Esta cuarta edición de El Sistema Nervioso Central Humano, un clásico y, a la vez, una obra de referencia de la especialidad, ha sido ampliada y revisada en forma integral.Su enfoque se centra en el desarrollo evolutivo del encéfalo humano e incluye muchos conceptos de correlación con la neuropatología y la neurología clínica.Representa una guía concisa, clara y fiable sobre la organización estructural y funcional del sistema nervioso central humano y de sus bases en las neurociencias descriptivas y experimentales. Entre sus características sobresalen: - La descripción completa y detallada del desarrollo, la topografía y la anatomía funcional del encéfalo, la médula espinal, el tronco del encéfalo y el cerebelo, el diencéfalo y el telencéfalo. - La incorporación de los últimos datos y conceptos y casi 4000 referencias bibliográficas. - La inclusión de alrededor de 400 excelentes ilustraciones de la anatomía macroscópica, los vasos sanguíneos, las meninges y la microestructura del sistema nervioso central, que representan un atlas ideal para interpretar los estudios de neuroimágenes. - La revisión de la traducción al español por el Profesor Doctor Luis Puelles, Catedrático de Anatomía y Embriología Humana del Departamento de Anatomía Humana y Psicobiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Murcia, España.Dirigido principalmente a los estudiantes de medicina y psicología de todos los niveles, proporciona también información valiosa para los neurobiólogos, los neurólogos y otros especialistas en el campo de las ciencias neurológicas.
Este no es un libro de ejercicios al uso. Su interés primordial es ayudar al lector a conseguir una buena condición física y a mantenerse en forma, pero no hay nada como disponer de unos conocimientos adecuados del propio cuerpo, especialmente su anatomía y fisiología, para comprender mejor los ejercicios. Así pues, todos ellos cuentan con las explicaciones e ilustraciones específicas de su realización paso a paso y de los músculos que intervienen.
TRUFAS. Guía y recetas es otro libro de la saga emprendida con tanto éxito editorial el pasado año con el título SETAS. Guía y recetas. Los mismos autores del texto y fotografías de entonces (Sergio Azagra, José de Uña, Emilio Ubieto y Mikel Alonso) colaboran otra vez hermanados en este volumen. A su vez, quince avezados cocineros desentrañan sus recetas preferidas, con la Trufa. En este libro se aborda, de manera intimista y a la vez global, el universo de la Trufa, ese hongo mítico, perseguido con ahínco e inteligencia por el hombre durante siglos y domeñado en fase de cultivo en la actualidad. Se intenta que cambiemos la visión preconcebida ?y casi siempre errónea? de este hongo costoso, de recogida mediante métodos inusuales y tan poco estético en su hábito externo, para que, tras la lectura del mismo, aparezca enriquecido y desnudo y solamente adornado con los oropeles de aromas y sabores inigualables que contiene para ocupar un lugar señero en nuestra mesa. Desde un punto de vista muy conciso, se inicia la publicación con una reseña histórica, realizándose un examen sucinto del estudio de este hongo a lo largo del tiempo. En el siguiente apartado se emprende su abordaje conceptual y terminológico. Se prosigue con las generalidades de su anatomía. Más tarde, se continúa con el retrato y narrativa pormenorizada de doce especies de trufas que merecen un especial trato gastronómico (haciendo especial énfasis y extensión en ?nuestra? Tuber melanosporum o ?Trufa negra?, la más recolectada y consumida en nuestro ámbito geográfico), pero sin soslayar a otras especies similares que puedan llevarnos a confusión. Estos cuatro primeros capítulos han sido transcritos por José de Uña, quién, a su vez, como fotógrafo de naturaleza, se ha encargado de una gran parte de las imágenes, tanto macroscópicas como microscópicas. Se ha incluido, como es lógico, un apartado especial para los ?buscadores? (?La caza de la trufa?), escrito conjuntamente por Emilio Ubieto y José de Uña. Más tarde se afronta el tema del maridaje con los caldos, a cargo de María de Uña y José de Uña. No podían faltar los aquilatados consejos de ?Casa Ubieto?, lógicamente redactados por su dueño, Emilio Ubieto. Como colofón, y para poner el broche de oro al volumen, la parte gastronómica es conducida y orquestada por el cocinero oscense Sergio Azagra, quien aporta las recetas tradicionales y las mejores recetas personales de su competente e innovadora cocina, así como de encargarse de la ardua tarea de coordinar el capítulo ?Mis amigos los cocineros?, en donde colaboran profesionales de reconocido prestigio en los fogones como Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Xabier Gutiérrez? Las impactantes y suculentas imágenes gastronómicas (y algunas más esparcidas en otros capítulos) corren a cargo del laureado fotógrafo Mikel Alonso.
Nueva edición de la obra derivada de Drake, Anatomía para estudiantes que ofrece una descripción más concisa de la disciplina, centrándose en la anatomía regional e integrando el contenido clínico, radiológico y de anatomía de superficie en cuadros separados del texto. Se organiza en las mismas secciones que el libro de referencia y en la nueva ed se ha condensado toda la información correspondiente al sistema muscular en formato tablas y se ha incrementado el grado de correlación clínica. El texto está dirigido principalmente a estudiantes del grado de Enfermería, si bien puede ser utilizado también por estudiantes de Medicina y de otros grados de ciencias de la salud que incluyan la asignatura de anatomía humana en sus planes de estudio. Se han incluido nuevas figuras (destacar la que explica los nervios craneales), así como nuevos cuadros de correlación clínica y radiológica (se ha incluido la OCT) como nuevo método de diagnóstico por imagen. Incluye acceso a SC.com (en inglés) en el que se encuentra disponible el acceso al e-book, así como a un banco de 167 preguntas de autoevaluación con 5 opciones de respuesta y la respuesta correcta con razonamiento, 70 preguntas de enunciado corto y respuesta abierta y a más de 200 casos clínicos completamente desarrollados. En la mayoría de ocasiones los casos clínicos se acompañan de ilustraciones o imágenes de diagnóstico. Otra novedad importante es la inclusión de una herramienta interactiva "Gray's Surface anatomy" en el que pueden visualizarse variaciones anatómicas normales y procedimientos clínicos.
Todos sabemos lo que son los ojos o los codos... pero ¿qué son el duodeno, los ganglios basales o los islotes de Langerhans? Este libro le ofrece un diagnóstico instantáneo de nuestro sorprendente organismo, tanto de su interior como de su exterior. Con cada detalle diseccionado, desde los huesos hasta el encéfalo, esta obra, que se apoya en biografías de los pioneros de la medicina, cronologías y glosarios, es la manera más sencilla y rápida de entender las estructuras y los sistemas fundamentales del organismo. Organizado en siete capítulos, cada uno dedicado a un sistema orgánico, este libro explica cómo está formado el cuerpo y cómo se mantiene en funcionamiento. Cada uno de los componentes anatómicos del libro se presenta en 30 segundos. Acompañando a cada descripción, se incluye un inciso en 3 segundos para aquellos que simplemente quieran echar una mirada rápida. La disección en 3 minutos que le sigue sirve para ilustrar la aseveración de Sigmund Freud, el neurólogo austríaco fundador del psicoanálisis, de que «la anatomía es el destino». Se aportan ejemplos de anomalías y maravillosos aspectos de la anatomía humana, y se describe y explica también lo que ocurre cuando las estructuras corporales se deterioran. Una obra adecuada para estudiantes de medicina, biología, artistas, deportistas, o para cualquier persona que sienta curiosidad por la anatomía humana: un excelente camino para penetrar en la piel y comprender el funcionamiento de nuestro cuerpo.
Texto básico de anatomía bajo la marca Sobotta, garantía de calidad y rigurosidad en el que se ofrece un resumen de la anatomía macroscópica, renunciando deliberadamente a introducir datos de anatomía microscópica, histología y biología celular. Incluye solamente aquellos conceptos básicos y esenciales que el estudiante necesita para la práctica clínica. El abordaje es regional y cada capítulo incluye numerosos cuadros de distintos colores separados del texto que representan diferentes informaciones: recordatorios, trucos prácticos, aspectos clínicos, trucos para el aprendizaje rápido y recomendaciones para evitar errores. Es de destacar la magnífica iconografía Sobotta que ilustra todos los capítulos y el gran valor didáctico de las tablas El texto tiene en los estudiantes de medicina su mercado principal, aunque dado su nivel y abordaje es también un texto óptimo para todos aquellos estudiantes de otros grados de Ciencias de la Salud
Este libro, que es la continuación del volumen I, se divide en cuatro capítulos. En el primero, el autor describe los pares craneales y la forma de influir con eficacia en ellos con la terapia craneosacra; asimismo, al integrar los sistemas de nervios craneales periféricos con sus conexiones en el encéfalo, se estudia el efecto que las disfunciones del sistema craneosacro tienen en la conducta de las personas. En el capítulo siguiente se presenta la anatomía fascial del cuello desde la perspectiva del sistema craneosacro, aportando una visión útil de esta compleja parte del cuerpo humano. Utilizando ese modelo de anatomía de los tejidos blandos del cuello, el practicante estará en mejor disposición para comprender y corregir problemas funcionales de esta zona. Luego, en el tercer capítulo se lleva a cabo un estudio a fondo de la articulación temporomandibular y el síndrome TM. Por último, en el capítulo cuarto, se exponen las técnicas clínicas.John E. Upledger, D.O., O.M.M., es presidente y director médico del Instituto Upledger ubicado en Palm Beach Gardens, Florida. Dedicado a la mejora natural de la salud, el Instituto es un centro de programas de formación continuada, investigación clínica y servicios terapéuticos. A lo largo de su vida laboral como médico y cirujano osteopático, el doctor Upledger ha sido un innovador en la investigación de nuevos tratamientos. Posee el título de especialista en medicina manipulativa osteopática, y es miembro de la British Society of Osteopathy, y Doctor of Science. También ha formado parte del Alternative Medicine Program Advisory Council para la Oficina de Medicina alternativa de los National Institute of Health. De 1975 a 1983 el Dr. Upledger fue investigador clínico y profesor de biomecánica en el Colegio de Osteopatía de la Universidad del estado de Michigan. Allí supervisó a un equipo de anatomistas, fisiólogos, biofísicos y bioingenieros que realizaron experimentos para probar la existencia e influjo del sistema craneosacro. Los resultados de esos estudios explicaron la función de este sistema y su empleo para evaluar y tratar disfunciones poco entendidas del encéfalo y la médula espinal.
Cada uno de los componentes anatómicos del libro se presenta en 30 segundos. Acompañando a cada descripción, se incluye un inciso en 3 segundos para aquellos que simplemente quieran echar una mirada rápida. La disección en 3 minutos que le sigue sirve para ilustrar la aseveración de Sigmund Freud, el neurólogo austríaco fundador del psicoanálisis, de que «la anatomía es el destino». Se aportan ejemplos de anomalías y maravillosos aspectos de la anatomía humana, y se describe y explica también lo que ocurre cuando las estructuras corporales se deterioran. Una obra adecuada para estudiantes de medicina, biología, artistas, deportistas, o para cualquier persona que sienta curiosidad por la anatomía humana: un excelente camino para penetrar en la piel y comprender el funcionamiento de nuestro cuerpo.
Más de 200 dibujos anatómicos detallados, líneas en blanco para anotar las repuestas, con las soluciones al pie de página. Textos concisos resumen de cada tema y, con las ilustraciones que los acompañan, proporcionan una clara visión general. Cientos de dibujos ofrecen una visión detallada y realista del cerebro humano y del sistema nervioso, examinando sus estructuras y su funcionamiento. Textos breves explican con claridad la fisiología de cada área, constituyendo una fuente de consulta sucinta e interactiva sobre el fascinante campo de la neurociencia. La actividad de colorear las ilustraciones hace que se graben en la mente la forma, ubicación y función de cada parte y sistema corporal y de este modo se facilita su visualización posterior. Un libro imprescindible para estudiantes de medicina, profesiones relacionadas con la salud que quieran un conocimiento detallado de las estructuras y funciones del cerebro humano y del sistema nervioso.
Nueva edición del atlas de anatomía y fisiología más utilizado por los estudiantes al presentar una gran cantidad de información científica en un formato muy didáctico y atractivo y con un texto de excelente redacción, que permite una fácil lectura. La obra muestra y explica las distintas estructuras anatómicas y todas las funciones corporales, así como la regulación homeostática. Con más de 1.400 excelentes imágenes a todo color que explican y hacen fáciles los conceptos difíciles. Incluye la sección 'Ciclo vital', que unifica los distintos temas y ayuda a los estudiantes a comprender la interrelación de los sistemas corporales y cómo la estructura y la función de éstos cambia en relación con la edad. Otros características de la obra son: también microfotografías de estructuras celulares; temas de máxima actualidad (como el ántrax) en unos cuadros especiales; casos de estudio que desafían a los estudiantes con situaciones clínicas de la vida real, y preguntas desde diferentes enfoques para que los propios estudiantes puedan valorar el grado de asimilación de los diferentes conceptos. Incluye Evolve, que permite el acceso a distintos recursos en inglés asociados al libro tanto para estudiantes como para docentes: apéndices en línea; batería de test; audioglosario; listado, que se actualiza periódicamente, de enlaces a sitios de interés; índice alfabético ampliado; preguntas más frecuentes relacionadas con el contenido del libro; 80 ilustraciones que colorear para reforzar conocimientos; etc. Dentro de la página Evolve de la obra, se encuentra el texto completo en inglés (eBook). En esta edición electrónica del libro, pueden realizarse búsquedas terminológicas por toda la obra, y puede resaltarse toda la información que se desee, que quedará agrupada para facilitar el repaso.
Este atlas presenta las técnicas quirúrgicas más actuales en el campo de la cirugía hepática y de la hipertensión portal de forma clara y bien organizada. La obra pertenece a la serie 'Técnicas Quirúrgicas' en diversas especialidades, editada por Masson Francia. El objetivo es proporcionar al cirujano cirujano una visión clara y pormenorizada de las técnicas de la cirugía hepática y de la hipertensión portal, de los recursos quirúrgicos y del tratamiento postoperatorio. A lo largo del libro se describe la cirugía hepática contemporánea, basada en una anatomía real, en una tecnología en constante evolución y en una estrategia que implica varias fases quirúrgicas. Se analiza también, a modo de complemento, la cirugía de la hipertensión portal, incluidos los métodos radiológicos no quirúrgicos. El texto, estructurado de forma homogénea, es de carácter decididamente didáctico. Los capítulos iniciales se centran en la anatomía quirúrgica, cubriendo los aspectos de la anatomía funcional vascular y real, el estudio preoperatorio, los tipos de biopsia y la embolización portal preoperatoria. A continuación, se estudian las principales técnicas operatorias hepáticas, ya se trate de la hepatectomía, la lobectomía o las segmentectomías. En capítulos específicos se describen la vía celioscópica de las hepatectomías, los traumatismos hepáticos, la cirugía de los quistes biliares e hidátidicos y la hipertensión portal. La obra, que cuenta con abundante iconografía -150 dibujos y 200 fotografías en color-, es muy útil para el cirujano general y digestivo en formación que desee profundixar su especialización hepatobiliar, e igualmente atractiva para el especialista.
Este manual práctico proporciona la preparación inicial para los principios y las técnicas de la terapia intravenosa (i.v.). Con él, los estudiantes aprenderán los conocimientos básicos necesarios para administrar con seguridad y precisión la sueroterapia y medicamentos intravenosos en la práctica para su profesión. El texto, de formato claro, cuenta con una estructura muy bien organizada y que fomenta el aprendizaje. Reúne una serie de características que harán más fáciles de entender los principios y las técnicas de terapia intravenosa, reforzando su aprendizaje: Esquema del capítulo, que presenta los temas principales expuestos en cada unidad. Objetivos de aprendizaje, que indican los conocimientos que deberían alcanzarse en cada capítulo. Términos clave. Repaso de la anatomía y fisiología. Proporciona conocimientos básicos acerca del modo en que la terapia intravenosa puede interaccionar con los sistemas corporales. Notas de aprendizaje para reforzar el repaso de los cálculos de dosis. Listas 'paso a paso', para aprender el proceso de perfusión intravenosa. Cuestionario de autoevaluación, que aparece al final de cada capítulo, y evalúa los conocimientos relacionados con su contenido. Hojas de comprobación de la capacidad, para determinar la consecución de aptitudes en el desempeño de la tarea.
Este segundo volumen de la serie es la primera de las tres obras que se dedican a la valoración del daño corporal en el sistema musculoesquelético (miembro superior, miembro inferior y columna, parrilla costal y pelvis) y sigue un orden similar: anatomía funcional del miembro en concreto; cuestiones clínicas sobre los traumatismos más frecuentes, diagnóstico y tratamiento; complicaciones, evolución, pronóstico, tiempos de curación y secuelas. La última parte trata la baremación y se comparan las secuelas derivadas de los traumatismos estudiados en capítulos anteriores con las que aparecen en los 7 baremos, ya presentados en el volumen anterior, buscando las secuelas que coincidan, las que no están en los baremos y las que, estando en los baremos, no aparecen como secuelas en las descripciones clínicas. Lógicamente, a lo largo de esta obra, como de las que en un futuro se publicarán no se pierde de vista el público potencial, los peritos médicos, quienes hallarán las nociones de derecho necesarias para emplazarse en el contexto legal en que tendrán que desarrollar su labor, así como contenidos actualizados en materia clínica y pericial, dirigidos a una valoración del daño corporal que exigen los seguros privados, así como el proceso de selección y el estudio de los siniestros en el seguro de fallecimiento y enfermedad. No se olvidan ciertas cuestiones de los seguros públicos relacionadas con las anteriores.
Segunda edición de esta obra del Dr. Núñez Samper y el Prof. Llanos Alcázar que recoge todos los aspectos del pie normal y patológico. Estructurada en ocho secciones aborda el tema del pie desde diversas perspectivas, que abarcan desde la embriología, anatomía y biomecánica hasta las ortesis y prótesis, repasando asimismo los problemas que plantea el pie en la infancia, adolescencia y la edad adulta, el pie neurológico, las alteraciones de la piel, los traumatismos del tobillo y el pie, y las técnicas quirúrgicas utilizadas con mayor frecuencia. Con un diseño a todo color, esta edición implica la renovación de prácticamente todos los capítulos. Tal y como comentan los directores de la obra en el prefacio, el desarrollo científico y técnico experimentado por la especialidad desde la publicación de la primera edición hacía recomendable la introducción de los nuevos conceptos que se siguen en la práctica actual de la medicina y cirugía del pie. Entre estos conceptos, se hallan nuevos estudios sobre la biomecánica de la marcha y su aplicación clínica; el mejor conocimiento de la cinemática y cinética del pie; nuevos implantes y métodos de osteosíntesis para la estabilización de fracturas y/o corrección de deformidades congénitas o adquiridas, así como una puesta al día quirúrgica de la especialidad. También, la consolidación clínica de la prótesis de tobillo y pie, así como el conocimiento de nuevos diseños, materiales y técnicas de implantación han permitido transmitir al lector una información actualizada sobre una opción terapéutica que se consolidará como práctica habitual en el futuro. No hay que olvidar las técnicas miniinvasivas, plenamente vigentes hoy día, y la actualización de capítulos clásicos con nuevas imágenes y bibliografía actualizada.
Cualquier persona que practica algún deporte puede sufrir lesiones. Mucha gente nunca se recupera de ellas porque no es consciente de lo que pueden hacer para facilitar la recuperación. Pero no hay necesidad de resignarse a vivir con una lesión deportiva.En La anatomía de las lesiones deportivas, mezclando la experiencia práctica de la vida real con un libro de conocimientos teóricos, el autor presenta un complejo de estrategias de prevención, tratamiento y gestión que todo el mundo puede entender. La información detallada ayudará al lector a prevenir las lesiones deportivas y, en caso de que se sufra una, ayudará a tratarla con efectividad para permitir la vuelta a la actividad lo antes posible.Con 200 ilustraciones a todo color que muestran 119 lesiones deportivas en detalle y que se clasifican según las diversas áreas del cuerpo, las explicaciones de las diferentes lesiones comprenden: la anatomía y fisiología que se ven implicadas particularmente en la lesión, posibles causas, síntomas y complicaciones, tratamiento inmediato, procedimientos de rehabilitación y pronóstico a largo plazo. También se presentan 150 dibujos de ejercicios de estiramiento, fortalecimiento y rehabilitación que el lector puede usar para acelerar el proceso de recuperación. Este libro está indicado para cualquier deportista o entusiasta del fitness que se ha lesionado y querría saber qué implica esa lesión, como rehabilitarla y cómo prevenir complicaciones o lesiones en el futuro.Brad Walker, diplomado en Ciencias de la salud, deporte y ejercicio, es un destacado entrenador deportivo australiano con más de veinte años de experiencia en la industria de la salud y el fitness. Walker se graduó en la Universidad de New England, y tiene acreditaciones de postgrado en entrenamiento de atletismo, natación y triatlón. También es autor de Anatomía & Estiramientos. Guía de estiramientos-Descripción anatómica, publicado por Editorial Paidotribo.
Esta cuarta edición de El Sistema Nervioso Central Humano, un clásico y, a la vez, una obra de referencia de la especialidad, ha sido ampliada y revisada en forma integral.Su enfoque se centra en el desarrollo evolutivo del encéfalo humano e incluye muchos conceptos de correlación con la neuropatología y la neurología clínica.Representa una guía concisa, clara y fiable sobre la organización estructural y funcional del sistema nervioso central humano y de sus bases en las neurociencias descriptivas y experimentales. Entre sus características sobresalen: - La descripción completa y detallada del desarrollo, la topografía y la anatomía funcional del encéfalo, la médula espinal, el tronco del encéfalo y el cerebelo, el diencéfalo y el telencéfalo. - La incorporación de los últimos datos y conceptos y casi 4000 referencias bibliográficas. - La inclusión de alrededor de 400 excelentes ilustraciones de la anatomía macroscópica, los vasos sanguíneos, las meninges y la microestructura del sistema nervioso central, que representan un atlas ideal para interpretar los estudios de neuroimágenes. - La revisión de la traducción al español por el Profesor Doctor Luis Puelles, Catedrático de Anatomía y Embriología Humana del Departamento de Anatomía Humana y Psicobiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Murcia, España.Dirigido principalmente a los estudiantes de medicina y psicología de todos los niveles, proporciona también información valiosa para los neurobiólogos, los neurólogos y otros especialistas en el campo de las ciencias neurológicas.
Este no es un libro de ejercicios al uso. Su interés primordial es ayudar al lector a conseguir una buena condición física y a mantenerse en forma, pero no hay nada como disponer de unos conocimientos adecuados del propio cuerpo, especialmente su anatomía y fisiología, para comprender mejor los ejercicios. Así pues, todos ellos cuentan con las explicaciones e ilustraciones específicas de su realización paso a paso y de los músculos que intervienen.
TRUFAS. Guía y recetas es otro libro de la saga emprendida con tanto éxito editorial el pasado año con el título SETAS. Guía y recetas. Los mismos autores del texto y fotografías de entonces (Sergio Azagra, José de Uña, Emilio Ubieto y Mikel Alonso) colaboran otra vez hermanados en este volumen. A su vez, quince avezados cocineros desentrañan sus recetas preferidas, con la Trufa. En este libro se aborda, de manera intimista y a la vez global, el universo de la Trufa, ese hongo mítico, perseguido con ahínco e inteligencia por el hombre durante siglos y domeñado en fase de cultivo en la actualidad. Se intenta que cambiemos la visión preconcebida ?y casi siempre errónea? de este hongo costoso, de recogida mediante métodos inusuales y tan poco estético en su hábito externo, para que, tras la lectura del mismo, aparezca enriquecido y desnudo y solamente adornado con los oropeles de aromas y sabores inigualables que contiene para ocupar un lugar señero en nuestra mesa. Desde un punto de vista muy conciso, se inicia la publicación con una reseña histórica, realizándose un examen sucinto del estudio de este hongo a lo largo del tiempo. En el siguiente apartado se emprende su abordaje conceptual y terminológico. Se prosigue con las generalidades de su anatomía. Más tarde, se continúa con el retrato y narrativa pormenorizada de doce especies de trufas que merecen un especial trato gastronómico (haciendo especial énfasis y extensión en ?nuestra? Tuber melanosporum o ?Trufa negra?, la más recolectada y consumida en nuestro ámbito geográfico), pero sin soslayar a otras especies similares que puedan llevarnos a confusión. Estos cuatro primeros capítulos han sido transcritos por José de Uña, quién, a su vez, como fotógrafo de naturaleza, se ha encargado de una gran parte de las imágenes, tanto macroscópicas como microscópicas. Se ha incluido, como es lógico, un apartado especial para los ?buscadores? (?La caza de la trufa?), escrito conjuntamente por Emilio Ubieto y José de Uña. Más tarde se afronta el tema del maridaje con los caldos, a cargo de María de Uña y José de Uña. No podían faltar los aquilatados consejos de ?Casa Ubieto?, lógicamente redactados por su dueño, Emilio Ubieto. Como colofón, y para poner el broche de oro al volumen, la parte gastronómica es conducida y orquestada por el cocinero oscense Sergio Azagra, quien aporta las recetas tradicionales y las mejores recetas personales de su competente e innovadora cocina, así como de encargarse de la ardua tarea de coordinar el capítulo ?Mis amigos los cocineros?, en donde colaboran profesionales de reconocido prestigio en los fogones como Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Xabier Gutiérrez? Las impactantes y suculentas imágenes gastronómicas (y algunas más esparcidas en otros capítulos) corren a cargo del laureado fotógrafo Mikel Alonso.
Nueva edición de la obra derivada de Drake, Anatomía para estudiantes que ofrece una descripción más concisa de la disciplina, centrándose en la anatomía regional e integrando el contenido clínico, radiológico y de anatomía de superficie en cuadros separados del texto. Se organiza en las mismas secciones que el libro de referencia y en la nueva ed se ha condensado toda la información correspondiente al sistema muscular en formato tablas y se ha incrementado el grado de correlación clínica. El texto está dirigido principalmente a estudiantes del grado de Enfermería, si bien puede ser utilizado también por estudiantes de Medicina y de otros grados de ciencias de la salud que incluyan la asignatura de anatomía humana en sus planes de estudio. Se han incluido nuevas figuras (destacar la que explica los nervios craneales), así como nuevos cuadros de correlación clínica y radiológica (se ha incluido la OCT) como nuevo método de diagnóstico por imagen. Incluye acceso a SC.com (en inglés) en el que se encuentra disponible el acceso al e-book, así como a un banco de 167 preguntas de autoevaluación con 5 opciones de respuesta y la respuesta correcta con razonamiento, 70 preguntas de enunciado corto y respuesta abierta y a más de 200 casos clínicos completamente desarrollados. En la mayoría de ocasiones los casos clínicos se acompañan de ilustraciones o imágenes de diagnóstico. Otra novedad importante es la inclusión de una herramienta interactiva "Gray's Surface anatomy" en el que pueden visualizarse variaciones anatómicas normales y procedimientos clínicos.
Todos sabemos lo que son los ojos o los codos... pero ¿qué son el duodeno, los ganglios basales o los islotes de Langerhans? Este libro le ofrece un diagnóstico instantáneo de nuestro sorprendente organismo, tanto de su interior como de su exterior. Con cada detalle diseccionado, desde los huesos hasta el encéfalo, esta obra, que se apoya en biografías de los pioneros de la medicina, cronologías y glosarios, es la manera más sencilla y rápida de entender las estructuras y los sistemas fundamentales del organismo. Organizado en siete capítulos, cada uno dedicado a un sistema orgánico, este libro explica cómo está formado el cuerpo y cómo se mantiene en funcionamiento. Cada uno de los componentes anatómicos del libro se presenta en 30 segundos. Acompañando a cada descripción, se incluye un inciso en 3 segundos para aquellos que simplemente quieran echar una mirada rápida. La disección en 3 minutos que le sigue sirve para ilustrar la aseveración de Sigmund Freud, el neurólogo austríaco fundador del psicoanálisis, de que «la anatomía es el destino». Se aportan ejemplos de anomalías y maravillosos aspectos de la anatomía humana, y se describe y explica también lo que ocurre cuando las estructuras corporales se deterioran. Una obra adecuada para estudiantes de medicina, biología, artistas, deportistas, o para cualquier persona que sienta curiosidad por la anatomía humana: un excelente camino para penetrar en la piel y comprender el funcionamiento de nuestro cuerpo. 
Texto básico de anatomía bajo la marca Sobotta, garantía de calidad y rigurosidad en el que se ofrece un resumen de la anatomía macroscópica, renunciando deliberadamente a introducir datos de anatomía microscópica, histología y biología celular. Incluye solamente aquellos conceptos básicos y esenciales que el estudiante necesita para la práctica clínica. El abordaje es regional y cada capítulo incluye numerosos cuadros de distintos colores separados del texto que representan diferentes informaciones: recordatorios, trucos prácticos, aspectos clínicos, trucos para el aprendizaje rápido y recomendaciones para evitar errores. Es de destacar la magnífica iconografía Sobotta que ilustra todos los capítulos y el gran valor didáctico de las tablas El texto tiene en los estudiantes de medicina su mercado principal, aunque dado su nivel y abordaje es también un texto óptimo para todos aquellos estudiantes de otros grados de Ciencias de la Salud
Este libro, que es la continuación del volumen I, se divide en cuatro capítulos. En el primero, el autor describe los pares craneales y la forma de influir con eficacia en ellos con la terapia craneosacra; asimismo, al integrar los sistemas de nervios craneales periféricos con sus conexiones en el encéfalo, se estudia el efecto que las disfunciones del sistema craneosacro tienen en la conducta de las personas. En el capítulo siguiente se presenta la anatomía fascial del cuello desde la perspectiva del sistema craneosacro, aportando una visión útil de esta compleja parte del cuerpo humano. Utilizando ese modelo de anatomía de los tejidos blandos del cuello, el practicante estará en mejor disposición para comprender y corregir problemas funcionales de esta zona. Luego, en el tercer capítulo se lleva a cabo un estudio a fondo de la articulación temporomandibular y el síndrome TM. Por último, en el capítulo cuarto, se exponen las técnicas clínicas.John E. Upledger, D.O., O.M.M., es presidente y director médico del Instituto Upledger ubicado en Palm Beach Gardens, Florida. Dedicado a la mejora natural de la salud, el Instituto es un centro de programas de formación continuada, investigación clínica y servicios terapéuticos. A lo largo de su vida laboral como médico y cirujano osteopático, el doctor Upledger ha sido un innovador en la investigación de nuevos tratamientos. Posee el título de especialista en medicina manipulativa osteopática, y es miembro de la British Society of Osteopathy, y Doctor of Science. También ha formado parte del Alternative Medicine Program Advisory Council para la Oficina de Medicina alternativa de los National Institute of Health. De 1975 a 1983 el Dr. Upledger fue investigador clínico y profesor de biomecánica en el Colegio de Osteopatía de la Universidad del estado de Michigan. Allí supervisó a un equipo de anatomistas, fisiólogos, biofísicos y bioingenieros que realizaron experimentos para probar la existencia e influjo del sistema craneosacro. Los resultados de esos estudios explicaron la función de este sistema y su empleo para evaluar y tratar disfunciones poco entendidas del encéfalo y la médula espinal.
Cada uno de los componentes anatómicos del libro se presenta en 30 segundos. Acompañando a cada descripción, se incluye un inciso en 3 segundos para aquellos que simplemente quieran echar una mirada rápida. La disección en 3 minutos que le sigue sirve para ilustrar la aseveración de Sigmund Freud, el neurólogo austríaco fundador del psicoanálisis, de que «la anatomía es el destino». Se aportan ejemplos de anomalías y maravillosos aspectos de la anatomía humana, y se describe y explica también lo que ocurre cuando las estructuras corporales se deterioran. Una obra adecuada para estudiantes de medicina, biología, artistas, deportistas, o para cualquier persona que sienta curiosidad por la anatomía humana: un excelente camino para penetrar en la piel y comprender el funcionamiento de nuestro cuerpo.
Más de 200 dibujos anatómicos detallados, líneas en blanco para anotar las repuestas, con las soluciones al pie de página. Textos concisos resumen de cada tema y, con las ilustraciones que los acompañan, proporcionan una clara visión general. Cientos de dibujos ofrecen una visión detallada y realista del cerebro humano y del sistema nervioso, examinando sus estructuras y su funcionamiento. Textos breves explican con claridad la fisiología de cada área, constituyendo una fuente de consulta sucinta e interactiva sobre el fascinante campo de la neurociencia. La actividad de colorear las ilustraciones hace que se graben en la mente la forma, ubicación y función de cada parte y sistema corporal y de este modo se facilita su visualización posterior. Un libro imprescindible para estudiantes de medicina, profesiones relacionadas con la salud que quieran un conocimiento detallado de las estructuras y funciones del cerebro humano y del sistema nervioso.
Nueva edición del atlas de anatomía y fisiología más utilizado por los estudiantes al presentar una gran cantidad de información científica en un formato muy didáctico y atractivo y con un texto de excelente redacción, que permite una fácil lectura. La obra muestra y explica las distintas estructuras anatómicas y todas las funciones corporales, así como la regulación homeostática. Con más de 1.400 excelentes imágenes a todo color que explican y hacen fáciles los conceptos difíciles. Incluye la sección 'Ciclo vital', que unifica los distintos temas y ayuda a los estudiantes a comprender la interrelación de los sistemas corporales y cómo la estructura y la función de éstos cambia en relación con la edad. Otros características de la obra son: también microfotografías de estructuras celulares; temas de máxima actualidad (como el ántrax) en unos cuadros especiales; casos de estudio que desafían a los estudiantes con situaciones clínicas de la vida real, y preguntas desde diferentes enfoques para que los propios estudiantes puedan valorar el grado de asimilación de los diferentes conceptos. Incluye Evolve, que permite el acceso a distintos recursos en inglés asociados al libro tanto para estudiantes como para docentes: apéndices en línea; batería de test; audioglosario; listado, que se actualiza periódicamente, de enlaces a sitios de interés; índice alfabético ampliado; preguntas más frecuentes relacionadas con el contenido del libro; 80 ilustraciones que colorear para reforzar conocimientos; etc. Dentro de la página Evolve de la obra, se encuentra el texto completo en inglés (eBook). En esta edición electrónica del libro, pueden realizarse búsquedas terminológicas por toda la obra, y puede resaltarse toda la información que se desee, que quedará agrupada para facilitar el repaso.
Este atlas presenta las técnicas quirúrgicas más actuales en el campo de la cirugía hepática y de la hipertensión portal de forma clara y bien organizada. La obra pertenece a la serie 'Técnicas Quirúrgicas' en diversas especialidades, editada por Masson Francia. El objetivo es proporcionar al cirujano cirujano una visión clara y pormenorizada de las técnicas de la cirugía hepática y de la hipertensión portal, de los recursos quirúrgicos y del tratamiento postoperatorio. A lo largo del libro se describe la cirugía hepática contemporánea, basada en una anatomía real, en una tecnología en constante evolución y en una estrategia que implica varias fases quirúrgicas. Se analiza también, a modo de complemento, la cirugía de la hipertensión portal, incluidos los métodos radiológicos no quirúrgicos. El texto, estructurado de forma homogénea, es de carácter decididamente didáctico. Los capítulos iniciales se centran en la anatomía quirúrgica, cubriendo los aspectos de la anatomía funcional vascular y real, el estudio preoperatorio, los tipos de biopsia y la embolización portal preoperatoria. A continuación, se estudian las principales técnicas operatorias hepáticas, ya se trate de la hepatectomía, la lobectomía o las segmentectomías. En capítulos específicos se describen la vía celioscópica de las hepatectomías, los traumatismos hepáticos, la cirugía de los quistes biliares e hidátidicos y la hipertensión portal. La obra, que cuenta con abundante iconografía -150 dibujos y 200 fotografías en color-, es muy útil para el cirujano general y digestivo en formación que desee profundixar su especialización hepatobiliar, e igualmente atractiva para el especialista.
Este manual práctico proporciona la preparación inicial para los principios y las técnicas de la terapia intravenosa (i.v.). Con él, los estudiantes aprenderán los conocimientos básicos necesarios para administrar con seguridad y precisión la sueroterapia y medicamentos intravenosos en la práctica para su profesión. El texto, de formato claro, cuenta con una estructura muy bien organizada y que fomenta el aprendizaje. Reúne una serie de características que harán más fáciles de entender los principios y las técnicas de terapia intravenosa, reforzando su aprendizaje: Esquema del capítulo, que presenta los temas principales expuestos en cada unidad. Objetivos de aprendizaje, que indican los conocimientos que deberían alcanzarse en cada capítulo. Términos clave. Repaso de la anatomía y fisiología. Proporciona conocimientos básicos acerca del modo en que la terapia intravenosa puede interaccionar con los sistemas corporales. Notas de aprendizaje para reforzar el repaso de los cálculos de dosis. Listas 'paso a paso', para aprender el proceso de perfusión intravenosa. Cuestionario de autoevaluación, que aparece al final de cada capítulo, y evalúa los conocimientos relacionados con su contenido. Hojas de comprobación de la capacidad, para determinar la consecución de aptitudes en el desempeño de la tarea.
Este segundo volumen de la serie es la primera de las tres obras que se dedican a la valoración del daño corporal en el sistema musculoesquelético (miembro superior, miembro inferior y columna, parrilla costal y pelvis) y sigue un orden similar: anatomía funcional del miembro en concreto; cuestiones clínicas sobre los traumatismos más frecuentes, diagnóstico y tratamiento; complicaciones, evolución, pronóstico, tiempos de curación y secuelas. La última parte trata la baremación y se comparan las secuelas derivadas de los traumatismos estudiados en capítulos anteriores con las que aparecen en los 7 baremos, ya presentados en el volumen anterior, buscando las secuelas que coincidan, las que no están en los baremos y las que, estando en los baremos, no aparecen como secuelas en las descripciones clínicas. Lógicamente, a lo largo de esta obra, como de las que en un futuro se publicarán no se pierde de vista el público potencial, los peritos médicos, quienes hallarán las nociones de derecho necesarias para emplazarse en el contexto legal en que tendrán que desarrollar su labor, así como contenidos actualizados en materia clínica y pericial, dirigidos a una valoración del daño corporal que exigen los seguros privados, así como el proceso de selección y el estudio de los siniestros en el seguro de fallecimiento y enfermedad. No se olvidan ciertas cuestiones de los seguros públicos relacionadas con las anteriores.
Segunda edición de esta obra del Dr. Núñez Samper y el Prof. Llanos Alcázar que recoge todos los aspectos del pie normal y patológico. Estructurada en ocho secciones aborda el tema del pie desde diversas perspectivas, que abarcan desde la embriología, anatomía y biomecánica hasta las ortesis y prótesis, repasando asimismo los problemas que plantea el pie en la infancia, adolescencia y la edad adulta, el pie neurológico, las alteraciones de la piel, los traumatismos del tobillo y el pie, y las técnicas quirúrgicas utilizadas con mayor frecuencia. Con un diseño a todo color, esta edición implica la renovación de prácticamente todos los capítulos. Tal y como comentan los directores de la obra en el prefacio, el desarrollo científico y técnico experimentado por la especialidad desde la publicación de la primera edición hacía recomendable la introducción de los nuevos conceptos que se siguen en la práctica actual de la medicina y cirugía del pie. Entre estos conceptos, se hallan nuevos estudios sobre la biomecánica de la marcha y su aplicación clínica; el mejor conocimiento de la cinemática y cinética del pie; nuevos implantes y métodos de osteosíntesis para la estabilización de fracturas y/o corrección de deformidades congénitas o adquiridas, así como una puesta al día quirúrgica de la especialidad. También, la consolidación clínica de la prótesis de tobillo y pie, así como el conocimiento de nuevos diseños, materiales y técnicas de implantación han permitido transmitir al lector una información actualizada sobre una opción terapéutica que se consolidará como práctica habitual en el futuro. No hay que olvidar las técnicas miniinvasivas, plenamente vigentes hoy día, y la actualización de capítulos clásicos con nuevas imágenes y bibliografía actualizada.
Cualquier persona que practica algún deporte puede sufrir lesiones. Mucha gente nunca se recupera de ellas porque no es consciente de lo que pueden hacer para facilitar la recuperación. Pero no hay necesidad de resignarse a vivir con una lesión deportiva.En La anatomía de las lesiones deportivas, mezclando la experiencia práctica de la vida real con un libro de conocimientos teóricos, el autor presenta un complejo de estrategias de prevención, tratamiento y gestión que todo el mundo puede entender. La información detallada ayudará al lector a prevenir las lesiones deportivas y, en caso de que se sufra una, ayudará a tratarla con efectividad para permitir la vuelta a la actividad lo antes posible.Con 200 ilustraciones a todo color que muestran 119 lesiones deportivas en detalle y que se clasifican según las diversas áreas del cuerpo, las explicaciones de las diferentes lesiones comprenden: la anatomía y fisiología que se ven implicadas particularmente en la lesión, posibles causas, síntomas y complicaciones, tratamiento inmediato, procedimientos de rehabilitación y pronóstico a largo plazo. También se presentan 150 dibujos de ejercicios de estiramiento, fortalecimiento y rehabilitación que el lector puede usar para acelerar el proceso de recuperación. Este libro está indicado para cualquier deportista o entusiasta del fitness que se ha lesionado y querría saber qué implica esa lesión, como rehabilitarla y cómo prevenir complicaciones o lesiones en el futuro.Brad Walker, diplomado en Ciencias de la salud, deporte y ejercicio, es un destacado entrenador deportivo australiano con más de veinte años de experiencia en la industria de la salud y el fitness. Walker se graduó en la Universidad de New England, y tiene acreditaciones de postgrado en entrenamiento de atletismo, natación y triatlón. También es autor de Anatomía & Estiramientos. Guía de estiramientos-Descripción anatómica, publicado por Editorial Paidotribo.