura más amena y sugerente que esta Cocina Cristiana de Occidente. Pocas veces un libro ha podido aunar tanta erudición, tanto humor y tanto gozo. Descubrimos a través de su páginas que la cultura y la historia del Occidente cristiano es cocina : la austeridad y la prohibición engendran transgresiones, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino desobedecer sistemáticamente las leyes de la templanza y esmerarse en la satisfacción y sofisticación de sus gustos.
Volumen 9 de la Colección Cuentos y Cuentistas de Cantabria. En el año del Centenario de la muerte de Pereda, Cantabria Tradicional se sumó a los actos de homenaje a su figura reeditando el libro Escenas Montañesas, cuya primera edición, que es la
« Lélevage pastoral nest pas un système primitif dexploitation de la nature, une forme passée et dépassée de lévolution économique de lhumanité. Au contraire, pendant des millénaires, le système sest perfectionné, et jusquà notre époque, il a très souvent été adopté en tant que type déconomie plus efficace et plus dynamique que bien des formes dagriculture ». dit lethnologue Maurice Godelier. Lobservation de nos vallées pyrénéennes témoigne bien de la vitalité des pratiques pastorales. Lété, les hautes vallées où cohabitent brebis, vaches, juments offrent un spectacle dont lintérêt ne faiblit pas pour les nombreux touristes qui parcourent cette partie du territoire, bergers et éleveurs faisant fructifier leur montagne avec une tranquille persévérance. Les cujalas fromagers de la vallée dOssau ou de la Pierre-Saint-Martin produisent un fromage destive de qualité et cette activité se redéploie dans les cayolars de Haute- Soule, Cize et Baïgorry. Lauteur sinterroge sur la vigueur de ce pastoralisme occidental et plus particulièrement au Pays Basque, en y associant le berger, figure universelle présente dans de nombreuses civilisations agropastorales, archétype dune certaine idée de liberté liée à lexercice même de lactivité transhumante. Bien entendu, les choses ont changé, les modes de gardiennage ont évolué, les bergers ne sont plus seuls, la montagne nest plus à leur usage exclusif entraînant débats et parfois conflits avec le reste de la société
Dans ce livre, ces aspects sont développés par lauteur dans un souci de partage et « dune invitation à débattre », pour comprendre les conditions de la pérennisation de ce groupe professionnel original et poser la question de son avenir face à la complexité des enjeux de la société moderne.
Ce livre présente une description très détaillée des groupes qui ont peuplé la France. On y trouvera une introduction sur la France tout au long de son histoire, puis une évocation des différents peuples qui ont composé cette nation : Atlantes, Sémites, Ligures, Aryens, peuples ouralo-altaïques. Le dernier chapitre renferme les principes de la nationalité française.
This little book was designed to be a useful Manual for those ladies and gentlemen who are sometimes perplexed by doubtful points of etiquette, or by the frequent changes in the fashions of society. It is believed that it will be found to contain all needful information on the most important topics, as well as numerous hints on the habits and usages of the best circles in England.