Este cancionero de los amantes de Teruel es una obra colectiva que fue recopilando el cronista de la provincia de Teruel, don Domingo Gascón y Guimbas, en la que se dan cita 500 composiciones o cantares escritos por los mejores poetas contemporáneos al propio recolector y que tenían como fuente de inspiración la magnífica leyenda de los amantes de Teruel.