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UF1335 PLANIFICACIÓN DE LAS INSTALACIONES ELÉCTRICAS EN LOCALES CON CARACTERÍSTICAS . ESPECIALES E INSTALACIONES CON FINES ESPECI CON FINES ESPECIALES (TRASHORRAS MONTECELOS, JESÚS)
Este libro desarrolla los contenidos que figuran en el diseño curricular de la Unidad Formativa 'Planificación de las Instalaciones Electricas en Locales con Características Especiales e Instalaciones con fines especiales', correspondiente al Certificado de Profesionalidad 'Desarrollo de Proyectos de Instalaciones Electricas en el entorno de Edificios y con fines especiales ' (Real Decreto 1523/2011, de 31 de Octubre). El libro está estructurado en tres capítulos, a lo largo de los cuales se analizan las características que deben tenerse en cuenta a la hora de proyectar instalaciones electricas de baja tensión en el entorno de los edificios, aplicando diversas ITC - BT del Reglamento Electrotecnico de Baja Tensión. Cada capítulo comprende una gran variedad de figuras, tablas, gráficos, ejemplos, planos y esquemas de las distintas partes que componen las instalaciones electricas, y que van desde las acometidas hasta las instalaciones interiores o receptoras. Todas estas características hacen de este libro una perfecta herramienta tanto para profesores como para aquellas personas interesadas en la obtención de un Certificado de Profesionalidad. Jesus Trashorras Montecelos: cuenta con una amplia experiencia en la enseñanza de la Electricidad en el campo de la Formación Profesional. Ha participado en la elaboración de Ciclos Formativos y Cualificaciones Profesionales elaborados por el Ministerio de Educación. Asimismo, ha publicado varios libros relacionados con la formación en el campo de la Electricidad. Dispone tambien de una web con fotos y figuras de Electricidad: www.fotosdelectricidad.es

PLANIFICACIÓN, DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA INSTALACIÓN DEPORTIVA . CLAVES PARA UNA GESTIÓN POSTERIOR (AYORA, DANIEL / GARCÍA SÁNCHEZ, EDUARDO)
La palabra gestión adquiere cada día más valor cuando se trata de dirigir y orientar la actividad deportiva. Se practica la actividad deportiva en un medio hostil o cuando menos inadecuado, con unas instalaciones deportivas que, con frecuencia, no reúnen unos parámetros adecuados para esa práctica. Para colaborar a evitar esas circunstancias, esta publicación pretende ofrecer un recorrido extenso y minucioso por los diferentes caminos que marcan el completo, pero complejo, proceso de la gestión de una instalación deportiva desde su inicio, buscando las claves necesarias para una planificación racional, recordando unos parámetros mínimos para un correcto diseño y dictando unas recomendaciones básicas para una eficiente construcción. Así pues, se trata de intentar aproximar conceptos, parámetros, soluciones y, en definitiva, claves para una mejor gestión deportiva posterior.

RESTAURACIÓN COLECTIVA . PLANIFICACIÓN DE INSTALACIONES, LOCALES Y EQUIPAMIENTOS (CESNID (CENTRE D¿ENSENYAMENT SUPERIOR DE NUTRICIÓ I DIETÈTICA))
Debido a la evolución de las costumbres sociales, para muchas personas es necesario efectuar una o más comidas al día fuera del domicilio, por lo que es imprescindible disponer de una infraestructura adecuada que permita responder a esta creciente demanda del mercado. La restauración está en constante evolución y desarrollo para poder adaptarse a estas necesidades. La calidad de la alimentación es un indicador del grado de desarrollo de una sociedad y un estado nutricional óptimo es la base de una buena salud. La restauración colectiva también hay que considerarla como un sistema que requiere una organización y un equipamiento social que permita dar repuesta a la necesidad cada vez mayor de abastecer al creciente sector de ¿comensales cautivos¿. La empresa de restauración colectiva, es un servicio, aún joven en Europa, que no llega a los setenta años de experiencia, con una progresión clara de expansión. El libro aborda los siguientes contenidos: el proyecto y la planificación de una cocina, la ¿marcha adelante¿, los tipos de cocina y producción, la descripción de las distintas zonas que configuran una instalación y los aspectos relacionados con la higiene y la limpieza. La intención de los autores al elaborar esta publicación no es otra que ofrecer la ayuda necesaria, tanto a los distintos grupos de profesionales del sector, como a los estudiantes de hostelería y turismo, nutrición y dietética, entre otros, en los grandes temas de la restauración colectiva, y para que sea una herramienta útil, capaz de dar a conocer los elementos que forman parte de toda instalación y poder facilitar la toma de decisiones iniciales, definir el sistema de gestión y producción más adecuados, facilitar la coordinación de profesionales y su plasmación en la realidad física (construcción).